UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

“Norte de la Universidad Peruana”

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARÍA
SEDE CELENDÍN

“Año Del Diálogo Y Reconciliación Nacional”

MECÁNICA DE FLUIDOS I
“CAPILARIDAD”

 ALUMNOS:

 CHÁVEZ IZQUIERDO, Heberlyn Anthony.

 DÍAZ MELCHOR, Ángel Samuel
 DÍAZ MELCHOR, Fredi Jhunior
 JAMBO CUEVA, Bitello
 MARIÑAS ZELADA, Alexandra Thalía
 MURGA SALDAÑA, Cristian Martí.

 DOCENTE:

Ing. JAIME LÓPEZ SEVALLOS

 CICLO:
V

CELENDÍN – CAJAMARCA - PERÚ

2018
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INDICE
I. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 3
II. OBJETIVOS ......................................................................................................................... 4
2.1. OBJETIVO GENERAL ................................................................................................ 4
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS ........................................................................................ 4
III. DEFINICIONES GENERALES ....................................................................................... 4
3.1. ÁNGULO DE CONTACTO Y CAPILARIDAD ......................................................... 5
A. FUERZAS DE COHESIÓN Y ADHESIÓN ................................................................ 5
B. ÁNGULO DE CONTACTO ......................................................................................... 6
C. ACCIÓN CAPILAR O CAPILARIDAD...................................................................... 7
3.2. APLICACIONES .......................................................................................................... 8
IV. CONCLUSIONES .......................................................................................................... 12
V. BIBLIOGRAFIA................................................................................................................. 12

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I. INTRODUCCIÓN

La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión

superficial la cual, a su vez, depende de la cohesión del fluido y que le confiere
la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza

intermolecular o cohesión intermolecular es menor que la adhesión del líquido
con el material del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue
subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido
que llena el tubo. Éste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula
parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía para vencer la
gravedad.

Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más

potente que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión
superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior y su superficie es
convexa.

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II. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
 demostrar la fórmula de capilaridad y las definiciones que conciernen al tema en
estudio y demostrar la fórmula de capilaridad

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Realizar ejercicios tipo utilizando la formula antes ya demostrada

III. DEFINICIONES GENERALES

a. Ángulo de Contacto

El ángulo de contacto se refiere al ángulo que forma la superficie de un líquido al entrar en

contacto con un sólido. El valor del ángulo de contacto depende principalmente de la
relación que existe entre las fuerzas adhesivas entre el líquido y el sólido y las fuerzas
cohesivas del líquido. Cuando las fuerzas adhesivas con la superficie del sólido son muy
grandes en relación a las fuerzas cohesivas, el ángulo de contacto es menor de 90 grados,
teniendo como resultado que el líquido moja la superficie. (Florida, 2015)

b. Capilaridad

La capilaridad es un fenómeno a través del cual los líquidos tienen la capacidad de subir o
bajar a través de un tubo capilar. Por su parte, un tubo capilar es un objeto, con diferentes
medidas de diámetro, a través del cual se conducen líquidos o fluidos y, es en estos donde
ocurre el fenómeno de la capilaridad. (Significado de Capilaridad, 2013)

Este fenómeno depende de la tensión superficial del líquido, lo que hace que se enfrente a
su resistencia a fin de incrementar su superficie. Asimismo, la tensión superficial también
depende de la fuerza intermolecular del líquido y que justamente va a permitir que éste
suba o baje del tubo capilar. (Significado de Capilaridad, 2013)

c. La Tensión Superficial
Las moléculas de un líquido se atraen entre sí, de ahí que el líquido esté “cohesionado”.
Cuando hay una superficie, las moléculas que están justo debajo de la superficie sienten
fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no
hay moléculas encima de la superficie. El resultado es que las moléculas que se
encuentran en la superficie son atraídas hacia el interior de éste. Para algunos efectos,
esta película de moléculas superficiales se comporta en forma similar a una membrana
elástica tirante (la goma de un globo, por ejemplo). De este modo, es la tensión superficial
la que cierra una gota y es capaz de sostenerla contra la gravedad mientras cuelga desde
un gotario. Ella explica también la formación de burbujas. (Tension Superficial, 2011)

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d. Fuerzas De Cohesión
Son las fuerzas que atraen y mantienen unidas las moléculas. Es la acción o la
propiedad de las moléculas, de cómo se pegan entre sí, siendo fuerzas de carácter
atractivo. Esta es una propiedad intrínseca de una sustancia que es causada por la
forma y la estructura de sus moléculas que hace que la distribución de los
electrones en órbita irregular cuando las moléculas se acercan la una a la otra,
creando atracción eléctrica que pueden mantener una estructura macroscópica tal
como una gota de agua. En otras palabras, la cohesión permite a la tensión
superficial, la creación de un estado condensado. (Ramirez, 2013)
e. Fuerzas De Adhesión
La adhesión corresponde al conjunto de fuerzas o mecanismos que mantiene
unido el adhesivo con el sustrato sobre el que se ha aplicado, el término de
adhesión hace referencia a una fina capa (capa límite) existente entre el sustrato y
el propio adhesivo. (Gallo Sanchez, 2015)

3.1. ÁNGULO DE CONTACTO Y CAPILARIDAD

A. FUERZAS DE COHESIÓN Y ADHESIÓN
Las fuerzas atractivas entre las moléculas del líquido, causantes de la tensión
superficial, se llaman fuerzas de cohesión. Dependen sólo de la naturaleza del
líquido. Con ellas compiten las fuerzas de adhesión, entre el líquido y el sólido
con el que está en contacto, dependiendo de la naturaleza de ambos. Su relación
determina la forma de la superficie libre del líquido en las proximidades de una
pared sólida.

Unas veces las fuerzas adhesivas predominan

(ejemplo: agua-vidrio).
Otras veces las fuerzas cohesivas predominan
(ejemplo: mercurio-vidrio)

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B. ÁNGULO DE CONTACTO

Angulo θ que forma la superficie sólida con la tangente a la superficie líquida en

el punto de contacto (pasando por el líquido).

Imagen 1: Angulo de contacto

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Imagen 2: Adhesion y cohesion

C. ACCIÓN CAPILAR O CAPILARIDAD

Dependiendo del ángulo de contacto, puede ocurrir que el líquido ascienda (θ <
90°) o descienda (θ > 90°) por un tubo estrecho (capilar) una cierta altura h, lo
que se denomina capilaridad o acción capilar.

En efecto: en el equilibrio, el peso de la columna de líquido se compensará con

la componente vertical de las fuerzas de cohesión 𝐹𝛾𝑐𝑜𝑠𝜃(debida a la tensión
superficial 𝛾 ).

Imagen 3: Equilibrio mecánico de fuerzas en un tubo Capilar

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Haciendo sumatorias de fuerzas en el eje Y:


Donde:
𝛾 = tensión superficial interfacial (N/m)
θ = ángulo de contacto
ρ = densidad del líquido (kg/m³)
g = aceleración debida a la gravedad (m/s²)
r = radio del tubo (m

Por Tanto:

3.2. APLICACIONES

Ejercicio 1: La base de la pata de un insecto es esférica aproximadamente, con un

radio de 2.10-5 m. La masa de 0,0030 g del insecto es soportada en partes iguales
por sus seis patas. Estime el ángulo de contacto para un insecto sobre la superficie
del agua a 20ºC. R: 57º

SOLUCION

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La base de la pata de un insecto es esférica aproximadamente, con un radio de 2.10-

5 m. La masa de 0,0030 g del insecto es soportada en partes iguales por sus seis
patas. Estime el ángulo de contacto para un insecto sobre la superficie del agua a
20ºC. R: 57º

Ejercicio 2: El tubo de un barómetro de mercurio tiene 3 mm de diámetro. ¿Qué

error introduce en las lecturas la tensión superficial? El ángulo de contacto es de
128 º (de tablas) R: Lectura inferior a la correcta

Ejercicio 3: Realizar un gráfico que represente la altura capilar, h en función del

diámetro interno D, de un tubo circular para agua destilada a 40°. Cuál es la altura
capilar si el diámetro interior del tubo es de 6mm.

Suponer que el ángulo de contacto entre el vidrio y el agua es de 0°

En las tablas correspondientes a las propiedades físicas se obtiene

σ=0.72121*10−4kg/m y el peso específico ᵧ=993.00 kg/m^3.
La fuerza vertical que eleva la columna capilar debido a la tensión superficial es 𝐹𝑣 =
σ𝜋𝐷 cos 𝜃
El peso de la columna de líquido que se encuentre en el tubo capilar es igual a peso
específico del líquido por el volumen; es decir:

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𝜋
𝑊 = 𝛾 𝐷2 ℎ
4
La condición de equilibrio vertical es
𝐹𝑣1 = 𝑤
𝜋
𝜎𝜋𝐷 cos 𝜃 = 𝛾 𝐷2 ℎ
4

4𝜎 cos 𝜃
ℎ=
𝛾𝐷
Que al sustituir los valores numéricos resulta
4 ∗ 0.7128 ∗ 104 ∗ cos 0°
ℎ=
933.00𝐷
Simplificando

3.056 ∗ 105
ℎ=
𝐷

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EJERCICIO 4.
Desarrollar una expresión para calcular la altura de ascenso capilar entre dos placas
paralelas de longitud L y separación S. Despreciar los efectos extremos. Determinar h, si
la separación entre las placas es 1 mm, la tensión superficial 𝜎 es 0.00284kg/m y el
ángulo de contacto la placa y el agua es de 10°.

La fuerza capilar que eleva la columna capilar debido a la tensión superficial es

𝑭𝒗𝟏 = 𝟐 𝝈 𝑳 𝒄𝒐𝒔 𝜽
El peso de la columna de líquido que se encuentra entre las placas separadas una distancia
S es igual al peso específico del líquido multiplicado por el volumen ,es decir,
𝑾 = 𝜸. 𝒉. 𝑳. 𝑺
La condición de equilibrio vertical es
𝑭𝒗𝟏 = 𝑾
𝟐 𝝈 𝑳 𝒄𝒐𝒔 𝜽 = 𝜸 𝒉 𝑳 𝑺

𝟐 𝝈 𝒄𝒐𝒔 𝜽
𝒉=
𝜸𝑺
Al sustituir los valores numéricos se obtiene,
𝟐 𝒙 𝟎. 𝟎𝟎𝟐𝟖𝟒𝟎𝒙 𝒄𝒐𝒔 𝟏𝟎°
𝒉=
𝟎. 𝟎𝟎𝟏𝒙𝟏𝟎𝟎𝟎
𝒉 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟓𝟔 𝒎
𝒉 = 𝟎. 𝟓𝟔 𝒄𝒎

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IV. CONCLUSIONES
 Demostramos la fórmula de capilaridad y las definiciones que conciernen al
tema en estudio y demostrar la fórmula de capilaridad
 Realizamos ejercicios tipo utilizando la formula antes ya demostrada

V. BIBLIOGRAFIA
 Florida, U. d. (6 de junio de 2015). Tensión Superficial. Recuperado el 1 de junio
de 2018, de surfacetensionan:
http://fsz.ifas.ufl.edu/surfacetensionandcapillarity/html/angulos.htm
 Gallo Sanchez, F. (25 de MAYO de 2015). Fuerzas de Adhesión y Cohesión.
Recuperado el 1 de JUNIO de 2018, de SCRIBD:
https://www.scribd.com/doc/310186908/Fuerzas-de-Adhesion-y-Cohesion
 Ramirez, J. (12 de junio de 2013). Fuerzas de Cohesion. Recuperado el 1 de junio
de 2018, de scrib: https://www.scribd.com/document/147466344/Fuerzas-de-
Cohesion
 Significado de Capilaridad. (15 de noviembre de 2013). Recuperado el 1 de
junio de 2018, de significados: https://www.significados.com/capilaridad/
 Tension Superficial. (23 de enero de 2011). Recuperado el 1 de junio de 2018,
de Fisica Termdinamica: https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-
fluidos-y-termodinamica/segundo-corte/marco-teorico/tension-superficial/

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