SAN JUAN BAUTISTA

JUEGOS TRADICIONALES DEL PARAGUAY

Los juegos tradicionales del Paraguay son juegos típicos que

generalmente se ven y se copia entre los niños. Como una tradición

de la cual ya no se recuerda el origen.

Se ha tratado de clasificar los de diversos modos la verdad es que

los hay niños y de adultos; de rondas y cantas; hogareños con

prendas, en reuniones familiares, bajo techo, en instalaciones bajo

corpas al aire libre, en el campo, de competiciones, con juguetes y

elementos o implementos son de origen faráneo y aquí se hicieron

populares.

ESTOS SON ALGUNOS DE LOS JUEGOS.

PASARÁ, PASARÁ. Dos niños se toman de las manos. Cada uno

elige en secreto, el nombre de flores, frutas, colores, etc. A medida

que van pasando los demás niños van diciendo. Pasará, pasará, el

último se quedará. Ganará el juego, la fruta o la flor elegida por la

mayoría.

SOLTERONA: se forma dos filas, uno de niño y otro de niñas, van

elegido nombres de reyes, reinas príncipes/as, pero las niñas en

secreto, uni niño que hace de coordinación por ejemplo: el rey de

Espeaña pase a saludar a la reina de las flores”, pasa y saluda a

una niña, y si acierta se lleva a su lugar y asi acierta se lleva a la

niña si no vuelve hasta que se quede una sola que será la solterona.

UN DOS TRES MIRO: varias niños forman una hilera a cierta

distancia de un posteen el cual se encuentra un niño de espalda al

grupo, quien dice: “un, dos, tres, miro” y se da vuelta para mirar

al grupo, los otros niños, pero mientras que el niño (de la) este

junto al poste da la espalda al grupo, los otros niños intentan

llegar al poste antes que el niño de la vuelta, si alguno de ellos es

sorprendido lo paga con una prenda y quien logre tocar el poste es

el ganador.
DESCANSO: Juego de niños, antes que de muchachos estés conste

en ir sacando de ciertas divisiones horizontales y transversales

dibujadas en el suelo, con un pie llevando el otro en el aire y

cuidando de no pisar en las rayas y de que no se detenga en ellas la

piedra o el pedazo de baldosa común, que llaman luche o tejo,

denominados o denominaciones que le pueden haber venido por

haberse jugado con una pelotilla de luche, algacea o con un trozo de

teja. Se dibuja la que habría lanzado pierde. Otra forma de perder

es si se pisa la raya, y el último que queda gana la ronda. Se puede

dibujar de forma que mejor te parezca pero el más utilizado es el

de la niña. Y así divierten los niños en el Paraguay.

PELOTA MUERTA: juego de esquiva pelotas, juegos parecidos a la

pelota muerta. Se elige un lugar amplio, como una pequeña cancha.

Se forma dos equipos iguales. Los integrantes de uno de los equipos

iguales los del otro equipo. Estos nuevamente, contra aquellos.

Quien sea alcanzado por la pelota , está muerto y queda como

prisionero, de tras de la línea del equipo adversario, el equipo que

queda sin integrantes pierde.

TUKA’E KAÑY: Participan del juego varios niños, uno de ellos

juntos a una “tambo”, cuenta hasta veinte mientras, los demás se

esconden. Al terminar de contar el que quedo en el “Tambo” trata

de encontrar a los que se han escondido. Si encuentra a alguno,

este trata de escapar corriendo; si lo alcanza, se queda en el

“tambo”, pero si llega al tambo, se salva. Se salva todos los que

han logrado llegar al tambo sin ser alcanzados.

TUKA’E ACUSADO: Un grupo de niños se ocultan en diversos

lugares, mientras el que se queda cuenta hasta veinte. Al terminar

de contar, trata de ubicar a los escondidos, si ve alguno, le dice:

“Acusado… Fulano” y viene prisionero. Este es ubicado a unos pasos

del tambo.

Los demás tratan de liberar al prisionero, tocando el tambo,

mientras que el que había quedado, busca a los escondidos. Si nadie

logra liberar el primer acusado se queda y sigue el juego.

ORIGEN DE LA COMIDA TÍPICA PARAGUAYA

 La comida paraguaya tuvo su origen precolombino con la raza
guaraní y la herencia española en la colonización.

La comida típica paraguaya, es el resultado de la combinación de las

técnicas culinarias hispanas y de la utilización de productos nativos
y otros introducidos y aclimatados por los españoles, como las
verduras, el arroz, la carne vacuna, etc.

El producto básico de la cocina paraguaya es el maíz que molido,

cocido o fermentado entra en la elaboración de distintos platos o
alimentos.

El plato más emblemático de la cocina de Paraguay es la “sopa

paraguaya”, potaje que resulta de mezclar y hervir harina de maíz
con huevos, queso fresco, cebolla picada y leche cuajada.

La gastronomía del Paraguay tiene elementos comunes a toda

América como ser el uso del maíz, la mandioca, el maní y las
legumbres, pero además la herencia de los recursos naturales y de la
cultura de los Guaraníes y la amalgama con la cultura europea nos
dan una gastronomía diferente al resto de América y dentro del
mismo MERCOSUR.

Las comidas más tradicionales como la chipa o pan paraguayo,

la sopa paraguaya y una gran variedad de postres, hacen delicias de
los que gustan saborear nuestros platos
 COMIDAS TÍPICAS DEL PARAGUAY

La polenta o el mbaipy: es uno de los platos del más refinado

sabor, elegante y sobrio de los elaborados en base a maíz. En
postres, está la polenta dulce o Mbaipy he’é, que puede endulzarse
con miel de caña o azúcar, indistintamente.

El mbeyú: una comida típica de los indios guaraníes, una torta frita
de almidón de mandioca con leche o agua, sal y queso.

El chipá: un pan o torta paraguaya, que se hace con almidón, leche,

queso, grasa, huevos y sal.

El kiveve: es un plato a base de andai (calabaza) idóneo para

acompañar el famoso asado

Pastel mandi’ó: pasteles de mandioca rellenos

Chipa so‘o (chipa con carne)

Se baten unos cuantos huevos con un poco de grasa de vaca y

queso fresco; una vez bien batido o sobado se irá echando harina de
maíz hasta formar una masa manejable: se toman doscientos
cincuenta gramos de esta pasta, se la ahueca, se le pone picadillo
de carne cocida; se redondea, se pone sobre la mesa, se le achata
por arriba y queda formado el chipá que se cocinará en el horno.

Sopa paraguaya de chipá

Se unta de grasa una asadera, se rebana chipá de maíz y se coloca

en la asadera una camada, en buena grasa caliente. Se echa una
cantidad de cebollas, a la que antes de dorarse se le añadirá un
poco de agua hervida para que se ablanden y se retirará cuando
estén cocidas. De esta salsa se colocará una camada sobre el chipá,
sobre la cebolla irá otra capa de chipá, sobre éste irá queso fresco
desmenuzado, otra de chipá, otra de cebollas y así sucesivamente
hasta llenar la asadera.

Chipa Guazú

Se ralla una cantidad de choclo (veinte espigas más o menos) se

prepara en buena grasa de vaca una salsa de cebollas y muchos
tomates que luego se entreverarán con los choclos, un cuarto de
queso fresco por lo menos. Se desmenuza, y se entrevera todo, sal
a gusto y se pone en una asadera engrasada y se mete al horno.
Anexo Juego Tradicional
Anexo Comidas Típicas