PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE

GRADO UNIDAD SESIÓN HORAS

CUARTO 8 1/4 3

TÍTULO DE LA SESIÓN

Las bacterias y prevención de enfermedades

APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
 Indaga, mediante el  Problematiza  Plantea preguntas referidas al
método científico, situaciones. problema que puedan ser
situaciones susceptibles indagadas, utilizando leyes y
de ser investigadas por principios científicos.
la ciencia.  Formula una hipótesis
considerando la relación entre las
variables independiente,
dependiente e intervinientes que
responden al problema
seleccionado por el estudiante.
 Diseña estrategias para  Elabora un protocolo explicando las
hacer indagación. técnicas que permiten controlar las
variables eficazmente.
 Justifica sus propuestas sobre las
medidas de seguridad para el
desarrollo de su indagación.

SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO: (15 minutos)
 El docente saluda a los estudiantes, selecciona con ellos algunas normas de convivencia a tener
presente durante la sesión y se establecen compromisos.
 Los estudiantes organizados en equipos leen una copia del Anexo 1 sobre “Celulares con pantalla
táctil tienen 18 veces más bacterias que un baño público”.
 El docente en el aula plantea la pregunta: ¿Creen ustedes que estos aparatos pueden ser
transmisores de enfermedades? ¿Por qué? ¿De qué otras maneras podemos transmitir las
enfermedades? ¿Cómo podemos prevenir una infección con bacterias y virus?
 El docente escucha los aportes y presenta el propósito de la sesión “Plantear preguntas sobre las
infecciones por bacterias, estableciendo relaciones entre las variables de la hipótesis y elaborar un
protocolo para demostrarlo y justificar las medidas de seguridad”.
DESARROLLO: (110 minutos)
Problematiza situaciones.
Luego el docente lee la siguiente situación :

Las enfermedades diarreicas agudas (EDA) constituyen un problema de salud pública en

el mundo, especialmente en los países en desarrollo, representan una importante causa
de morbilidad y la segunda causa de mortalidad en niños menores de 5 años. Es una
enfermedad generalmente auto limitada que obedece a múltiples etiologías.
Según estimaciones de la OMS causan la muerte de 760000 niños menores de 5 años y
que ocurren más de mil millones de episodios. Los episodios múltiples de diarrea en el
primer año de vida pueden deteriorar el estado nutricional y causar graves secuelas.
Las enfermedades diarreicas agudas continúan siendo uno de los principales problemas
de la salud pública en los países en desarrollo. Constituyen una de las causas principales
de mortalidad y morbilidad en el mundo y afectan en todas las etapas de vida, pero los
más afectados son los niños menores de cinco años, específicamente en las zonas con
condiciones de pobreza.
Fuente: Ministerio de Salud Boletín Epidemiológico. Volumen 24 16.01.2016

 Los estudiantes se organizan en equipos y dialogan sobre la situación presentada. El docente invita
a los equipos a formular preguntas para realizar una indagación a partir del caso planteado y los
propósitos de la sesión.
 Los estudiantes aportan sus problemas de indagación en forma de preguntas como:
¿De qué manera se pueden prevenir el ingreso de las bacterias al organismo de los niños menores
de 5 años?
¿Todos los jabones eliminan las bacterias al lavarse las manos para prevenir enfermedades
diarreicas?
¿Con qué acciones o medidas se puede disminuir la mortalidad y morbilidad infantil?

 El docente propone seleccionar una pregunta para la indagación sobre la importancia del lavado
de manos para prevenir las enfermedades diarreicas. Indica a cada equipo que, en su cuaderno de
experiencias, formulen sus preguntas de indagación.
 Los estudiantes formulan las preguntas de indagación y las socializan. El docente verifica con los
estudiantes las variables que se presentan en la pregunta de indagación. Por ejemplo-
-Variable independiente: tipo de jabón
-Variable dependiente: eliminación de bacterias.
 El docente indica al equipo de estudiantes que a partir de la pregunta formulen sus hipótesis
considerando la relación entre las variables. Los estudiantes elaboran sus hipótesis y las socializan
indicando las variables. Por ejemplo:
-El uso del jabón antibacterial es más eficaz que otros jabones para eliminar las bacterias al lavarse
las manos.
-Variable independiente: jabón antibacterial.
-Variable dependiente: eliminación de bacterias.
-Intervinientes: tiempo de lavado de manos, masa o volumen de jabón utilizado.
 Diseña estrategias para hacer indagación.
 Los estudiantes proponen desarrollar un protocolo para la realización de la práctica y demostrar la
hipótesis planteada con sus respectivas variables.
El protocolo puede ser construido con las siguientes preguntas:
-¿Qué hacer?
-¿Qué materiales se va a utilizar?
-¿Qué técnica se utiliza para recoger datos?
-¿Durante cuánto tiempo se desarrollará?
-¿Qué información se necesita?
-¿Qué medidas de seguridad debemos tener?
-¿Cómo comunicar los resultados?

 Luego, el docente pide a los estudiantes que observen el video sobre cómo se van formando las
bacterias, y como se puede visualizar: “Cultivo bacteriano en placa de Petri (IQOG-CSIC) ” El video
se encuentra en la siguiente dirección electrónica:
https://www.youtube.com/watch?v=0TIoar2eH6o (Duración 1:17 segundos)

 Los estudiantes, en equipo, a partir del video y con orientación del docente, diseñan su protocolo
de indagación respondiendo las preguntas orientadoras del docente y a partir de la lectura del
anexo 2 sobre “El agar y las muestras de bacterias” para la preparación de las muestras. (Nota: El
docente con un grupo de estudiante preparan el agar en las placas Petri desde el inicio de la
sesión en paralelo).
Por ejemplo:
- Los materiales a usar: placa Petri dependiendo de número de muestras, agar casero, mechero
bunsen o de alcohol, guante, pipeta, etc.
-Medidas de seguridad: cuidado con el manejo de las placas Petri, manejo del mechero, durante la
toma de muestra.
-Procesos a seguir del control de variables:
-Una muestra en blanco: placa Petri solo con agar.
-Una muestra sin control: placa Petri con muestra de cultivo bacterias de las manos sin lavar.
-Muestras controladas: placa Petri con muestra de las manos lavadas con jabón antibacteriano
y con otros tipos de jabones no antibacterianos.
-Considerar las intervinientes: técnica y tiempo de lavado de manos, cantidad de jabón líquido
medida por la pipeta.
-Técnica a utilizar para recoger datos: observaciones diarias a las muestras de placas Petri
(número de veces en el día), registro de observaciones directas, registro de observaciones de las
 bacterias en el microscopio.
-¿Qué información necesitamos? Información sobre los antibacterianos, bacterias, tipos,
reproducción de las bacterias, composición del jabón y del jabón antibacteriano.
 Los estudiantes toman medidas de seguridad para no contaminarse con las bacterias, usando
guantes y desarrollando estrategias de desinfección de los instrumentos y espacios utilizados en el
proceso.

CIERRE. Si es el caso, haz un cierre aquí con esta actividad: El docente revisa el
diseño de indagación de cada equipo de estudiantes, brindando orientaciones
para su mejora.
Los estudiantes se organizan para obtener los materiales (guantes, jabón
antibacterial y normal) necesarios para la experimentación en la siguiente clase.
Los estudiantes averiguan sobre las técnicas de lavado de manos.

INICIO. Si es el caso, inicia la siguiente sesión: El docente indica a cada equipo

de estudiantes, que un representante describa sus acciones que realizaran en la
indagación haciendo énfasis en la medida de seguridad durante el sembrado de
bacterias y la obtención de los datos. Por ejemplo, utilizar siempre los guantes.
El docente da lectura a las normas establecidas en el laboratorio de ciencias.

Continúa ahora con el DESARROLLO de la sesión.

Genera y registra datos e información

 Los estudiantes de cada equipo se organizan en su mesa de trabajo y colocan todos los materiales
necesarios para realizar la experiencia del sembrado de bacterias. Por ejemplo: placa Petri, agar
casero, plumón indeleble, mechero bunsen o de alcohol, jabón líquido bacteriano, jabón líquido
no bacteriano, pipeta. El caso no hubiese jabón líquido, se deberá hacer una solución de un trozo
de jabón en agua, la masa de jabón y el volumen de agua debe ser la misma para todas las
soluciones.
 Los estudiantes socializan la información averiguada sobre las técnicas de lavado de manos.
 Los estudiantes de cada equipo, realizan sus acciones establecidas en su diseño con
acompañamiento del docente Por ejemplo:

-Rotulan las placas Petri, nombre de la muestra, fecha. Por ejemplo:

  Placa Petri 1: agar sin cultivo de bacteria.
 Placa Petri 2: agar con cultivo con la muestra tomada sin
lavar las manos.
 Placa Petri 3: agar con cultivo con la muestra tomada con
las manos lavadas con la jabón líquido o solución jabonosa
antibacterial.
 Placa Petri 4: agar con cultivo con la muestra tomada con
las manos lavadas con jabón líquido o solución jabonosa.

 Los estudiantes pueden hacer variaciones en las muestras con el uso de diferentes de jabones
antibacteriano o no bacterianos.
 Desinfectan el asa de siembra, en la llama del mechero.
 Toma y siembra de muestra de las bacterias con sus dedos según anexo 1, en manos sin lavar y en
manos limpias con el lavado del jabón líquido antibacteriano o solución de jabón antibacteriano y
con jabón común. Por ejemplo podría organizase la rotulación de las muestras en un cuadro de
doble entrada:

N.° de Muestra Observaciones

placa
1 Sin bacteria.
2 Sin lavar las manos.
3 Con la manos lavadas
con jabón líquido
antibacterial.
4 Con las manos lavadas
con jabón normal.
 El docente indica a los estudiantes que deben tener cuidado en fijarse de la cantidad de jabón
líquido o solución del jabón utilizada en el lavado de las manos, por haber sido considerado un
factor interviniente en el diseño de la indagación.
 El docente presenta a los estudiantes el instrumento de evaluación rúbrica (Anexo 3) para que
retroalimenten sus acciones durante y la siguiente sesión de aprendizaje.

CIERRE. (10 minutos)

 El docente indica a los estudiantes, dejar las muestras en un lugar adecuado considerando la
temperatura necesaria para el cultivo, y espera una semana para realizar las observaciones en la
tercera clase de esta unidad.
 Los estudiantes de cada equipo pueden observar directamente las muestras en el trascurso de la
semana según su diseño de indagación. Por ejemplo una o dos veces al día y a una determinada
hora y lo registran en su cuaderno de experiencias las observaciones realizadas.
 El docente formula preguntas de metacognición: ¿Por qué es importante demostrar la efectividad
del lavado de manos? ¿Qué enfermedades se pueden prevenir? ¿Cómo crees que contribuirá esta
indagación a la comunidad?
TAREA A TRABAJAR EN CASA

Los estudiantes de cada equipo, a partir de la organización de sus tareas, obtienen información de las
siguientes fuentes recomendadas :
-Las bacterias: las páginas 244 y 245 del libro La Biblia de las ciencias naturales. 2013. Lima: Lexus
Editores S. A. (Del Módulo de biblioteca).
-Reino Monera-las bacterias: paginas al 163 del libro Ciencia. La guía visual definitiva. Hong Kong:
Dorling Kindersley Ltd. (Del Módulo de biblioteca).

-¿El jabón antibacteriano sirve para acabar con los gérmenes?

http://www.xatakaciencia.com/salud/el-jabon-antibacteriano-sirve-para-acabar-con-los-germenes
-Factores que favorecen la reproducción de las bacterias:
http://www.anmat.gov.ar/Cuida_Tus_Alimentos/manipuladoresmanualcontribucionintervienen.htm
-El jabón : http://clickmica.fundaciondescubre.es/conoce/100-preguntas-100-respuestas/7-
cotidiana/158-ique-es-el-jabon
-Las bacterias y el jabón http://guiartic.com/enfermedades-y-condiciones/article-1718.html
-Técnicas de lavado de la mano http://www.auxiliar-
enfermeria.com/esquemas/esquema_lavado_manos.htm

MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

Recursos bibliográficos:
- La Biblia de las ciencias naturales. Las bacterias, páginas 244 y 245 del libro 2013. Lima: Lexus
Editores S. A. (Del Módulo de biblioteca).
- Ciencia. La guía visual definitiva. Reino Monera-las bacterias: página 163 del libro Hong Kong:
Dorling Kindersley Ltd. (Del Módulo de biblioteca).

Recursos web:
- ¿El jabón antibacteriano sirve para acabar con los gérmenes?
- http://www.xatakaciencia.com/salud/el-jabon-antibacteriano-sirve-para-acabar-con-los-
germenes
- Factores que favorecen la reproducción de las bacterias:
http://www.anmat.gov.ar/Cuida_Tus_Alimentos/manipuladoresmanualcontribucionintervienen.
htm
- El jabón : http://clickmica.fundaciondescubre.es/conoce/100-preguntas-100-respuestas/7-
cotidiana/158-ique-es-el-jabon
- Las bacterias y el jabón http://guiartic.com/enfermedades-y-condiciones/article-1718.html
- Técnicas de lavado de la mano http://www.auxiliar-
enfermeria.com/esquemas/esquema_lavado_manos.htm

Materiales:
- Placa Petri, agar casero, agua destilada, matraz, plumón indeleble, mechero bunsen o de
alcohol, jabón líquido bacteriano, jabón líquido no bacteriano, pipeta.
- Proyector y USB.
- Cuaderno de experiencias
 Anexo 1
Celulares con pantalla táctil tienen 18 veces más bacterias que un baño público

16 de Octubre del 2010

Estos aparatos se han convertido en transmisores de la gripe y otros virus o bacterias, según
investigador de la Universidad de Stanford

Fuente de imagen: http://i1.wp.com/hipertextual.com/archivo/wp-

content/uploads/2013/11/Hangouts-para-Android.jpg

La tecnología ha avanzado tanto que hoy en día los equipos con pantalla táctil son los más
vendidos, ya sean ipod, celulares, blackberry, minilaptops, etc.

La Universidad de Stanford ha señalado que las lunas o pantallas de estos aparatos tienen
bacterias. El investigador de este tema Timothy Julián, ha señalado que existen en los aparatos
celulares 18 veces más cantidad de gérmenes que en un baño público para hombres.

CON CUIDADO
“Si usted comparte el dispositivo, entonces usted podría estar compartiendo su gripe con alguien
más que lo toca (…) Si ponemos unas bacterias o virus sobre una superficie, como la de un
iPhone, aproximadamente el 30% de este se quedará en las yemas de sus dedos”, indicó Julián.

Lo que ha llamado la atención de los investigadores es el gran índice de contagio a través de las
pantallas, pues se pensaba que este era menor.

Adaptación, Fuente: (Consultado 29.08.2016)

http://elcomercio.pe/tecnologia/actualidad/celulares-pantalla-tactil-tienen-18-veces-mas-
bacterias-que-bano-publico-noticia-654900?ref=nota_ciencias&ft=mod_leatambien&e=titulo
 Anexo 2
El agar y las muestras de bacterias

El agar es una sustancia gelatinosa que se usa para cultivar bacterias. Está hecho de un tipo de
alga roja que proporciona una superficie de crecimiento ideal para muchos tipos distintos de
bacterias.
El tipo de agar más fácil de usar para este experimento es el agar nutritivo que viene en forma de
polvo.
Preparación del agar
Ingredientes:
- 1.2 g (1/2 cucharadita) de polvo de agar por cada placa de Petri
- 1 matraz resistente al calor
- Agua destilada 60 ml
Procedimiento:
- En el matraz mezcla 1/2 cucharadita de agar nutritivo en polvo con 60 ml (1/4 taza
aproximadamente) de agua destilada.
- Multiplica estas cantidades por la cantidad de placas de Petri que planeas usar.
- Coloca el matraz sobre equipo de combustión a hervir, solo debe hervir durante 1 minuto.
- Se obtiene un líquido claro al disolverse por completo el polvo de agar.
- Deja enfriar la solución de agar durante varios minutos antes de proseguir.
- Vierte la solución de agar caliente en la mitad inferior de la placa de Petri, solo lo
suficiente para formar una capa por encima del fondo de la placa.
- Tápalo para evitar que las bacterias transmitidas por el aire contaminen el experimento.
- Reserva la placa de Petri durante 30 minutos a 2 horas, hasta que la solución de agar se
enfríe y se endurezca (cuando esté lista, se parecerá a gelatina cuajada).
Preparación de muestra de bacteria:
 Con medidas de higiene toma las cuatro placas Petri, enuméralas y etiquétalas con cinta
adhesiva y un marcador:
1. Sin bacteria
2. Tocar el agar con yema de los dedos de manos sin lavar.
3. Tocar el agar con yema de dedos de manos lavadas con jabón líquido antibacterial.
4. Tocar el agar con yema de dedos de manos lavadas con jabón normal o de tocador.
 Almacenarlas boca abajo, de modo que las gotas de agua no interrumpan el crecimiento de
las bacterias.
 La temperatura ideal para el crecimiento de las bacterias es entre 20 y 37 °C (70 y 98 °F). para
que desarrollen con rapidez durante 4 a 6 días.
Fuente: (Consultado el 29.08.16) http://es.wikihow.com/cultivar-bacterias-en-una-placa-de-Petri
 Anexo 3
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN RÚBRICA

Competencia: Indaga, mediante métodos científicos, situaciones que pueden ser investigadas por la ciencia.

CAPACIDADES INDICADORES DE CALIFICACIÓN

DESEMPEÑO
Destacado (4) Previsto (3) Proceso (2) Inicio (1)
Problematiza Plantea preguntas referidas al Plantea adecuadamente la Plantea la pregunta de Plantea con dificultad la Plantea deficientemente la
situaciones problema que puedan ser indagadas, pregunta de indagación, en indagación, relacionando la pregunta de indagación, en pregunta de indagación, sin
utilizando leyes y principios base a leyes y principios causa con su efecto, en base a base a leyes y principios establecer bases en leyes y
científicos. científicos. leyes y principios científicos. científicos. principios científicos.

Formula una hipótesis considerando
la relación entre las variables
independiente, dependiente e entre las variables principales
intervinientes, que responden al
problema seleccionado por el
estudiante.
Diseña Elabora un protocolo explicando las
estrategias para técnicas que permiten controlar las
hacer una variables eficazmente.
indagación
Justifica sus propuestas sobre las
medidas de seguridad para el
desarrollo de su indagación.
Formula una buena hipótesis
con relaciones apropiadas
y en forma directa con el
problema de indagación.
Elabora un protocolo
detallado y lógico de los
procedimientos que permiten
el control de las variables.
Justifica con precisión sus
propuestas sobre las medidas
de seguridad para el
desarrollo de su indagación.
Formula hipótesis con
relaciones apropiadas entre
las variables principales y el
problema de indagación.
Elabora un protocolo de los
procedimientos que permiten
el control de las variables.
Justifica sus propuestas sobre
las medidas de seguridad para
el desarrollo de su indagación.
Formula hipótesis sin No formula hipótesis, solo
relacionar las variables describe datos con dificultad
secundarias sin relación con el sin relación con el problema
problema de indagación. de indagación.
Elabora un protocolo con Elabora un protocolo poco
acompañamiento de los claro con acompañamiento y
procedimientos que permiten que no permiten el control de
el control de las variables. las variables.
Justifica con dificultad sus Justifica con poca claridad a
propuestas sobre las medidas pesar del acompañamiento las
de seguridad para el medidas de seguridad.
desarrollo de su indagación.