Adoçante, qual é melhor tipo e onde encontrar?

Vamos falar sobre adoçantes?

Adoçante, muito tem se falado sobre, porém é preciso que você
tenha cautela em usá-los, e neste artigo iremos abordar sobre este
assunto que tem deixado muitas pessoas com dúvidas, e com uma
certa razão.

O açúcar é um dos principais

Adoçante, qual é o melhor?
vilões para a saúde das
pessoas. Para manter um
coração saudável, recomenda-
se que o consumo de açúcar
não ultrapasse de 100 a 150
calorias. O açúcar é um vilão,
pois afeta nosso organismo
como um todo.

Em excesso, ele pode causar diabetes, cáries, obesidade, doenças

cardíacas, câncer e até mesmo mau funcionamento cognitivo. O
refinado é o que mais precisa ser evitado, por isso é interessante
fazer uso dos adoçantes naturais ou alternativos.

Para lhe ajudar com essa questão, separamos alguns dos adoçantes
mais famosos do momento e seus benefícios, confira:

Adoçante Xilitol
O Xilitol é um adoçante produzido a partir hemicelulose xylan e de
outras madeiras de várias árvores. Para quem não sabe, nosso corpo
também produz cerca de 5 a 15 g de xilitol por dia durante o

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metabolismo natural de carboidratos. Estima-se que ele possui cerca

de 40% menos calorias em relação ao açúcar.

Outro beneficio é que o xilitol é anticariogênico, ou sejam ele tem o

poder de inibir o crescimento de bactérias, reduzindo assim a
formação de cáries. Assim, a boa notícia é que podem ser
consumidos por diabéticos também.

Açúcar Demerara
Bem como o açúcar cristal, ele possui uma coloração marrom clara e
possuem bons valores nutricionais, já que conseguem manter intacto
alguns nutrientes. Tudo isso por que eles passam por um tipo de
refinamento leve, recebendo muito pouco ou nenhum aditivo
químico.

Ele não é muito fácil de ser diluído, mas ainda é muito usado em
receitas de bolo, pães e outros doces para substituir o açúcar
comum.

Cerca de 5 g de açúcar demerara encontramos: 20 kcal, 5 g de

carboidratos, 1 mg de cálcio e 2,1 mg de ferro.

Sucralose
Para quem não sabe, a sucralose é o único adoçante retirado obtido
através da cana de açúcar. Apesar disso, ele apresenta um sabor sem
o residual amargo/metálico e isento de calorias. Sua molécula chega
a ser até 600 vezes mais doce do que o açúcar e é lipossolúvel.

Neste sentido, não se acumula nos tecidos gordurosos, ou seja, não

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atravessa a placenta, não está presente no leite materno e sua

eliminação ocorre nas primeiras horas após o consumo. Estudos
afirmam que a sucralose não é um adoçante tóxico, não causa
câncer, não afeta o sistema imunológico.

Qual é o tipo de adoçante alternativo que você usa? Conta pra gente
nos comentários!

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