Manual de Usuario

AMASADORA
MODELO A-20

“Favor de leer completamente este Manual de Usuario

antes de empezar a operar el equipo”

REV 2017
 Modelo A-20

CONTENIDO
Descripción General 4

Parámetros técnicos 4

Instalación 5

Instrucciones de operación 5

Descripción del equipo A-20 7

Características 8

Notas 8

Mantenimiento 8

Preguntas Frecuentes 9

Póliza de Garantía 10

3
DESCRIPCIÓN GENERAL

Lo felicitamos por haber adquirido la Amasadora A-20 Blazer, el modo de operación

puede ser en modo manual o automático. Esta máquina es ideal para hoteles,
pastelerías, industrias alimenticias, restaurantes, etc.

La máquina cuenta con doble acción (amasa y refina al mismo tiempo) ya que tanto
el gancho como el tazón rotan, lo cual permite que el trabajo sea más rápido y
eficiente.

Cuenta con timer automático de trabajo y su transmisión está compuesta de una

combinación de banda y cadena. La amasadora dispone con una guarda protectora
y todos los componentes que están en contacto directo con el producto son de
acero inoxidable.

Su diseño es atractivo de fácil operación y su transmisión es muy estable produce

poco ruido y es de gran eficiencia.

PARÁMETROS TÉCNICOS

Modelo A-20

Voltaje/Fase/Frecuencia
(V/F/Hz) 110/1/60

Volumen de tazón
20
(L)
Máx. de masa viscosa
(crema, pizza, batidos) (kg) 9 kg

Dimensiones 38.5x69x69.5
(cm)
Peso neto 78.00
(kg)

4 Manual de Usuario - Amasadora Blazer

 Modelo A-20

INSTALACIÓN

• La máquina debe ser colocada en una superficie seca, ventilada y nivelada

utilizando los tornillos de ajuste. Asegúrese de que la maquina este bien
nivelada para que pueda trabajar de forma correcta y segura.

• Debe colocarse en un espacio de al menos 30cm en la parte superior y en

ambos lados de la máquina y la parte trasera debe ser retirada al menos 10cm
de las paredes.

• No debe haber ninguna barrera alrededor de la máquina.

• Debe haber espacio en la parte delantera para manejar la máquina.

• Mantenga alejada la máquina de fuentes de calor y húmedad.

• Antes de usar se requiere un suministro eléctrico independiente para la

máquina. Evite compartir enchufes con otras máquinas.

INSTRUCCIONES DE USO

1. Levante la guarda de protección, coloque los ingredientes dentro del tazón.

2. Cierre la guarda de protección y ajuste el timer con el tiempo deseado.

3. Presione el botón verde (start).

4. La máquina se detendrá cuando el tiempo solicitado expire. En caso de que se

haya solicitado el timer manual, deberá detenerse cuando desee.

5. Abra la guarda de seguridad y retire el contenido del tazón.

5
Control Switch Manual

El modo manual se utiliza manteniendo el timer en el área de HOLD.

1. Coloque la línea indicadora del timer en HOLD.

2. Presione START.

3. Cuando el tiempo a su consideración haya pasado, presione STOP.

4. Presione el “Botón de paro de seguridad” para detener rápidamente el

funcionamiento de la amasadora. Para encender de nuevo, gire el paro hacia
la derecha para desbloquearlo.

NOTAS

El timer se puede colocar en HOLD para operar manualmente la máquina sin

tiempo definido.

6 Manual de Usuario - Amasadora Blazer

 Modelo A-20

CARACTERÍSTICAS DEL EQUIPO A20

6 7 8

2 1

9
3

4 10

1. Panel de control.
2. Cubierta superior.
3. Gancho.
4. Protector térmico.
5. Base.
6. Botón de encendido.
7. Perilla de timer.
8. Botón de paro general.
9. Guarda de seguridad.
10. Tazón de acero inoxidable.

7
CARACTERISTICAS

1. El tazón tiene un microswitch de seguridad, que al momento que se abra la

guarda la máquina se detiene automáticamente. El gancho no rota si la guarda
esta levantada. La máquina no puede ser reactivada con la guarda abierta.

2. La máquina cuenta con un timer el cual puede ser usado para ajustar el tiempo
de operación deseado.

NOTAS

1. Durante el proceso, la máquina se apagará por seguridad si la guarda de

seguridad ha sido abierta. La guarda debe estar cerrada y el botón START debe
ser presionado de nuevo para reactivar el proceso.

ADVERTENCIA

La máquina no debe operarse con la guarda arriba y si la guarda no funciona (en

caso de no tener la guarda colocada correctamente por seguridad la máquina no
funciona).

No coloque su mano u otro producto dentro del tazón cuando la amasadora esta
en operación, ya que puede provocar severas lesiones.

MANTENIMIENTO

Remueva la masa después de mezclar, remueva los residuos del tazón, limpie con
agua y un paño limpio, no moje el área debajo de la máquina.

1. Limpie el panel con un paño limpio y con un poco de agua, no use tolueno,
gasolina o cualquier otro químico volátil.

2. No use objetos puntiagudos o filosos para presionar el botón, no lave el switch

con agua para evitar algún choque eléctrico.

3. Asegúrese de que la mayoría de que la máquina se encuentre en posición

estable y en un área nivelada.

8 Manual de Usuario - Amasadora Blazer


PREGUNTAS FRECUENTES
Problemas Causas
No esta correctamente conectada.
La máquina no enciende.
La guarda no esta en posición
correcta.
El cable de alimentación
El gancho no gira. esta mal conectado.
El tiempo de operación es muy
El equipo esta prolongado.
sobrecalentado. Excede la capacidad máxima.
Falla eléctrica.
Al amasar el accesorio El tazón o el gancho se ha roto
choca con el tazón. o deformado
Mala lubricación.
La máquina hace ruido.
Cadena floja.
La guarda protectora no El microswitch no está en buen
funciona. estado.
Modelo A-20
Soluciones
Revisar la conexión de la máquina.
Colocar guarda correctamente.
Verificar cable de
alimentación.
Trabajar el tiempo recomendado.
Disminuir carga.
Verificar voltaje y conexión.
Reemplazar o reparar el
accesorio/tazón.
Llame a un técnico autorizado.
Agregar aceite.
Apretar cadena.
Llame a un técnico autorizado.
Revisar el microswitch.
Llame a un técnico autorizado.
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 PÓLIZA DE GARANTÍA

COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL TORREY S.A. DE C.V. GARANTIZA

ESTE PRODUCTO CONTRA DEFECTO DE PARTES Y MANO DE OBRA POR UN
PERÍODO DE UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE COMPRA.

Efectiva para todos los modelos Marca: BLAZER Amasadora Modelo A-20

En caso de que se detecte un defecto de fabricación durante un año a partir de la

fecha original de compra, usted deberá de enviar su equipo al distribuidor BLAZER
que se lo vendió o al Centro de Servicio indicado, siempre y cuando haya recibido
su Retorno de Mercancía Autorizado (RMA).

El producto deberá ser retornado en su empaque original o re-empacado de

tal forma que lo proteja de manera similar al empaque original. El distribuidor
BLAZER o el centro de servicio a su opción reparará o reemplazará el producto
con una unidad de producto equivalente a la unidad defectuosa, sin ningún cargo
en refacciones, piezas o componentes, ni mano de obra.

Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de
su cumplimiento, dentro de su red de servicio. El transporte o cargos de seguro
hacia o desde el distribuidor BLAZER o centro de servicio no están incluidos en
esta garantía.

¿QUÉ NO CUBRE LA GARANTÍA?

Esta garantía cubre solo uso normal del producto. No cubre desgastes de partes
(Consumibles), que por la naturaleza del producto tienen vida útil que dependen del
uso y deben ser repuestas en función su desgaste normal con cargo al comprador.
La garantía no se hará efectiva en los casos siguientes:
• Si el producto se hubiese utilizado en condiciones distintas a las normales.
• Si el producto no hubiese sido utilizado de acuerdo al manual de
instrucciones de uso.
• Si el producto ha sido alterado, abierto o reparado por personal ajeno a los
centros de servicio autorizados.

10 Manual de Usuario - Amasadora Blazer

 Modelo A-20

Esta garantía n o cubre s ervicio d e mantenimiento o g arantía a do micilio. El

producto usted deberá de enviarlo o llevarlo al distribuidor de productos BLAZER
que le vendió el producto o llevarlo al centro de servicio indicado al darle el
Número RMA.
El producto deberá ser retornado en su empaque original o reempacado de tal
forma que lo proteja de manera similar al empaque origina. Algunos distribuidores
optan por ofrecer pólizas de servicio donde si incluya el servicio a domicilio.
En este caso el servicio solo se hará directamente con ese distribuidor autorizado
que vendió tal servicio.

LIMITACIONES DE GARANTÍA

NI COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL TORREY S.A. DE C.V. NI EL

DISTRI-BUIDOR AUTORIZADO BLAZER DAN NINGUNA GARANTÍA
ADICIONAL AUN-QUE ESTA HAYA SIDO POR ESCRITO O POR ALGO QUE SE
HAYA OMITIDO EN ESTA PÓLIZA.

ESTA PÓLIZA NO CUBRE PERDIDAS O MERMAS, ALMACENADAS O

PROCESADAS EN ESTE APARATO.

Comercializador: Comercializadora Internacional Torrey S.A de CV. Puerto

de Guaymas # 401. Col. Parque Industrial La Fe, Guadalupe N.L.
Tel: 01 (81) 1090 9600.

COMO OBTENER GARANTÍA

1. Refiérase al listado de Problema-solución en el manual de usuario. Este listado

puede resolver el problema encontrado.
2. Hable con el distribuidor BLAZER que le vendió el equipo el cual podrá
instruirlo como solucionar el problema o reparar el producto.
3. En caso de no haber obtenido respuesta del distribuidor que le vendió el
equipo comuníquese directo a fabrica por medio del correo electrónico
servicios2@comitor.com.mx o al teléfono en Monterrey, N.L. 01 (81) 1090
9600 para obtener asistencia técnica (su garantía cubre cualquier defecto de
manufactura o partes).

11
4. Si tiene que enviar el equipo a un centro de servicio, asegúrese que le hayan
proporcionado un Numero de Orden (RMA), con el cual usted deberá ser
informado del seguimiento, una vez que usted obtuvo se RMA usted deberá
de enviar su producto al distribuidor de productos Blazer que le vendió el
producto o al centro de servicio indicado al darle su RMA, en su empaque
original o empacado de tal forma que proteja el producto de manera similar al
empaque original, este debe de incluir en el interior del empaque copia de la
factura o prueba de compra del producto.
5. Asegúrese de incluir dentro de la caja una descripción completa de la falla, así
como sus datos personales, nombre, dirección, teléfono y/o el contacto y a
donde se deberá enviar el equipo en caso de ser una dirección distinta.
6. Asegúrese de que el empaque tenga claramente escrito en el exterior el
número de orden de servicio (RMA).
7. En caso de que usted requiera servicio a domicilio, contacte al distribuidor
BLAZER que le vendió su producto.
8. Para obtener partes, componentes, consumibles y accesorios favor de
comunicarse con el distribuidor BLAZER, para obtener la dirección y teléfono
de su distribuidor más cercano.

12 Manual de Usuario - Amasadora Blazer

 Modelo A-20

NOTAS

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 MANUAL DE USUARIO
AMASADORA
A-20

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