Definición del problema:

SITUACION PROBLEMÁTICA

La empresa Artika necesita estrategias de posicionamiento en el mercado, para así adquirir una
mayor demanda en la venta de helados, su falencia podría ser la falta de publicidad y diseño en sus
empaques, afiches y neveras.

Ya que este producto no es percibido como la primera opción cuando se habla de helados, debido
a que su presentación no llama la atención y la misma apariencia de los heladeros crean un rechazo
directo para las personas que no han probado el helado antes

Asimismo artika no tiene una conexión directa con las personas ya que no posee una identidad
definida ,si tan solo artika se hubiese fijado más en su marca, en cada publicidad que lanza asi como
lo hace la competencia seria unas de las más reconocidas.

SITUACION DE LA MARCA

Si bien tiene acogida en distintos puntos del país, el mayor énfasis de la marca esta en hacer puntos
estratégicos de ventas en los conos del Perú, pero la falta de un buen diseño de publicidad hace
que esta marca de artika no tenga una mayor demanda en dichos helados

PRODUCTO HELADOS
NOMBRE ARTIKA
PRECIO Dependiendo el tipo de helado varia los precios
EMPAQUE Dependiendo del producto varia el empaque
COMPETENCIA : DONOFRIO
DIRECTA : DONOFRIO, yamboli
INDIRECTA: ARUBA, SUNNY, VANE VANE

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

PROBLEMA GENERAL:

La empresa necesita estrategias de posicionamiento en el mercado, para así adquirir una

mayor demanda en la venta de helados, su falencia podría ser la falta de publicidad y diseño
en sus empaques, afiches y neveras.
PROBLEMAS ESPECIFICOS

¿De qué manera puede influir la publicidad en un producto?

¿Qué estrategias de marketing se podría utilizar para que un producto pueda tener un buen
posicionamiento en el mercado?
JUSTIFICACIÓN TEÓRICA DE LA INVESTIGACIÓN
La presente investigación pretende contribuir en la mejora de demanda en la venta de
helados artika ,la producción de helados artika en el Perú busca posicionarse en la mente
de los consumidores ya que estos no tienen una buena imagen sobre dicho helado ya que
esta no es muy conocida que digamos .artika apela al interés del consumidor mediante
creaciones de sabores distintos ,pero dejando de lado lo más importante que es aplicar
estrategias de marketing donde la publicidad influye mucho en un producto para poder
sobresalir en el mercado
La presente investigación es importante porque nos permite poder identificar y analizar las causas
fundamentales de la empresa artika, y la escasez de estrategias de mercado y publicidad. Se
requiere priorizar la investigación con el objeto de crear conocimiento, y encontrar una solución
para que otras empresas no caigan en lo mismo, es muy importante la toma de decisiones y la
definición de políticas de una empresa para poder sobresalir en el mercado

JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA DE LA INVESTIGACIÓN

La ejecución de la presente investigación se justifica por la siguiente
Razón:
FILOSOSOFIA PUBLICITARIA APLICADA
Nos basamos en la filosofía de leo burnett “Humanista de la publicidad” su mayor logro fue
dotar de un carácter puramente humano a la comunicación comercial, es decir el drama
inherente del producto; con el objetivo de proporcionar un impulso a la marca.
Atraves de los helados lanzados al mercado, buscamos poder aumentar nuestro público
objetivo destacando nuestro valor agregado a lo ya propuesto por la competencia.
El público objetivo luego del cambio que pueda tener esta tiene que estar convencido de
que no hay mejor helado que artika .para finalizar lo que tendrían que hacer seria seguir
comprando y recomendando la buena calidad y sabor que tienen estos helados ARTIKA ya
que la marca no es muy conocida en sí.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
OBJETIVO GENERAL

Determinar un diseño visual, exclusivo y original para lograr un mayor posicionamiento apoyado de
marketing en acción de publicidad.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

-Generar y plantear estrategias mercadológicas para que la empresa Artika logre un mayor nivel de
posicionamiento en la mente del consumidor.

-Diseñar y establecer una nueva propuesta publicitaria que logre la atracción del mercado y el
posicionamiento en la compañía.

-Innovar el diseño del empaque de los productos con el fin de lograr una distinción favorable y
mayor rentabilidad para la empresa

OBJETIVO PUBLICITARIO:

Que la gente identifique a artika como la marca que es verdaderamente

PRODUCTO: una nueva publicidad mejorada

ATRIBUTOS DEL PRODUCTO:

La nueva gama de helados ARTIKA busca presentar propuestas distintas a las habituales en cuanto
a sabores, pero con la calidad propicia para poder satisfacer al cliente más exigente

MARCA

Al estilizar las presentaciones lo mismo sucederá con la marca.se conservara el nombre principal de
la marca, pero a la imagen del esquimal variaría y así poder darle un aspecto más confiable, de esta
forma los consumidores lo reconocerán mejor

HIPOTESIS PRINCIPAL DE ARTIKA

Artika no cuenta con una buena publicidad y además la población opta por una buena
infraestructura, higiene ,presentacion siendo los factores más importantes para la elección de un
helado.

HIPOTESIS SECUNDARIA

La mayor parte de la población de Arequipa conoce la empresa ARTIKA y consumen su helado

mayormente por antojo prefiriendo la marca del helado D´NOFRIO.

MARCO TEORICO:
1 MARKETING:
“El marketing es el conjunto de actividades necesarias para convertir el poder de
compra en demanda efectiva de bienes y servicios”. (P. Drucker); también se define
como la técnica mediante la cual las empresas satisfacen las necesidades, los deseos y las
expectativas de los consumidores, suministrándoles los productos y/o servicios que
necesitan, respondiendo de esta forma, a la demanda del mercado y obteniendo un
beneficio y rentabilidad para la empresa.
Es una filosofía gerencial, según el cual el logro de las metas de la organización depende de
determinar las necesidades y deseos de los mercados meta y proporcionar las satisfacciones
deseadas de forma más eficaz y eficiente que los competidores2. El concepto marketing
fue definido como “el conjunto
De técnicas que estudian y facilitan el paso de los productos y servicios desde su lugar de
origen o producción hasta su punto final: el consumidor o usuario”3.
Podemos definir el marketing como el arte y la ciencia de hacer buenos tratos, buenos
intercambios. Es decir ofrecer al cliente el producto apropiado, en el momento oportuno,
en un lugar accesible y recibir a cambio una compensación, un precio razonable. Siendo el
“cliente” una persona (o un grupo de personas) que tiene un problema que resolver o una
necesidad que satisfacer y siendo el “producto apropiado” aquel que satisface la necesidad
o resuelve el problema. Un buen trato será aquel que satisfaga las expectativas de las dos
partes de la relación; el que ofrece un producto y el que lo recibe. El concepto de marketing
ha sido expresado de diferentes maneras por diversos autores. El profesor Kotler lo define
como “un proceso social y empresarial mediante el cual individuos y grupos obtienen lo que
necesitan y desean a través de la creación, oferta e intercambio de productos.
Orientación a las ventas:
Los acontecimientos sucedidos a partir de la gran depresión económica mundial a finales de
la década de los años 20, las empresas asumen que los consumidores se pueden resistir u
oponer a las ofertas realizadas, puesto que tenían recursos limitados y numerosas opciones
de compra, por lo tanto, las empresas se apoyan en la publicidad y en el personal de ventas
para vencer la resistencia de la demanda, es en este momento donde se crea la figura del
vendedor.
Orientación al mercado:
También llamada orientación al cliente. En esta etapa se evidencia que el comprador ya no
es influenciado fácilmente, pues a partir de los fenómenos político y económicos acontecidos
en este periodo de tiempo, las empresas reconocen la necesidad de poner todos sus
esfuerzos a disposición de los consumidores, lo que estos deseaban comprar y no lo que ellos
querían vender. Como se puede observar, el marketing se ha convertido en uno de los
componentes más importantes de la empresa en la actualidad, este ha ido evolucionando
para consolidarse como una filosofía fundamentada en la importancia de enfocar todos los
esfuerzos de la organización en el conocimiento de los clientes los cuales hacen parte
fundamental de la razón de existir de una empresa.
2. PLAN DE MARKETING:
El plan de marketing debe integrar, de manera coherente, las conclusiones obtenidas en el
plan estratégico y en el análisis del mercado (Naveros &Nabrerizo, 2009). En él se planteará
un conjunto de objetivos alineados con la estrategia de la empresa y orientados a que los
productos o servicios ingresen al mercado y lleguen al cliente final con la calidad y en las
condiciones ofrecidas, a tiempo y en la cantidad demandada. De esta manera se podrá, a
largo plazo, consolidar el posicionamiento del producto o servicio.
Para formular estos objetivos, es necesario retomar el análisis de la industria y los resultados
de la investigación del mercado y emplear información clave de allí, como el valor agregado
del producto, las características psicodemograficos y el comportamiento del cliente, el perfil
de la competencia en el sector, las particularidades del segmento de mercado elegido o la
cantidad de consumidores potenciales identificados
Objetivos del plan de marketing:
Weinberger (2009) refiere que los objetivos de marketing consideran no solo la
segmentación de los clientes, sino también otras variables relacionadas con la actividad de
la empresa, como su tamaño, el nivel de facturación previsto, el volumen de ventas. De
acuerdo con Franco (2009) se establecerá objetivos de corto plazo, concernientes a la forma
como se planea ingresar al mercado; de mediano plazo, vinculados con el crecimiento de las
ventas y el posicionamiento de la marca; de largo plazo, correspondientes a aquellos
planteados en el plan estratégico.
Filosofía Empresarial de Marketing
La filosofía empresarial se ha convertido en el la base fundamental que estructura el
comportamiento de la organización en el medio, en ella está plasmada su naturaleza
esencial, quién es, para que existe, a donde quiere llegar, cómo desea hacerlo y cuál es la
huella que quiere dejar en la sociedad, las empresas ya nos son un actor más, insertado en
el tejido social que procura realizar sus actividades de manera individual e independiente,
buscando satisfacer sus objetivos financieros, sino que se han convertido en protagonistas
fundamentales del desarrollo social.
Misión: Fernández10 dice que “La misión de una empresa se refiere a la forma en que está
constituida, a su esencia y a su relación con el contexto social”, se puede decir por lo tanto
que es el propósito, fin o razón de ser y que depende directamente del contexto social,
cultural, ambiental, económico y tecnológico; definiendo lo que pretende aportar y a quién
se lo va a aportar
Visión: Es una imagen que permite tener un referente claro de la meta que se quiere alcanzar
a largo plazo, contiene el perfil que tiene la empresa en la actualidad y cómo quiere verse en
ese futuro de largo plazo.
La pirámide estratégica:
Esta se considera la base fundamental sobre la que se construye cualquier plan de
marketing. Para esto es importante entender cada una de los elementos que la componen.
En la cúspide se encuentran las estrategias las cuales están intrínsecamente ligadas al
direccionamiento estratégico y a la filosofía corporativa de cada empresa. Las estrategias
están compuestas por tácticas que representan el conjunto de actividades y planes que se
llevaran a cabo para alcanzar la estrategia, estas actividades deben ser medibles y
alcanzables en el tiempo siendo precisas y específicas. Igualmente las tácticas son plasmadas
a través de los programas que son proyectos que en corto plazo se ejecutaran para
implementar la estrategia.
Entorno:
MACROENTORNO
MICROENTORNO

El Ambiente Interno:
Para analizar el ambiente interno, se hace indispensable hacer una mirada de la empresa
desde lo más íntimo, desde su filosofía empresarial pasando por la administración de
recursos financieros y humanos entre otros. El análisis SWOT o DOFA se constituye como una
herramienta útil para el reconocimiento de los puntos críticos identificados a través de
fortalezas y debilidades a nivel interno, así como oportunidades y amenazas a nivel externo,
esto permite que la empresa constantemente esté ajustando su filosofía empresarial de
acuerdo con las variaciones a las que se ve sometida la organización en el medio, esto afecta
también y de manera directa los planteamientos de marketing desarrollados por ella.
Oportunidades del mercado: Se define como una situación que favorece a la empresa, se
caracteriza porque generalmente es originada por el mercado, ya sea por el comportamiento
del consumidor o por la fluidez natural del mismo, siempre y cuando sea rentable es
favorable que la empresa aproveche esta oportunidad. Estos cambios en el mercado pueden
ser detectados por medio de la observación del mercado o del mismo que se realice desde
la empresa
Amenazas del mercado: “Una amenaza es una situación desfavorable para una empresa.”15
Al igual que las oportunidades del mercado, las amenazas se presentan de manera natural o
por la conducta de quienes consumen, también por falta de información importante hacia el
cliente. Se puede generar por malas prácticas de marketing al interior de la empresa, así
como las oportunidades las amenazas también se pueden detectar por medio de la
observación del mercado. Estas amenazas no pretenden ser resueltas sino llegar a
convertirlas en oportunidades para la empresa.
Fortalezas de la empresa: Son todas aquellas situaciones y aspectos que hacen que la
empresa sobresalga en su desempeño sobre la competencia directa mostrándose superior
en forma comparativa, se generan al interior de la empresa pueden medirse y cuantificarse
y deben compararse con la competencia directa.
Debilidades de la empresa: Estas igual que las fortalezas son internas mostrando que la
empresa es inferior a la competencia, siempre se genera al interior de la organización por lo
tanto puede ser controlada por ella. Es importante no confundir los problemas de la empresa
con una debilidad, tampoco una oportunidad con una fortaleza
Investigación de Mercados:
La investigación de mercados se ha convertido en uno de los ejes de apoyo fundamentales
para las empresas a la hora de tomar decisiones estratégicas en cuanto a sus productos y
servicios. Esto permite afirmar que las organizaciones viven en torno a constantes
investigaciones de mercados o que esta su ha convertido en parte dinámica de su trabajo.
Benassini17 la define como: “La investigación de mercados es la reunión, el registro y el
análisis de todos los hechos acerca de los problemas relacionados con las actividades de las
personas, empresas y las instituciones en general. En el caso concreto de las empresas
privadas, la investigación de mercados ayuda a la dirección a comprender su ambiente,
identificar problemas y oportunidades, además de evaluar y desarrollar alternativas de
acción de marketing. En el caso de las organizaciones públicas, la investigación contribuye a
una mejor comprensión del entorno que les permite tomar mejores decisiones de tipo
económico, político y social” Por otra parte, esta información que permite definir problemas,
oportunidades, hipótesis entre otros elementos muy útiles para la gerencia, se encuentra a
través de la inferencia que se realiza a los datos obtenidos a través del método científico
EL MÉTODO CIENTÍFICO:
“Toda investigación de mercados, ya sea básica o aplicada, se apoya en el método científico.
El método científico es la forma en que los investigadores utilizan el conocimiento y las
evidencias para llegar a conclusiones objetivas sobre el mundo real. Es el mismo en las
ciencias sociales, como el marketing, que en las ciencias exactas, como la física. En este caso,
es la manera en que se llega a entender los fenómenos de marketing”20 . Lo que se busca al
realizar una investigación en cualquier área del conocimiento es obtener información real y
verídica sobre los fenómenos fiscos, químicos, sociales, entre otros, que sean objeto de
estudio, para que estos permita entender el comportamiento de los mismos y así utilizar este
conocimiento en la aplicación de soluciones y toma de decisiones de la manera más
apropiada.
PLAN DE MARKETING ACTUAL:
La empresa fue creada en Arequipa, poco más de 10 años atrás. Desde un inicio el
compromiso de artika no solo es llegar a todos los hogares del Perú con un helado de buen
sabor, variedad y calidad.podiendo ser así reconocidos como líderes del mercado peruano
en el rubro de helados.
El valor diferencial de la marca frente a otras es poder ofrecer sabores únicos tales como el
aguaje, ron con pasas entre otros .luego de su lanzamiento, logro posicionarse como la
tercera marca de preferencia del público, por detrás de D’Onofrio y lamborgini este último
fue adquirido por D’Onofrio, pasando artika a ser el segundo, a una distancia considerable
del primero
ANTES Y DESPUES DE ARTIKA
EMPAQUE-AFICHES: Sera reemplazado la poca higiénica y criticada bolsa con la que se
presentaba por el empaque de aluminio utilizado mayormente como estructura de helados
.este a su vez poseerá colores y textos que vayan en armonía con el público ,como también
se fijara en cuanto a su afiches de dicho helados serán más creativos llamando la atención
del público objetivo al que se proyecta aplicar estrategia de marketing en cuanto a su
publicidad será más llamativa por los consumidores y el mercado
VISION:
La visión y la gran meta que tenemos es la de ser líderes en el Perú , ofreciendo siempre un
producto al alcance de todos , delicioso , económico y natural.
MISION:
Somos una empresa innovadora, productora y comercializadora de helados y alimentos
complementarios; que construye relaciones de largo plazo con sus clientes y consumidores,
diferenciándose y siendo reconocida por el servicio y la calidad de sus productos.
Estamos comprometidos con propiciar condiciones para el desarrollo integral de nuestros
empleados y obtener solidez económica dentro de un marco de responsabilidad social.
ANALISIS F.O.D.A.
FORTALEZAS:
-tienen una variedad amplia (única) de sabores,
-ocupan lugares estratégicos de la ciudad
-tienen clientes fieles
OPORTUNIDADES:
-Al tener un precio económico es más accesible su compra.
DEBILIDADES:
-no existe distribución en todos los distritos
-muy poca publicidad
-empaques no llamativos
AMENAZAS:
-Que las marcas más grandes tomen el mismo mensaje y lo implementen a sus campañas la
participación de mercado los respaldaría
SEGMENTACIÓN DE MERCADO:
Hombres y mujeres de todo el Perú entre 16 y 20 años.
MARKETING MIX
a)Producto
Artika actualmente cuenta con una variedad de productos, pues tiene como objetivo
principal ganar una cuota del mercado a sus competidores actuales, ofreciendo productos
de calidad a bajo precio.
-HELADOS DE HIELO: Saccra, Aguaje
-HELADOS DE CREMA: Paletas de Crema, Chispecas, Supay, Yogurt, Yanacha, Casanova
-HELADOS ENVASADOS: Vasito, De Litro
c)Precio:
Artika ingreso al mercado con precios competitivos lo que combinado a su buen sabor
permitió entrar rápidamente en las ciudades donde iba, aqui un detalle de los precios de sus
productos.
d)Promocion:
Actualmente no cuenta con promociones.
b) Plaza
Artika esta abarcando todo el territorio nacional, aqui un detalle de sus principales lugares
donde se está posicionando.
 Ubicado en todos los
puntos en el mapa

Diseño metodológico:
El producto no es percibido como la primera opción cuando se habla de helados, ya que su
presentación no llama la atención y la misma apariencia de los heladeros crean un rechazo
directo para las personas que no han probado el helado antes. Asimismo, Artika no tiene una
conexión directa con las personas ya que no posee una identidad definida.
¿Qué queremos comunicar?
Buscamos posicionarnos en la mente de los consumidores como una marca que ofrece
verdaderos sabores naturales, sin preservantes que puedan alterar el sabor mediante
estrategis publicitarias inteligentes.
Tipo de investigación:
El estudio que se desarrollara en este trabajo será en un primer momento de tipo
exploratorio el cual proporcionará el panorama general acerca del fenómeno(s) de estudio
en los que debemos poner atención.
En un segundo momento se hará un estudio de tipo descriptivo pues se tomara una muestra
para evaluar y conseguir mayores datos.
Población:
El total de clientes y no clientes de la provincia de Arequipa.
Diseño de la muestra:
La selección de la muestra será aleatoriamente una muestra representativa de los clientes.
Tamaño de la muestra:
El tamaño de la muestra seleccionada será de 50 personas.
Resultados de la encuesta:
GRAFICO 1/PREGUNTA DE ENCUESTA 1 / SEXO DEL ENCUESTADO

SEXO

58%
60%

50%
42%
40%

30%

20%

10%

0%
1
femenino 58%
masculino 42%

Interpretación:
En cuanto a la segunda pregunta podemos decir que del total de personas que
respondieron que si conocen y consumen la marca de helados ARTIKA la mayoría son
mujeres con un 58% del total de encuestados; y los consumidores hombres representan
un 42% ligeramente menor que el porcentaje de mujeres.
Es asi que podríamos decir que nuestros esfuerzos de marketing deben estar más
enfocados en el sector femenino claro sin descuidar el masculino.
GRAFICO 2/PREGUNTA DE ENCUESTA 2/EDAD DEL ENCUESTADO

EDAD

40% 36%
35%

30%
28%
25%

20%
14%
15%
10% 10%
10%

5% 2%
0%
17-A 18-20 21-29 30-39 40-49 50-59
MENOS
porcentajes 14% 36% 28% 10% 10% 2%

.
Interpretación:
En cuanto a la segunda pregunta podemos ver que hay varios segmentos de edades que se
han tomado en cuenta siendo los segmentos más jóvenes los que más consumen en un
rango de edades de 18 -20 con un 36% y de 21-29 con un 28% seguido por jóvenes menores
a los 17 años con un 14% es así que podemos decir que es en la juventud en donde tenemos
nuestro principal mercado y en los que tenemos que trabajar para fidelizarlos a la marca de
helados ARTIKA
 ¿CONOCE Y CONSUME LA MARCA DE
HELADOS ARTIKA?

68%
70%
60%
50% 32%
40%
30%
20%
10%
0%
1
si 68%
no 32%

Interpretación:
Con respecto a esta pregunta de la encuesta realizada (conoce la marca de helados ARTIKA)
podemos decir que la mayoría de los encuestados conocen esta marca con un total del 68%;
es decir 34 personas respondieron que si y 16 personas respondieron que no conocen esta
marca de un total de 50 encuestados.
Lo cual nos dice que esta marca tiene presencia en el mercado no es muy fuerte, pero eso es
algo que se puede trabajar mediante estrategias
 ¿DÓNDE ESCUCHASTE DE ESTA MARCA?
38%
40%
35%
35%

30%

25%

20%
15%
15% 12%
10%

5%
0%
0%
TELEVISIO RADIO REDES Paneles o AMIGOS
N SOCIALES afiches
porcentajes 0% 12% 15% 35% 38%

Interpretación:
Se puede ver que el medio por el que más se difundió el conocimiento de esta marca fueron
los amigos seguido por los afiches y paneles publicitarios lo cual nos dice que hay otros
medios que la marca no ha explotado y que son muy importantes para captar a más y nuevos
clientes por su uso cotidiano.
 ¿QUE FUE LO QUE MAS INFLUYO EN TI PARA
COMPRAR HELADOS ARTIKA?

50% 47%

45%

40%

35%

30% 26%

25%

20%

15% 12%
9%
10%
3% 3%
5%

0%
PRECIO CALIDAD ENVOLTUR diseño de ATENCION SABORES
A neneras y
carritos
porcentajes 47% 12% 9% 3% 3% 26%

Interpretación:
Helados ARTIKA tiene una estrategia enfocada en el precio y se puede apreciar que es uno
de los principales influyentes al momento de decisión de compra seguido además por la gran
variedad de sabores que ofrece es asi que vemos la oportunidad de enfocarnos en estos
aspectos para la elaboración de un nuevo plan de marketing para ARTIKA.
 ¿CUAL DE LAS SIGUIENTES PALABRAS
UTILIZARÍA PARA DESCRIBIR A HELADOS
ARTIKA?

40% 35%
35%
32%
30% 26%
25%
20%
15%
10% 6%
5% 0% 0%
0%
ALTA UNICO BUENA MALA POCO CARO
CALIDAD RELACIO CALIDAS FIABLE
N
CALIDAD
PRECIO
porcentajes 26% 32% 35% 0% 0% 6%

Interpretación:
Aquí se puede ver que los consumidores destacan más que nada la calidad el precio del
producto y ven como adecuado el precio para el producto que se da, considerando también
que la opción única fue una de las más seleccionadas podemos seguir orientando esfuerzos
a innovar y sacar nuevos sabores nuevas presentaciones etc.
 ¿SI HUBIERA UNA PROMOCIÓN CUANTO
MAS SEGUIDO Y PROBABLE SERIA SU
COMPRA DE HELADOS ÁRTIKA?

38%
40% 35%
35%
30%
26%
25%
20%
15%
10%
5% 0%
0%
Mucho MAS IGUAL MENOS
más SEGUIDO FRECUENCI SEGUIDO
seguido A
Series2 35% 38% 26% 0%

Interpretación:
Les preguntamos a los encuestados que si lanzamos una promoción de helados ARTIKA
cuanto mas seguido o probable seria su compra ellos dijeron en su mayoría con un 38% que
seria” mas seguido “ ; seguido por un 35%que dice mucho más seguido y un 26% afirmo que
esto no tendría influencia en su frecuencia de compra que todo seguiría igual .
Es asi que vemos que con una promoción tenemos la oportunidad de aumentar los clientes
atrayendo nuevos y fidelizando a los que ya tenemos
 ¿QUÉ ES LO QUE PODRÍA INFLUIR EN SU
COMPRA DE UN PRODUCTO COMO EL
HELADO?

38%
40%

30%
22%
20% 14% 16%
10%
10%

0%
CALIDA NUEVO PRECIO PRESEN PROMO
D S COMO TACION CIONES
SABORE DO
S
porcentajes 10% 38% 14% 22% 16%

interpretación:
Del total de encuestados la mayoría con un 38% busca en una marca de helados nuevos
sabores, no los mismos de siempre además de una presentación llamativa y en un
16%ademas ven como un factor de compra las promociones y ya en un porcentaje menor la
calidad
Esto nos da una idea adicional en que orientar nuestro plan de marketing a la innovación y
promocionando productos que otras marcas no tengan.
 ¿DE QUE MEDIO RECIBE MAYOR INFLUENCIA
DE COMPRA?

40%
40%

35%

30%

25%

20% 16% 16%

14% 14%
15%

10%

5%

0%
RADIO TELEVISION REDES AMIGOS O paneles o
SOCIALES FAMILIARES afiches
publicitarios
porcentajes 14% 14% 40% 16% 16%

Interpretación:
Según los datos obtenidos un 40% del total de encuestados dice que recibe una mayor
influencia de compra de las redes sociales de los anuncios que ahí aparecen seguido de los
amigos y familiares y los afiches con un 16%y de la radio y televisión en un 14%.
Es así que podemos deducir que nuestros esfuerzos de marketing deben estar orientados
adicionalmente en redes sociales afiches y televisión pues al ser nuestro público en su
mayoría jóvenes están más en contacto con estos medios de comunicación
Diseño del nuevo plan de marketing:
Filosofía empresarial:
Enfocar la filosofía empresarial en el cliente y su publico objetivo tanto su misión y su vison
deben buscar la satisfacción de el cliente y el logro de los objetivos organizacionales de la
empresa.
Entorno:
1. ANÁLISIS DEL MACRO AMBIENTE EXTERNO
DEMOGRAFÍA
El territorio peruano tiene cuenta con una población de aproximadamente 31 millones
de habitantes. En la costa vive el 54,6% de la población, mientras que la región andina
alberga el 32 % y la amazónica el 13,4% de la población total. La densidad poblacional
media actual es de 21,958hab/km² con una tasa de crecimiento de 1,6% al año. Esta tasa
implica que la población peruana aumenta en algo más de medio millón de habitantes
por año.
CONDICIONES ECONÓMICAS
El Perú en cuanto al tema económico se enfrenta principalmente a la población que crece
de forma descontrolada, ya que al tener recursos escasos, mala administración pública y
malas políticas públicas hace que la sociedad obtenga un beneficio económico mínimo
por la mala distribución económica en el Perú.
COMPETENCIA
El mercado peruano de helados tiene un enorme potencial decrecimiento, así mismo se
sabe que es un producto estacional, por lo que su mayor consumo se da entre los meses
de Diciembre a Abril. En cuanto al liderazgo; D'Onofrio (NESTLÉ) participa con 75% del
mercado, yamboli participa con 18% del mercado y con un 7% otras empresas. Entre
estas otras empresas nacionales dedicadas a la producción de helados tenemos: Aruba,
Saboratti, Sunny
FACTORES SOCIOCULTURALES
En la temporada de invierno pasada a ninguna persona se le va a ocurrir el consumir
helados, sería algo ilógico que en pleno invierno lo consumieran y esto lo saben muy bien
los vendedores, es por eso que en ese periodo de tiempo la demanda de helados baja
completamente. Sin embargo todo esto cambia en temporada de primavera o verano,
pues es en este periodo que existe una gran cantidad de demandada de helados, los
consumidores están dispuestos a pagar cualquier precio por ellos, para poder así
 satisfacer sus necesidades o deseos que tienen en ese momento, es por ello que en ese
periodo de tiempo la demanda de helados aumenta.
TECNOLOGIA
La empresa de Heladerías Artika cuenta con la capacidad técnica , los recursos y el capital
necesarios para realizar la producción de sus helados .
Cada Carrito cuenta con una capacidad máxima de 800 paletas .
Segmentación y posicionamiento
para lograr una adecuada segmentación hemos de analizar los resultados de la encuesta ya
antes realizada e esta nos revela que la mayor población que consume helados artika es una
población joven asi que se tiene dos propuestas.
Propuesta A
* Edad : De 7 años en adelante
* Género: Femenino y Masculino
* Ocupación: cualquiera
Consumidores de helados principalmente niños y jóvenes estudiantes, cualquier sexo.
Propuesta B
* Edad : De 7 a 23 años
* Género: Femenino y Masculino
* Ocupación: cualquiera.
Como se puede apreciar lo ideal para relanzar el producto al mercado, es centrarse en un
público especifico, que generalmente son los mayores consumidores de helados como lo son
niños y jóvenes, que son un grupo que potencialmente consume helados no solo en verano
sino que también en el resto del año aunque este sea con menor frecuencia. Por esta razón
también se opta por escoger la propuesta B.
Posicionamiento:
La estrategia de posicionamiento que aplicaremos será la que se encuentre en función de los
atributos específicos del producto, ya que realzaremos a los helados con un mejor
lanzamiento de imagen además de esto al ser un helado natural, cuida tu salud ,además de
ser económico ,ya que su precio es accesible para cualquier persona.
POSICIONAMIENTO DE HELADOS ARTICA
La estrategia de posicionamiento a aplicarse será la que se encuentra en función a la
encuesta realizada como vimos lo que mas les llama la atención a los clientes es la gran
variedad de sabores ,la calidad y el publico objetivo.
* Los atributos específicos del producto: helados naturales de sabores diversos.
* Los beneficios que el producto ofrece: Salud, ya que es un helado natural; Económico, ya
que su precio es accesible para cualquier persona; y a pesar de esto el de tamaño de él es
igual al de los helados de la competencia.
* Las ocasiones de uso: En cualquier momento, pero especialmente a la salida de colegios,
institutos y/o universidades, en cualquier época de año, en caso de verano será posible
consumirlo en cualquier lugar, cuando se antoje.
MARKETING MIX:
Tomando en cuenta lo que bucan los clientes en un producto como vimos en las encuestas
es la calidad limpieza que sea confiable etc.
- Producto
La nueva gama de helados Artika contaran con sabor y olor a frutas frescas, de formas
diversas, conservando las mismas versiones y tamaños con los que ya cuenta.
Así también la calidad del producto a pesar del precio bajo contara con la mejor calidad
posible, por ser un producto para un mercado principalmente de niños y jóvenes, este tema
será tomado con mayor consideración.
-Precio:
No habrá modificaciones
-Plaza:
Sin modificación
-Promocion :
Se harán multiples modificaciones se utiliza la estrategia de jalar, pues estará dirigida
principalmente a los consumidores finales al igual que la publicidad que será por redes
sociales paneles y afiche y por televisión pues como vimos en las encuestas son los
principales medion que influyen el la decisión de compra. Antes de ello es necesario
establecer lo siguiente:
Mensaje: “Tu sabes, si es rojo, es Artika”, con este mensaje se quiere dar a entender que
cada vez que el publico ve un carrito rojo, lo identifique con la marca.
Medios: Para relanzar el producto se avocaran a través de los medios de televisión, radios,
redes sociales afiches.
 NUEVO PLAN DE MARKETING DE ARTIKA
Filosofía empresarial:
Misión: El compromiso de la empresa es de llevar adelante su proyecto, de estar presente en
los hogares de todos los peruanos con la gran variedad de helados de las más originales
formas, sus sabores tradicionales y propios del Perú.
Visión: Ser líderes en el Perú. Ofreciendo siempre un producto al alcance de todos, delicioso,
económico y natural. Personal altamente calificado, siendo constantemente capacitados.
Valores y principios:
-Integridad
-Ética
-Respeto
-Calidad de la vida humana
-Trabajo en equipo
Políticas organizacionales:
OBJETIVOS CORPORATIVOS
-Garantizar un producto de alta calidad, manteniendo la competitividad en el mercado.
-Mejorar continuamente los procesos de fabricación.
-Aumentar la satisfacción de los clientes ofreciendo un producto seguro y confiable.
Segmentación de mercado:
El segmento de población de ARTIKA es mayormente la población joven de ambos sexos y
que tenga cualquien ocupación .
* Edad : De 7 a 23 años
* Género: Femenino y Masculino
* Ocupación: cualquiera.
Posicionamiento:
Buscamos posicionarnos en la mente de los consumidores como una marca que ofrece
verdaderos sabores naturales, sin preservantes que puedan alterar el sabor.
La estrategia de posicionamiento que aplicaremos será la que se encuentre en función de los
atributos específicos del producto, ya que realzaremos a los helados con un mejor
lanzamiento de imagen además de esto al ser un helado natural, cuida tu salud ,es
económico ,ya que su precio es accesible para cualquier persona.
Fortalezas debilidades y amenazas de ARTIKA:
Fortalezas:
-Local Propio
-Producción propia de recetas de Helados
-Diversidad de sabores
-Costos apegados a la realidad
Oportunidades:
-Desarrollo en el mercado local
-Implementación de putos propios de ventas
Debilidades:
-Poco acceso a créditos bancarios
-Poca producción en temporadas de frio
Amenazas:
-Escasez de materia prima
-Políticas Laborales muy rigidas.
Marketing mix:
Producto:
Atributos del producto
Marca
Al estilizar las presentaciones, lo mismo sucederá con la marca. Se conservara el nombre
principal de la marca, pero a la imagen del esquimal variará por un oso polar en pro de darle
un aspecto más confiable, de esa forma los consumidores lo reconocerán mejor
 ANTES DESPUES

Empaque:
Con un nuevo diseño llamativo y que coincide con lo que se quiere decir.

Precio:
Los precios varias según el producto.
Plaza:
Tumbes, Piura, Tarapoto ,Tingo Maria, Huaraz, Huanuco, Huacho – Barraca, Junin – La
Mercerd – Tarma, Lima, Huancayo, Ica, Ayacucho, Cuzco ,Arequipa, Moquegua ,Tacna.
Promocion:
Objetivos Principales:
-Relanzar un producto.
-Mejorar las ventas.
-Posicionar el producto.
-Competir dignamente en el mercado con las otras empresas.
Promociones dirigidas a familas a la Juventus y aprovechando la fiebre del mundial que se
vive en este mes .