FARMACOTECNIA 1

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACEUTICAS Y BIOQUIMICAS

ESTUDIANTES:

KANTUTA LARUTA LIZETH JENNY

LOAYZA COPA ANGELA MARINA
MURILLO CHOQUECALLATA DONNA JEM
DOCENTE:
Dr. DAGOBERTO CÁCERES
MATERIA:
FARMACOTECNIA I
GESTION:
2017

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DEDICATORIA

A nuestro querido docente Doctor Dagoberto Cáceres

por ser nuestro guía incondicional en el estudio, que nos
encamina al éxito de la vida profesional.

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AGRADECIMIENTO

A Dios y a nuestros padres por el apoyo en el

estudio y por el amor que nos brindan día a día.

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INDICE

1. INTRODUCCION ------------------------------------------ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

2. OBJETIVOS -------------------------------------------------------------------------------------- 4

1.1 OBJETIVO GENERAL ------------------------------------------------------------------------- 4

2.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: ---------------------------------------------------------------- 4

3. FUNDAMENTO ----------------------------------------------------------------------------------- 5

3.1 CONCEPTO------------------------------------------------------------------------------------
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3..2 APLICACIÓN DE SISTEMAS DISPERSOS -------------------- Error! Bookmark not defined.

3.2.1 SUSPENSIONES ----------------------------------------------------------------------------- 6
3.2.2 EMULSIONES -------------------------------------------------------------------------------- 6
3.2.3 AEROSOLES --------------------------------------------------------------------------------- 6
3.3 TEORIA MOLECULAR DE LA TENSION SUPERFICIAL ---------------------------------------- 7
3.4 TEORIA MOLCULAR DE LA TERNSION INTERFACIAL --------------------------------------- 8
3.5 AGENTES TENSIOACTIVOS ------------------------------------------------------------------- 9
3.5.1 CLASIFICACION DE AGENTES TENSIOACTIVOS------------------------------------------10
3.5.1.a. IONICOS ------------------------------------------------- Error! Bookmark not defined.
3.5.1.b. NO IONICOS -------------------------------------------- Error! Bookmark not defined.
3.6. SEDIMENTACION-------------------------------------------- Error! Bookmark not defined.
4 CONCLUSION--------------------------------------------------------------------------------------- 12
5 BIBLIOGRAFIA -------------------------------------------------------------------------------------- 12

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1.- INTRODUCCION

la forma farmacéutica es la forma física como finalmente se presenta el medicamento, con el

fin de facilitar la administración y dosificación del principio activo (fármaco) y su liberación en el
momento y sitio adecuados para que se logre una correcta acción (local o sistémica); las
formas farmacéuticas tienen como objetivo fundamental proteger al fármaco de factores
externos (luz, humedad, etc.), facilitar su administración, enmascarar sabores y olores
desagradables y brindarle estabilidad química.
Dado el alto desarrollo tecnológico y la frecuente aparición en el mercado de nuevas formas
farmacéuticas, cada vez se hace más complejo establecer una clasificación completa de estas.
Según sea su estado físico, es posible hablar de formas farmacéuticas: sólidas, semisólidas y
liquidas. Las formas farmacéuticas liquidas heterogéneas tienen más de una fase, como las
emulsiones (dispersión de un líquido en otro) y suspensiones (dispersión de un sólido en un
líquido); los aerosoles dispersión de un sólido en un gas son sistemas heterodispersos que
aunque no son líquidos, se pueden incluir en esta clasificación).

2.-OBJETIVOS
2.1.-OBJETIVO GENERAL
Ampliar nuestro conocimiento acerca de las formas farmacéuticas heterogeneas, desde el
punto de vista de la Tecnología farmacéutica, a través de una recopilacion de informacion
2.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Conocer la aplicación de los sistemas disopersos de formas farmacéuticas
 Comprender las teorías moleculares de la tensión superficail y la tensión interfacial
 Analizar los agentes tensioactivos, además de conocer su utilidad para la elaboración
de formas farmaceuticas
 Conocer la clasifición de los agentes tensioactivos
 Conocer que sedimentación está basado en el movimiento browniano en un campo de
fuerzas externo

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3.-FUNDAMENTO
3.1.-CONCEPTO
Son una mezcla de uno o más principios activos con o sin aditivos que presentan
características físicas para su adecuada dosificación, conservación, administración y
biodisponibilidad.
Están formadas por una parte activa (principio activo) y por excipientes o coadyuvantes que
contribuyen a que la forma farmacéutica cumpla su objetivo. Son vehículos destinados a la
administración de uno o varios principios activos al organismo. Confieren al principio activo un
medio adecuado para la manipulación, la administración y la acción. Es la forma en que se
expende el producto farmacéutico.
. Las formas farmacéuticas liquidas heterogéneas tienen más de una fase, como las
emulsiones (dispersión de un líquido en otro) y suspensiones (dispersión de un sólido en un
líquido); los aerosoles dispersión de un sólido en un gas son sistemas heterodispersos que
aunque no son líquidos, se pueden incluir en esta clasificación).

3.2.- APLICACIÓN DE SISTEMAS DISPERSOS:

Sistemas dispersos se les consideran a aquellas sustancias que estén mezcladas, es decir, dos
o más sustancias que estén unidas físicamente pero que también se puedan separar por medio
de métodos químicos y que al mezclarse no pierdan ninguno de sus componentes amabas
sustancias.
Las mezclas heterogéneas son aquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple
vista apreciándose más de una fase física. Se pueden agrupar en : emulsiones, suspensiones y
aerosoles.
3.2.1Suspensión:
Son preparados que contienen partículas de fármaco finamente divididas y distribuidas de
manera uniforme en un vehículo en el cual el fármaco es insoluble o presenta un grado de
solubilidad mínimo. La mayoría de las suspensiones son preparaciones acuosas con cierta
viscosidad, agentes aromatizantes y edulcorantes.
Los productos que se encuentran en suspensión deben de tener un tamaño de partícula
reducido y uniforme con objeto de aumentar su estabilidad de la suspensión y retrasar su
sedimentación. El tamaño de partícula suele oscilar entre 10-15 micras, siendo habitualmente

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la concentración de sólidos entre 125 y 1.000 mg en 5-10 mL de suspensión. Ejemplos: leche

de magnesia e hidróxido de aluminio.
Composición Química:
Agentes suspensores (derivados de la celulosa), estabilizantes (ácido criticó) edulcorantes
(azúcar, sacarina sódica), preservantes (parabenos y acido benzoico) y vehículo (agua).

3.2.2.- Emulsiones:
Son sistemas dispersos constituidos por dos líquidos no miscibles, uno de ellos uniformemente
disperso (fase interna o discontinua) en el otro (fase externa o continua), gracias a la acción de
un agente emulsificante. Son sistemas termodinámicamente inestables cuyas fases tienden a
separarse con el tiempo.
Si, como líquidos no miscibles, uno es el agua (fase acuosa), y el otro es el aceite (fase oleosa)
pueden resultar dos tipos de emulsiones según sea la repartición de fases.
 Emulsión tipo aceite en agua (O/A), cuando el aceite constituye la fase dispersa.

 Emulsión del tipo agua en aceite (A/O) cuando el agua representa la fase interna.
Las emulsiones destinadas a uso interno son en la mayoría de los casos del tipo A/O y solo
ellas constituyen verdaderamente la clase de medicamentos designadas emulsiones.
Los sistemas que contienen menos del 25% de agua forman normalmente emulsiones del tipo
A/O, mientras que los que poseen más del 31% determinan dispersiones O/A. Ejemplos:
emulsión de vaselina liquida .Ejemplos: inhalación de epinefrina
Composición Química:
Los componentes básicos de una emulsión son la fase acuosa, la fase oleosa y los emulgentes
formadores de la emulsión. La fase acuosa debe de ocupar un volumen importante de la
preparación total para que la emulsión sea fluida y la viscosidad no interfiera en el vertido del
producto. Está constituida por agua purificada, disolventes hidro-miscibles y las sustancias
auxiliares (viscosantes, correctores del sabor, preservantes) que sean hidrosolubles.
La fase oleosa puede contener aceites y grasas comestibles que actúan vehículos de fármacos
liposolubles o fármacos líquidos que constituyen la fase oleosa. Para que la viscosidad de la
preparación no sea demasiado elevada, la fase oleosa no debería de sobrepasar el 50% de la
emulsión final.
La elección del emulgente se realiza en función de la naturaleza de la fase externa de la
emulsión, la naturaleza y la cantidad de fase interna, la potencia emulsificante y la

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compatibilidad del mismo con los componentes de la emulsión. De entre todos los
modificadores de la viscosidad se prefieren los que promueven la formación de fluidos plásticos
o seudoplasticos con tixotropía.
Los antioxidantes (Butihildroxitolueno, ácido ascórbico) utilizados se refuerzan mediante la
incorporación de sustancias que tienen acción acidificante y Secuestrante de metales (ácido
cítrico, el tartárico o el fosfórico).
3.2.3.- Aerosoles:
Los aerosoles farmacéuticos son soluciones o dispersiones contenido principios activos que se
envasan bajo presión y que se liberan con la activación de una válvula apropiada. Están
destinados a la aplicación local en vías aéreas superiores (aerosoles nasales), la cavidad oral
(aerosoles bucales y sublinguales) o los pulmones (aerosoles para inhalación)

3.3.- TEORÍA MOLECULAR DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

Desde un punto de vista macroscópico puede observarse la tendencia espontánea de todo

sistema a minimizar su área superficial. Por ejemplo:
 Un líquido (en ausencia de otras fuerzas) tiende a adoptar forma esférica porque es la
forma 3-D que asegura una menor relación área/volumen.
 Dos gotas iguales de líquido se unen para formar una mayor reduciendo la superficie,
sin variar la masa ni, por tanto, el volumen total.
Desde un punto de vista molecular hemos de considerar las fuerzas intermo -leculares que
mantienen unidas las moléculas de líquido y que disminuyen su energía interna.
Si consideramos un líquido en equilibrio con su vapor, las moléculas del interior del líquido
experimentan unas fuerzas atractivas que se anulan en promedio. Las fuerzas son iguales (en
promedio) en todas las direcciones. Por el contrario, las
moléculas de la superficie experimentan una fuerza atractiva neta hacia el interior del líquido,
ya que podemos despreciar las interacciones con las moléculas del vapor. En términos
energéticos, las moléculas de la superficie tienen una energía
interna promedio superior a las moléculas del interior del líquido ya que experimentan menos
interacciones atractivas. El sistema tenderá a minimizar su superficie para minimizar así su
energía.
Sus propiedades principales de la tensión superficial son:

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 la tensión superficial será el trabajo realizado por unidad de superficie incrementada. 

> 0 ya que para aumentar el área (dA >0) se requiere realizar trabajo sobre el
sistema(dw>0).
  depende de la naturaleza de las dos fases ( y β) puestas en contacto y de la
temperatura y la presión.
 La tensión superficial depende de la temperatura, disminuyendo a medida que ésta
aumenta.
3.4.- TEORÍA MOLECULAR DE LA TENSIÓN INTERFACIAL

En termodinámica se define como fase una región del espacio con propiedades intensivas
(como P, T, ci) constantes. Si tenemos dos fases en contacto, deben diferenciarse en algunas
de estas propiedades y por lo tanto debe existir una zona de transición donde las propiedades
cambien desde su valor en una fase hasta el valor que adquieren en otra. Se denomina
interfase a la región tridimensional de contacto entre dos fases  y β, en la que sus
propiedades varían desde las correspondientes a la fase α hasta las de la fase β . Por ejemplo,
si tenemos agua en contacto con su vapor, en equilibrio térmico (igual temperatura) y mecánico
(igual presión) la propiedad concentración cambiará desde un valor alto en la fase
líquida hasta un valor muy bajo en el vapor . La interfase es por tanto de una región no
homogénea, cuyas propiedades intensivas (en este caso la concentración) cambián con la
posición.
Desde el punto de vista molecular todas las moléculas comprendidas por debajo
del plano h1 tienen un mismo entorno y forman parte exclusivamente de la fase . Del mismo
modo, las moléculas situadas por encima del plano h2 tienen un mismo entorno y forman la
fase β. Sin embargo, las moléculas situadas en la región h1-h2 tienen un entorno molecular
distinto al de las moléculas que están en el interior de cada fase. En el caso de que las fases
en contacto sean un líquido y su vapor, la densidad que rodea a las moléculas de la interfase
no sería ni tan alta como en el interior de la fase líquida ni tan baja como en la fase gaseosa.
En la mayoría de sistemas la fracción de moléculas en la región interfacial es muy pequeña y
la influencia sobre las propiedades del sistema es despreciable. Normalmente el espesor de la
región interfacial se limita a unos pocos diámetros moleculares (normalmente de 3 a 4 capas de
moléculas) e implica por tanto a una proporción pequeña de moléculas del sistema. Existen, sin
embargo, sistemas con una fracción significativa de moléculas en la superficie. Consideremos
como ejemplo un litro de agua líquida, H2O (l), distribuida en dos formas:

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Los efectos de la interfase serán notables en sistemas con mucha superficie: coloides, sólidos
porosos (como las zeolitas) o dispersiones. También serán
decisivas en aquellos procesos que tienen lugar únicamente sobre superficies
(corrosión,reacciones sobre electrodos, membranas celulares…). Muchas aplicaciones
químicas en la industria se basan en fenómenos superficiales (adherencia, lubricación,
detergencia

3.5.- AGENTES TENSIOACTIVOS

Los tensioactivos, tambien llamados surfactantes o agentes de superficie activa, son especies
químicas con una naturaleza o estructura polar- no polar, tendencia a localizarse
“convenientemente” en la interfase, formando una capa monomolecular absorbida en la
interfase.
Las soluciones de tensioactivos resultan ser activas al colocarse en forma de capa
monomolecular adsobida en la superficie entre las fases hidrofilicas e hidrofobicas. Esta
ubicación “impide” el trafico de moléculas que van de la superficie al interior del liquido en
busca de un estado de menor energía, disminuyendo asi, el fenómeno de tensión superficial.
3.5.1.- comportamiento químico
el grupo hidrófilo ejerce un efecto solubilizaste y tiende a llevar a la molécula a disolución
completa. El grupo hidrófobo, en cambio, es debido a su insolubilidad tiende a contrarrestar la
tendencia del otro. Si se logra el equilibrio adecuado entre los dos grupos se ve que la
sustancia no se disuelve por completo, ni queda sin disolver del todo, concentrándose en la
interfase con sus moléculas orientadas de tal forma que los grupos hidrófilos se orientan hacia
la fase acuosa, mientras que los hidrófobos hacia la no acuosa o a la fase vapor.

3.5.1.- CLASIFICACIÓN DE LOS TENSIOACTIVOS

Su clasificación se basa en el poder de disociación del tensioactivo en presencia de un electro-

lito y de sus propiedades fisicoquímicas, pueden ser: iónicos o no iónicos.

3.5.1.a.- Iónicos

Tienen una fuerte afinidad por el agua, motivada por su atracción electrostática hacia los dipolo
s del agua puede arrastrar consigo a las soluciones de cadenas de hidrocarburos, por ejemplo
el acido palmico, precticamente no ionizable es insoluble, mientras que el palmitato sódico es
soluble completamente ionizado. Dentro de los que se ionizan en agua, se encuentran:

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Los tensioactivos Anionicos: En solución se ionizan, pero considerando el comportamiento de

sus grupos en solución, el grupo hidrofoboqueda cargado negativamente . están constituidos
por una cadena alquílica linel o ramificada que va de 10 a 14 atomos de carbono, y en su extre
mo polar de la molecula se encuentra un anion. Representantes de este grupo son derivados
del ion sulfato o de sulfonatos como es el dodecil sulfato de sodio o dodecil vencen sulfonato
de sodio.

Los tensioactivos catiónicos:Son aquellos que en solución forman iones, resultando cargando p
ositivamente el grupo hidrófobo de la molecula. Como representante de este grupo se encuen
tra el bromuro de acetil amonio; en general, son compuestos cuaternarios de amonio o una ami
na grasa en medio acido.

3.5.1.b.- No iónicos

los surfactantes o tensioactivos no-ionicos son aquellos que se son ionizarse, se solubilizan me
diante un efecto combinado de un cierto numero de grupos solubilizantes débiles(hidrófilos) tele
s como enlace tipo éter o grupos hidroxilos en la molecula. Como representantes están los alco
holes grasos o fenoles a los que se le agregan una o varias moléculas de oxido de etileno; eje
mplo de ellos el nonil fenol etoxilado o el nonanol etoxilado.

En formas farmacéuticas se usan los no iónicos y deben usarse en pequeñas cantidades. Los
mas usados son : fosfolípidos como la leticina, polisorbatos somo el tween, monooleatos de sor
bitan como el span, éteres de polioxietileno, aceites de ricino polioxietilenados.

3.6 .-SEDIMENTACIÓN
El fenómeno de la sedimentación está basado en el movimiento browniano en un campo de fue
rzas externo (campo gravitatorio), y está descrito desde el punto de vista macroscópico por la e
cuación de Smoluchowski, que es semejante a la que describe el fenómeno de la difusión

En nuestro modelo, se supone que las partículas térmicas (medio) y las partículas brownianas (
soluto) están encerradas en un recinto. Las partículas térmicas están distribuidas uniformement
e en el recinto y se mueven con cierta velocidad, la misma en todas las direcciones. Las partícu
las brownianas se mueven bajo la acción de su propio peso y de los choques con las partículas
térmicas.

El programa pregunta por la masa de las partículas brownianas (tomando como unidad la masa
de las partículas térmicas), la velocidad (media) de las partículas térmicas que estará en relació

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n con la temperatura del medio, y la intensidad de la fuerza externa aplicada sobre las partícula
s brownianas.

Podemos elegir entre diversas situaciones iniciales: todas las partículas brownianas en la parte
inferior, en la parte superior o distribuida al azar en el recipiente que las contiene.

Podemos observar que la distribución de partículas brownianas en el estado estacionario, desp

ués de cierto tiempo, es el compromiso entre dos efectos contrapuestos: el campo gravitatorio
que tiende a agrupar las partículas en el fondo del recipiente y la difusión que tiende a esparcirl
as uniformemente por todo el volumen del recipiente.

4.- CONCLUSIÓN

Las formas farmacéuticas heterogéneas tienen más de una fase, como las emulsiones,
suspensiones y los aerosoles los cuales fueron estudiados analizados como productos
farmacéuticos.Nos ayuda bastante el conocer la aplicación de los sistemas dispersos para
comprender las teorías moleculares de la tensión superficial y la tensión interfacial los cuales
nos permite analizar los agentes tensióactivos y clasificarlos, además de profundizar sobre la
sedimentación el cual está basado en el movimiento browniano en un campo de fuerzas
externo.

5.- BIBLIOGRAFIA
 s/a. (2013). Suspensiones. Disponible en http://www.fcn.unp.ar.uploads.2013/02. Fecha
de consulta: 07/08/2017.
 Perez G.,Solorzano t. Propuesta de incorporación de formulaciones al manual de
practicas de laboratorio de Tecnología Farmacéutica 1 universidad de el Salvador . El
salvador. pp 27-36
 s/a. (2017). Tema 6: estudio termodinamico de las interfaces_OCW-UV. Disponible en
http://ocw.uv.es.ciencias.tema 6-tens_sup. Fecha de consulta: 07/08/2017
 s/a. (2017). Que son los tensioactivos-university of florida. Disponible en
http://fsz.ifas.edu.html.tensioactivos. Fecha de consulta 6/08/2017
 s/a. (2017). Excipiente-Guia practica del medicamento. Disponible en http://
guiacinfadelmedicamento.com.glosario. fecha de consulta: 05/08/2017

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