Peten

Clima
Según los datos del Instituto Nacional de
Sismología, Vulcanología e Hidrología —Insivumeh—, el clima
de Petén es tropical cálido y húmedo, se caracteriza como
tropical variable-húmedo, con época larga de lluvia y con época seca
desarrollada.

Micro clima

Ecosistema

En el departamento de Petén el tipo de ecosistema de mayor cobertura

es el de las selvas tropicales, de baja altitud el cual se caracteriza por
poseer una alta complejidad biológica e interdependencia de las
especies. Arboles dominantes, codominantes y arbustos, hierbas, lianas y
epífitas conviven en pequeñas áreas sirviendo de refugio y cientos de
mamíferos, aves y reptiles de gran tamaño, en la que cada especie juega
un papel en la estabilidad del bosque. De las 400 especies arbóreas
reportadas en Guatemala más de 300 se encuentran en Petén. También
es importante mencionar que las regiones boscosas al norte del lago
Petén Itzá es una de las áreas de mayor diversidad ornitológica de Centro
América. En la región mencionada aún existen muchas especies que se
encuentran a la cabeza alimenticia, tales como jaguares y aves de rapiña
(águilas y halcones), lo cual es un buen

Tipo de bosque
Bosque Latifoliado de baja elevación
Ubicado en los Departamentos de Petén, Izabal, Alta Verapaz y parte del Quiché, este
bosque, el cual no supera los 600 metros sobre el nivel del mar,
es un considerado como uno de los hábitat de una gran cantidad
especies en amenaza. Tal es el caso de los árboles de caoba o
cedro y de animales como el jaguar, los tucanes, el quetzal,
entre otros varios. En cuanto a la madera, es importante
mencionar que las caobas y el cedro son maderas muy preciadas
a nivel nacional e internacional, por lo que este tipo de bosques
es de suma importancia para Guatemala.
FLORA Y FAUNA

, guayabo, corozo, cocotero, zapote, mango, aguacate, mazapán y otras alimenticias como izote,
chaya, coxán, palmito, pacaya silvestre, papaya
La fauna guacamayas, loros cabeza azul, y roja, tucán, cojolita, chachalaca,

Flora fauna

Turismo

Turismo
En el departamento de Petén se encuentran atractivos sitios
turísticos en el municipio de Flores, Yaxhá, Tikal, Uaxactún;
en San Andrés, el Parque Nacional Laguna del Tigre y los
Biotopos Laguna Perdida; San Benito, las Cuevas de La
Cobanerita, entre otros.

Comida Típica de Flores Petèn:

Entre las comidas típicas tenemos: Los tamales. El Pulique (carne
de res, marrano, pollo en recado caldoso) , el Jocon (carne de res,
marrano,o pollo en recado verde sazonado con cilantro), el
Revolvaco(carne de cabeza de cerdo en recado), el Guacamol(pure
de aguacate),Enchiladas(tortillas de maíz fritas con carne picada
curtido y salsa), Tacos (tortilla de maíz enrollada, rellena de carne
picada y verduras), Tostadas (tortillas e maíz fritas con frijol, salsa o
guacamol), Atoles,(de masa, blanco, shuco, pinol, arroz en leche,
arroz con chocolate). El bollito petenero es una variacióndel tamal.

cultivos de maíz, frijol, arroz, caña de azúcar, tabaco,

henequen,maguey, café, hule, frutas, Talla de madera.
Departamento de Izabal, Guatemala

Clima
Según las características climáticas hay 2 regiones llamadas:
geográfica cálida y geográfica templada.

Micro clima

Ecosistema

Este parque nacional alberga a aproximadamente 350

especies de aves, además se pueden encontrar otras
especies como el mono aullador, cocodrilos y distintas
clases de peces.

Una de las especies más importantes que se puede

encontrar es el manatí, ya que Río Dulce es considerado
como un corredor de paso para estos, que viajan desde el Lago de Izabal hacia el mar y
viceversa. En esta área, el manatí se alimenta de plantas sumergidas, flotantes y emergentes.

Tipo de bosque

Bosque Latifoliado de baja

elevación
Ubicado en los Departamentos de Petén, Izabal, Alta
Verapaz y parte del Quiché, este bosque, el cual no supera
los 600 metros sobre el nivel del mar, es un considerado
como uno de los hábitat de una gran cantidad especies en amenaza. Tal es el caso de los
árboles de caoba o cedro y de animales como el jaguar, los tucanes, el quetzal, entre otros
varios. En cuanto a la madera, es importante mencionar que las caobas y el cedro son
maderas muy preciadas a nivel nacional e internacional, por lo que este tipo de bosques es
de suma importancia para Guatemala.

Flora

FLORA:

palmas de corozo, caobos, ceibas, chicozapotes y mangle

FAUNA

La fauna está compuesta por jaguares, pumas, antas, corzos, pecaríes, saraguates,

Turismo

Antiguamente, el departamento fue región ocupada por la cultura maya, por este motivo se
encuentran en su jurisdicción al menos 9 sitios arqueológicos. El más importante de ellos
es Quiriguá, en el municipio de Los Amates. (SEGEPLAN, 2011)

Gastronomía

SOPA DE CAMARONES GASTRONOMIA DE IZABAL (Chef Luis Carrillo)

La sopa de camarones es muy famosa en Izabal y me atrevería a decir que no existe restaurante en
la región que no la ofrezca dentro de su menú pues los camarones como proteína forma parten
muy importante de la gastronomía caribeña y la sopa de camarones es uno de los platillos mas
representativos de la región, cada uno tiene su propia receta y su propia sazon al cocinarla, hoy les
comparto la versión fusión que solemos servir en el restaurante, espero les guste y la cocinen y me
cuenten que tal les quedo.... si es cocina todo es arte !!!

Cultivos

zabal es uno de los departamentos que ofrece mayor

riqueza al país, por la fertilidad de su suelo, los
recursos minerales, accesibilidad por las vías de
comunicación, los puertos marítimos y alternativos
dentro del sector turístico. Este departamento es
eminentemente agrícola y su principal producto de
exportación es el banano, aunque sus cultivos se han
diversificado y actualmente producen arroz, maíz y las
frutas propias del lugar cálido; y la explotación del subsuelo para la extracción de minerales.
Departamento de Alta Verapaz, Guatemala
Clima

El clima es variado, cambia en relación con la elevación y

sinuosidades del terreno.

Micro clima

Ecosistema

Alta Verapaz región llena de riquezas naturales, cascadas, grutas, ríos y bosques, habitada por una
población multiétinica que ha vivido en armonía, lo que recuerda su nombre: "La verdadera Paz",
se encuentra en la región norte del territorio nacional, donde convergen diversos climas,
elevaciones y tipos de vegetación, siendo un área que posee un promedio de humedad de 88%.

Tipo de bosque

Bosque Latifoliado de baja

elevación
Ubicado en los Departamentos de Petén, Izabal, Alta
Verapaz y parte del Quiché, este bosque, el cual no
supera los 600 metros sobre el nivel del mar, es un
considerado como uno de los hábitat de una gran
cantidad especies en amenaza. Tal es el caso de los
árboles de caoba o cedro y de animales como el jaguar,
los tucanes, el quetzal, entre otros varios. En cuanto a la madera, es importante mencionar
que las caobas y el cedro son maderas muy preciadas a nivel nacional e internacional, por
lo que este tipo de bosques es de suma importancia para Guatemala.
La flora es sumamente rica y es indicadora d e las diferentes zonas de vida representadas en
el departamento, tales como: Roble o Encino, Corozo, Machinche, Ramón Blanco, Nogal de
Montaña, Zopotillo, Chunup, Aguacatillo, Chute, Madrecacao, Paterna, Cedro, Teca, Palo de
Sangre, Guarumo, Ceiba, Ciprés Común, Liquidámbar, Conacaste y Caoba
fauna silvestre presentes en el departamento están: Cotorra, Loro, Iguana, Tepezcuintle,
Gavilán, Tigrillo, Jaguar, Codorniz, Cojolita, Faisán, Venado, Mazacuata, Cantil, Jabalí y
Quetzal.

Turismo

TURISMO

Encima y debajo de las montañas

Aparte de las grutas de Lanquín y las pozas de Semuc Champey, hay muchos lugares menos
conocidos que esperan al turista para brindarle un a experiencia única. Entre estos se
recomiendan especialmente cuatro.

Gastronomía

GASTRONOMÍA

El comensal verapacense tiene en su mesa múltiples platillos que han ganado fama a nivel
nacional por su sabor, pero sin lugar a dudas la estrella de la región
es el kaq'ik', un caldo colorado de pavo o chunto con un sabor
picante muy particular.

En la región lo encuentra en comedores y restaurantes los fines

de semana y los días lunes, en otras regiones es común en Año
Nuevo.

Este platillo se acompaña con tamalitos de masa, también

llamados pochitos, y no puede faltar el boj, una bebida a base de
caña de azúcar considerada una de las de mayor contenido
alcohólico entre las bebidas tradicionales del país.

Cultivos

Los productos que se cosechan en el departamento de Alta Verapaz son: El café, el frijol,
pimienta y el famoso cardamomo, el cacao, azúcar, maíz, plátanos y la pimienta que ha tenido
mucha aceptación en el mercado internacional. Henequén, Legumbres y el té.
Departamento de Quiché, Guatemala

Clima

Las temperaturas promedias del municipio se encuentran entre los 15 y 18 grados

centígrados en las zonas promedias altas y bajas. En las zonas montañosas del sur
y norte del municipio encontramos temperaturas promedias entre 11 y 15 °C. Las
precipitaciones recibidas durante las últimas décadas aceleran entre 1,000 y 1,500
mm por año, que suelen ser la mitad en relación a los municipios departamentales
del norte

Micro clima

El clima promedio en Santa Cruz del Quiché Guatemala

En Santa Cruz del Quiché, la temporada de lluvia es nublada, la temporada seca es parcialmente
nublada y es cómodo durante todo el año. Durante el transcurso del año, la temperatura
generalmente varía de 8 °C a 25 °C y rara vez baja a menos de 5 °C o sube a más de 28 °C

Ecosistema

El territorio está cubierto por una unidad bioclimática, consistente de Bosque

Húmedo Montano Bajo Subtropical (bh-MBS), con una extensión de 12,800
hectáreas, que representa el 100 por ciento del municipio, en altitudes entre 1,500
a 2,000 metros sobre el nivel del mar, con una precipitación pluvial anual de 1,000
a 2,000 milímetros, una temperatura media anual de 12 a 18 grados centígrados.
Los suelos son profundos, de textura mediana bien drenados o moderadamente
bien drenados, de color pardo o café.

Bosque Latifoliado de baja elevación

Ubicado en los Departamentos de Petén, Izabal, Alta Verapaz y parte del Quiché, este
bosque, el cual no supera los 600 metros sobre el nivel del mar, es un considerado como
uno de los hábitat de una gran cantidad especies en amenaza. Tal es el caso de los árboles
de caoba o cedro y de animales como el jaguar, los tucanes, el quetzal, entre otros varios.
En cuanto a la madera, es importante mencionar que las caobas y el cedro son maderas muy
preciadas a nivel nacional e internacional, por lo que este tipo de bosques es de suma
importancia para Guatemala.

Flora y fauna
En el municipio se encuentran rodales de encinos quercusspp(encino) asociados
con pinuspseudostrobos(pino triste) y pinusmontezumne(pino de ocote). También
 se localiza cerezo, madrón y ciprés, las coníferas más conocidas son:
pinusocarpa(pino hembra), pinuspseudostrobus(pino macho) y
pinusmaximinoii(pino condilillo). Entre las latifoliadas se pueden observar roble,
alnusspp(aliso) y salixspp. (sauce).

En los cuerpos de agua se puede encontrar variedad de peces de agua dulce.

Asimismo algunos anfibios y reptiles como ranas, sapos y serpientes. Entre los
mamíferos los más abundantes son murciélagos, roedores, conejos y ardillas.
Además se encuentra una gran variedad de aves residentes y migratorias en el
área tales como tecolote, paloma, gorrión, colibrí, lechuza, aurora.

Turismo

 Laguna Lemoa

 Hacienda Mil Amores

 Arco Gucumatz

 Cerro Pascual Abaj

 Cascada de Chichel

 Balneario Pachitac

Gastronomia

Tamales de mote de maíz

Dulce de Calabaza
Garabamba
Pinol
Cultivos
n el departamento de El Quiché, por su clima, tipos de suelo y la topografía del terreno,
sus habitantes siembran gran diversidad de cultivos anuales, permanentes
o semipermanentes, encontrándose entre estos los cereales, hortalizas, árboles frutales,
café,caña de azúcar

Departamento de Huehuetenango, Guatemala

Clima
El clima en Huehuetenango es cálido y templado. Los veranos son mucho más lluviosos que
los inviernos en Huehuetenango. Esta ubicación está clasificada como Cwb por Köppen y
Geiger. La temperatura media anual es 16.3 ° C en Huehuetenango. En un año, la
precipitación media es 1044 mm.

Micro clima

El clima promedio en Huehuetenango Guatemala

En Huehuetenango, la temporada de lluvia es nublada, la temporada seca es parcialmente nublada

y es caliente durante todo el año. Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente
varía de 7 °C a 27 °C y rara vez baja a menos de 3 °C o sube a más de 30 °C.

Tipo de bosque

Ecosistema

Árboles de caoba o cedro y de animales como el jaguar, los tucanes, el quetzal, entre otros
varios. En cuanto a la madera, es importante mencionar que las caobas y el cedro son
maderas muy preciadas a nivel nacional e internacional, por lo que este tipo de bosques es
de suma importancia para Guatemala.

Tipo de bosques

Bosque Latifoliado de baja elevación

Ubicado en los Departamentos de Petén, Izabal, Alta Verapaz y parte del Quiché, este
bosque, el cual no supera los 600 metros sobre el nivel del mar, es un considerado como
uno de los hábitat de una gran cantidad especies en amenaza. Tal es el caso de los árboles
de caoba o cedro y de animales como el jaguar, los tucanes, el quetzal, entre otros varios.
En cuanto a la madera, es importante mencionar que las caobas y el cedro son maderas muy
preciadas a nivel nacional e internacional, por lo que este tipo de bosques es de suma
importancia para Guatemala.
Flora

cerezo, madrón y ciprés

alnusspp(aliso) y salixspp. (sauce).

Fauna

algunos anfibios y reptiles como ranas, sapos y serpientes paloma, gorrión,

colibrí, lechuza, aurora.

Turismo

El Cimarrón.
Piedras de Kab’Tzin.

Laguna Brava.

Ruinas de Zaculeu

Cultivos

café, caña de azúcar, tabaco, chile, yuca, achiote

Departamento de San Marcos, Guatemala

El clima en San Marcos es cálido y templado. En invierno hay en San Marcos mucho menos
lluvia que en verano. De acuerdo con Köppen y Geiger clima se clasifica como Cwb. La
temperatura media anual es 12.9 ° C en San Marcos. La precipitación media aproximada es
de 1853 mm.

Microclima

Templado, frío

Ecosistema

Las extremas variantes de elevación del territorio provocan la existencia de distintos climas y
núcleos de vida vegetal y animal. Los tres ecosistemas que se distinguen son:

Bosque de montaña, en la parte norte del departamento.

Selva subtropical húmeda, que atraviesa la región central.

Sabana tropical húmeda, en la costa.

Tipo de bosques

Bosque de Coníferas
Conocidos como los bosques de los pinos se encuentra en varias zonas de Guatemala,
específicamente en la región central, a través de la cadena montañosa del país. La región,
conocida como el altiplano guatemalteco, abarca desde San Marcos, Huehuetenango hasta
Chiquimula y Zacapa. En esta región se encuentran más de 5 especies de pinos.
Flora

Pusgay, Pauquillo, Naranjo, Higo negro, Huabo, guayabo, Lloque, Quinual

 Fauna

chinas lindas, lic líes, conejos silvestres, vizcachas, zorrillos

lugares turísticos

 Catarata la Igualdad

 Balneario La Castalia

 Parque Regional Municipal Astillero

 Refugio del Quetzal

 Volcán de Tajumulco

 Laguna el Prado

Gastronomía

Plátano en Mole

El Tamal Marquense

Salpicón

Tayuyos

Atole de Maíz

Cultivos

maíz, frijol, arroz, banano, cacao, caña de azúcar,

Departamento de Jutiapa, Guatemala

Clima

El clima de Jutiapa está clasificado como tropical. Los veranos son mucho más lluviosos que
los inviernos en Jutiapa. De acuerdo con Köppen y Geiger clima se clasifica como Aw. La
temperatura aquí es en promedio 22.9 ° C. Hay alrededor de precipitaciones de 1295 mm.

Microclimas

En Jutiapa, la temporada de lluvia es bochornosa y nublada, la temporada seca es

mayormente despejada y es caliente durante todo el año. Durante el transcurso del
año, la temperatura generalmente varía de 15 °C a 31 °C y rara vez baja a menos
de 13 °C o sube a más de 32 °C
 Ecosistemas

Áreas Protegidas: Actualmente solo se encuentra bajo protección El Volcán y

Laguna de Ipala, de lo cual el municipio de Agua blanca le corresponde una parte
de dicha área, en zona protegida se considera que los habitantes del caserío La
Laguna se encargan de tener el cuidado de que las personas no causen algún daño
en lo que se refiere a la tala de árboles, es de mencionar que con la ayuda de 6
guarda Recursos de CONAP y ADISO se coordinan las actividades de protección,
del Volcán y Laguna de Ipala - Agua Blanca.´

Bosques

En este departamento se observan claramente cinco zonas de vida que se identifican por su
condición topográfica, siendo estas:
bs – S Bosque Seco Subtropical
bs – T Bosque seco Tropical
bh-S(t) Bosque Húmedo Subtropical Templado
bmh-S (c) Bosque Muy Húmedo Subtropical Cálido
bh-S(c) Bosque Húmedo Subtropical Cálido

faunas
l venado, zorro, armado, mapache, conejo coyote y gato de monte.
Flora
guachipilín, cedro, ceiba, eucalipto, entre otros.
Lugares turísticos
 Lago Güija, Jutiapa

 Cuevas de Andá Mira, Jutiapa

 Los Chorros de Pepe Milla, Jutiapa

 Finca D'Rocks, Jutiapa

 Puente Tamasulapa, Jutiapa

 Volcán Chingo, Jutiapa

 Balneario Atatupa, Jutiapa

 Volcán Moyuta, Jutiapa

Gastronomía
El cotón o marquesote, Gallo en chicha y el tamal

Cultivos
cultiva maíz, frijol, maicillo, lenteja, caña de azúcar, tabaco, arroz, papa, yuca,
ajonjolí, cebolla, henequén, maguey, chile, café, algodón, y diversidad de frutas.

Baja Verapaz
Clima
Templado, Frío
Mircroclima
El departamento se localiza entre 950 msnm,y 1570 su clima es seco y calido las temperaturas
anuales oscilan entre 24°C - 14.9.°C