Consejos sobre el

régimen alimenticio

Ellen G. White

1975

Copyright © 2012
Ellen G. White Estate, Inc.
 Información sobre este libro

Vista General
Este libro electronic es proporcionado por Ellen G. White Estate.
Se incluye en el más amplio de libertadLibros online Colección en
el sitio de Elena G. De White Estate Web.

Sobre el Autor
Ellen G. White (1827-1915) es considerada como el autor más
traducido de América, sus obras han sido publicadas en más de
160 idiomas. Ella escribió más de 100.000 páginas en una amplia
variedad de temas espirituales y prácticos. Guiados por el Espíritu
Santo, que exaltó a Jesús y se refirió a las Escrituras como la base
de la fe.

Otros enlaces
Una breve biografía de Elena G. de White
Sobre la Elena G. White Estate

Licencia de Usuario Final

La visualización, impresión o la descarga de este libro le con-
cede solamente una licencia limitada, no exclusiva e intransferible
para el uso exclusivamente para su uso personal. Esta licencia no
permite la republicación, distribución, cesión, sublicencia, venta,
preparación de trabajos derivados, o cualquier otro uso. Cualquier
uso no autorizado de este libro termina la licencia otorgada por la
presente.

Para más información

Para obtener más información sobre el autor, los editores, o cómo
usted puede apoyar este servicio, póngase en contacto con el Elena
I
G. de White en mail@whiteestate.org. Estamos agradecidos por su
interés y comentarios y les deseo la bendición de Dios a medida que
lee.

II
III
 Prólogo

Decadas antes que los fisiólogos se hubieran preocupado en general

de la estrecha relación que existe entre el régimen alimenticio y
la salud, la Sra. Elena G. de White, al describir las visiones que le
fueron presentadas en 1863, señaló claramente la relación que hay
entre los alimentos que tomamos, por una parte, y nuestro bienestar
físico y espiritual por la otra. En sus discursos y escritos producidos
en los años subsiguientes, el régimen alimenticio* fue un tema en el
cual se espació a menudo. Estos consejos, tal como fueron preser-
vados en folletos y libros, en forma de artículos en los periódicos
de la denominación, y en testimonios personales, han ejercido una
poderosa influencia modeladora sobre los hábitos dietéticos de los
adventistas del séptimo día, y han dejado una impronta definida
sobre el público en general.
Debido a que sólo una parte de estos consejos con todos sus
detalles, resultaba generalmente accesible a los estudiosos e inves-
tigadores, en 1926 se publicó, en un volumen a la rústica titulado
Testimony Studies on Diet and Foods (Estudios de los testimonios
sobre el régimen y la alimentación), una compilación de muchas de
las declaraciones más antiguas, junto con lo que se hallaba en los
[6] libros en circulación de Elena G. de White. Estos consejos del espí-
ritu de profecía sobre la alimentación y el régimen saludable fueron
compilados primeramente como libro de texto para los estudiantes
* Hay dos adjetivos diferentes en castellano: “alimentario”—propio de la ali-
mentación o referente a ella—y “alimenticio”—que alimenta—. En este caso co-
rresponde “alimentario” y no “alimenticio”. Sin embargo, hemos dejado la forma
que eligió la Pacific Press Publishing Association, en la edición castellana original
de este libro. Una razón para esto ha sido el hecho de que en esta obra se incor-
poran muchos textos, fruto de la pluma que movió el espíritu de profecía, de li-
bros ya publicados, en los que en la traducción se empleó la forma “alimenticio”—
probablemente porque en esos días, “alimentario” era un neologismo que muchos
no conocían—. Por esa razón, si hubiéramos elegido la forma más correcta de “ali-
mentario”, habría aparecido una disparidad desagradable para el lector.—Nota de
los editores.

IV
de dietética y medicina de la Universidad de Loma Linda, Califor-
nia. La edición inicial se agotó pronto, debido a que el volumen fue
adquirido no sólo por estos estudiantes, sino también por una gran
cantidad de miembros laicos de la Iglesia Adventista.
El amplio interés que se despertó en las enseñanzas de la iglesia,
indujo a tomar las medidas necesarias para la publicación, en el año
1938, de una nueva edición ampliada destinada a una distribución ge-
neral. El manuscrito del nuevo libro, que en inglés se titula Counsels
on Diet and Foods, y que en español hemos denominado Consejos
sobre el régimen alimenticio, fue compilado bajo la dirección de la
Junta de Fideicomisarios de la Corporación Editorial Elena G. de
White, y esta tarea se realizó en sus oficinas, en las cuales resultan
asequibles todos los escritos de Elena G. de White, tanto los pu-
blicados como los inéditos. Tan entusiasta ha sido la respuesta del
público inglés a este volumen, que se efectuaron cuatro ediciones
sucesivas en ocho breves años. Posteriormente han aparecido otras
más. Ahora con este libro se la hace accesible en español a nuestros
obreros y hermanos laicos en este tamaño de la Biblioteca del Hogar
Cristiano.
Se ha hecho un esfuerzo para incluir en este volumen la colec-
ción completa de instrucciones emanadas de la pluma de la Sra.
de White sobre el tema del régimen y la alimentación. En tanto
que las limitaciones impuestas por el espacio y el deseo de evitar
la repetición de los mismos consejos nos han decidido a no incluir
cada declaración escrita sobre las fases más generales del asunto, se
ha realizado, no obstante, una presentación completa y abarcante.
Cada sección de esta compilación es un tratado completo sobre
el tema de que trata. A menudo en un solo párrafo se tratan juntas [7]
muchas fases de la instrucción sobre temas de salud. Por eso, al
dar el contexto, se incurre en una cierta cantidad de repeticiones
directas y en repeticiones aproximadas del pensamiento. Pero con el
empleo del sistema de referencias cruzadas—es decir, la remisión
del lector de una parte del libro a otra—se reducen a un mínimum
las repeticiones directas.
Cada pasaje de los que integran este libro, ora sea que provenga
de fuentes publicadas de los escritos de Elena G. de White (incluyen-
do los primeros libros, folletos y artículos aparecidos en periódicos),
ora sea que haya sido tomado del archivo de los manuscritos de Ele-
 na G. de White, menciona la fuente de la cual ha sido seleccionada
la declaración, junto con la fecha en que fue escrita o en que fue
publicada por primera vez.
Las declaraciones que componen este volumen fueron escritas,
en muchos casos, en una época en que prevalecía una ignorancia
general en materia dietética, y cuando la reforma era impopular. Ha
resultado halagador presenciar, a través de los progresos realizados
en los estudios científicos, la plena verificación de los grandes prin-
cipios expuestos y a menudo aun de puntos pequeños de instrucción
que a través de los años ha recibido la Iglesia Adventista como ver-
dad revelada por Dios. La instrucción total, como conjunto amplio,
consistente, bien equilibrado, debe ser estudiada con mente abierta.
Así se evitará la aceptación de puntos de vista extremos o radicales
basados en un solo pasaje, aislado de su contexto o de declaraciones
acompañantes sobre el mismo tema.
Que los consejos de este tomo contribuyan a un conocimiento
más abarcante y a un respeto más profundo del gran mensaje relativo
a la salud que nos ha sido confiado, es nuestro sincero deseo.

Fideicomisarios de la Corporación

Editorial Elena G. de White

[8]
 Índice general
Información sobre este libro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I
Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I V
Fechas en que los trozos fueron escritos o publicados
por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . X X I I
Sección 1—Razones de la reforma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Para la gloria de Dios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Buscad la perfección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Un asunto de obediencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Penalidad de la ignorancia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
No siempre son ignorantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
La responsabilidad por la luz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Una ofrenda sin tacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Una ofrenda despreciable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
El porqué de la luz de la reforma pro salud . . . . . . . . . . . . . 30
La importancia de los principios de la salud . . . . . . . . . . . . 31
A la vanguardia de los reformadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
La reforma pro salud y la oración por el enfermo . . . . . . . . 33
Una lección aprendida del fracaso de Israel . . . . . . . . . . . . . 35
La carrera cristiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
El ejemplo de Daniel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Falta de preparación para el fuerte clamor . . . . . . . . . . . . . . 40
Preparación para el refrigerio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Un llamado a los vacilantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Todos son probados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
La verdadera reforma es la reforma del corazón . . . . . . . . . 43
Una cuestión de primordial importancia . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Un frente unido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
El tropezar contra la bendición . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Considerad el juicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Sección 2—El régimen alimenticio y la espiritualidad . . . . . . . . 51
La intemperancia como pecado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Cuando la santificación es imposible . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
La ignorancia voluntaria aumenta el pecado . . . . . . . . . . . . 53
Efectos mentales de la desobediencia a la ley física . . . . . . 54
VII