Ondas y Calor Tecsup – P.F.R.

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 02

CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS.

1. OBJETIVOS

1) Determinar el calor específico de un cuerpo sólido por el método de las mezclas.

2) Ser capaz de configurar e implementar equipos para toma de datos experimentales y

realizar un análisis gráfico utilizando como herramienta el software CapstoneTM.

3) Utilizar el software CapstoneTM para verificación de parámetros estadísticos respecto a

la información registrada.

2. MATERIALES

o Computador con programa PASCO Capstone instalado

o Mordaza de mesa
o Nuez Doble
o Pinza Universal
o Varilla de 60 cm
o Cocina eléctrica
o USB Link
o Sensor de temperatura
o Vaso calorímetro
o Cuerpos metálicos 3 piezas

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

3.1. Calor específico.

El calor específico (c) de una sustancia, es la cantidad de calor

(medido en calorías) requerido para que un gramo de dicha sustancia,
eleve su temperatura en 1 °C.

El calor ganado o perdido por un cuerpo es igual al producto de

sus masas, su calor específico y el cambio de temperatura.

ΔQ = m c (Tf – Ti) (1)

El método más común usado en la determinación de cambios de calor es

el método de las mezclas, basado en el principio de la conservación de la
energía, en el cual dos o más sistemas que tienen temperaturas diferentes son
puestos en contacto, de tal forma que intercambien calor hasta que todos ellos
adquieren la misma temperatura (temperatura de equilibrio). Como un resultado
del intercambio, los cuerpos de más alta temperatura cederán calor a los cuerpos

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Ondas y Calor Tecsup – P.F.R.

de temperatura mas baja, de manera que la cantidad de calor perdido por algunos
cuerpos es igual a la cantidad de calor ganado por los otros.

Un cuerpo de masa M, cuyo calor especifico c se desea determinar es

calentado hasta alcanzar una temperatura T y luego introducido rápidamente a
un calorímetro de masa Mc, y cuyo calor especifico cc el cual contiene en su
interior una masa de agua MA, todos estos a una temperatura inicial Ti. La
mezcla alcanzara una temperatura intermedia de equilibrio TEq.

Aplicando el principio de conservación de la energía tendremos que el

calor perdido por el cuerpo debe ser igual al calor absorbido por el agua, el
calorímetro y el termómetro.

Esto es:

M csólido (T – TEq) = MAgua cAgua (TEq – Ti) + Ccalorimetro (TEq – Ti) (2)

De donde:

M AcA C TEq T
csólido
M T TEq i

Que nos determina el calor específico c del cuerpo. Este es el fundamento

del método de las mezclas. Es necesario observar que este método solo conduce
a la determinación del calor específico promedio en un intervalo de temperaturas
un poco amplio.

El calorímetro que usaremos esta cubierto de una envoltura de material

térmicamente aislante para minimizar tanto la perdida como la absorción de
calor, pero no elimina este factor completamente ya que es prácticamente
imposible aislar cualquier sistema del medio que lo rodea y eliminar un
intercambio de calor.

El equivalente en agua es un término frecuentemente en calorimetría. Es

la masa de agua que requiere la misma cantidad de calor para aumentar su
temperatura en un grado como el que se requiere para aumentar la temperatura
del cuerpo en un grado. El equivalente del agua es el producto de la masa de un
cuerpo y la capacidad térmica del material del cuerpo

4. PROCEDIMIENTO

4.1 Experiencia del calor especifico de sólidos.

Ingrese al programa PASCO CapstoneTM, haga clic sobre el icono tabla

y gráfica y seguidamente reconocerá el sensor de temperatura previamente
insertado a la interfase USB Link.

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Tecsup – P.F.R. Ondas y Calor

Seguidamente procedemos a configurar dicho sensor, para lo cual

hacemos doble clic sobre el icono CONFIGURACION y lo configuramos para
que registre un periodo de muestreo de 10 Hz en ºC.

Luego presione el icono del SENSOR DE TEMPERATURA luego

seleccione numérico y cambie a 2 cifras después de la coma decimal, según
datos proporcionados por el fabricante el sensor mide en el rango de -35 ºC a
135 ºC con un paso de 0.01 ºC.

Una vez calibrado el sensor arrastramos el icono Gráfico sobre el icono

sensor de temperatura y seleccionamos la gráfica temperatura vs tiempo, luego
hacemos el montaje de la figura 4.1.

Figura. 4.1. Primer montaje

Inicie la toma de datos introduciendo 200 ml de agua en el calorímetro y

oprimiendo el botón inicio en la barra de configuración principal de PASCO
CapstoneTM. Utilice las herramientas de análisis del programa para determinar la
temperatura inicial Ti del sistema calorímetro, agitador y agua.

 Al momento de medir la masa de agua que introducirá en el

matraz cuide de no mojar la balanza.

Coloque en el vaso precipitado 200 ml de agua, conjuntamente con el

cuerpo y usando el mechero caliéntelo hasta que el agua hierva, de esta forma la
temperatura T del cuerpo será la misma que la del agua hirviendo (100 °C
aproximadamente).

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Ondas y Calor Tecsup – P.F.R.

Oprima el botón inicio en la barra de configuración principal de

CapstoneTM
 Rápida y cuidadosamente introduce el cuerpo dentro del
calorímetro, agite el agua con el fin de crear corrientes de convección y
distribuir el aumento de temperatura a todo el recipiente.

Utilice las herramientas de análisis del programa para determinar la

temperatura más alta registrada. Esta será la temperatura de equilibrio TEq.

Repita el proceso hasta completar 2 mediciones, con 3 cuerpos metálicos

diferentes y llene las tablas 4.1 y 4.2.

Datos teóricos útiles:

cAl = 0.2250 cal/gr ºC Aluminio cCu = 0.0931 cal/gr ºC Cobre

cFe = 0.1146 cal/gr ºC Hierro cPb = 0.0320 cal/gr ºC Plomo
cCb = 0.0577 cal/gr ºC Estaño cZn = 0.0925 cal/gr ºC Zinc
cACE = 0,106 cal/gr ºC Acero

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Tecsup – P.F.R. Ondas y Calor

TABLA 4.1. Calor específico de Hierro

Calor especifico
Clase de metal usado teórico
Hierro, Fe (Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 c/°C
calorímetro C 20 c/°C

Masa del cuerpo metálico M 60.05 g. 60.05 g.

Masa de agua 158 g. 160 g.

Temperatura inicial del 20.30 °C 21.9 °C

sistema Ti
Temperatura inicial del 75.05 °C 75.92 °C
cuerpo caliente T
Temperatura de equilibrio 22.45 °C 23.75 °C
TEq
Calor especifico 0.1211 cal/g°C 0.1060
experimental cal/g°C

Error porcentual 5.6 % 7.5 %

Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

TABLA 4.2. Calor específico de Latón (Cu-Zn)

Calor especifico
Clase de metal usado latón teórico
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 c/°C 20 c/°C
calorímetro C
Masa del cuerpo metálico M 59.62 g. 59.62 g.

Masa de agua 158 g. 160 g.

Temperatura inicial del 20.22 °C 21.60°C

sistema Ti
Temperatura inicial del 85.5 °C 83 °C
cuerpo caliente T
Temperatura de equilibrio 22.96 °C 23.37 °C
TEq
Calor especifico 0.130 cal/g°C 0.089 cal/g°C
experimental
Error porcentual 38.29 % 5.31 %
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

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Ondas y Calor Tecsup – P.F.R.

TABLA 4.3. Calor específico de Aluminio

Calor especifico
Clase de metal usado Aluminio, Al teórico
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 c/°C 20 c/°C
calorímetro (C cal/°C)
Masa del cuerpo metálico M 59.8 g. 59.8 g.
(g)
Masa de agua 158 g. 160 g.
(g)
Temperatura inicial del 20.25 °C 20.16 °C
sistema Ti (°C)
Temperatura inicial del 81.27 °C 80 °C
cuerpo caliente T (°C)
Temperatura de equilibrio 24.31 °C 24.23 °C
TEq (°C)
Calor especifico 0.2121 cal/g°C 0.2243 cal/g°C
experimental (Cal/g°C)
Error porcentual 5.7 % 5.7 %
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

5. CUESTIONARIO

5. 1 Sobre la Experiencia del calor especifico de sólidos.

5.1.1. ¿Podrías determinar el calor específico de las muestras usadas en este

experimento enfriando el metal a la temperatura del hielo en vez de
calentarlo como se hizo en la experiencia? Explica.
Si se podría determinar el calor especifico de las diferentes muestras,
cambiando la temperatura de ebullición del agua por la temperatura del
hielo.

T= Temperatura de ebullición.

Cambiamos la temperatura de ebullición (T) por la temperatura del hielo

(T).

T= Temperatura del hielo.

5.1.2. ¿Podrías determinar el calor específico de una sustancia desconocida sin

necesidad de hacer uso de una sustancia de referencia como el agua?
Explica.

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Tecsup – P.F.R. Ondas y Calor

Si porque todo cuerpo o sustancia tiene una temperatura la cual varía

de acuerdo a su entorno
5.1.3. Si se triplicara el espesor de las paredes del calorímetro ¿Variaría el
intercambio de calor?, explique su respuesta.
No porque el calorímetro es un conservador de calor no un calentador
tampoco hace que la temperatura disminuya.

5.1.4. ¿Qué viene a ser la energía calorífica absorbida por una sustancia cuando la
temperatura es incrementada?
Es el aumento de la energía interna y la disminución de la entropía. Al
aumentar la temperatura de un sistema, sin que varíe nada más, aumenta su
energía interna reflejado en el aumento del calor del sistema completo o de
la sustancia

5.1.5. ¿Cuánto es el equivalente en agua del calorímetro?

El equivalente en agua del calorímetro es de 20 c/°C.

5.1.6. ¿Qué evidencia dan los resultados de esta experiencia para justificar que el
agua tiene un calor específico más alto que los materiales considerados?
La evidencia son los resultados obtenidos donde se demuestran que sus
calores son menores a uno, por lo tanto el agua cuyo calor especifico es uno
es el más alto.

5.1.7. Si la temperatura del rollo de cobre hubiera sido 800 ºC ¿Cuál hubiera sido
la temperatura de equilibrio de la mezcla?

Tequi.= 43.48 °C

5.1.8. ¿Qué porcentaje de error has introducido al despreciar el

equivalente en agua del termómetro? El calor específico hallado
tendría un valor mayor o menor al considerar el calor absorbido
por el termómetro. Demuestra tu respuesta
Calor especifico
Clase de metal usado teórico
Hierro, Fe (Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del
calorímetro C 20 c/°C 20 c/°C

Masa del cuerpo metálico M 60.05 g. 60.05 g.

Masa de agua 158 g. 160 g.

Temperatura inicial del 20.30 °C 21.9 °C

sistema Ti
Temperatura inicial del 75.05 °C 75.92 °C
cuerpo caliente T
Temperatura de equilibrio 22.45 °C 23.75 °C
TEq
Calor especifico 0.1211 cal/g°C 0.1060
experimental cal/g°C

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Ondas y Calor Tecsup – P.F.R.

Error porcentual 5.6 % 7.5 %

Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

Calor especifico
Clase de metal usado latón teórico
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 c/°C 20 c/°C
calorímetro C
Masa del cuerpo metálico M 59.62 g. 59.62 g.

Masa de agua 158 g. 160 g.

Temperatura inicial del 20.22 °C 21.60°C

sistema Ti
Temperatura inicial del 85.5 °C 83 °C
cuerpo caliente T
Temperatura de equilibrio 22.96 °C 23.37 °C
TEq
Calor especifico 0.130 cal/g°C 0.089 cal/g°C
experimental
Error porcentual 38.29 % 5.31 %
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

Calor especifico
Clase de metal usado Aluminio, Al teórico
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 c/°C 20 c/°C
calorímetro (C cal/°C)
Masa del cuerpo metálico M 59.8 g. 59.8 g.
(g)
Masa de agua 158 g. 160 g.
(g)
Temperatura inicial del 20.25 °C 20.16 °C
sistema Ti (°C)
Temperatura inicial del 81.27 °C 80 °C
cuerpo caliente T (°C)
Temperatura de equilibrio 24.31 °C 24.23 °C
TEq (°C)
Calor especifico 0.2121 cal/g°C 0.2243 cal/g°C
experimental (Cal/g°C)
Error porcentual 5.7 % 5.7 %
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

5.1.9. La temperatura muy alta en la atmosfera puede ser de 700 oC. Sim embargo,
un animal ahí se podría congelar y morir en vez de asarse. Explique

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Tecsup – P.F.R. Ondas y Calor

Lo único que se puede para hacer transferir calor en la atmosfera es a través

del contacto entre materia, sin embargo al ser la atmosfera un espacio vacío
no hay transferencia de calor.

6. Aplicación a la especialidad.

Se presentarán un mínimo de 2 aplicaciones del tema del laboratorio referido a su

especialidad.
6.1-GENERADORES DE VAPOR
Un generador de vapor es una máquina o dispositivo de ingeniería, donde la
energía química, se transforma en energía térmica. Generalmente es utilizado en
las turbinas de vapor para generar vapor, habitualmente vapor de agua, con
energía suficiente como para hacer funcionar una turbina en un ciclo de Rankine
modificado y, en su caso, producir electricidad.Los generadores de vapor se
diferencian de las calderas por ser mucho más grandes y complicados.

*FUNCIÓN DE UN GENERADOR DE VAPOR

El generador de vapor tiene la función de transferir al agua la energía en

forma de calor de los gases producto de la combustón de sustancias
combustibles, para que ésta se convierta en vapor. Este equipo tuvo su
origen con el surgimiento de las máquinas de vapor en la época de la
revolución industrial.

CLASIFICACIÓN DE LOS GENERADORES DE VAPOR

según el movimiento del agua y la mezcla de agua-vapor
*De circulación natural
*De circulación forzada

DE ACUERDO AL USO
*Estacionarios.
*Portátiles.
*Móviles.

DE ACUERDO AL TAMAÑO
*Pequeños.

- Producción(D) D < 20 000 Kg/hr

- Presión(P) P< 20 Kg/cm2

*Medianos.
- Producción(D) D = 20 000 – 100 000 Kg/hr

- Presión(P) P = 20 - 100 Kg/cm2

*Grandes.
- Producción(D) D > 100 000 Kg/hr

- Presión(P) P> 100 Kg/cm2

6.2.-TURBINAS DE VAPOR

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Ondas y Calor Tecsup – P.F.R.

Una turbina de vapor es una turbo máquina que transforma la energía de un flujo de
vapor en energía mecánica.
Turbina de Vapor es un motor rotativo que convierte en energía mecánica, la energía
de una corriente de agua, vapor de gas o gas. El elemento básico de la turbina es la
rueda o rotor, que cuenta con palas, hélices, cuchillas o cubos colocados alrededor de
su circunferencia, de tal forma que el fluido en movimiento produce una fuerza
tangencial que impulsa la rueda y la hace girar. Esta energía mecánica se transfiere a
través de un eje para proporcionar el movimiento de una máquina, un compresor, un
generador eléctrico o una hélice.

*TIPOS DE TURBINAS
-Turbinas de acción: El cambio o salto entálpico o expansión es realizada en los
álabes directores o las toberas de inyección si se trata de la primera etapa de un
conjunto de turbinas, estos elementos están sujetos al estator. En el paso del vapor
por el rotor la presión se mantendrá constante y habrá una reducción de la velocidad.
-Turbinas de reacción: La expansión, es decir, el salto entálpico del vapor puede
realizarse tanto en el rotor como en el estator, cuando este salto ocurre únicamente en
el rotor la turbina se conoce como de reacción pura neta.

*Uso de las Turbinas de vapor

Las turbinas de vapor se emplean principalmente en las centrales eléctricas de
generación de energía eléctrica, cuyos componentes principales son:
-Caldera: su función es la de generar el vapor necesario para el funcionamiento de la
turbina.
-Turbina: es la encargada de utilizar la energía del vapor de la caldera y transformarla
en trabajo útil para mover un generador eléctrico.
-Condensador: se emplea para condensar el vapor que sale de la turbina.
Bomba: usada para alimentar la caldera con el agua que proviene del condensador.

*Principio de funcionamiento
Las primeras turbinas de vapor del tipo industrial, fue la desarrollada por Laval hace
mediados del siglo XIX, la que aprovechaba la energía cinética del vapor para impulsar
un rotor que tenia una serie de paletas sobrepuestas sobre su superficie mientras que
el vapor era acelerado y guiado a través de un Boquerel.
Posteriormente con el fin de mejorar su primer diseño, se colocaron varios Boquereles,
tratando de cubrir en mejor forma el rotor.
En ambos diseños el vapor empleado se dispersaba en la atmósfera; para recuperarlo
se ideo una carcaza para así poderlo guiar hacia un condensador, a su vez fue
necesario variar la posición de las paletas en el rotor, ubicándolas en la periferia del
mismo para darle sentido axial, al vapor y además el Boquerel vario su forma circular a
arco de corona circular, llamándose ahora, alabes de tobera o simplemente estator.
Las paletas de rotor se conocen actualmente como alabes móviles.

Al analizar el primer diseño de la turbina Laval, se observa que el principio de

funcionamiento es el empleo de la energía cinética del vapor que actúa directamente
sobre los alabes del rotor.

7. OBSERVACIONES
7.1 Es importante distinguir entre la capacidad calorifica y calor especifico, el primer
termino alude al objeto y el Segundo al material del cual esta hecho.

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Tecsup – P.F.R. Ondas y Calor

7.2 Las piezas metálicas calentadas no llegaban a calentar considerablemente la

temperatura del agua
7.3 No llegamos a utilizar el dato de la temperatura del medio ambiente, a menos
que sea para cerciorase que la temperatura agua es menor a la temperatura del
medio ambiente

8. CONCLUSIONES
8.1 El calor es energía que es transferida de un sistema a otro, debido
a que se encuentran a diferentes niveles de temperatura.

8.2 Distintas sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar

energía interna al igual que para absorber energía y una buena parte de la
energía hace aumentar la intensidad de las vibración de las redes atómicas
y este tipo de movimiento es el responsable del aumento en la
temperatura.

9. BIBLIOGRAFIA (según formato de la APA)

Recuperado de:
https://es.wikipedia.org/wiki/Generador_de_vapor
https://www.ecured.cu/Generador_de_vapor
https://es.wikipedia.org/wiki/Turbina_de_vapor
https://www.ecured.cu/Turbina_de_vapor

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