INSTITUTO DE FORMACIÓN BANCARIA - IFB

CERTUS

PROGRAMA CONTABILIDAD PÚBLICA Y PRIVADA

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:

“Comercialización y distribución de productos lácteos para la población de los

estratos social C, D y E en la avenida 10 de Canto Grande San Juan de
Lurigancho-2017”

INTEGRANTES: NOTA
- Yeimi Rocio Ñahuinlla Cahuana 17
-Francisca Paredes Sánchez 16
- Gerson Abel Contreras Jiménez 15
-Elvis Astuvilca Porras 15

LIMA, PERÚ

2018

1
Tabla de contenido
Capitulo I. Idea de Negocio 4
1.1 Identificación de la idea de negocio MYPE .............................................................................5

1.2 Sustentación de Negocio 6

1.3 Generación de Valor (Beneficio diferenciado y valor agregado) 6
1.4 Contribución a la economía 7
Capitulo II. Estudio de Mercado 10
2.1 Antecedentes.........................................................................................................................11

2.2 Objetivos 12
2.3 Segmentación........................................................................................................................12

2.4 Definición del público objetivo..............................................................................................13

2.5 Entrevista de Expertos relacionado con el giro del negocio .................................................14

2.6 Encuestas a demandantes del mercado ...............................................................................15

2.7 Encuestas..............................................................................................................................15

2.8 análisis y conclusiones de las encuestas. ..............................................................................17

2.9 Observación directa del mercado objetivo............................................................................17

2.10 Análisis y conclusiones de la observación directa................................................................17

2.11 Análisis PESTE ....................................................................................................................18

2.12 PORTE .................................................................................................................................20

2.13 Marketing MIX ....................................................................................................................23

Capitulo III. Localización del Proyecto 25

3.1 Factores de Localización .......................................................................................................26

3.2 Seguridad ..............................................................................................................................26

3.3 Precio del Producto ..............................................................................................................26

Capitulo IV. Organización, tecnología e implementación 28

4.1 Organización, Tecnología e implementación .........................................................................29

4.2 Organización del negocio. .....................................................................................................29

4.3 Nombre Legal. .......................................................................................................................29

2
 4.4 Nombre Comercial. ...............................................................................................................29

4.5 Logo ......................................................................................................................................30

4.6 Logotipo. ...............................................................................................................................30

4.7 Propósito. .............................................................................................................................31

4.8 Tecnología .............................................................................................................................34

4.9 Requerimiento del Negocio en unidades Físicas y monetarias .............................................35

4.10 Infraestructura del local 120 metros cuadrados .................................................................36

4.11 Flujograma del proceso productivo y ventas del producto..................................................37

4.11 Flujograma de Distribución ................................................................................................38

4.12 Calendarización de Actividades ..........................................................................................39

4.13 Cuadro de Factores del medio ambiente.............................................................................40

4.14 Conclusiones del cuadro de factores del medio ambiente..................................................41

4.15 Conclusiones........................................................................................................................42

4.16 Recomendaciones................................................................................................................42

Anexos 43

3
CAPITULO 1. IDEA DE NEGOCIO
1.1 Identificación del PROYECTO DE NEGOCIO MYPE CERTUS
El proyecto de negocio que nosotros hemos elegido e identificado es:
“Comercialización y distribución de productos lácteos para la población de los
estratos social C, D y E en la avenida 10 de Canto Grande San Juan de
Lurigancho-2018”

1.2 Sustentación de la idea de negocio

El presente proyecto tiene como finalidad estructurar un modelo que permita la
ejecución de un proyecto de negocio. Aprovechando las oportunidades que se
presentan con respecto a la comercialización de los productos lácteos.
Tomando en cuenta las necesidades de los consumidores.

Nuestra idea de negocio nació cuando nosotros hemos notado una gran
concurrencia de personas de todas las edades tanto de la localidad como de
sus alrededores, se podría decir que es un lugar parecido a un centro de
abasto, hay una gran demanda por los productos lácteos aunque no todos los
consumidores se encuentran satisfechos debido a la mala atención que se les
brinda al comprar dichos productos y en algunos casos la mala calidad de los
productos.

Se ha observado que existe mucha demanda de productos lácteos en la

avenida 10 de canto grande y se ha evidenciado que los puntos de venta no se
abastecen para satisfacer la demanda existente, lo que representa una
oportunidad que se debe tomar en cuenta para puesta en marcha del negocio.

Asimismo, se ha observado que la distribución y las ventas de los productos

lácteos no satisfacen al consumidor, debido a que no reciben buena atención
de parte de los comerciantes por no contar con el personal adecuado con
orientación al cliente.

Además con nuestra propuesta de negocio se buscará cubrir las necesidades

que dejaron los otros puestos motivos por el cual, planteamos distribuir y
comercializar de acuerdo a las necesidades de cada consumidor.

4
1.3 Generación de valor
En este caso nosotros tenemos la idea de que nuestro negocio iniciara con una
buena inversión, en donde lo recuperaremos con nuestras ganancias, para ello
nosotros como empresa tenemos que manejar bien nuestro negocio dentro del
mercado.
Por ello nosotros capacitaremos a nuestros trabajadores para que brinden
una buena atención y sea eficiente al atender a los consumidores, como
también motivar al trabajador con incentivos por obtener mayores ventas,
haciendo sorteos de productos para así incentivar el consumo de productos
lácteos y se genere mayores ventas que a la larga producirá ganancias.

Para lograr este objetivo debemos tomar en cuenta la existencia de un amplio

conocimiento acerca de su percepción por marcas, de gustos, preferencias y
productos que nos permitirá tomar decisiones acertadas para la puesta en
marcha del negocio, sin dejar de tomar en cuenta la atención que se les debe
de brindar a los consumidores ya que este debe ser buena y eficiente de esta
manera poder diferenciarnos de las demás tiendas existentes (competencia
directa), incrementando la rentabilidad y creando una cadena de distribución
ágil y flexible.

1.4 Contribución a la economía

Para seleccionar los proyectos, el principal criterio económico y financiero es la

eficiencia. Esto se mide en términos de maximización de las ganancias o
minimización de los costos de mercado en el caso del análisis financiero; y la
maximización de los beneficios sociales netos cuando se emplea el análisis
económico.

El análisis financiero considera las inversiones desde la perspectiva de una

entidad individual: un productor, un propietario de tierras, un grupo, una
compañía u organización gubernamental o no-gubernamental. Los costos por
los bienes y servicios están basados en el valor actual pagado o percibido por
el individuo, la comunidad, o la organización. El análisis incluye el flujo de
fondos como ocurre en la inversión, con gastos fijos y operativos -tierra, trabajo
y capital- produciéndose cada año gastos e ingresos. Todo subsidio, impuesto
o transferencias entre individuos, comunidades, compañías u organizaciones
son considerados estrictamente desde el punto de vista de flujos (entradas o
salidas) de caja.

5
 En el análisis económico se evalúan los costos y las ganancias de un proyecto
desde la perspectiva de la sociedad como un todo. Se asume que la
realización de un proyecto ayudará al desarrollo de la economía y que su
contribución social justifica el uso de los recursos que necesitará. En
consecuencia, el análisis económico considera la valoración de los costos y
beneficios sociales del proyecto; así como el uso de métodos estimativos de
precios-sombra cuando los costos y beneficios difieren de los precios de
mercado; y la valoración fuera del mercado y la transferencia de beneficios,
para precios de bienes y servicios que no tienen precios de mercado directos.

CAPÍTULO II
ESTUDIO DE MERCADO

2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION

Bernal E. Restrepo D. (2010). En su investigación titulada “YOGURMIX S.A en

el municipio de Roncesvalles Tolima en la finca San Pablo” fue realizar un plan
de negocio para la creación de una empresa de producción de derivados
lácteos, yogurt y kumis para satisfacer la necesidad de la población en el
municipio de Roncesvalles Tolima en la finca de San Pablo. Según el estudio
6
 de mercado la empresa “yogurmix una combinación del campo y las frutas
tolimenses “se consolidara como una de las más importantes productoras de
derivados lácteos, utilizando los últimos adelantos tecnológicos en este campo,
ampliando sus ventas a nivel nacional, generando nuevos y mejores fuentes de
empleos directos e indirectos así como llevando a cabo todas las actividades
con sentido de pertinencia y responsabilidad social empresarial. En conclusión
gracias al estudio de mercado realizado, permitió especificar más el proyecto
dando pautas claves sobre productos innovadores y de alta demanda en la
población tolimense como el yogurt de mango, la realización de este proyecto
en el municipio de Roncesvalles Tolima, favorece la población en general por el
aumento en la oferta de trabajo como a los productores de leche , los cuales
sufren las consecuencias de un mercado monopolizado por las dificultades
para el transporte y almacenamiento.

Álvarez J. (2011). En su investigación titulada “Creación De Una Empresa

Comercializadora De Quesos” presente trabajo propone la realización de un
estudio de Factibilidad para la Creación de la Empresa de Lácteos Madre Selva
Cía. Ltda. en el cantón Pastaza, provincia de Pastaza, que tiene como objetivo
general reactivar la economía en la provincia, se realiza un estudio de mercado; se
determinan variables importantes como oferta y demanda, al ser proyectadas
permiten la obtención de la demanda insatisfecha. El estudio de mercado dando
como resultado una demanda insatisfecha de: 752816 litros de leche al año;
84660 unidades de queso al año y 73424 litros de yogurt al año; lo que determina
en primera instancia la factibilidad del proyecto. Se detalló el diseño de la
ingeniería del proyecto, que incluye la determinación de: la capacidad de
producción en 719088 litros de leche; 83100 unidades de queso y 72072 litros de
yogurt al año, con estos datos se establece el proceso de producción y la
ingeniería de planta.

Con el estudio de costos e ingresos, nos permiten determinar las utilidades del
proyecto, que nos ayudan en la estructuración del flujo de fondos, se realizó la
evaluación del proyecto, tomando específicamente variables de evaluación como:
TIR (Tasa interna de retorno de 18 %); VAN (Valor actual neto de $ 190.914,70);
PRI (periodo de recuperación de la inversión se recupera al tercer año). Se
recomienda que se aproveche al máximo su capacidad de producción, para
cumplir con los objetivos planteados.

FUENTES:

 Bernal E. Restrepo D. (2010). Yogurmix S.A

7
 http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/economia/tesis245.pdf

 Bernadot D. (2001) Nutrición para deportistas de alto nivel (pág.82)

- Editorial: HISPANO EUROPEA

https://books.google.com.pe/books?isbn=8425514029

2.2 OBJETIVOS

GENERAL

Determinar la viabilidad comercial influye en la distribución de

productos lácteos para la población de los estratos sociales C, D y E
en la avenida 10 de canto grande –san juan de Lurigancho-2017

ESPECIFICOS
 Analizar como comercialización influye en la calidad de servicio en la
distribución de productos lácteos para la población de los estratos
sociales C, D y E en la avenida 10 de canto grande –san juan de
Lurigancho-2018.

 Analizar como comercialización influye en la logística de distribución

de productos lácteos para la población de los estratos sociales C, D
y E en la avenida 10 de canto grande –san juan de Lurigancho-2018

 Analizar como comercialización influye en la segmentación de clientes en la

distribución de los productos lácteos para la población delos estratos
sociales C, D y E en la avenida 10 de canto grande –san juan de
Lurigancho-20182.3

Segmentación.

8
 - Geográfica: Nuestro proyecto: “La comercialización y distribución de
productos lácteos en la población de estrato social C, D y E en la Avenida
10 de Canto Grande-San Juan de Lurigancho-2018 se encuentra ubicado
al noreste de la Provincia de Lima, en el Departamento de Lima, Distrito
de San Juan de Lurigancho; en el paradero 10 de la Av. Canto Grande, en
la denominada parte alta del distrito, con una altitud que varía entre 220 y
350 msnm, y su superficie territorial es de 131.25Km2, constituyendo el
4.91% del territorio de la Provincia de Lima y el 0.38% del Departamento
de Lima.
El distrito presenta un relieve uniforme que ha permitido el asentamiento
de núcleos urbanos en su suelo, lo que le ha conferido ser el distrito más
poblado del Perú. Su altitud mínima es de 190 msnm en Zárate y su
altitud máxima es de 2200 msnm en Cerro Colorado en las pampas de
Canto Grande, representando dos de los pisos latitudinales según la
clasificación de Javier Pulgar Vidal: La Chala o Costa (0 a 500 msnm) y la
Yunga (500 a 2500 msnm).

El distrito presenta un clima de tipo desértico, con temperatura media

oscilante entre 19º C a 22º C. Siendo seco en la parte alta (Canto
Rey).También debemos acotar que el calentamiento global que viene
desarrollando el planeta, ha afectado al distrito en su temperatura ya que
hemos notado un incremento, al punto de llegar a los 25º C.

2.3.2. Segmentación Demográfica

9
 - Demográfica: La población actual del distrito de San Juan de Lurigancho
asciende, según información brindada por el INEI, a 1,121 300 de
habitantes con un crecimiento de la población de 3.14%, siendo
considerada como uno de los distritos con mayor población por encima de
algunas provincias.

Nuestro plan de negocio estará dirigido a los pobladores de la zona y

alrededores aledaños.
- Sexo: Hombres y mujeres.
- Edad: 18 a 60 años.
- Nivel de ingreso: s/930
- Nacionalidad: Peruana
- Ocupación: Comerciantes y amas de casa

2.4 Definición del público objetivo

El presente proyecto de la empresa comercial cinco sentidos “DEFYP” ha notado

una gran concurrencia de personas de todas las edades tanto de la localidad
como de sus alrededores en la Avenida 10 de Canto Grande – San Juan de
Lurigancho, en el año 2018”, se podría decir que es un lugar parecido a un centro
de abasto, hay una gran demanda por los productos lácteos aunque no todos los
consumidores se encuentran satisfechos debido a la mala atención y la mala
calidad de los productos, por lo que buscan otros lugares para poder adquirir los
productos lácteos, en otras palabras se perderían clientes, y a la vez conllevaría a
las ventas bajas, obteniendo menos ganancias.

2.5 Entrevista a expertos relacionados con el giro de negocio

seleccionas

10
PREGUNTAS EXPERTO 1 EXPERTO 2 EXPERTO 3 CONCLUSIÓN
1. ¿Conoce usted que es Si, un abono natural de No, solo me dedico a la venta No, no tengo conocimiento de
Podemos determinar que los
un abono orgánico? estiércol de vaca y caballo que de fertilizantes químicos. ningún tipo de abono natural.
agricultores tienen poco
lo utiliza en la sierra. conocimiento de abono
natural.
2. ¿Conoce las Si, ayudan con el cuidado de Si, son utilizados con mayor No tengo mucho conocimiento Los comerciantes de abonos
propiedades que tienen las plantas. frecuencia para los cultivos en de las propiedades. no saben sus propiedades son
los abonos orgánicos? la sierra. buenas o malas.

3. ¿Vende abonos Si, humus, compost y musgo. No solo vendo productos No, solo fertilizantes pero La mayoría de clientes utilizan
orgánicos? fertilizantes con químicos. procesados. fertilizantes químicos.

4. ¿Qué tipo de abono Urea, es la más comercial para Fertilizantes para el cuidado de Urea, es la más utilizada a nivel La mayor parte de agricultores
vende más? provincias. las plagas y crecimiento de las nacional. utilizan productos químicos.
plantas.
5. ¿Con qué frecuencia le Semanal, para el cuidado de Quincenal, para el cultivo de Quincenal, para el rápido Los agricultores compran
compra abonos las plantas ornamentales. tubérculos destinado para la crecimiento y aumento de sus abono más veces de manera
fertilizantes? sierra. cosechas. quincenal.

11
2.6 Encuesta a demandantes del mercado.

Para hacer el respectivo cuestionario, se ha realizado de acuerdo a nuestras

características del público objetivo, en lo cual se tomará como referencia
elaborar 150 encuestas, según lo establecido en la guía del negocio MYPE.
Se ha empleado para encuestar al público objetivo un cuestionario, que está
conformado por diez preguntas el cual, se desarrolló en la Av 10 de Canto
Grande San Juan de Lurigancho-2018. Esto con el fin de conocer
principalmente los puntos mencionados en los objetivos del estudio de
mercado

2.7 Encuesta.

Buenas tardes es saludan las alumnas del instituto IFB- CERTUS un grupo
de jóvenes en donde nosotros tenemos proyectado a formalizar un negocio
de comercialización y distribución de productos lácteos al por mayor y menor
en el cual mediante esta encuestas sabremos un poco más sobre como
usted requiere los productos lácteos sería de mucha ayuda para nuestro
proyecto si responden las siguientes preguntas. Gracias .

1) ¿Usted consume productos lacteos?

a) Si (59)
b) No (4 )

2. ¿Usted compra mayormente sus productos lácteos en los mercados?

a) Si (43)
b) No (20)

3. ¿Cree usted que los productos lácteos es algo complementario para la

alimentación de sus hijos y otros?
a) Si (57)
b) No (6)

4. ¿Al adquirir productos lácteos toma en cuenta el alto contenido del valor
nutricional del producto?
a) Si (5¿)
b) No (10)

P á g i n a 12 | 27
5. ¿Al compra un producto lácteo toma en cuenta la marca y la calidad del
producto?
a) Si (57)
b) No (6)

6. ¿La promoción 2x1 le resulta beneficioso?

a) Si (57)
b) No (6)

7. ¿Está satisfecho con la rapidez que le brinda al momento de comprar los

productos lácteos?
a) Si (41)
b) No (22)

8. ¿Usted como cliente le gusta comprara al por mayor o menor?

a) Mayor SI(46)
b) Menor SI(17)

9. si usted compra al por mayor, ¿Le gustaría que se haga el servicio de

delivery?
a) Si (51)
b) No (12)
.

10. ¿Usted creo que al consumir productos lácteos gozara de una mejor
vida?
a) Si (37)
b) No (26)

2.8 Análisis y conclusiones de la encuesta.

Las conclusiones de un trabajo son una sección o capítulo final, de

reducidas dimensiones, donde el autor sintetiza todo lo hasta allí expuesto
de modo tal que resulten destacados los aspectos más importantes del
desarrollo anterior (Sabino, 1986).

Deben constituir generalizaciones científico-teóricas, no una repetición de los

resultados.
 Deben dar respuesta a los objetivos investigativos y a las preguntas
científicas.
 Deben ser concretas, no enumeradas sino con marcadores.
 Tienen que estar interrelacionadas con el análisis y discusión de los
resultados: deben derivarse de ellos.

P á g i n a 13 | 27
2.9 Observación directa del mercado objetivo.

Para lograr obtener información acerca del mercado de la venta de abono natural se ha
realizado una observación directa la cual nos permitirá conocer el rubro de negocio de
nuestros competidores.

Experto 1-2-3

 Los expertos comienzan a vender desde las 6 de la mañana y hasta las 9 de la noche.
 Para atender a un cliente tardan de acuerdo a la cantidad de mercadería.
 La mayor cantidad de los clientes son Persona que se dedican a la comercialización de
productos lácteos.
 También se vende al por menor para las amas de casa.
 Los productos más vendidos son leche, queso, Yogur.
 Los expertos no toman en cuenta la calidad del producto que ofrecen
 Los comerciantes son de ambos sexos.
 No tienen una buena técnica para atender a sus clientes.
 No ofrecen un buen ambiente a sus consumidores

2.10 Análisis y conclusiones de la Observación Directa.

Se ha observado que se tiene solo competidores indirectos e directos,

porque según nuestra observación directa estos competidores si bien
ofrecen bonos y descuentos, pero su composición son totalmente distintos.
Entre los bonos que ofrecen se encuentra:

 2x1
 Descuentos a la venta al por mayor
 combos
Los productos que ofreceremos tendrán un buen control de calidad así
como también ofertas en los productos, servicios al bienestar de cada
cliente.

2.11análisis Pest
Político:

• La creación del Régimen Mype Tributario (RMT), mediante el decreto

legislativo N° 1269, para las empresas domiciliados en el país, siempre

P á g i n a 14 | 27
 que sus ingresos no superen las 1 700 UIT (> S/.6 715 000) en el
ejercicio gravable.

Ecológico:

• Con la aprobación del primer expediente de Íntegramente el Cenase

se convierte en la primera entidad pública en aprobar ocho permisos
ambientales de manera simultánea al Estudio de Impacto Ambiental
detallado (EIA-d), lo que permite ahorros significativos para el despliegue
de proyectos de inversión. Gracias al trabajo en equipo entre Senace,
ANA, Serfor, Dijese y Osinergmin, la empresa CEPSA Peruana S.A. logró
integrar ocho permisos ambientales al EIA-d en un único expediente
vinculado a la producción del lote 131, el cual fue evaluado dentro de
plazo legal (150 días hábiles).Según MINAM, Mayo 2017.

Social:

• Se crearon 70 390 empresas, de las cuales el 29% de ellas se

dedican al comercio por menor y 14% a otros servicios (profesionales y
de entretenimiento).Sin embargo, el grupo que más creció fue el de
alojamiento y servicio de comida (29% interanual) según el INEI,
Noviembre 2016.

• Se registró en Lima Metropolitana 7 569 400 personas con edad para

desempeñar una actividad económica (PET), Febrero-Abril 2017.

• La PET está compuesta por la PEA que representa el 68.5% (5 185

100 personas) y por la No PEA que representa el 31.5% (2 384 300
personas).

Tecnológico:

• Hoy en día las empresas deben contar con sistemas de información

(SI) que les permita obtener información confiable para la toma de
decisiones.

• Los progresos de la tecnología, que abarcan los equipos, aplicaciones

informáticas y telecomunicaciones, están teniendo un gran efecto en

P á g i n a 15 | 27
donde las empresas están reestructurando su tecnología de información
(TI).

• El comercio electrónico y la comunicación inalámbrica, son también

parte de la tecnología con la que muchas empresas suelen ofrecer sus
productos y servicios, ya que les permite reducir costos de manera
significativa.

2.13Marketing mix

PRODUCTO – CONSUMIDOR

Nos dedicaremos a la comercialización, distribución de productos

lácteos y sus derivados tales como la leche, yogur, queso, mantequilla,
margarina, etc. Estos productos se pondrán a disposición del
consumidor en sus diferentes presentaciones como también en sus
diversos sabores y marcas para así satisfacer las necesidades de
nuestros clientes. No solo ofreceremos productos de calidad, a bajo
precio, delivery en caso fuera necesario como también estaremos
dispuestos a brindar información de nuestros productos en cuanto a su
valor nutricional como también las bondades que trae consigo lo cual
le proporcionará conocimiento al cliente de lo adquiere para consumir.
Nuestra prioridad es ofrecer un servicio estandarizado en cuanto a nivel
educativo y comercial. Esperando lograr por lo menos un 90% de
satisfacción sobre los servicios que brindaremos a nuestros clientes, y
que a su vez esto nos permita alcanzar un posicionamiento esperado
dentro del mercado.

Dentro de las características que vamos a ofrecer a nuestros clientes

tenemos:
 Personal especializado.
 Información nutricional.
 Infraestructura adecuada.
Productos de calidad, a bajo precio y diversas marcas que hay en el
mercado.

Las marcas, modelos y envases que presentaremos son las siguientes:

P á g i n a 16 | 27
MARCAS PRODUCTOS ENVASES

Leche evaporada En lata, en bolsa y

tetra pak
Leche UHT
En lata, en bolsa y
Leche en polvo tetra pak
Leche chocolatada En bolsa
Yogurt En bolsa y tetra pak
GLORIA
Mantequilla

Crema de leche

Leche condensada

Leche evaporada En lata y en bolsa

Leche UHT En lata y en bolsa

Leche en polvo En bolsa

PURA VIDA
Leche chocolatada En bolsa

Yogurt

Leche evaporada En lata y en bolsa

Leche UHT En lata y en bolsa

Leche en polvo En lata y en bolsa

SOY VIDA
Yogurt

BELLA Leche evaporada En lata y en bolsa

HOLANDES Leche UHT En lata y en bolsa
A

Leche evaporada En lata, en bolsa y

tetra pak
BONLÈ Quesos

MILKITO Yogurt

P á g i n a 17 | 27
PRECIO – COSTO (fijación de precio basado en los costos)

La fijación de precios que desarrollaremos será en función a la

comercialización y distribución del producto más un adicional por el esfuerzo,
tiempo utilizado y riesgo que se corre al momento de ejecutar los diversos
procesos para poder comercializar nuestros productos.

A continuación los detalles del costo y valor venta de alguno de nuestros

productos:

MARCAS PRODUCTOS ENVASES

Leche evaporada En lata, en bolsa y

tetra pak
Leche UHT
En lata, en bolsa y
Leche en polvo
tetra pak
Leche chocolatada
En bolsa
GLORIA Yogurt
En bolsa y tetra pak
Mantequilla

Crema de leche

Leche condensada

Leche evaporada En lata y en bolsa

Leche UHT En lata y en bolsa

PURA VIDA Leche en polvo En bolsa

Leche chocolatada En bolsa

P á g i n a 18 | 27
 Yogurt

Leche evaporada En lata y en bolsa

Leche UHT En lata y en bolsa

SOY VIDA Leche en polvo En lata y en bolsa

Yogurt

BELLA Leche evaporada En lata y en bolsa

HOLANDES
Leche UHT En lata y en bolsa
A

Leche evaporada En lata, en bolsa y

tetra pak
BONLÈ Quesos

MILKITO Yogurt

PRECIO – COSTO (fijación de precio basado en los costos)

La fijación de precios que desarrollaremos será en función a la

comercialización y distribución del producto más un adicional por el esfuerzo,
tiempo utilizado y riesgo que se corre al momento de ejecutar los diversos
procesos para poder comercializar nuestros productos.

A continuación los detalles del costo y valor venta de alguno de nuestros

productos:

MARCAS PRODUCTOS PRECIO POR PRECIO POR

GLORIA Leche UHT entera UNIDAD 4 MAYOR X3

11

P á g i n a 19 | 27
 leche UHT Light 4.7 13.5

leche UHT súper light 5 14.5

leche UHT chocolatada 5 14.5

leche UHT niños 5 14.5

leche UHT sin lactosa 5 14.5

leche entera en bolsa 3.7 10

Leche light bolsa 3.8 10.5

Yogurt por 500 Gr 3.2 8.5

Yogurt por 1Lt 5.5 15

yogurt por 2KL 9.8 27.5

mantequilla en pote por
8.5 24
200 Gr
mantequilla en pote por
13.5 38
400 Gr
mantequilla en barra por
3.5 10.5
100Gr
Mantequilla en barra por
6.5 18
200 Gr
crema de leche por 250 Gr 5.5 15

Crema de leche por 1Lt 13.5

batimix 3 8.5

Leche condensada 4.5 12.5

Leche evaporada 2.6

Leche en polvo

PURA
Leche en bolsa 3.3 9
VIDA
Leche chocolatada en
3 8.5
bolsa
Yogurt por 1LT 4.8 14
SOY Leche evaporada
VIDA
Leche UHT 3.8 11.5
Leche en polvo

P á g i n a 20 | 27
 Yogurt por 1LT 4 11

Leche evaporada caja 2.5 7

Leche evaporada
BONLÈ
queso para untar 1.8 4.5

Queso fundido 4.8 13.5

Yogurt por 1LT 5.5 15

MILKITO
Yogurt por 2kl 9.8 27.5
LAIVE Leche UHT entera 4 11

leche UHT Light 4.2 11.5

leche UHT sbelt 4.5 12.5

leche UHT chocolatada 4.5 12.5

leche UHT niños 4.5 12.5

leche UHT sin lactosa 4.5 12.5

leche entera bolsa 3.5 9.5

leche sin lactosa bolsa 3.8 11

leche preferida 2.8 7.5

preferida chocolatada 3 8

Yogurt por 360 Gr 2 5.5

Yogurt por 1Lt 5 14.5

yogurt por 1.80 LT 9.5 27

mantequilla en pote por

8.5 24.5
200 Gr
mantequilla en barra por
4.2 11.4
100Gr
Mantequilla en barra por
7.2 20.4
200 Gr
Margarina swis por 100 Gr 1.8 4.5
Margarina swis por 200 Gr 3.3

P á g i n a 21 | 27
 Yopimix 2 5.3

Crema de leche por 960Lt 13.5

VIGOR Leche en bolsa 3.5 9.5

PLAZA – CONVENIENCIA

El domicilio fiscal de nuestra empresa estará situado en la Avenida 10 de

Canto Grande (entre Huáscar y la Avenida Canto grande) en el distrito de
San Juan de Lurigancho, es un lugar que cuenta con factores que nos
puedan favorecer como : El área del local (120 mt2).

Seguridad en la zona

Buena afluencia de público ya que es una zona comercial parecido a un

centro de abastos.

Para posicionar nuestro negocio hemos decidido utilizar el canal indirecto ya

que vamos hacer intermediarios entre el proveedor y el cliente final, tenemos
en mente hacer este proceso de distribución de forma corta ya que de esta
manera beneficiaria a nuestros clientes al momento de adquirir los
productos por que se reduciría los precios de vent0061x|

PROMOCIÓN – COMUNICACIÓN

Se tiene como objetivo ingresar al mercado del sector servicio de bienes de

consumo, llegar a comunicar la ventaja diferencial del conocimiento de los
productos lácteos en corto tiempo y así poder acaparar la mente y el corazón
de por lo menos el 80% del segmento orientando como público objetivo los
niveles socioeconómicos C, D y E del distrito de San Juan de Lurigancho.

Contaremos con una tienda de 120 mt2 en donde surtiremos las diferentes
marcas y sabores de los productos lácteos más demandados por el público,
decoraremos nuestro local con afiches, letreros y pancartas publicitarios en

P á g i n a 22 | 27
las paredes como también a nuestra movilidad para hacer las entregas en
caso que fuera necesario.

Por ello vamos a ofrecer las siguientes promociones:

En cuanto a nuestro personal ofreceremos comisiones por objetivos

cumplidos en ventas lo cual motivara a nuestros colaboradores a tratar bien
al cliente y convencerlos de adquirir nuestros productos.

También consideramos de suma importancia hacer regalos publicitarios

como pueden ser polos con el logo de nuestra empresa.

De vez en cuando se realizara sorteo de canasta para los clientes fidelizados

además de dar facilidad de pago a aquellos clientes que nos compren al por
mayor.

Realizaremos un viaje campestre una vez al año con motivo de

confraternidad e invitaremos a nuestros proveedores, clientes fidelizados y
colaboradores a participar para así estrechar lazos fuertes de amistad.

CAPÍTULO III

LOCALIZACION DEL
PROYECTO DE NEGOCIO

P á g i n a 23 | 27
LOCALIZACION DE NUESTRO NEGOCIO

La localización de nuestro negocio se encuentra ubicado en un punto estratégico y de fácil

acceso, con productos de buena calidad, buen trato y atención eficiente, etc.

La ubicación exacta será en la Avenida 10 de Canto Grande-San Juan de Lurigancho, en

donde se venden todo tipo de productos tanto al por mayor y menor.

CONCLUSIÓN:

P á g i n a 24 | 27
 Hemos llegado a la conclusión de que nuestro negocio se encuentra en un sitio estable y
con mayor número de consumidores, ya que con las estrategias y averiguaciones hemos
decidido proyectar en la avenida 10 de canto grande nuestro negocio para poder así
incrementar nuestras ganancias por la gran concurrencia de los compradores.

3.2 SEGURIDAD:

Ambas tiendas se encuentran muy cerca de comisarías, por lo que el muy beneficioso para
la seguridad de nuestros clientes y trabajadores (comisaría de Flores y comisaría Huáscar).

Además ambos mercados cuenta con seguridad que apoya desde que los mercados abren y
cierran sus puertas

3.3 PRECIO DEL PRODUCTO:

El precio del producto estará de acuerdo al precio del mercado recordando siempre que
este abono es un producto de calidad y 100% natural.

Habrá descuentos para los clientes que compren el producto en el mismo mercado.

MACROLOCALIZACION
Mercado Valle
Sagrado. Mini Mercado ACIP 10
Factor
Ponderación Calificación Puntaje Calificación Puntaje

 Demanda del producto durante 20% 4 014 4 0.14

todo el año.
 Estar ubicados en una zona 15% 4 0.14 4 0.14
comercial
 Vitrina exhibidora conservadora. 15% 4 0.07 4 0.07

 Bajo índice de delincuencia. 12% 3 0.18 4 0.18

 Trabajadores bien capacitados. 10% 3 0.04 3 0.04

P á g i n a 25 | 27
 Cambios climáticos bruscos. 10% 4 0.08 3 0.08

 Costos de trasporte para delivery. 4% 2 0.16 3 0.16

 Presencia de nuevos competidores. 4% 3 0.11 4 0.11
 Atención al cliente 5% 3 0.07 3 0.07
 TOTAL 5% 30 1.00 32 1.00
100%

P á g i n a 26 | 27
 CAPÍTULO IV
ORGANIZACIÓN, TECNOLOGIA E
IMPLEMENTACION

P á g i n a 27 | 27