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Curso 2014-2015
1- INTRODUCCIÓN
2- TEOREMA DEL TRABAJO Y LA ENERGÍA CINÉTICA
3- FUERZAS CONSERVATIVAS. TEOREMA DE CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA MECÁNICA
4- FENÓMENOS TÉRMICOS: TEMPERATURA, ENERGÍA TÉRMICA Y CALOR
5- CONEXIÓN ENTRE FENÓMENOS TÉRMICOS Y MECÁNICOS
6- PRINCIPIO DE CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA. PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINÁMICA.
7- POTENCIA
8- SEGUNDO PRINCIPIO DE LA TERMODINÁMICA
9- SOBRE LOS PRINCIPIOS DE CONSERVACIÓN. SIMETRÍA
1 - INTRODUCCIÓN
El estudio del movimiento realizado hasta el momento lo hemos basado en el uso combinado de las ecuaciones de la dinámica
y de la cinemática. Pero la búsqueda de nuevas relaciones entre fuerzas y desplazamientos, condujo, en un largo proceso de más
de 200 años, a la introducción de nuevas magnitudes como trabajo y energía, y la formulación de nuevos principios de
conservación.
Así, ya en 1638 Galileo se preguntaba si existía alguna relación entre el desplazamiento experimentado por un cuerpo mientras
sobre él actúa una fuerza y el cambio de velocidad que se produce durante esa acción. Varias décadas después, y a consecuencia
de las conclusiones obtenidas al estudiar las variaciones de velocidad que se generan tras el choque entre dos cuerpos, el físico
holandés Christian Huygens sugirió en 1669 que había “algo” que no variaba después de éste, y que llamó vis viva o “fuerza viva” y
que tenía como valor el producto mv2. Un siglo más tarde el matemático turinés Joseph-Louis Lagrange (1736−1813), empeñado en
expresar en lenguaje matemático los principios básicos de la mecánica, logró exponer en 1788 lo que dio en llamar “función de la
fuerza”. Cuando por fin en 1843 Mayer y Joule consiguieron integrar los fenómenos relacionados con el calor en el dominio de la
mecánica, se pudo establecer un principio de conservación que abarcaba a todos los conocimientos de la física, y no sólo a las
transformaciones mecánicas.
El concepto de energía y su conservación ha resultado ser uno de los más potentes y fructíferos de la ciencia. En primer lugar,
proporcionó un vínculo unificador de los procesos mecánicos y térmicos. Además, siguen conservando su validez en la física
moderna y se extienden a otras disciplinas científicas (química, biología, geología, astrofísica). Por último, es un concepto con gran
importancia social (fuentes de energía, crisis energética) y por ello, muy utilizado en medios de comunicación y en el lenguaje
cotidiano.
Energía Cinética
Se define la energía cinética de un cuerpo de masa m que se mueve con velocidad v, como:
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EC m v 2
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Trabajo
Se define el trabajo realizado por una fuerza F de componente tangencial constante, que se
desplaza sobre una curva γ entre los puntos A y B una distancia, medida sobre la curva, e, como:
WAFB, Ftg e F e cos
donde F es el módulo de la fuerza y α el ángulo formado por la fuerza y la velocidad (tangente a la
trayectoria).
De la definición de trabajo se desprenden tres interesantes consecuencias:
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- El trabajo puede ser tanto positivo como negativo, pues aunque F y e son siempre positivos, el coseno varía entre −1 y +1.
- El trabajo será cero cuando la fuerza sea perpendicular a la trayectoria (a la tangente).
- El trabajo realizado depende de la trayectoria, pues el espacio recorrido e depende de la trayectoria.
Con la introducción de los nuevos conceptos, la expresión (1) se puede expresar como:
ECA WAFB, ECB
expresión importantísima que se conoce como teorema del trabajo y la energía cinética.
La expresión anterior, aunque obtenida para el caso concreto de un movimiento que se realiza con F tg constante, se demuestra
que puede generalizarse para una fuerza cualesquiera.
Los dos casos más comunes de fuerzas conservativas que se utilizarán son el peso y la fuerza elástica, cuyas energías
potenciales vienen dados por las expresiones:
Considerando la noción de energía potencial, el teorema del trabajo y la energía cinética admite un nuevo desarrollo. En primer
lugar, distingamos entre fuerzas conservativas y no conservativas. En tal caso, puede escribirse:
ECA WAFB, γ ECB ECA WAFcons F no cons
B , WA B, γ ECB
Sustituyendo la expresión obtenida para el trabajo de las fuerzas conservativas, quedaría:
ECA E PA E PB WAFnoB,cons
ECB
Reordenando
ECA EPA WAFno
B
cons
ECB EPB
es decir, “que si todas las fuerzas son conservativas, la suma de las energías cinética y potenciales del cuerpo se conservan,
resultado que se conoce como teorema de conservación de la energía mecánica”.
Temperatura
Parece razonable pensar que lo que subyace en expresiones como “cuerpos calientes” y “cuerpos fríos” es la valoración por
parte de las personas de una propiedad de los cuerpos, propiedad cuyos diferentes valores se pone de manifiesto como
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sensaciones diferentes a través del tacto y que comunicamos diciendo cuerpo caliente o cuerpo frío. Dicho de otra manera,
nuestras sensaciones a través del tacto, nos llevan a atribuir (si queremos, inventar) una propiedad nueva: la temperatura. Algo
similar a la noción de fuerza, cuyo origen parecía estar en la sensación de esfuerzo muscular.
Pero la sensación fisiológica de frío y de caliente nos puede llevar a conclusiones completamente erróneas como puede
comprobarse con la siguiente experiencia:
Experiencia
Dispóngase de tres recipientes, uno con agua caliente, otro con agua fría, y un tercero con agua tibia. Sumergir durante unos
instantes una mano en cada uno de los dos primeros y luego las dos en el tercero. ¿Qué sensación se experimenta?
Dado que el sentido del tacto sólo puede proporcionarnos una idea aproximada, es necesario buscar procedimientos más
objetivos que la mera apreciación sensorial. La solución se encontró en utilizar como “sensor” no el sentido del tacto, sino la
variación regular y repetida de las propiedades que se sabían medir de otro cuerpo.
Así, supóngase dos cuerpos A y B, que se ponen en contacto. Pueden ocurrir dos cosas:
- las propiedades de A y B no cambian.
- Se produce una modificación de las propiedades de A y B.
¿Y por qué ocurre una cosa u otra? El diferente comportamiento lo atribuimos a la temperatura. En el primer caso, el valor de la
temperatura es el mismo. En el segundo caso, el valor es diferente. Todos los cuerpos que puestos en contacto con A no sufren
alteración alguna tienen el mismo valor de temperatura. Se dice también que están en equilibrio térmico. Por el contrario, si
cualquier cuerpo puesto en contacto con A sufre alteraciones, entonces diríamos que el valor de la temperatura es distinto. ¿Y
cuanto de diferente? Pues parece lógico pensar que la diferencia en la temperatura tenga que ver con la variación de las
propiedades iniciales conocidas. Ello nos posibilita medir la propiedad en cuestión.
El dispositivo que nos sugiere el razonamiento anterior, y que ya fue intuido desde el principio, es el termómetro. El punto de
despegue en el estudio de los fenómenos térmicos podemos situarlo en el momento en que se construye el primer termómetro. A
principio del siglo XIX el termómetro se convirtió en un instrumento habitual. En todos los casos, la medición de la propiedad se
reducía a la medida de la longitud de una columna de agua, alcohol o mercurio. Pero en cuanto a qué es lo que mide el termómetro,
durante mucho tiempo no hubo una opinión unánime.
El caso es que la introducción del termómetro permitió evitar las ambigüedades de la sensación fisiológica, pero permitió
también diferenciar entre temperatura y calor, dos conceptos que permanecieron confundidos durante mucho tiempo. En efecto, si
colocamos sobre un foco calorífico dos recipientes con distintas cantidades de agua durante el mismo tiempo, el termómetro indica
que la temperatura alcanzada por cada uno es distinta, pero la cantidad de calor comunicado a ambos será la misma.
La temperatura se considera una magnitud fundamental, y su unidad en el S.I. es el grado kelvin, K. Aunque la unidad más
utilizada en nuestro entorno es el grado centígrado, ºC. La relación entre ambas escalas es: K = ºC + 273.
El hecho de que la temperatura del cuerpo a mayor temperatura disminuya y la del cuerpo a menor temperatura aumente,
sugiere que hay la transferencia de “algo” del primero al segundo. En un primer momento (s XVII), a ese algo se le denominó
“calórico”, un fluido ingrávido (sin peso) e invisible que poseían todos los "cuerpos calientes", y en mayor cantidad cuanto "más
calientes". Desde este punto de vista, al poner en contacto dos cuerpos, pasaba calórico del más "caliente" al más "frío". Por otro
lado, los hechos experimentales ponían de manifiesto que el aumento de calórico en un cuerpo y la disminución en otro, además de
compensarse exactamente, era proporcional a la naturaleza del cuerpo, a la masa y a la variación de temperatura. Es decir, para
dos cuerpos, 1 y 2, con T2i > T1i, se puede escribir:
calor cedido por 2 m2 c 2 (T2i T2f ) calor ganado por 1 m1 c1 (T1f T1i )
Reordenando la expresión anterior en la parte referida al cuerpo 1, se tiene:
calor ganado por 1 m1c 1 T1f m1 c 1 T1i m c T1i calor ganado por 1 m cT1 f
Y en definitiva, para un cuerpo que en un proceso estrictamente térmico evoluciona desde el estado A al estado B, se tiene:
m c TA Q AB m c TB
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La magnitud c se conoce como calor específico de la sustancia. Al agua se le asigna el valor 1 cal/ g ºC, y el de las restantes
sustancias se obtiene experimentalmente a través de la expresión anterior
Durante un siglo, la teoría del calórico fue la explicación admitida, pero al cabo de ese tiempo las pruebas en su contra se
hicieron demasiado impertinentes. Y aunque los fenómenos continuaron mostrándose igual, la interpretación de los mismos, los
conceptos y las teorías no han parado de evolucionar. En la actualidad, a la expresión mcT se la conoce como energía térmica, de
forma análoga a como la expresión 1/2mv2 energía cinética, o a la expresión mgh energía potencial gravitatoria. El concepto de
calor, a pesar del uso que hacemos del mismo en el lenguaje corriente, se considera simplemente una manera de transferir energía
de un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura. No es por lo tanto una energía, sino la forma en que se transfiere
la energía entre dos cuerpos que están a diferente temperatura. Es por ello incorrecto decir que los cuerpos tienen calor. Los
cuerpos no tienen calor sino energía térmica. Y la energía puede transferirse de un cuerpo a otro a través de un procedimiento que
llamamos calor.
7 - POTENCIA
En la mayoría de las ocasiones no basta con saber la energía intercambiada en un proceso, sino que también es necesario
conocer el tiempo que tarda en producirse ese intercambio de energía. Se define entonces la potencia como la energía transferida
por unidad de tiempo, es decir:
E
P
Δt
La energía transferida puede ser naturalmente en forma de de trabajo, de calor o una mezcla de ambas. Un caso muy frecuente
es que la transferencia se haga en forma de trabajo por una fuerza constante que se desplaza por una recta. Entonces:
ΔE F e cosα
P F v cosα Ftg v
Δt Δt
En el S.I la unidad de potencia es el vatio, W (1 W = 1 J/s). Es preciso también aclarar que el kW−h (kilovatio-hora) es una
unidad de energía y no de potencia. Se trata de la energía que en 1 h puede transferir un sistema cuya potencia es 1 kW. (1 kW-h
3,6 106 J).
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