UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS

Técnicas Básicas de Laboratório – Aula 6

Determinação das densidades de soluções etanol-água

Alunas:

Data: 27 de março de 2009

1 - Introdução

Por definição densidade de um líquido é o quociente entre sua massa e seu

volume:

ρ  = m/v

Sua unidade de medida é g/cm3.

A densidade é uma grandeza intensiva, o seja, ela não muda se, por exemplo,
diminuirmos ou aumentássemos o tamanho do sistema. A densidade pode ser usada para
determinar a pureza de uma substância, já que é uma característica específica ela é
significativamente alterada com a presença de contaminantes. Como sua determinação é
um processo muito simples a densidade é uma medida muito utilizada para o controle da
qualidade de um material.
Podemos determinar a densidade de um líquido por medidas de massa do líquido
que ocupa um volume conhecido, esse método é conhecido como método do picnômetro,
podemos também utilizar uma balança de densidade para medi-la, esse é o método da
flutuação que se baseia no princípio de Arquimedes.
Na determinação da densidade de um líquido utilizando um picnômetro, realizamos
três pesagens que têm por objetivos determinar a massa do líquido e a massa de igual
volume de água.
O material mais indicado para medir a massa e o volume de uma substância é uma
balança analítica, que nos dá até seis algarismos significativos de certeza, e um
picnômetro, que é uma vidraria de grande precisão.

2 - Metodologia

2.1 - Material necessário

- Balança analítica, capacidade de 200,0000 g.

- Balança de densidades.
- Picnômetros de 25 mL.
- Termômetros com sensibilidade +/- 0,5 oC.
- Béqueres pequenos.
- Lenço de papel.
- Água destilada.
- Etanol absoluto.
- Misturas etanol-água com concentrações variadas, preparadas na quarta aula.
2.2 - Procedimentos

A) Método do picnômetro
1. Pesamos o picnômetro seco, limpo e vazio.
2. Medimos a temperatura da água destilada.
3. Enchemos completamente o picnômetro com água destilada, tampamos com o tubo
capilar e enxugamos as paredes externas do picnômetro.
4. Pesamos o picnômetro com água destilada. Descartamos a água.
5. Fizemos ambiente no picnômetro e enchemos com etanol absoluto.
6. Pesamos o picnômetro com etanol. Descartamos o etanol.
7. Fizemos ambiente no picnômetro e enchemos com o líquido cuja densidade era
desconhecida.
8. Pesamos o picnômetro cheio com o líquido de trabalho.

B) Método da balança de densidades

1. Verificamos se a balança estava nivelada e zerada.
2. Lavamos o cilindro e o fio com etanol e enchemos o cilindro com o líquido.
3. Equilibramos a balança e anotamos o valor encontrado na escala, que é a densidade
do etanol.

3 - Dados Gerais

Densidade da água a 25 oC é 0,9970 g/cm3.

Densidade do etanol absoluto a 24 oC é 0,7861 g/cm3.

4 - Cálculos e Resultados Experimentais

4.1 - Cálculos

4.1.1 Cálculo do volume do picnômetro

O volume do picnômetro é igual ao volume da água que ele comporta, o volume

ocupado por uma massa de água mágua e de densidade ρ água pode ser calculada
utilizando a equação:

Vágua = mágua/ρ água

Assim:

E5: Vpic = 37,8844 g / 0,9970 g/cm3 = 37,9984 cm3

E9: Vpic = 26,2149 g / 0,9970 g/cm3 = 26,2938 cm3

Seguindo o mesmo raciocínio podemos calcular o volume dos outros picnômetros

utilizados no experimento.

4.1.2 Cálculo das densidades das soluções etanol-água ou do etanol absoluto

Com os valores do volume dos picnômetros podemos utilizar a fórmula ρ  = m/v 

para calcular a densidade das misturas e do etanol absoluto:
 E5: ρ mistura = 35,5346g /37,9984cm3 = 0,9352g/cm3
E6 ρ mistura = 34,8308g /37,9984cm3 = 0,9166g/cm3
E9: ρ mistura = 22,0136 g / 26,2938 cm3 = 0,8372g/cm3
E10: ρ mistura = 21,5684g /26,2938cm3 = 0,8203g/cm3

Seguindo o mesmo raciocínio podemos calcular a densidade das outras misturas.

4.2 - Resultados experimentais

Os resultados obtidos no experimento juntamente com os valores calculados para o

volume dos picnômetros utilizados estão expressos na tabela 1.

TABELA 1
Massa do sistema etanol-água e volume do picnômetro determinado a 25ºC
Grupo Misturas Massas/g
Pic. Vazio Pic. + água Pic. + etanol Pic. + mistura Água Etanol Mistura Volume do Pic/cm3
G1 E1 17,9294 55,1532 47,2878 54,7968 37,2238 29,3584 36,8674 37,3358
E2 17,9294 55,1532 47,2878 54,4626 37,2238 29,3584 36,5332 37,3358
G2 E3 21,4339 45,3214 40,3782 44,6650 23,8875 18,9443 23,2311 23,9594
E4 21,4339 45,3214 40,3782 44,4360 23,8875 18,9443 23,0021 23,9594
G3 E5 16,5274 54,4118 46,4178 52,0620 37,8844 29,8904 35,5346 37,9984
E6 16,5274 54,4118 46,4178 51,3582 37,8844 29,8904 34,8308 37,9984
G4 E7 17,9294 55,1532 47,2878 50,9698 37,2238 29,3584 33,0404 37,3358
E8 17,9294 55,1532 47,2878 50,0115 37,2238 29,3584 32,0821 37,3358
G5 E9 15,6596 41,8745 36,3023 37,6732 26,2149 20,6427 22,0136 26,2938
E10 15,6596 41,8745 36,3023 37,2280 26,2149 20,6427 21,5684 26,2938
G6 E11 14,6472 40,0971 34,7963 35,4009 25,4499 20,1491 20,7537 25,5265
E12 14,6472 40,0971 34,7963 35,1282 25,4499 20,1491 20,481 25,5265

Os valores que foram calculados da densidade das misturas e do etanol absoluto

tanto no método do picnômetro quanto no método da balança de densidade estão
expressos na tabela 2.

Tabela 2
Valor calculado da densidade do etanol absoluto e da
mistura
Pelo método do picnômetro
Densidade g/cm3
Grupo Amostras Xetanol Etanol Absoluto Mistura
G1 Etanol
E1 0,0239 0,7863 0,9875
E2 0,0335 0,7863 0,9785
G2 Etanol
E3 0,0797 0,7907 0,9696
E4 0,1123 0,7907 0,9600
G3 Etanol
E5 0,1931 0,7866 0,9352
 E6 0,2584 0,7866 0,9166
G4 Etanol
E7 0,3878 0,7863 0,8850
E8 0,5095 0,7863 0,8593
G5 Etanol
E9 0,6292 0,7851 0,8372
E10 0,7397 0,7851 0,8203
G6 Etanol
E11 0,7958 0,7893 0,8130
E12 0,8817 0,7893 0,8023

Durante a aula a densidade do etanol absoluto foi medida três vezes pelo método
da balança de densidades. Os resultados estão na tabela abaixo:

Tabela 3
Densidades do etanol
absoluto
Tentativa Densidade g/cm3
1 0,7861
2 0,7777
3 0,7882

A média das densidades do etanol absoluto é obtida pela média aritmética das
medidas, ou seja:

XM= x1 + x2 + x3 +  ... + x 12

12 
Onde x1, x2, x3 ...x12 são as medidas de densidade encontradas pelo método do
picnômetro.
Portanto nesse caso o valor médio da densidade é 0, 7874 g/cm3
O parâmetro mais usado para avaliar a dispersão é o desvio padrão (s), definido
por:
S2 = (x1 – xM)2 + (x2 – xM)2 + (x3 – xM)2 + ... +(x12 - Xm)
12
O desvio padrão das medidas realizadas para a densidade do etanol absoluto pelo
método do picnômetro é 1,9515x10-3.
A média das densidades do etanol absoluto obtido pelo método da balança de
densidades é obtida pela média aritmética das medidas, ou seja:
XM= x1 + x2 + x3
   3
Onde x1, x2, e x3 são as medidas de densidade encontradas nas tentativas pelo
método da balança de densidades. A média das densidades da Tabela 3 é 0,7840.
  
O desvio padrão das medidas será dado por:
  
S2 = (x1 – xM)2 + (x2 – xM)2 + (x3 – xM)2
3
O desvio padrão das medidas realizadas para a densidade do etanol é 0,0555.

Com os valores da densidade das misturas e suas respectivas frações molares

montamos um gráfico para as densidades das misturas etanol-água em função das
concentrações do etanol, expressas em termos de sua fração molar. O gráfico está
anexado ao final do relatório.

5 – Discussão

Como podemos observar pelo gráfico, à medida que a fração molar do etanol
aumenta a densidade da mistura diminui, já que quanto maior for a molaridade maior será
a massa como o volume é constante se aumentamos a massa diminuímos assim a
densidade, a fórmula ρ   = m/v nos mostra que a densidade e a massa são grandeza
inversamente proporcionais.
Observamos também que a densidade das misturas está sempre compreendida,
como era de se esperar, entre os valores da densidade tabelada para a água e a
densidade média do etanol absoluto.
O valor tabelado para a densidade do etanol absoluto é de 0,7861 g/cm3 no caso
das nossas medições o valor médio que encontramos foi de 0,7874 g/cm3. Essa diferença
de valores se dá pelo fato que o etanol absoluto absorve água da atmosfera com muita
facilidade, por isso devemos mante-lo sempre bem fechado, como ele absorveu água da
atmosfera sua densidade é alterada e, como podíamos prever, fica maior.

6 – Conclusão

Como podemos comprovar a densidade é realmente um ótimo indicador de pureza

de uma substância, no caso do nosso experimento vimos que a densidade do etanol foi
alterada pelo simples fato de seu franco ter sido deixado aberto por certo tempo e a
vantagem de usar a densidade para o controle da qualidade de um material é que seu
cálculo é realmente muito simples, basta ter em mãos a massa e o volume da substância
em questão.