Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
-INTRODUCCION
3.-MARCO TEÓRICO
3.1 EL RABANITO (Raphanus santivus)
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Brassicales
Familia: Brassicaceae
Género: Raphanus
Especie: R. sativus
4.-CULTIVO
El cultivo es muy rápido y se puede hacer casi todo el año, siempre que no haya
peligro de heladas fuertes. En invierno la duración del cultivo será mayor que en
verano y primavera. El calor intenso del verano puede provocar un gusto más
picante. Se debe hacer la siembra directamente de semilla, esparciéndola o en
hileras. Después de la germinación, deberemos eliminar las plantas que sobren
hasta dejar unos 5 cm de separación entre ellas.
4.1 CUÁNTO TIEMPO TOMA CRECER A LOS RÁBANOS ROJOS
La cantidad de tiempo que tarda un rábano rojo para madurar depende del tipo
de semillas de rábano que plantaste. (Laguna Miranda, R. J. y Contreras, J.C.
2000)
4.2 CONDICIONES DE CRECIMIENTO
Los rábanos rojos crecen mejor cuando se plantan durante las temperaturas más
frescas de la temporada de primavera. Los rábanos necesitan riego regular y
pueden madurar más rápido si mezclas fertilizante en el suelo de tierra del sitio
de la plantación.
Clima: el rabanito se desarrolla muy bien en climas templados, con una
temperatura óptima entre 18 y 22ºC.
Con tiempo excesivamente caluroso los rábanos adquieren un sabor picante,
que los deprecia comercialmente para determinados mercados. Una condición
importante para el desarrollo de la raíz fibrosa es la buena iluminación de la
planta durante todo su crecimiento, pues su carencia puede causar la no
formación de la raíz y el exceso de tamaño de tallos y hojas. Si bien la iluminación
es un punto importante las insolaciones excesivas no son convenientes.
4.3 ¿Cómo saber cuándo cosechar rábanos?
Resulta muy importante recolectar en el momento más adecuado, pues en el
caso contrario los rábanos pueden ahuecarse, depreciándose comercialmente.
Esta anomalía también se presenta por la incidencia de las heladas o un
desequilibrio en la humedad. En verano, la recolección de las raíces pequeñas
se realiza a los 45 días, las medianas unos 10 días después y las grandes a los
70-80 días. Durante la estación invernal, se pueden dejar las plantas cierto
tiempo sin recolectar desde el momento óptimo para la cosecha, pero sin
prolongarse demasiado. En pequeñas parcelas la recolección se realiza en
forma manual. Para extensiones importantes puede emplearse la recolección
mecanizada. La producción puede variar entre 15 t/ha para rabanitos redondos
y hasta 40 t/ha para rábanos de mayor tamaño. Acondicionamiento: Los rábanos
y rabanitos pueden transportarse a las unidades de procesado en contenedores
de plástico o remolques. Para su comercialización, se lavan, calibran y
acondicionan para la venta. Se conservan a una temperatura de 0 a 5ºC y a una
humedad relativa entre el 90 y 96%.
5.-MATERIALES Y MÉTODOS
5.1 Localización:
Huerto de tuman
5.2 Manejo de campo:
Para dar inicio con lo que fue el manejo de campo, comenzamos por ubicar el
lugar donde se llevaría a cabo la siembra.
Luego de haber ubicado el lugar de siembra, dimos inicio a lo que fue el manejo
de campo, comenzamos por limpiar las malezas del terreno, para ello utilizamos
lo que fueron picos, rastrillos, palanas después de limpiar la maleza, sacamos
la mayoría de piedras grandes .
Comenzamos lo que fue la preparación de la tierra, para lo cual utilizamos una
palana, la cual removió la tierra, para que quede mejor para la siembra del
rabanito. Luego pasamos a limpiar y sacar las malezas del contorno con picos
para evitar que la grama entre al terreno,al dejar listo el terreno pasamos a
surcar, el surco se hizo en forma de “u” de 30 cm de distancia entre surco y
surco, de acuerdo a las indicaciones de nuestro docente.
Luego de realizar los surcos en nuestra parcela, se dio por inicio lo que fue la
siembra del rabanito en sí, se sembró 250 gramos de semilla de rabanito en
nuestra parcela. Luego de haber realizado lo que fue la postura de semilla, se
aplicó una delgada capa de tierra para cubrir la semilla para su germinación.
6.-CONCLUSION
Es importante tener en consideración todos los aspectos sobre el cultivo de
rabanito para así poder tener una mejor producción.
7.- RECOMENDACIONES
Es importante el uso adecuado del agua, y además poder tener horarios fijos
entre los compañeros de los demás grupos para así no tener problemas, ya que
el agua en la zona de cultivo es escasa.
Es importante agregar materia orgánica al suelo para un mejor desarrollo de la
planta.
8.- BIBLIOGRAFIA
1. Avila, O; Hadley, C. 2013. Como plantar rabanos. (en línea). Consultado
el 09 de junio, 2016. Disponible en http://es.wikihow.com/plantar-
r%C3%A1banos
2. Belyeu. 2013. El efecto del fertilizante en el crecimiento del rabano.
Traducido por Pei Pei. (En linea). Disponible en
www.ehowenespanoHYPERLINK
"http://www.ehowenespanol.com/efecto-fertilizantes-crecimiento-del-
rabano-hechos_116344"lHYPERLINK
"http://www.ehowenespanol.com/efecto-fertilizantes-crecimiento-del-
rabano-hechos_116344".com/efecto-fertilizantes-crecimiento-del-rabano-
hechos_116344