UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA

AGRÓNOMA

AUTORES:

ARCOS RUPAY JEYSON (15)

ARELLANO TORRES IRWIN (14)
ARICA GONZALES MANUEL (14)
CARRANZA IPARRAGUIRRE LEDITH (11)
DE LA CRUZ SAGASTEGUI TRACY (15)
MUÑOZ ALVITES KRISS (12)
NEYRA REYES JESUS (11)
NINAQUISPE PATRICIO JUAN RANDU (12)
PALMADERA JHUNIOR (11)

CURSO:
BOTANICA GENERAL Y SISTEMATICA

CICLO:
III

ASESOR:
MEDINA MORENO JOSE DAVID

NUEVO CHIMBOTE – PERÚ

2018
 INTRODUCCION

En los primeros tiempos el hombre comienza a conocer diversas plantas que estaban

asociadas a su existencia, así llega a diferenciar plantas alimenticias, medicinales,

religiosas y venenosas. Se trata de una clasificación utilitaria, porque las clases formadas

tienen su fundamento únicamente en el uso o utilidad. Con el paso del tiempo y a medida

que el hombre ampliaba sus conocimientos sobre las plantas, el progreso de la

microscopía, las teorías evolucionistas, el redescubrimiento de las leyes de Mendel, etc.

Las angiospermas; sinónimo del taxón Magnoliophyta, comúnmente llamadas plantas

con flores , son las plantas con semilla cuyas flores tienen verticilos o espirales

ordenados de sépalos, pétalos, estambres y carpelos, los carpelos encierran a los óvulos

y reciben el polen en su superficie estigmática en lugar de recibirlo directamente en el

óvulo como las gimnospermas; y al madurar el fruto se encuentran sus "semillas

envasadas", es decir la semilla madura se encuentra encerrada en el fruto (como antes el

óvulo en el carpelo), carácter distintivo que le da el nombre al grupo. En algunos textos

se considera que únicamente las angiospermas son plantas con flores, ya que la

floración de otras espermatofitas es diferente. El nombre significa "semilla vestida", en

alusión a la presencia de frutos. Magnoliophyta es el nombre del taxón ubicado en la

categoría taxonómica de división.

OBJETIVOS GENERALES

- Valorar las plantas medicinales y frutales que tenemos en nuestro entorno.

- Identificar los tipos de orden mencionados y las familias.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Explicar detalladamente cada tipo de orden desde el numero 10 hasta el 20

- Explicar brevemente cada familia, especie y género del orden mencionado

- Reconocer las plantas medicinales y frutales que tenemos en nuestro entorno.

MARCO TEORICO

ORDEN 10: BALANOPHORALES

 Familia: Balanophoraceae

Son una familia de hierbas perenne, parásitas sobre las raíces de otras plantas, con pérdida

total de la clorofila. Tallos gruesos y carnosos, coloreados. Hojas escuamiformes. Flores

pequeñas, unisexuales, monoclamídeas o aclamídeas; reunidas en inflorescencias densas.

Frutos en núcula o drupa. Unas 110 especies, casi exclusivamente tropicales.

Son plantas herbáceas, parásitas en raíces, amarillentas, rojizas o cafés, carentes

de clorofila, surgiendo de estructuras subterráneas tuberosas o rizomatosas, las cuales

están en contacto con la raíz del huésped; monoicas o dioicas. Hojas escamosas, grandes

y numerosas o pequeñas e inconspicuas. Inflorescencias espatiformes, aparentemente no

ramificadas, brácteas escamosas, peltadas y generalmente hexagonales o muy reducidas,

inconspicuas a ausentes, flores actinomorfas, trimeras, monocíclicas; estambres con

anteras unidas formando un sinandro; estigmas 1 o 2. Fruto un aquenio pequeño con 1

embrión.

Taxonomía:

• La familia fue descrita por Louis Claude Marie Richard y Achille Richard. y publicado

en Mémoires du Muséum d'Histoire Naturelle 8: 429. 1822.1 El género tipo es:

Balanophora.

CORYNAEA
CRASA
ORDEN 12: POLYGONALES

 Familia: Polygonaceae

La familia de las Polygonaceae, única representante del orden Polygonales, incluye, sobre

todo, especies herbáceas perennes distribuidas por las regiones templadas boreales.

Tienen las siguientes características:

Porte: plantas leñosas o herbáceas, erguidas o volubles, anuales o perennes con tallos

cilíndricos o aplanados, a veces con nudos engrosados.

Hojas: alternas, arrosetadas, simples, enteras, crenadas o lobuladas. Pecíolo a menudo

dilatado en la base. Vaina u ócrea membranácea, papirácea o escamosa, persistente o

caduca, a veces poco notable.

Flores: pequeñas, perfectas o por aborto imperfectas, o polígamas, actinomorfas,

solitarias, en fascículos, cimas o racimos.

Perianto: calicoide o petaloide, compuesto de 3-6 sépalos dispuestos en 1-2 series, de

prefloración valvada, libres o unidos en su base.

Estambres: de 6-9; períginos, filamentos filiformes, libres o connados; anteras bitecas,

de dehiscencia longitudinal, versátiles o basifijas.

Gineceo: ovario súpero, comprimido o triquetro, 3 (2-4) carpelos, unilocular, con un

óvulo ortótropo con placentación basal; estilos 2-4; estigmas capitados, lobulados o

fimbriados.

Fruto: aquenio, generalmente triangular, con el perianto, acrescente.

Semilla: con endosperma farináceo abundante.

ORDEN 13: CENTROSPERMALES

 Familia: Nyctaginaceae

Las Nictagináceas son una familia de plantas que engloba alrededor de 350 especies

repartidas en 38 géneros. Se caracterizan por tener unas hojas de bordes lisos opuestas a

los tallos. Las flores no tienen pétalos. Familia, principalmente tropical y subtropical,

pero en su mayoría americana. La fórmula floral es la siguiente: P 5, A 3-5, G 1

El fruto es un aquenio o una nuez, comúnmente envuelto e inseparable del cáliz

persistente (en conjunto se conocen como un antocarpo), carnoso, coriáceo o leñoso

Son hierbas, arbustos o árboles, erectos o escandentes, comúnmente con crecimiento

secundario anómalo, a veces con espinas; plantas hermafroditas, monoicas o dioicas.

  Familia: Portulacaceae

Es una familia de fanerógamas, con cerca de 20 géneros y 500 especies, desde herbáceas

a arbustos, reconocida por la mayoría de los taxónomos. Tiene distribución cosmopolita,

con la mayor diversidad en las regiones semiáridas del Hemisferio Sur: África, Australia,

Sudamérica y con unas cuantas especies que se han propagado al norte, en las regiones

del Ártico.

Porte: plantas herbáceas o subleñosas, anuales o perennes, más o menos suculentas.

Hojas: alternas u opuestas, carnosas, sésiles o cortamente pecioladas, enteras; estípulas

escariosas, laciniadas o ausentes, a veces con pelos axilares.

Flores: solitarias o en inflorescencias capituliformes o racimosas, perfectas, actinomorfas

o cigomorfas.

Perianto: sépalos generalmente 2, de prefloración imbricada, libres o concrescentes en

la base; pétalos 4-6, libres, mucho más largos que los sépalos, de prefloración imbricada,

prontamente caedizos, a veces ausentes.

Estambres: Libres, o poliadelfos; anteras bitecas, de dehiscencia longitudinal, introrsas.

Gineceo: ovario súpero o ínfero, unilocular, multiovulado; estilos 3-8 unidos en su parte

inferior, con estigma capitado o dividido.

Fruto: capsular de dehiscencia loculicida o circuncisa, rara vez indehiscente.

Semilla: generalmente numerosas (rara vez solitarias) con embrión curvado, rodeando al

endosperma farináceo.
  Familia: Chenopodiaceae

Es una subfamilia de las amarantáceas, considerada hasta época reciente como una familia

(Chenopodiaceae) y reclasificada recientemente en vista de los estudios genéticos, que

indican que es monofilética con las restante subfamilias de las amarantáceas. Incluye unas

1400 especies repartidas en un centenar de géneros. Las quenopodioideas son por lo

general plantas herbáceas (salvo algunos arbustos y trepadoras), y son relativamente

comunes en todas las regiones del orbe.

Hojas: simples, alternas. Otras carecen de hojas. Con borde entero.

Flores: pequeñas en inflorescencias, hermafroditas o unisexuales.

Área de distribución: Zonas costeras de regiones mediterráneas y marismas

Fórmula floral: P1-5 A1-5 G1 Supero

Fruto: Utrículo

Algunas están adaptadas para ambientes halofíticos y xerofíticos, por esto pueden

presentar suculencia, tricomas, y fotosíntesis por vía C4.

SALICORNIA
PERENNIS
  Familia: Amanranthaceae

Perteneciente al orden Caryophyllales comprende alrededor de 160 géneros y 2.400

especies. La mayoría de ellas son hierbas o subarbustos con unos cuantos árboles y

trepadoras

Porte: Hierbas anuales o perennes, arbustos o subarbustos erguidos o postrados.

Hojas: Simples, enteras, alternas u opuestas, sésiles o pecioladas.

Flores: Actinomorfas, perfectas o imperfectas, polígamas monoicas o dioicas; sésiles,

solitarias, en fascículos, glomérulos, capítulos, espigas, panículas, etc., protegidas por

brácteas y bractéolas.

Perigonio: 2-5 tépalos libres o soldados, escariosos, hialinos o cartáceos.

Estambres: Isostémonos, oposititépalos, filamentos libres o soldados, enteros o

lobulados, anteras 1-2 tecas, de dehiscencia longitudinal. Pseudoestaminodios nulos o

conspicuos y alternando con los estambres.

Gineceo: Ovario súpero, unilocular, unipluriovulado, globoso u ovoide, libre o adnato a

la base de los tépalos. Estilo 1-2 o subnulo. Estigma en cabezuela, lobulado, bífido o

pluriramificado.

Fruto: Dehiscente o indehiscente, rodeado por el perigonio persistente, con el pericarpio

membranáceo.

Semillas: Desnudas o con arilo, con embrión anular.

  Familia: Basellaceae

Son una familia de plantas dicotiledóneas que comprende 25 especies distribuidas en 5

géneros. Son herbáceas, perennes y tuberosas o rizomatosas, originarias de las regiones

tropicales de América, Africa y Asia

Porte: hierbas volubles anuales o perennes, glabras, alcanzan 5-6 m de alt., con raíces

tuberculosas, gruesas; tallos con tubérculos aéreos en las axilas foliares.

Hojas: alternas, simples, subcarnosas, brevemente pecioladas, anchamente ovadas a

suborbiculares, ápice obtuso o subagudo, base cordada y borde entero.

Flores: actinomorfas, perfectas o imperfectas, brevemente pediceladas, perfumadas,

persistentes, dispuestas en inflorescencias en racimos o espigas axilares o terminales.

Perianto: 2 sépalos petaloides, tenues, más breves que los pétalos, adpresos al perianto;

5 pétalos libres, blancos, extendidos en la antesis, elípticos.

Estambres: 5, opuestos a los pétalos, con filamentos ensanchados hacia la base.

Gineceo: ovario globoso, estilo dividido en 3 ramas estigmáticas, estigmas claviformes.

Fruto: globoso, carnoso, envuelto por el perianto acrescente.

Semilla: con testa membránacea, embrión anular.

  Familia: Caryophylaceae

Las Caryophyllaceae, difundidas sobre todo en las zonas templadas y frías, constituyen

un grupo de plantas anuales o perennes, y sólo raras veces leñosas en la base; con hojas

opuestas de limbo entero, insertadas en nudos engrosados del tallo, y normalmente

privadas de estípulas, estas últimas están presentes sólo en unos pocos géneros. Las flores

son dialipétalas, normalmente hermafroditas, pero algunos casos son unisexuales, y están

constituidas por un cáliz gamosépalo o dialisépalo, formado por 5 piezas; una corola de

5 pétalos siempre libres; un androceo normalmente con diplostemonia, es decir, formado

por 2 verticilos, cada uno con 5 estambres, con posición invertida, el externo epipétalo y

el interno episépalo; un gineceo súpero con un número de carpelos variable de 5 a 2,

uniloculares o tabicados sólo en la parte inferior, para la destrucción de los tabiques

ováricos durante el crecimiento, y con 1 o muchos óvulos. Las flores pueden alejarse del

esquema general porque puede faltar la corola, puede estar presente sólo 1 de los verticilos

de los estambres y éste puede tener sólo 3; pero siempre son actinomorfas y suelen formar

inflorescencias dicótomas de tipo cima bíparas. El fruto es generalmente una cápsula

polisperma con dehiscencia apical, coronada por dientecillos en número igual o doble al

de carpelos; en las flores reducidas el óvulo puede ser único y el fruto una nuez

monosperma (Scleranthus, Herniaria). Las semillas, reniformes, contienen un embrión

curvado, con forma de silla de montar. Se distinguen 3 subfamilias: la Paronychioideae,;

la Alsinoideae y la Silenoideae. La polinización es entomógama, mediante dípteros en las

primeras dos subfamilias y mediante lepidópteros en la tercera, más evolucionada y

especializada, que comprende especies provistas de corola alargada y de corónula para

limitar el acceso al nectario.

  Familia: Aizoaceae

La familia de las Aizoaceae reúne plantas herbáceas o cespitosas distribuidas por las

regiones cálidas. Están caracterizadas por poseer hojas suculentas o reducidas, y en

general opuestas. Las flores, actinomorfas y hermafroditas, son tetrámeras o pentámeras,

con el cáliz formado por 5 sépalos libres o concrescentes, y la corola formada por multitud

de pétalos, ya que algunos de ellos derivan de la transformación de estambres en

elementos corolinos. El androceo está formado por un número variable de estambres, de

5 a muchísimos, mientras el gineceo, normalmente súpero, está constituido por 3-5

carpelos. El fruto puede ser una cápsula o una baya.

A esta familia pertenece el importante género Mesembryanthemum que comprende

exclusivamente 2 especies en Italia, aquellas denominadas M. nodiflorum y M.

cristallinum, distribuidas por ambientes muy calurosos y áridos, próximos al mar.

También el género Aizoon está presente en Italia de forma autóctona con una especie, A.

hispanicum, rarísima y localizada únicamente en algunas zonas del sur de Calabria. Es

conocida por sus espectaculares flores y su rusticidad; y crece de manera espontánea por

toda la costa, la flor de cuchillo o Carpobrotus acinaciformis y el C. edulis, originarios de

Sudáfrica, donde incluso se utilizan como plantas comestibles.

Lithops karasmontana
  Familia: Molluginaceae

Es una familia de fanerógamas que pertenece al orden Caryophyllales. Incluye 14 géneros

y 90–100 especies, distribuidos en las zonas templadas y tropicales especialmente en el

sur de África. Las Molluginaceae han sido tradicionalmente incluidas en las Aizoaceae,

de las cuales difieren por la carencia de idioblastos epidérmicos característicos y por la

producción de pigmentos de antocianina, mientras que las Aizoaceae, así como el resto

de familias de las Caryophyllales excepto las Caryophyllaceae, producen betalainas

Porte: hierbas o subarbustos, glabros o con pelos glandulares, anuales o perennes.

Hojas: simples, enteras, sésiles, alternas, opuestas o subverticiladas, generalmente

arrosetadas.

Flores: inconspicuas, actinomorfas, perfectas, raro imperfectas; en cimas axilares o

terminales.

Perianto: sépalos (4-) 5 libres, raro soldados, membranáceos; pétalos (de origen

estaminal) 0-5.

Estambres: 3-5 (-20), alternisépalos, libres o soldados en la base formando un corto tubo;

anteras con dehiscencia longitudinal.

Gineceo: ovario súpero, 3-5 carpelos, número de estilos o estigmas sésiles igual al de

carpelos, libres o soldados en la base, placentación axilar o basal; infinitos óvulos por

lóculo.

Fruto: cápsula con dehiscencia loculicida.

Semilla: reniforme, puede presentar un pequeño arilo funicular, embrión curvado.

ORDEN 14. CACTALES.

Casi exclusivamente de tallo suculento, con areolas, a veces epifitas. Flores grandes hasta

pequeñas, generalmente solitarias, acíclicas o hemiciclicas, homoclamídeas hasta

ligeramente heteroclamídeas, casi siempre hermafroditas, regulares, raras veces

ligeramente irregulares, epiginas, muy raras veces periginas. Piezas del perianto

numerosas hasta pocas. Carpelos unidos, numerosos hasta 3, dispuestos un tanto

acíclicamente o bien claramente cíclicos. Paracarpía presente. Óvulos generalmente

numerosos, crasinucelados, bitegumentados.

Agrupa la familia de las cactáceas. Plantas suculentas o crasas, xerófitas, de tallo carnoso,

casi todas de la América tropical; perennes, cuyas hojas atrofiadas suelen estar

transformadas en espinas. Tiene flores hermafroditas, generalmente grandes, sentadas y

colocadas en la axila de un grupo de espinas, y fruto en baya. Son los cactos y nopales.

Son conocidos los higos chumbos (comestibles), fruto de las chumberas (Opuntia ficus-

cárica).
  FAMILIA: CACTACEAE.

Plantas generalmente suculentas de tallos afilos, rollizos, globosos, columniformes o

aplanados, solo raras veces provistos de hojas de hojas desarrolladas ya que generalmente

estas están atrofiadas o transformadas en espinas. Estipulas ausente. Flores hermafroditas,

generalmente regulares, solitarias, raramente agrupadas en fascículos o panículas.

Perianto epígino compuesto de 8 o más segmentos no conspicuamente separados en caliz

y corola; segmentos del perianto soldados en la base y prefloración imbricada. Estambres

muy numerosos. Anteras abriéndose hacia adentro o lateralmente por hendiduras

longitudinales. Ovario ínfero, unilocular, con 4 o más placentas parietales. Óvulos

numerosos, anatropos. Estilo 1, indiviso, con varios estigmas. Fruto carnoso, baciforme.

Semillas generalmente sin albumen.

Se consideraban alrededor de 20 a 25 géneros, hot conceptos menos amplios, 169 hasta

220 generos con un total de 2.000 especies. En Venezuela 21 generos; distribución

general en zonas xerófilas. Varios generos en cultivos ornamental: Acanthocereus,

Cephalocereus, Cereus, Cylinfropuntia, Disocactus, Epiphyllum, Hylocereus,

Lemaireocereus, Lepismiun, Mammillaria, Melocactus, Monvillea, (Nopalea), Opuntia,

Pereskia, Rhipsales, Rhodocactus, Ritterocereus, Selenicereus, Subpilocereus,

Willmatea, Wittia
1.1 CARACTERES Y ESPECIES DE UTILIDAD O POTENCIALES EN

AGRONOMÍA.

Los frutos de Opuntia y de otras especies se consumen como fruta; variedades sin

espinas se cultivan para forraje en épocas de sequía y el mucílago de sus tallos se usa

como coagulante para clarificar el agua.

Opuntia ficus indica (L.) Miller (nopal o chumbera), originaria de América tropical es

una cactácea atacada por una pequeña cochinilla (homópteros), específicamente por las

hembras de estos pequeños insectos que luego de extraídas, se desecan y trituran para

obtener colorante.

Lophophora williamsii (Salm-Dyck) J. Cuolter. (peyote) originaria de México y del

Sudeste de los Estados Unidos, vive en las áridas altiplanicies en un área bastante

limitada. La planta semeja una enorme zanahoria, en su mayor parte hundida bajo tierra,

excepto la cabeza, parecida a un botón, que puede alcanzar los 7,5 a 9 cm de diámetro.

Estos botones son redondos y achatados y tienen una superficie arrugada, no presentan

espinas, sino pequeños plumeros de pelos sedosos. Los botones contienen varios

alcaloides muy energéticos de propiedades narcóticas y son consumidos a pesar de la

severa oposición. Los botones, frescos o secos, se mastican hasta que se han ablandado;

luego se coloca la pasta en la palma de la mano y se hacen bolitas con ella y se tragan.

También se prepara una bebida mediante la cocción de los botones. Produce una

sensación de bienestar acompañada de visiones y estados hipnóticos. Los indios lo usan

por sus propiedades medicinales, considerándolo como una planta de panacea para la

mayoría de las dolencias. Los huicholes vinculan el consumo del peyote con creencias

religiosas, ya que éstos veneran una trilogía divina compuesta por el maíz, el venado y el

peyote. La principal aplicación médica de este cactus, en la actualidad, se da en el campo

de la psiquiatría
ORDEN 15. MAGNOLIALES.

Las Magnoliales, orden que recibe el nombre a partir del género tipo Magnolia y da

nombre a la clase Magnoliopsida, son un grupo de plantas con flor situado bastante basal

dentro de la filogenia de las plantas con flor. Poseen bastantes características primitivas,

como las flores sin diferencia entre pétalos y sépalos, pétalos y estambres dispuestos

helicoidalmente o gran cantidad de carpelos, aunque algunos géneros han perdido estas

características. Son plantas generalmente arborescentes y principalmente de distribución

tropical, aunque en Ásia y Norteamérica se adentran en climas templados y fríos, no

obstante en un pasado también vivieron por toda Europa, aunque actualmente no queden

especies vivas en esta zona. Son un orden con cerca de 2250 especies repartidas en 6

familias, Annonaceae con unas 2000 especies y Magnoliaceae con unas 225, siendo el

resto de familias muy pequeñas, algunas de ellas de importancia económica, como las

magnolias, muy utilizadas en jardinería, o las chirimoyas y la nuez moscada, con

importancia alimenticia.

Dominio: Eukaryota.

Reino: Plantae.

Filum: Spermatophyta.

Clase: Magnoliopsida.

Orden: Magnoliales.

Familia: Myristicaceae.

Género: Myristica.

Especie: Myristica fragrans.

Domain: Eukaryota.

Kingdom: Plantae.

Phylum: Spermatophyta.

Class: Magnoliopsida.

Order: Magnoliales.

Family: Magnoliaceae.

Genus: Magnolia.

Specie: Magnolia sprengeri

Dominio: Eukaryota.

Reino: Plantae.

Filum: Spermatophyta.

Clase: Magnoliopsida.

Orden: Magnoliales.

Familia: Annonaceae.

Género: Annona.

Especie: Annona glabra.

 FAMILIA: ANNONACEAE.

- Árboles (a veces con raíces tabulares o con pneumatóforos), arbustos o

raramente subarbustos o trepadoras, a veces con xilopodio, aromáticos, con

indumento de pelos simples, estrellados o escamosos.

- Hojas simples, enteras, alternas, dísticas, rara vez espirales, con nerviación

craspedódroma a broquidódroma, sin estípulas. Estomas paracíticos.

Idioblastos presentes, oleosos o mucilaginosos. Astrosclereidas y

osteosclereidas presentes.

- Tallos con leño característico que presenta bandas tangenciales concéntricas

continuas de parénquima, y vasos pequeños, radios homogéneos a débilmente

heterogéneos, uniseriados o más frecuentemente multiseriados. Nodos

trilacunares.

- Plantas dioicas, raramente monoicas (algunas especies de Uvariopsis) o

androdioicas (en Pseuduvaria, Greenwayodendron y Diclinanona).

- Flores solitarias, pareadas o en fascículos, terminales, axilares o supraaxilares,

apareciendo sobre troncos o ramas, raramente en serpollos subterráneos,

perfectas o unisexuales, actinomorfas, hipóginas, frecuentemente con una

única bráctea adaxial. Receptáculo plano, hemisférico o cónico. Sépalos (2-

)3(-4), en un verticilo, valvados o imbricados, libres o soldados al menos en

la base, peristentes o caducos. Pétalos (0-)3-6(-12), usualmente en 2 verticilos

de (2-)3(-4) o en un verticilo, valvados o imbricados, libres o soldados en la

base, usualmente alternisépalos, carnosos o coriáceos, raramente

membranosos. Estambres numerosos y espiralados, o bien 3-15 y verticilados;

estaminodios presentes a veces; filamentos cortos y libres, rara vez largos y

monadelfos, anteras lineares, con dehiscencia extrorsa o raramente latrorsa, a

 veces transversalmente septadas, conectivo usualmente con una prolongación

truncada, cónica o piramidal. Carpelos numerosos a 1, apocárpicos a

sincárpicos o paracárpicos, estilos libres o soldados, usualmente cortos,

cilíndricos, estigmas capitados, oblongos o en herradura; óvulos numerosos a

1 por carpelo, anátropos, placentación basal o marginal en la sutura ventral en

1-2 filas.

- Fruto simple, cada elemento carnoso o leñoso, dehiscente o indehiscente, sésil

o estipitado, o bien compuesto (sincarpo) con numerosos carpelos

uniseminados, o bien unilocular y pluriseminado. Existe una enorme variedad

de formas y tipos.

- Semillas usualmente grandes y con o sin arilo, con un surco periférico en los

frutos en folículo dehiscente, endospermo abundante, ruminado, usualmente

en forma de láminas irregulares (ruminaciones laminiformes), duro, oleoso,

embrión pequeño, recto.

- Polen muy delicado, navicular a triangular, globoso o disciforme,

monoaperturado distalmente o inaperturado, frecuentemente en díadas, tríadas

o tétradas, exina granular o columelar, a veces una capa basal lamelada,

superficie reticulada a atectada.

- Número cromosómico: x = 7, 8, 9; 2n = 16, 24, 32, 48, 64; existe poliploidía

en varios géneros.
REFERENCIA A LA UTILIDAD DE ANNONA CHERIMOLIA.

“CHIRIMOYA”.

Annona cherimola es un árbol perteneciente a la familia de las anonáceas cuyo fruto

comestible es la chirimoya o chirimoyo. A. cherimola, chirimoya, (del quechua chiri,

«frío, fría», muya, «semillas», puesto que germina a elevadas altitudes). Es considerada

una de las frutas tropicales más apreciadas dentro del género. Los frutos de anonáceas,

entre ellos la chirimoya, presentan altas cualidades organolépticas, digestivas, nutritivas

y es apreciada por sus propiedades medicinales e industriales.

LAURACEAE.

- Árboles de hasta 50 m o arbustos, usualmente perennifolios, raramente hierbas

trepadoras parásitas (Cassytha). Indumento de pelos simples, unicelulares, o

bien son glabros.

- Hojas alternas a opuestas o aparentemente verticiladas, simples, enteras (muy

raramente lobuladas), a menudo coriáceas, la haz verde brillante y el envés

glauco, raramente las hojas jóvenes diferentes de las adultas, reducidas a

escamas en Cassytha, con nerviación pinnatinervia y vernación conduplicada

o supervoluta, sin estípulas. Estomas anomocíticos, más o menos hundidos.

- Tallos frecuentemente con contrafuertes, raramente con neumatóforos y raíces

zancudas, con nodos unilacunares y con 2-3 rastros foliares. Leño con

eleócitos presentes. Ramas frecuentemente aquilladas. Corteza generalmente

lisa, frecuentemente con pequeñas lenticelas planas, redondas, o a veces con

fisuras profundas, conteniendo cristales, usualmente de oxalato cálcico o

sílice.

- Inflorescencias usualmente determinadas y axilares (raramente

pesudoterminales), tirsoides, tirso-paniculadas, dibotrioides o

pseudoumbeladas, raramente capituladas, o flores raramente solitarias por

reducción de la inflorescencia; usualmente con un involucro de brácteas en la

base de cada grupo umbeliforme, raramente el conjunto de la inflorescencia

incluido en grandes brácteas antes de la antesis o sin involucros.

- Plantas dioicas o monoicas con flores unisexuales, perfectas o presentando

ginodioecia.

- Flores pequeñas, (1-)2-8(-20) mm de diámetro, actinomorfas, en general

trímeras (raramente dímeras, tetrámeras, pentámeras o irregulares),

usualmente verdosas, amarillentas o blanquecinas, rara vez rojizas.

Receptáculo usualmente separado del ovario, pequeño a netamente dilatado y

urceolado. Perianto con 2(-4) verticilos de elementos tepaloides normalmente

similares, los 1-2 verticilos internos extraordinarios de origen estaminodial.

Androceo usualmente en 4 verticilos, de los cuales el interno suele ser estéril

o ausente, a veces 1-2 verticilos más también estériles o ausentes, usualmente

los del tercer verticilo con un par de glándulas basales, a veces el número de

verticilos superior a 4, en total (3-)12(-32) elementos, anteras (1-)2- o 4-

esporangiadas, en este caso un par de microsporangios encima del otro, en los

 dos verticilos externos extrorsas, en el tercero extrorsas o introrsas, raramente

latrorsointrorsas o latrorsoextrorsas, dehiscencia por 2 o 4 valvas de base a

ápice, conectivo prominente apicalmente. Gineceo con 1 carpelo unilocular,

súpero (ínfero en Hypodaphnis, semiínfero en Eusideroxylon y Potoxylon),

estilo con un profundo surco ventral a todo lo largo, estigma apical, capitado,

papiloso; óvulo uno, péndulo, anátropo con rafe dorsal, bitégmico,

crasinucelado, placentación apical.

CINNAMOMUM ZEYLANICUM “CANELA”

Se trata de un árbol de unos 10 metros de altura aunque cultivado suele ser más pequeño,

adoptando forma de arbusto siempre verde. Su corteza, la parte más importante, es marrón

grisáceo y tiene un ciclo perenne. Su tallo es de consistencia leñosa. Las hojas tienen

forma ovalada y puntiaguda, de color verde brillante por la cara superior, con cinco

nervios rojizos, uno medial y dos por lado, arqueados, que convergen en la base y el ápice,

y otro conjunto de nervios que forman un ángulo recto con éste; el peciolo es de unos 10

- 20 mm, robusto, de forma cóncava. Sus flores son hermafroditas (contiene el androceo

y gineceo en la misma flor), de color blanco o amarillo verdoso y recubiertas de pelos,

bracteadas y actinomorfas. El perianto es indiferenciado, formado por seis tépalos libres.

El gineceo es bi-carpelar y su androceo está formado por 9 + 3 estambres distribuidos en

3 o 4 verticilos, que, cuando se produce la dehiscencia de las anteras, lo hace por el viento.

Las flores, de unos 0,5 cm, se agrupan en panículas que nacen en la axila de la hoja o

también en la parte terminal y llegan a tener una longitud similar a la de las hojas. El fruto

es una baya larga elipsoidal de unos 12,5 cm, de color muy oscuro, azulado-negro, con

una única semilla en su interior. Se reproduce de las semillas que contiene la baya y

también por multiplicación vegetativa.

PERSEA AMERICANA “PALTA”.

 En estado silvestre, el árbol puede alcanzar alturas de alrededor de 20 m, más

comúnmente entre 8 y 12 m, y un diámetro a la altura del pecho de 30-60 cm, con

tronco erecto o torcido. Los árboles en plantación, generalmente derivados de

injertos y sujetos a podas de formación, muestran una apariencia muy distinta.

Copa: extendida, globulosa o acampanulada, con ramas bajas, ramas jóvenes al

principio, de color verde amarillento, que después se tornan opacas y con

cicatrices prominentes dejadas por las hojas. Corteza: áspera, a veces surcada

longitudinalmente.8
 El tronco posee una corteza gris-verdosa con fisuras longitudinales. Las hojas,

alternas con pecíolo de 2 a 5 cm y limbo generalmente glauco por el envés.

Estrechamente elípticos, ovados u obovados de 8 a 20 cm por 5 a 12 cm y son

coriáceos, de color verde y escasamente pubescentes en el haz, aunque muy

densamente por el envés, que es de color marrón amarillento y, donde resalta el

nervio central. Tiene base cuneiforme y ápice agudo. Los márgenes enteros y más

o menos ondulados.

 Las inflorescencias son panículas de 8 a 14 cm de largo, con flores de 5 a 6 mm,

con perianto densamente pubescente, de tubo muy corto y con seis tépalos

oblongos, de medio centímetro, siendo los tres exteriores más cortos. Tienen

nueve estambres fértiles de unos 4 mm, con filamentos pubescentes, organizados

en tres círculos concéntricos. El ovario es ovoide, de aproximadamente 1,5 mm,

densamente pubescente, con estilo también pubescente de 2,5 mm, terminado por

un estigma discoidal algo dilatado.

 El fruto es tipo baya, oval o piriforme, según la variedad, de tamaño muy variado

(7 a 33 cm de largo y hasta 15 cm de ancho), cáscara de color verde a púrpura

oscuro, pudiendo ser delgada, gruesa, lisa o ligeramente rugosa, a veces con una

apariencia como la del cuero. Pulpa firme, oleíca, de un color que varía desde el

amarillo al verde claro. Contiene una semilla grande (5 a 6,4 cm), dura y pesada,

redonda o puntuda, de color marfil. Tiene dos envolturas papelosas de color café,

muy delgadas, que a menudo se quedan adheridas a la pulpa.8 El fruto es

generalmente en forma de pera, a veces ovoide o globoso, de 8 a 18 cm, con

epicarpio corchoso más o menos tuberculado y mesocarpio carnoso y comestible.

Este último rodea íntimamente una semilla globular de episperma (tegumento)

papiráceo, sin endosperma, de unos 5 a 6 cm.

LAURACEAE. LAURUS NOBILIS “LAUREL REAL”.

El laurel común es un árbol dioico perennifolio de 5-10 m de altura, de tronco recto con

la corteza gris y la copa densa, oscura, con hojas azuladas, alternas, lanceoladas u

oblongo-lanceoladas, de consistencia algo coriácea, aromáticas, con el borde en

ocasiones algo ondulado. Tienen ápice agudo y base atenuada. Miden unos 3-9 cm de

longitud y poseen corto peciolo. El haz es de color verde oscuro lustroso, mientras que

el envés es más pálido. Las flores están dispuestas en umbelas sésiles de 4-6 flores

amarillentas de 4 pétalos que aparecen en marzo-abril y que están envueltas antes de

abrirse en un involucro subgloboso. Las masculinas tienen 8-12 estambres de cerca de

3 mm, casi todos provistos de 2 nectarios opuestos, subaxilares y gineceo rudimentario.

Las femeninas con 2-4 estaminodios apendiculados y ovario subsésil con estilo corto y

grueso y estigma trígono. El fruto es una baya, ovoide, de 10-15 mm, negra en la

madurez, suavemente acuminada con pericarpo delgado. Tiene semilla única de 9 por

6,5 mm, lisa. Madura a principios de otoño.

MONIMIACEAE. PEOMUS BOLDUS “BOLDO”

El boldo es un árbol de mediano tamaño, perteneciente a la familia Monimiaceae. Puede

superar los 15 metros de altura; de muy lento crecimiento, tardando varias decenas de

años para alcanzar un tamaño adulto, generalmente se le encuentra como un arbusto o

árbol pequeño, en parte porque la mayoría de los individuos hoy existentes son producto

de rebrote desde tocón. Es de follaje perenne, con hojas opuestas, ovoides, de 3 a 7 cm

de longitud al cabo de un corto pecíolo, de color verde brillante; el envés es más pálido y

muestra pubescencias.

Florece entre agosto y septiembre en su hábitat nativo. Las inflorescencias se presentan

en pequeños racimos de unas 12 flores pequeñas de color blanquecino. Las flores

muestran por lo general siete pétalos, de alrededor de 1 cm de largo; las masculinas se

distinguen por los numerosos estambres curvados. El boldo es dioico, es decir, las flores

son unisexuadas y cada espécimen las presenta de sólo un sexo; es necesaria la

proximidad de ejemplares masculinos y femeninos para que la polinización —llevada a

cabo habitualmente por insectos— se produzca. Los frutos son drupas de pequeño tamaño

(alrededor de 2 cm de diámetro), color verde y sabor dulce.

ORDEN 16. RANUNCULALES.

Los miembros de este clado comparten los siguientes caracteres: en algunos miembros la

presencia de O-metilflavonoles, presencia de flavonoles; en el corte transversal del tallo

joven ("estela") se ven los haces vasculares separados, los vasos presentes sólo en la parte

central, presencia de traqueidas verdaderas; los rayos exclusivamente anchamente

multiseriados (y también en el leño, cuando existe); madera fluorescente en algunos

representantes; cámbium estratificado; las células cribosas del floema con plástidos

largamente de tipo S (S-type), presencia de proteína P dispersiva (dispersive P-protein);

en el corte transversal ("estela") del pecíolo los haces vasculares se disponen en forma de

anillo; las ceras de la cutícula de la hoja formando grupos de túbulos, siendo la cera

principal el nonacosan-10-ol; hojas dispuestas en espiral; las piezas del gineceo opuestas

a las del perianto; el perianto deciduo cuando se forma el fruto; semilla con exotesta.

La berberina, de presencia común en este orden, es sintetizada por la vía de la tirosina.

A la fecha de edición de este artículo (abril del 2007), no había información suficiente

sobre los elementos de vaso, los dientes de las hojas, el desarrollo del endosperma, ni el

tamaño del embrión.

  FAMILIA: EUPTELEACEAE

Compuesta por un único género y dos especies de arbustos o arbolitos a veces cultivados

como ornamentales, se distribuyen por el este y sur de Asia. Aislada del resto de las

familias de dicotiledóneas en sus caracteres, puede ser reconocida por sus hojas dispuestas

en espiral, dentadas, con venas gruesas, ascendentes y pinadas que van hacia los dientes;

las bases del pecíolo excavadas, y las flores pequeñas que no tienen perianto y tienen

anteras con un conectivo largo y carpelos separados y estipitados. El fruto es una sámara

pequeña con forma de disco, debajo de un lado se observan los restos del estigma con

forma de cepillo

 FAMILIA: PAPAVERACEAE

Papaveraceae son usualmente hierbas con algún tipo de exudado, con hojas carnosas con

bases amplias. Las flores son dímeras, y el cáliz y la corola son claramente distinguibles,

el gineceo tiene dos (o más) carpelos, placentación parietal, y usualmente un estilo corto.

• Pteridophylloideae son hierbas con una roseta de hojas muy similares a frondes

de helecho, y una inflorescencia de tipo escapo con flores bastante pequeñas y dímeras,

con un estilo distinguible.

• Papaveroideae usualmente son hierbas que pueden ser reconocidas por sus hojas

usualmente suaves (bristly-hairy leaves), látex copioso, y flores con dos sépalos grandes

y fugaces que encierran el capullo, pétalos arrugados, usualmente numerosos estambres,

y un gineceo sincarpo con como mucho un estilo corto y placentación parietal.

• Fumarioideae son usualmente hierbas carnosas con savia aguada y unas flores

distintivas dímeras mono o asimétricas que usualmente están spurred, el cáliz es muy

pequeño o casi invisible.

  FAMILIA: CIRCAEASTERACEAE

Circaeasteraceae es fácilmente reconocible. Son hierbas pequeñas, con hojas con

venación largamente dicotómica, y sus hojas bastante pequeñas tienen carpelos

separados.

 FAMILIA: LARDIZABALACEAE

Lardizabalaceae son usualmente lianas con hojas compuestas y madera con rayos

amplios, las plantas son monoicas o dioicas. Las flores son de tamaño medio y trímeras,

los miembros del perianto opuestos al androceo, los carpelos son libres y los frutos son

más o menos carnosos, a veces son folículos.

 FAMILIA: MENISPERMACEAE

Menispermaceae es reconocida por su hábito usualmente de tipo viña o liana, rayos

amplios, pecíolos pulvinados en las dos puntas, y usualmente la lámina coriácea con

venación palmada. La lámina también es usualmente peltada, y aún si no lo fuera, los dos

lados de la lámina casi se encuentran en la punta del pecíolo. Las plantas son dioicas, las

flores usualmente trímeras son pequeñas, y el fruto son "drupelets" que usualmente tienen

un endocarpo esculpido de forma distintiva, y puede estar fuertemente curvado (por eso

se la conoce como

 FAMILIA BERBERIDACEAE

Berberidaceae son hierbas o arbustos que pueden ser reconocidos por su tejido secundario

usualmente amarillo (es más obvio en las raíces), y sus hojas usualmente compuestas y

con estípulas, con venación palmada y márgenes fuertemente dentados o espinosos. Sus

flores son usualmente trímeras, el perianto es usualmente multiseriado, los estambres

opuestos al perianto, y la dehiscencia de la antera es valvada, siempre hay un solo carpelo

 FAMILIA: RANUNCULACEAE

- Hierbas perennes, frecuentemente con un rizoma desarrollado (o con

tubérculos), simpódico o raramente monopódico, a veces anuales o bienales,

o bien subarbustos (p. ej. Xanthorhiza) o bejucos (Clematis), sin látex ni savia

coloreada ni aceites esenciales.

- Hojas simples o compuestas, usualmente pecioladas y envainantes en la base,

dísticas, espirales, opuestas, decusadas o fasciculadas, con estípulas

intrapeciolares visibles o sin ellas, limbos cordados, truncados o cuneados en

la base, divididos o indivisos, incisos, dentados, a veces enteros, heterófilos

en las acuáticas, nerviación pinnatinervia a palmatinervia. Estomas

anomocíticos o paracíticos.

- Tallos con haces vasculares en que el xilema rodea total o parcialmente (en

V) el floema y dispuestos más o menos irregularmente, o bien en 1-2 anillos,

con radios medulares estrechos, nudos 3-5-lacunares con 3-8 rastros foliares

(rara vez unilacunar con un rastro o bilacunar con dos). Raíces adventicias, a

veces con raíz principal desarrollada en las especies anuales o bienales.

- Plantas hermafroditas, pero muchos Thalictrum son dioicos, y otras especies

son polígamas.

- Inflorescencias terminales, rara vez axilares, usualmente en racimo, panícula

o cima, o flores solitarias, a veces las brácteas formando un involucro o

calículo bajo la flor.

- Flores de tamaño normalmente mediano a grande, hipóginas, perfectas, rara

vez unisexuales, actinomorfas a zigomorfas (verticalmente monosimétricas),

partes cíclicas a espirales, no opuestas entre sí. Receptáculo bien desarrollado,

convexo, a veces mucho más largo que ancho, no ahuecado. Disco hipógino
 ausente. Perianto usualmente con cáliz y corola separados, o bien

intergradándose. Sépalos (2-)3-8(-más), libres, frecuentemente petaloides, a

veces parcial o totalmente gamosépalos, a veces con espolones, imbricados,

rara vez valvados, caducos o persistentes. Pétalos (0-)1-13(-50), libres,

acopados o planos, frecuentemente los 2-3 verticilos internos con nectarios e

interpretados como de origen estaminodial, parcial o totalmente gamopétalos,

imbricados, a veces con espolones, verdes, blancos, amarillos, rojos, púrpuras

o azules.

- Fruto formando un agregado de folículos (a veces dehiscente dorsal y

ventralmente, siendo una legumbre, Glaucidium) o aquenios, raramente

carnosos en baya o drupa, o en cápsula, raramente simple, si sincárpico en

cápsula.

- Semillas 1-muchas por carpelo, con endospermo abundante, amiláceo u

oleoso, raramente ausente, a veces comprimidas y aladas (Glaucidium),

embrión usualmente rudimentario con 2 cotiledones de peciolos más o menos

soldados, raramente uno solo, a veces embrión largo y desarrollado, recto.

- Polen tricolpado, pantocolpado o pantoporado, a veces variable dentro de un

mismo género (p. ej. Clematis), téctum usualmente espinuloso-perforado, con

endexina de considerable grosor, columelas frecuentemente grandes,

dispersas o reducidas de modo que el tectum y la capa basal están escasamente

separadas.
ORDEN 17. PIPERALES

Piperales es el nombre botánico para un orden de fanerógamas. Necesariamente incluye

a la familia Piperaceae pero su circunscripción ha variado mucho con el tiempo.

En el sistema APG II, de 2003, este orden se incluye en el clado magnólidas y

circunscripto como sigue:

 Orden Piperales
a. familia Aristolochiaceae

Las aristoloquiáceas (Aristolochiaceae) son una familia

de angiospermas del orden Piperales. Consta de 7 géneros y unas 500 especies, que se
distribuyen por las regiones tropicales y la holártica templada.

 Descripción :

Esta familia presenta características tales como:

 Hierbas rizomatosas o trepadoras leñosas, perennes. Tubérculos hipocotiledonares

presentes en algunas especies adaptadas a fuertes cambios climáticos
estacionales. Eleocitos presentes en diversas partes de la planta, sobre todo en la
epidermis foliar, con aceites esenciales. Indumento de pelos uniseriados, la célula
apical a veces uncinada.
 Hojas alternas (pseudoopuestas en Asarum), dísticas, simples, enteras, 2-3-lobuladas,
palmatilobadas o pedadas, pecioladas, base frecuentemente cordiforme,
sin estípulas (a veces aparecen ramitas cortas axilares con escamas sésiles que
parecen estípulas intrapeciolares,
denominadas pseudoestípulas), vernación conduplicada. Estomas anomocíticos.
 Tallos con ramificación monopódica o simpódica, los nudos 3-lacunares.
 Flores solitarias o en ripidios, terminales o axilares, frecuentemente caulifloras o
ramifloras, perfectas, usualmente epíginas, raramente semiepíginas o casi hipóginas,
básicamente trímeras. Perianto univerticilado (2-verticilado en Saruma), usualmente
gamotépalo, 1-3-mero, rara vez 6-mero, actinomorfo o zigomorfo. Androceo de (4-
)5-12(-40 o más) estambres en 1-4 verticilos, usualmente 6 o 12 en 1 o 2 verticilos,
libres, o monadelfos, o soldados al estilo formando un ginostemo, anteras con
2 tecasextrorsas o las exteriores casi latrorsas, cada teca 2-esporangiada, dehiscencia
 por hendidura longitudinal, conectivofrecuentemente prominente
apicalmente. Gineceo sincárpico (apocárpico en Saruma), con 4-6 lóculos, ínfero o
semiínfero, estilo único con 3-6 lóbulos o muy ramificados (estílulos separados
en Saruma), estigma variado, no capitado, seco o húmedo, papiloso, óvulos 4-50(-
100) por carpelo, horizontales o péndulos, anátropos, apótropos, bitégmicos,
crasinucelados, placentación parietal en los ovarios uniloculares, central o axial en
los pluriloculares.
 Fruto en cápsula septicida y valvular o de dehiscencia
irregular, plurifolículo en Saruma, baya indehiscente, bastante seca y de paredes
gruesas en Pararistolochia, esquizocarpo en Aristolochia del tipo Euglypha.
 Semillas con endospermo abundante, oleoso, sin almidón, a veces
ruminado, embrión muy pequeño; rafe a veces formando un eleosoma ariloide.
 Polen inaperturado, tectado, ectexina granular-columelada, excepto
en Saruma (polen semitectado-reticulado con sulcus reducido) y en algunas
especies de Asarum y en Isotrema punjabense con granos poliforados o más
raramente policolpados, una adquisición derivada.
 Número cromosómico: Asarum presenta cromosomas muy grandes; 2n = 24-52
tendiendo en formas avanzadas a 8-28; se conocen los siguientes números: en
Asaroideae: n = 6, 12, 13, 18, 20, 26; en Aristolochioideae: (4-)6-7(-28). Se
supone que x = 7.

b. familia Hydnoraceae

Las hidnoráceas (Hydnoraceae) son una familia de plantas parásitas angiospermas (taxón
Magnoliophyta) del Orden Piperales. Consta de dos géneros, Hydnora y Prosopanche, y
unas 18 especies, que se distribuyen por América central y meridional (Prosopanche) y
en zonas áridas de África, Arabia Saudita y Madagascar (Hydnora).

 Descripcion:

 Hierbas coriáceas, holoparásitas (parásitas obligadas, sin clorofila e incapaces de

realizar fotosíntesis), carnosas, fungoides. Las partes subterráneas son rizomatosas,
cilíndricas o angulosas, con series de proyecciones vermiformes
(llamadas haustorios) que sirven como conexión al hospedante. Estas estructuras
 subterráneas se denominan rizomatoides por presentar a la vez caliptras apicales, de
origen radical, y un sistema vascular de haces liberoleñosos colaterales separados que
es propio de los tallos; hay diferencias significativas entre los géneros e incluso dentro
de las diferentes especies de Hydnora.
 Tallos ausentes.
 Hojas no presentan.
 Yemas florales subterráneas, las que emergen en la antesis (usualmente solo
el perianto), excepto en Hydnora triceps, donde son permanentemente subterráneas.
 Flores grandes, parduscas, actinormorfas, perfectas (funcionalmente unisexuales
en Hydnora esculenta). El hipantio es más o menos cilíndrico, a menudo hinchado en
la base, con un perianto apical de 2 a 5 lóbulos valvados, carnosos, pardos, blancos,
rojos o rosados, frecuentemente ramentáceos. El androceo se halla formando
un sinandrio (rara vez con filamentos), las anteras son oposititépalas,
multiesporangiadas, extrorsas. En Hydnora las anteras son sésiles y forman un anillo
ondulado con lóbulos, mientras que en Prosopanche las anteras son separadas,
filantéreas y unidas en una caperuza cónica, alternando con
los estaminodios carnosos inferiores. La dehiscencia se produce por hendiduras
longitudinales o transversas. El gineceo es ínfero, usualmente subterráneo,
sincárpico, unilocular, con 3 a 4 carpelos (raramente 5), alternitépalos. No
presentan estilo y el estigma es plano, sésil, único o 3-lobulado (comisural
en Prosopanche). Los óvulos son ortótropos, unitégmicos, tenuinucelados,
de placentación parietal, laminar (Prosopanche) o bien apical, péndula (Hydnora). Se
producen en grandes cantidades, de 50 a 2000, raramente llegan hasta los 90.000.
 Fruto en baya subterránea, o una cápsula más o menos circuncísil en Prosopanche.
El exocarpo es coriáceo, grueso, el mesocarpo es pulposo, carnoso o gelatinoso.
 Semillas globosas a ovoides, minúsculas, con testa dura y gruesa, rugulosa-verrucosa
o foveolada, de 50 a 2000, en algunos casos hasta 90.000. El endospermo es celular,
de paredes gruesas, con arabinosa y almidón. El embrión es muy pequeño.
 Polen en mónadas, unisulcado (en Hydnora) o 2-3-sulcado o tricotomosulcado con
aperturas distales (en Prosopanche). La exina es psilada
 c. familia Lactoridaceae

Las lactoridáceas (Lactoridaceae) son una familia de angiospermas (taxón

Magnoliophyta) del Orden Piperales. Consta de un género, Lactoris Phil., 1865 con una
única especie, Lactoris fernandeziana, endémica de la isla de Más a Tierra o Robinson
Crusoe (Archipiélago Juan Fernández, Chile), donde se encuentra en peligro de extinción.

 Descripción:

 Arbusto glabro, con numerosos eleócitos en hojas, flores y corteza, dándoles sabor
picante.
 Hojas pequeñas, alternas y dísticas (elípticas según APW), simples, enteras,
obovadas, emarginadas, herbáceas, con glándulas traslúcidas, sin parénquima en
empalizada. Estomas anomocíticos. Venas secundarias
subpinadas. Estípulas intrapeciolares, adnatas al pecíolo, envainadoras, inicialmente
pareadas.
 Tallos con ramificación ligeramente en zigzag, pero fundamentalmente monopódica,
con 1 o 2 nudos hinchados, unilacunares, con dos rastros foliares.
 Planta ginomonoica, con una proporción de flores hermafroditas y femeninas de
aproximadamente 1:1, las flores masculinas son escasas.
 Flores solitarias o en cortos monocasios de 2 a 4 flores (inflorescencia tirsoide según
el APW).
 Flores pequeñas, trímeras, axilares, cíclicas, bisexuales, masculinas con ovario
vestigial o femeninas con estaminodios. Sin bracteolas. Pedicelo con una bráctea
adaxial basal membranosa. Disco hipógino ausente. Los miembros del perianto con
una sola traza foliar. Tres sépalos, imbricados, en un verticilo.
Sin pétalos. Androceo de 6 estambres en 2 verticilos de 3, cortos, libres,
alternisépalos, los interiores o los dos verticilos
estaminodiales, filamentos aplanados, laminares, anteras adnatas (al menos al , no
versátiles, con 2 tecas extrorsas 2-esporangiadas, dehiscencia por hendidura
longitudinal, conectivo apicalmente ligeramente prominente; verticilo interno o los
dos verticilos a veces estaminodiales. Gineceo súpero (vestigial en las flores
masculinas), con 3 carpelos en un verticilo, semicarpos (soldados basalmente y libres
apicalmente), estilo corto, estigma decurrente; óvulos 6 por carpelo (pero pueden ser
4 u 8), en dos filas, anátropos, bitégmicos, débilmente crasinucelados a
 tenuinucelados, con funículos largos y haustorio calazal, placentación marginal,
placentas prominentes, las células del tegumento colapsadas, dos láminas cuticulares
persistentes.
 Fruto en plurifolículo, con pico.
 Semillas con endospermo abundante, oleoso. Embrión muy pequeño, con 2
cotiledones. Una ilustración en Engler (1888) muestra una micropila biestomal.
 Polen en tétradas, granos anasulcados, escabrados, exina con capa inferior unilaminar
rodeando toda la tétrada, como la ectexina, granular (subcolumelada), que no rodea,
sin embargo, el hemisferio proximal y la región ecuatorial de cada grano, un saco
prominente cerca de las aperturas.
 Anatomía: madera sin rayos en la región internodal, los plástidos de las células
cribosas del floema con granos de almidón.
 Cutícula con ceras como láminas paralelas.
 Número cromosómico: x = 40, 42.

d. familia Piperaceae
Las piperáceas (Piperaceae) son una familia de Angiospermas del Orden Piperales.
Consta de 13 géneros y unas 1919 especies, que se distribuyen por las regiones tropicales
del planeta.

 Descripción:

 Árboles, arbustos, hierbas o bejucos, a veces epífitas, las trepadoras con raíces
adventicias en los nudos. Eléocitos presentes en diversas partes de la planta,
aromáticas, con aceites esenciales. Indumento de pelos simples o multicelulares, o
plantas glabras; a menudo glándulas globulares o translúcidas y coloreadas presentes.
 Hojas alternas, opuestas, en espiral o todas basales, simples, enteras, pecioladas,
suculentas o herbáceas, muy variables en forma y tamaño, nerviación acródroma,
actinódroma, broquidódroma, camptódroma o campilódroma,
con estípulas intrapeciolares. Estomas tetracíticos o anisocíticos. Frecuentemente
con profilos adaxiales en forma de caperuza asociados a la inflorescencia y hoja en
desarrollo. Hidátodos frecuentemente presentes en especies viviendo en ambientes
saturados de humedad.
 Tallos con haces liberoleñosos esparcidos (como en las monocotiledóneas, pero
abiertos, sin vaina esclerenquimatosa) o en 2 anillos. Nudos hinchados, 3-
a multilacunares, con 3-5 o más rastros foliares.
 Plantas hermafroditas, monoicas o dioicas.
 Inflorescencias axilares, terminales u opositifolias, pedunculadas,
en espiga o racimo, péndulas o erectas.
 Flores menudas, aclamídeas, cada una con una única bráctea basal, pediceladas o
sésiles, con simetría bilateral o dorsiventral. Androceo de (1-)2-6(-
10) estambres libres o soldados a la base del ovario, filantéreos, anteras con 2 tecas,
cada teca 2-esporangiada, o monotecas (en Peperomia), extrorsas a latrorsas,
dehiscencia por hendiduras longitudinales. Gineceo súpero, unilocular, formado por
la sincarpia de (2-)3-4 carpelos (1 en Peperomia), estigmas 1-4, seco,
papiloso, óvulo 1, ascendente, ortótropo, bitégmico (unitégmico en Peperomia),
crasinucelado, placentación basal.
 Fruto en baya o drupa, a veces con estilos prominentes.
 Semillas con endospermo escaso y perispermo abundante, amiláceo, embrión muy
pequeño.
 Polen globoso, tectado, monosulcado, inaperturado
en Peperomia, téctum frecuentemente espinuloso.
 Número cromosómico: x = 11, aparentemente, presente en Peperomia; sin embargo,
es x = 13 en Macropiper y Piper y x = 19 en Zippelia.

e. familia Saururaceae
Las saururáceas (Saururaceae) son una familia de Angiospermas del Orden Piperales.
Consta de 4 géneros y 6 especies, que se distribuyen por el este y sudeste de Asia y
Norteamérica.

 Descripción :

 Hierbas bianuales o perennes, rizomatosas, frecuentemente estoloníferas, aromáticas

o picantes. Eléocitos presentes en diversas partes de la planta, aromáticas, con aceites
esenciales; a menudo glándulas globulares presentes.
 Hojas alternas, simples, espirales a casi dísticas, glabras, pecioladas, enteras,
usualmente oblongas a ovadas, cordadas a redondeadas en la base, pinnatinervias o
palmatinervas, con estípulas intrapeciolares, muy largas
en Houttuynia, vernacióninvoluta. Estomas anomocíticos a ciclocíticos.
 Tallos articulados, con haces liberoleñosos colaterales en 1-2 anillos. Nudos 5-
a multilacunares, con 5 o más rastros foliares.
 Inflorescencias terminales u opositifolias, densas, en espiga o racimo, con brácteas,
las inferiores a veces agrandadas y petaloides, pareciendo la inflorescencia una única
flor (pseudanto).
 Flores pequeñas, aclamídeas, hipóginas a epíginas, con simetría bilateral o
dorsiventral, hermafroditas. Disco hipógino ausente. Androceo de 3,4,6 u
8 estambres libres o soldados a la base del ovario, filantéreos, opuestos a los carpelos,
a veces pareados, en 1 o 2 verticilos (en este caso alternando), anteras grandes,
basifijas, no versátiles, con 2 tecas introrsas (a veces extrorsas o latrorsas), cada teca
2-esporangiada, dehiscencia por hendiduras longitudinales. Gineceo unilocular de 3-
5 carpelos paracárpicos (semicárpico en Saururus), súpero o semiínfero (ínfero,
hundido en el raquis en Anemopsis), estilos 3-4(-5), separados, estigmas 3-4(-5),
decurrentes, secos, papilosos, óvulos ortótropos a hemianátropos, bitégmicos,
crasinucelados o tenuinucelados, 6-10 por placenta parietal, (1-)2-4 en Saururus,
con placentación laminar-lateral.
 Fruto en cápsula apicalmente dehiscente (un esquizocarpo indehiscente, algo carnoso
y monospermo en Saururus).
 Semillas con endospermo escaso y perispermo abundante, amiláceo, embrión muy
pequeño.
 Polen inaperturado, o anasulcado, a veces tricotomosulcado, navicular a esférico,
pequeño, exina tectada-columelada a psilada.
 Número cromosómico: 2n = 18, 22, 24, 44, 96.
El sistema Cronquist, de 1981, ubicaba al orden en la subclase Magnoliidae de la
clase Magnoliopsida = dicotiledónea y con esta circunscripción:

 familia Chloranthaceae

Las clorantáceas la única familia de angiospermas del orden Chloranthales.

Consta de cuatro géneros con ochenta especies, que se distribuyen principalmente
por el sureste de Asia, las islas del Pacífico hasta las Marquesasy Nueva
Zelanda, Madagascar, América central y meridional y las Antillas.

 Descripción:

 Árboles, a veces grandes, arbustos, subarbustos o hierbas, aromáticos, con aceites

esenciales.
 Hojas perennes, conduplicadas, simples, pinnatinervias, secundariamente
broquidódromas a eucamptódromas o semicraspedódromas, dentadas, decusadas,
glabras o con tricomas eglandulares, uni- a multiseriados, peciolos más o menos
soldados en la base, formando una vaina diferenciada a lo largo del
tallo, estípulas presentes, interpeciolares, en el borde de la vaina. Estomas sólo en el
envés foliar, laterocíticos, paracíticos, enciclocíticos, a veces anficíclicos,
actinocíclicos o tendentes a anomocíticos.
 Tallos con xilema sin vasos en Sarcandra; nodos uni- o trilacunares; tallo primario
con cilindro vascular; madera blanda.
 Inflorescencias axilares o terminales, usualmente simples,
en capítulo, espiga, racimo, tirso o panícula.
 Plantas dioicas o monoicas, con flores unisexuales o hermafroditas.
 Flores pequeñas, zigomorfas, androceo soldado a un lado del
ovario, perianto ausente o bien un cáliz trímero, basalmente soldado, epigino o
hemiepigino, univerticilado; (0-)2(-3) brácteas inferiores. Flores masculinas
(Ascarina, Hedyosmum) con 1-3(-5) estambres; anteras tetrasporangiadas, lineares a
oblongas, longitudinalmente dehiscentes, conectivo frecuentemente expandido.
Flores hermafroditas (Chloranthus, Sarcandra) con el androceo soldado al ovario, a
 veces envolviéndolo y formando una masa carnosa; anteras 1-3, en distintas
disposiciones complejas, dehiscencia introrsa,
longitudinal. Carpelo 1, estilo corto, estigma sésil, truncado, deprimido, subcapitado,
linear o clavado, húmedo o seco; óvulo 1, ortótropo, péndulo, bitégmico,
crasinucelado.
 Fruto en baya con endotesta seminal dura o en drupa con endocarpo pétreo, frágil, a
veces similar a una nuez.
 Semilla con endospermo abundante, oleoso y amiláceo, embrión pequeño,
2 cotiledones menudos.
 Polen globular a oblato, aperturado o inaperturado, de superficie reticulada y
usualmente verrucosa, poliforado (Sarcandra), 4-6-colpado (Chloranthus),
monosulcado (Ascarina) o 5-6-tomosulcado (Hedyosmum), tectado-perforado a
semitectado, columelas bien desarrolladas, nexina delgada a muy gruesa.
 Número cromosómico: n = 8, 14, 15, 30, 2n = 26, 28, 30, 60, 90; x = 7 u 8.

ORDEN 19. GUTTIFERALES.

 Familia: Guttiferae. Este último también es un nombre botánico descriptivo y se

refiere al látex presente en estas plantas.

Plantas perennes, raramente anuales, rizomatosas, provistas de canales o cavidades

secretoras que están rellenas de aceites esenciales, grasas, antocianinas y resinas, y

también frecuentemente con células secretoras de taninos dispersas.

Las hojas: son opuestas, en ocasiones verticiladas, simples y enteras, sin estípulas y con

numerosos nervios laterales, sutiles, en cuya retícula es frecuente que aparezcan

cavidades resiníferas que aparecen como puntos translúcidos.

Las flores: se agrupan en inflorescencias terminales, cimosas. Son hermafroditas o

unisexuales, regulares, generalmente pentámeras o tetrámeras.

El cáliz: está formado por sépalos libres y la corola también por pétalos libres, en

ocasiones connatos en la base.

El androceo: consta de numerosos estambres libres o reunidos en 2 - 5 fascículos; en

ocasiones algunos degeneran en estaminodios.

El gineceo: está formado por 3 - 5 carpelos soldados KKKKKKKKKKKKKKKKKKK

El fruto: es bacciforme, drupáceo o más frecuentemente una cápsula con dehiscencia

septicida o septifraga.

Semillas: de embrión recto o curvo, oleaginoso, sin endosperma, a veces con los

cotiledones poco desarrollados.

  FAMILIA: THEACEAE

Familia constituida por árboles y arbustos generalmente siempre verdes, aunque algunos

son de hoja caediza. Hojas simples, alternas, con frecuencia coriáceas, enteras o

aserradas, con la nerviación pinnada. Flores regulares, axilares o terminales, solitarias o

en pequeños grupos. Normalmente son bisexuales, con 5-7 sépalos, pocas veces más,

imbricados, generalmente persistentes. 5 pétalos, raras veces 4 o más, libres o unidos en

la base. Estambres numerosos, libres o más o menos unidos en la base. Fruto en cápsula

loculicida, baya indehiscente o aquenio, conteniendo de una a varias semillas. La familia

comprende alrededor de 25 géneros con más de 1000 especies en su mayoría procedentes

de regiones tropicales y subtropicales, especialmente de Asia y América. Existen algunas

plantas que proporcionan frutos aprovechables, pero su mayor interés reside en su uso

con fines ornamentales, fundamentalmente el grupo de las camelias, que incluye la planta

productora del té. Se cultivan especies de los

géneros Camellia,Cleyera, Eurya, Franklinia, Schima, Visnea y Stewartia.

De la especie Camelia sinensis o Thea sinensis, se elaboran los grupos de té rojo, té

negro, té blanco y té verde principalmente. El té rojo es muy valorado y tras ser

recogidas sus hojas son sometidas a un proceso de semifermentación. El té negro es el

más aromático, adquiriendo esta característica debido a la fermentación. El “inmortal” té

blanco que procede de las altas montañas de Fujian. El té verde, consecuencia del

cocimiento y posterior secado al fuego de las hojas.

El mercado para la infusión del Té es muy complejo y va desde las tradicionales

bolsitas mono dosis a su venta a granel. A él se le han ido añadiendo especias y

condimentos de lo más variado, dando como consecuencia un amplísimo surtido.

ORDEN 20. SARRACENIALES.

Orden de plantas dicotiledóneas de la subclase dilénidas, formada por herbáceas perennes

o arbustos taníferos, de hojas simples, frecuentemente alternas y con estípulas muy

pequeñas o incluso sin ellas. Las flores actinomorfas, hermafroditas o unisexuales. Con

cuatro o más estambres y ovario de tres a cinco carpelos pluriovulado. El fruto es en

cápsula y la semilla presenta endospermo. Incluye las familias sarraceniáceas,

nepentáceas y droseráceas.

 Familia: Sarraceniaceae

Características

Porte: hierbas, a veces trepadoras, perennes, rizomatosas.

Hojas: alternas; en forma de utrículos para capturar insectos. Dispuestas en roseta.

Flores: solitarias, dispuestas en un escapo; perfectas; hipóginas.

Perianto: cáliz, 3-6 sépalos; corola, 5 imbricados.

Fruto: carnosos e indehiscentes o cápsulas.

Semilla: numerosas, pequeñas, endospermo abundante, embrión linear y basal.

  Familia: Nepenthaceae

Porte: arbustos, hierbas, trepadoras o epífitas; dioicos.

Hojas: alternas, muy modificadas.

Flores: racimos o panículas; pequeñas; imperfectas; hipóginas, con nectarios.

Perianto: cáliz, 3-4 sépalos libres; corola ausente.

Estambres: 4-24 soldados en un tubo.

Gineceo: ovario súpero, 3-4 carpelos, soldados; estilo corto o nulo; 3-loculos, óvulos ∞,

axilares.

Fruto: cápsula loculicida.

Semilla: numerosas, endosperma carnoso, embrión pequeño y feculento.

  FAMILIA: DROSERACEAE

Características

Porte: herbáceas, anuales o perennes.

Hojas: prefoliación circinada, alternas, raro verticiladas, a menudo dispuestas en roseta

basal, provistas o no de estípulas y casi siempre ricas en glomérulos y pelos glandulares

que contienen sustancias proteolíticas.

Flores: solitarias o en cimas; perfectas; hipóginas.

Perianto: cáliz, 4-8 sépalos; corola, 4-8 pétalos.

Androceo: estambres, 4-20 libres o connados a la base.

Gineceo: ovario súpero, 3-5 carpelos, soldados, unilocular; óvulos 3-∞, basales o

parietales; estilos 3-5.

Fruto: cápsula loculicida, raro indehiscente.

Semilla: numerosas, con endosperma, embrión pequeño y basal.

CONCLUSIONES
 PREGUNTAS

BIBLIOGRAFIA:

http://www.biologia.edu.ar/diversidadv/angiospermas.htm

http://www.dipbot.unict.it/sistematica_es/Indice.html