UNIDAD 01

INTRODUCCIÓN - PRODUCTIVIDAD

INGENIERÍA DE MÉTODOS
 Índice

• Objetivo general
• Introducción
1. Introducción al tema
2. Objetivos y alcance de los métodos y los estándares de
trabajo
3. Productividad en la empresa
4. Evolución Histórica.
INTRODUCCIÓN AL TEMA

¿Qué es la Ingeniería de
Métodos ?

La ingeniería de métodos se
puede definir como el conjunto
de procedimientos sistemáticos
que se aplican a las operaciones
actuales, para introducir
mejoras que faciliten más la
realización del trabajo y permita
que éste, sea hecho en el menor
tiempo posible y con una menor
inversión por unidad producida.
¿Cuáles son los alcances de la Ingeniería de Métodos ?

DISEÑAR
FORMULAR Y
SELECCIONAR LOS MEJORES • Métodos,
• Procesos,
• Herramientas,
• Equipos
diversos y
• Especialidades
PARA MANUFACTURAR UN necesarias
PRODUCTO.
 Ciencias
¿Dónde se Técnicas
ubica el tema
del curso a
desarrollar?
Mecánica Diseño

Estudio del
Trabajo
Calidad
Productividad
INGENIERÌA
INDUSTRIAL
Gerencia
Finanzas
Liderazgo

Organización
 EL ESTUDIO DE LOS
MÉTODOS

• El ESTUDIO DEL TRABAJO en sus dos ramas; el estudio de métodos y la

medición del trabajo, representan el origen de la Ingeniería Industrial.
• La Ingeniería de Métodos se enfoca en la técnica de estudio de métodos
de trabajo, que consiste en el registro y examen crítico de las formas en
que se realizan los trabajos buscando, mediante el diseño, mejora e
instalación de procesos más sencillos y eficaces, reducir los costos.
• Actualmente facilita los primeros ejercicios profesionales de la mayoría
de los egresados de la carrera de Ingeniería Industrial,
• Es el esquema organizador de conocimientos que permite a los alumnos
acomodar los contenidos de las otras disciplinas de la Ingeniería
Industrial,
 EL ESTUDIO DE TIEMPOS

• ESTUDIO DE TIEMPOS es la actividad que implica la técnica

de establecer un estándar de tiempo permisible para realizar
una tarea determinada.
• El objetivo de los Estudios de Tiempos está dirigido a:
• Minimizar el tiempo requerido para la ejecución de
trabajos
• Conservar los recursos y minimizar los costos
 PRODUCTIVIDAD EN EL
EMPRESA
• El Estudio del Trabajo tiene dos aspectos muy importantes y
bastante diferenciados:
• Encontrar un mejor modo de realizar una tarea.
• Determinar cuánto se debe tardar en esa tarea.

LA ERGONOMÍA EN EL
TRABAJO

ESTUDIOS DE MÉTODOS

ESTUDIOS DE
TRABAJO INCREMENTO DE
LA
PRODUCTIVIDAD
ESTUDIOS DE TIEMPOS
 • El objetivo PRINCIPAL de la Ingeniería
de Trabajo es aumentar la
productividad con los mismos
recursos u obtener lo mismo con
PRODUCTIVIDAD menos.
SUBE • Los costos son establecidos o
suceden, cuando los recursos
invertidos se utilizan a un nivel dado
de productividad, entonces, cuando la
COSTOS
productividad crece, los costos
BAJAN
disminuyen
Importancia de la • El único camino para que un negocio
productividad pueda crecer y aumentar
su rentabilidad (o sus utilidades) es
aumentando su productividad.
• Y el instrumento fundamental que origina
una mayor productividad es la utilización
de métodos, el estudio de tiempos y
un sistema de pago de salarios.
• Se debe comprender claramente que
todos los aspectos de un negocio
o industria son áreas fértiles para la
aplicación de métodos, estudio de
tiempos y sistemas adecuados de pago de
salarios.
 • Productividad puede definirse como la
¿Qué es la relación entre la cantidad
productividad? de bienes y servicios producidos y la
cantidad de recursos utilizados.
• Productividad en términos de empleados es
sinónimo de rendimiento-
• La productividad en las máquinas y equipos
está dada como parte de sus características
técnicas.
• No así con el recurso humano o los
trabajadores, donde deben de considerarse
los factores que influyen.
 • La productividad observada es la
La productividad
observada productividad medida durante un periodo
definido (día, semana. Mes, año) en un
sistema conocido (taller, empresa, sector
económico, departamento, mano de obra,
energía, país)
• El estándar de productividad es la
El estándar de productividad base o anterior que sirve de
productividad referencia.
• Pero lo más importante es ir definiendo la
Los índices de
tendencia por medio del uso de índices de
productividad productividad a través del tiempo y,
realizar las correcciones necesarias con el
fin de aumentar la eficiencia y ser más
rentables.
¿Cómo se mide la productividad?
La productividad se define como la
relación entre insumos y productos.

Número de unidades producidas

PRODUCTIVIDAD =
Recurso
Con el fin de medir el progreso de la
productividad, generalmente se emplea el
INDICE DE PRODUCTIVIDAD (P) como punto de
comparación:

ÍNDICE DE 100*(Productividad Observada)

PRODUCTIVIDAD =
Estándar de Productividad
 Factores que afectan la
productividad
Factores Internos

• Terrenos y edificios
• Materiales
• Energía usada
• Máquinas y equipo
• Recurso humano
• Sistemas de trabajo

Factores Externos

• Disponibilidad de materiales o materias primas.

• Mano de obra calificada
• Políticas estatales relativas a tributación y aranceles
• Infraestructura existente
• Disponibilidad de capital e intereses
• Medidas de ajuste aplicadas
 Trabajo Grupal

• Elaborar la línea de tiempo del Estudio de Métodos

– Referencia: Jean Rodolphe Perronet, Adam Smith, Charles
Babbage, Frederick Taylor, Henry Gantt, Esposos Gilberth,
Louis Brandeis, Henry Ford, Robert Hoxie, Elton Mayo,
Ralph M. Barnes, Philip Murray, Eiji Toyoda y Taichi Ohno
 Bibliografía

• Material Elaborado para el curso de Ingeniería de

Métodos, por Ing. Mónica Chávez, Ing. Eduardo Vásques.
Univ. ESAN.