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Mixto frito de mariscos

• Dificultad: Baja |
• Para cocinar con chicos: no |
• 4 Porciones |
• Plato: Caliente, Salado, Entrada |
• Comida: Mediterranea |

Ideal para una picada con sabor y aroma de mar, acompañada de una cerveza bien helada o un
blanco ídem.

Tiempo de preparación: menos 15 minutos

Tiempo de cocción: menos de 15 min.

Ingredientes

• 4 Unidad/es de Lomos de brótola

• 400 Gramo/s de Calamares
• 400 Gramo/s de Pulpo
• 400 Gramo/s de Camarones

• A gusto de Sal y Pimienta

• - Cantidad necesaria de Harina
• 4 Unidad/es de Huevo
• - Cantidad necesaria de Aceite

Preparación

- Cortar la brótola en tiritas, los calamares en aros y el pulpo en rueditas

- Pasar todos los mariscos y el pescado por harina, huevo y otra vez por harina, sal y pimienta,
cada bichito por separado

- Freír en fritura profunda, en el aceite bien caliente y también en forma separada, de 2 a 5

minutos, hasta que tomen color dorado (el pescado lleva unos 2 minutos y lo demás, hasta 5)

- Servir enseguida con jugo de limón, mayonesa, salsa golf o salsa tártara.

Receta impresa el 07-02-2014

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