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Es por esta razón que invitamos a los #ComentaristaEmol a compartir con nosotros sus
mejores recetas para microondas y, de paso, ganar un horno Bremen de Kläuben, con la
moderna tecnología Inverter que ahorra energía, es amigable con el medio ambiente y permite
disfrutar de comidas más saludables.
"Una rica receta en microondas es el budín que prepara mi mamá. Puede ser de cualquier
vegetal que quede bien cocido (porotos verdes, espinaca, acelgas, etc.), se cuecen
previamente, se mezclan con una media taza de avena (es más sano que el pan rallado), un
sobre pequeño de queso rallado, 3 a 4 huevos, condimentos al gusto. Se pone todo en un
pyrex tapado y se hornea en microondas unos 20-25 minutos. Al momento de ponerlo en el
microondas, se puede espolvorear con pan rallado para que quede tostado. ¡Queda
delicioso!".
Llevar al microondas en máxima potencia por 3 minutos y luego dejar reposar. Espolvorear
con azúcar flor o lo que más te guste. ¡A disfrutarlo!
Ingredientes: 4 a 5 papas cortadas en rodajas, 10 lonjas de jamón picado, 1/2 taza de queso
(idealmente parmesano), un chorro de leche, sal y pimienta, 25 gr. de mantequilla.
Preparación: En un molde engrasado, poner una capa de rodajas de papa. Salpimentar,
agregar el jamón y la mitad del queso. Luego poner otra capa de papas, salpimentar y poner
el resto del queso. Agregar el chorrito de leche y la mantequilla que se pone en puntitos por
sobre todo el pastel.
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Meter al microondas por 10 min. a máxima potencia. Se pincha con un cuchillo para ver si las
papas están tiernas. Si les falta cocción, darle 1 a 2 minutos más en el microondas. ¡Y ahora
solo queda disfrutar!
Mi receta es muy simple y es perfecta para cuando uno llega a la casa en la tarde y quiere
comer algo dulce, rico y que deje un aroma increíble en tu casa. Se puede hacer una porción
o una fuente para varios.
Ingredientes: 5 manzanas verdes peladas y cortadas en trozos medianos, 1 cucharada de
azúcar, 1 cucharadita de canela, 100 gr de mantequilla, 80 gr de azúcar, 170 gr de harina.
Ingredientes: 1 litro de leche entera, 180 grs de arroz común, ralladura de 1/2 limón, 1
cucharadita de vainilla, 120 grs de azúcar y canela molida.
Preparación: En un recipiente amplio de 3 litros de capacidad colocar la leche y el arroz
lavado y escurrido. Tapar con film realizar un orificio para que escape el vapor, cocinar por 9
minutos al 100% de potencia.
Retirar, dejar reposar otros 10 minutos hasta que absorba parte del líquido de cocción. ¡¡Servir
con canela molida!!
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Lavar y limpiar los ostiones y solo dejarles la parte blanca. Batir 2 huevos, y sazonarlos con
paprika y pimienta. Aparte mezclar pan integral molido con queso rallado parmesano. Pasar
los ostiones por el batido de huevo y luego la mezcla del pan con el queso, y colocarlos en un
recipiente. Cocinar en microondas por 2 minutos a máxima temperatura. Sacarlos cuando
estén bien cocidos y decorarlos con rodajas de limón y mayonesa.
En una fuente rectangular pongo una capa fina de salsa de tomate, encima rodajas de
berenjena horneadas previamente. Sazonar con rodajas finas de Mozzarella y queso
parmesano rallado. Una nueva capa de salsa de tomate, berenjenas, Mozzarella y
parmesano.
Termino la lasaña cubriendo la última capa de berenjenas con salsa de tomate, Mozzarella y
parmesano.
Cocino tapando la fuente durante 10 minutos a potencia máxima. Destapo la fuente y vuelvo a
hornear por espacio de 3 minutos. Dejar reposar cinco minutos y servir la lasaña.
Ingredientes (4 personas): 225 grs. de champiñones grandes, 1 cebolla pequeña picada fina,
2 cucharadas de mantequilla, 1/4 taza de pan rallado.
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Preparación: Saca los tallos de los champiñones y pícalos. Combina la mantequilla, los tallos
y la cebolla en un recipiente. Cocina por 2-3 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente.
Revolver una vez a media cocción. Añadir el pan rallado.
Rellena los champiñones con esta mezcla o con la variación elegida. Coloca 10-12 en un
plato y cocina por 2-3 minutos.
Ingredientes: 2-3 trozos de pescado blanco y sin cuero a elección (yo uso reineta), 2 limones,
ajo, sal, eneldo, pimienta, ciboulette, jengibre (en polvo o natural), aceite de oliva, rúcula.
Preparación: En una fuente exprimimos el jugo de limón y lo mezclamos con ajo, sal, eneldo,
pimienta, jengibre, aceite de oliva (todo a gusto) y el ciboulette picado, luego sumergimos los
trozos de pescado y los dejamos rebozar por 5 min. Cuando esté listo lo metemos al
microondas por 3-5 min (dependiendo de la potencia) hasta que se vea cocido y ya está listo
para servir. Se puede decorar con hojas de rúcula.
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