PRÁCTICA DE LABORATORIO

“BERNOULLI: FLUJO VOLUMÉTRICO A TRAVÉS DE UN ORIFICIO”

MECÁNICA DE FLUIDOS
Carrera Profesional de Ingeniería
Civil

2018
INDICE

I. Objetivos. .................................................................................................. 1

II. Marco Teórico............................................................................................ 1

III. Descripción de Equipos y materiales. .......................................................... 4

IV. Metodología y Procedimiento ................................................................. 5

V. Toma de Datos y Resultados....................................................................... 6

VII. Conclusiones......................................................................................... 11

VIII. Recomendaciones ................................................................................. 11

IX. Bibliografía............................................................................................... 11

X. Panel Fotográfico ..................................................................................... 11

I. Objetivos.
 Determinar el coeficiente de descarga de un orificio.
 Determinar el coeficiente de velocidad de un orificio.

II. Marco Teórico.

Ecuación de Bernoulli
La ecuación de Bernoulli se basa en el principio de conservación de la energía
para el flujo de fluidos, tomando en cuenta cambios en la energía potencial
debida a la gravedad, energía cinética y energía de flujo. La suma de estas
energías es la energía total:
𝑤𝑝 𝑤𝑣 2
𝐸= + 𝑤𝑧 +
𝛾 2𝑔
El elemento de flujo se mueve de un punto a otro por lo que la energía en ambos
puntos es igual:
𝑤𝑝1 𝑤𝑣 21 𝑤𝑝2 𝑤𝑣 2 2
+ 𝑤𝑧1 + = + 𝑤𝑧2 +
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔
Reduciendo la ecuación tenemos:
𝑝1 𝑣 21 𝑝2 𝑣 22
+ 𝑧1 + = + 𝑧2 +
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔

Teorema de Torricelli
Es una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo de un líquido
contenido en un recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la acción de la
gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de salida
de un líquido por un orificio. "La velocidad de un líquido en una vasija abierta,
por un orificio, es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el
vacío desde el nivel del líquido hasta el centro de gravedad del orificio": se puede
calcular la velocidad de la salida de un líquido por un orificio:

𝑣𝑖
𝑉𝑡 = √2𝑔(ℎ + )
2𝑔
Donde:
 Vt= velocidad teórica del líquido a la salida del orificio.
 vi= velocidad inicial.
 h= distancia desde la superficie del líquido al orificio.
 g= aceleración de la gravedad.

1
 Determinación del coeficiente de descarga por medición del caudal del orificio
a carga constante.
De la aplicación de la ecuación de Bernoulli (conservación de la energía
mecánica para un flujo estable, incompresible y sin fricción): La velocidad del
flujo ideal del orificio en la vena contractada del chorro (diámetro más estrecho)

Si se aplica la ecuación de Bernoulli entre los puntos A y C, se tiene que:

𝑝𝑎 𝑣 2 𝑎 𝑝2 𝑣2𝑐
+ℎ+ = + ℎ𝑐 + … . .1
𝛾 2𝑔 𝛾 2𝑔
De donde podemos obtener que:

𝑉𝑐 = √2𝑔(ℎ) … . .2

Con esta velocidad podemos obtener el caudal teórico QT que se escurre por el orifico:

𝑄𝑇 = 𝐴𝑐 √2𝑔(ℎ) … . .3

Existen equipos que permiten medir los parámetros con los que se puede calcular el área
en la sección contraída (Ac), de no ser éste el caso se puede decir que:

𝐴𝐶 = 𝐶1 𝐴𝑅 … . .4
Donde el componente C1, se denomina coeficiente de contracción del área. Lógicamente el
área real AR es susceptible de ser determinada mediante la medición directa de las
longitudes pertinentes (orificio circular diámetro; oficio cuadrado lado, orificio
rectangular base, altura), mediante herramientas como el vernier.

De (3) en (4) obtenemos que:

𝑄𝑇 = 𝐶1 𝐴𝑅 √2𝑔(ℎ) … . .5

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El caudal real es diferente al caudal teórico y podría expresarse como:

𝑄𝑅 = 𝐶2 𝑄𝑇 … . .6
De (5) y (6) se tiene que:

𝑄𝑅 = 𝐶1 𝐶2 𝐴𝑅 √2𝑔(ℎ) … . .7

Para este caso en particular se denomina coeficiente de la descarga a:

𝐶𝐷 = 𝐶1 𝐶2 … . .8
De (7) y (8) tendremos:

𝑄𝑅 = 𝐶1 𝐶2 𝐴𝑅 √2𝑔(ℎ) … . .9

Finalmente el coeficiente de descarga del orificio puede calcularse como:

𝑄𝑅 −1
𝐶𝐷 = ℎ 2 … . .10
𝐴𝑅 √2𝐺
En la ecuación (10)
QR: Es el caudal real y se medirá en el vertedero.
AR: Área real y se calculará midiendo con un vernier los parámetros necesarios
h: es la altura de carga de agua sobre el centro del orificio y se determina con la regla vertical
instalada en el tanque de presión o carga.
De modo que cuando se quiera aforar el caudal real con este tipo de orificio, se tendrá, que
si se evalúa la expresión:

𝑘 = 𝐶𝐷 𝐴𝑅 √2𝑔

El caudal real será calculado como:

𝑄𝑅 = 𝑘 √ℎ

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 III. Descripción de Equipos y materiales.

1. TANQUE DE
ALMACENAMIENTO

2. LLAVE DE
ENCENDIDO

4. LLAVE
REGULADORA

3. BOMBA

5. REGLA PARA
MEDIR EL H.

6. ORIFICIO

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 7.REGLA PARA
MEDIR Y.

8. VERTEDERO

IV. Metodología y Procedimiento

Flujo Volumétrico a Través de un Orificio.

Procedimiento:
El procedimiento que hemos seguido, es el siguiente.

 Medir con el vernier, el diámetro del orificio circular pequeño. Esta medición debe
llevarse a cabo por lo menos tres veces.
 Instalar mediante los tornillos la placa con el orificio circular pequeño. Asegúrese de
que su funcionamiento sea como un orificio de pared delgada.
 Llenar la cuba de almacenamiento, conectando la manguera desde una fuente de
agua hasta la válvula ubicada en el extremo inferior izquierdo de la cuba.
 Encender la bomba de agua.
 De requerirse, graduar el caudal con el que se va a llevar a cabo el experimento
mediante la válvula situada en el tanque intermedio (debajo del disipador).
 Graduar la cortina de rebose, mediante el tornillo de la compuerta, para fijar la
altura de carga (H) con la que se va a llevar a cabo la primera repetición del
experimento. (Esta vez se usó el grifo ubicado en la parte inferior de la salida de agua
del tanque)
 Esperar a que se estabilice el flujo a través del reservorio. Para esto observe que se
equilibre: la superficie libre del tanque de carga, el tirante sobre el vertedero, así
como la trayectoria del chorro.
 Determine el valor de H, mediante la regla para medida de la carga vertical (H),
instalada para este fin en la pared frontal del depósito de carga.
 Mida la altura sobre el vertedero situado en el tanque intermedio. Mediante la tabla
del vertedero triangular de pared delgada, determine el caudal real (QR) que circula
por el sistema.

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V. Toma de Datos
Para la toma de datos se usó parte del formato dado por el docente. A continuación, se
muestran las tablas de datos.
DATOS DEL ENSAYO

 Medición de las magnitudes para el cálculo del área real del orificio.

 Tipos de orificio a utilizar: Rectangular y Circular

Tipo de Orificio:

RECTANGULAR
Magnitud: Base
MEDIDA N° Magnitud: Altura en m
en m
1 0.0405 0.0199
2 0.0406 0.0198
3 0.0405 0.0199
Promedio = 0.0405 0.0199

CIRCULAR
Magnitud: Diámetro
MEDIDA N°
en m
1 0.0302
2 0.0303
3 0.0302
Promedio= 0.0302

 Medición de la profundidad (h) del CENTROIDE del orificio y de la carga (y) sobre el
vertedero.

RECTANGULAR
ENSAYO Carga sobre el
Profundidad (h) en m
N° vertedero(y) en m
1 0.433 0.135
2 0.363 0.131
3 0.245 0.121

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 CIRCULAR
ENSAYO Carga sobre el
Profundidad (h) en m
N° vertedero(y) en m
1 0.463 0.131
2 0.417 0.128
3 0.270 0.117

VI. RESULTADOS

COMPONENTE: DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE DESCARGA POR MEDICIÓN DEL

CAUDAL DEL ORIFICIO A CARGA CONSTANTE.

1) Ecuación de Bernoulli.

2) Velocidad Teórica.

Velocidad para cada h medido :

RECTANGULAR
h1 V1 = 2.9147 m/s
h2 V2 = 2.6687 m/s
h3 V3 = 2.1925 m/s

Velocidad para cada h medido :

CIRCULAR
h1 V1 = 3.0140 m/s
h2 V2 = 2.8603 m/s
h3 V3 = 2.3016 m/s

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3) Para poder calcular el Coeficiente de Descarga (CD) se tienen las siguientes
ecuaciones:

RECTANGULAR
AR = 0.000805 m2
Por tabla: Q(m3/s) Y
QR1 = 0.001379 0.135 m
QR2 = 0.001280 0.131 m
QR3 = 0.001049 0.121 m

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 CIRCULAR
AR = 0.000718 m2
Por tabla: Q(m3/s) Y
QR1 = 0.001280 0.131 m
QR2 = 0.001208 0.128 m
QR3 = 0.000965 0.117 m

a) Coeficiente de descarga para:

RECTANGULAR
CD1 = 0.5875
CD2 = 0.5956
CD3 = 0.5942
CDprom = 0.592439

b) Coeficiente de descarga para:

CIRCULAR
CD1 = 0.5916
CD2 = 0.5883
CD3 = 0.5840
CDprom = 0.587960

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4) Creamos las tablas para cada orificio (RECTANGULAR Y CIRCULAR) EN:
h(cm) - Q(l/s) y h(m) - Q(m3/s)

QR= Cdprom x AR x √2𝑔ℎ

 Tabla del Orificio Rectangular:

RECTANGULAR
h(m) Q(m3/s) h(cm) Q(l/s)
0.05 0.000473 5 0.472515
0.10 0.000668 10 0.668237
0.15 0.000818 15 0.818420
0.20 0.000945 20 0.945030
0.25 0.001057 25 1.056576
0.30 0.001157 30 1.157421
0.35 0.001250 35 1.250158
0.40 0.001336 40 1.336475
0.45 0.001418 45 1.417546
0.50 0.001494 50 1.494224
0.55 0.001567 55 1.567156
0.60 0.001637 60 1.636841
0.65 0.001704 65 1.703678
0.70 0.001768 70 1.767990
0.75 0.001830 75 1.830044
0.80 0.001890 80 1.890061

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  Tabla del Orificio Circular:

CIRCULAR
h(m) Q(m3/s) h(cm) Q(l/s)
0.05 0.000418 5 0.418067
0.10 0.000591 10 0.591236
0.15 0.000724 15 0.724113
0.20 0.000836 20 0.836133
0.25 0.000935 25 0.934826
0.30 0.001024 30 1.024050
0.35 0.001106 35 1.106101
0.40 0.001182 40 1.182471
0.45 0.001254 45 1.254200
0.50 0.001322 50 1.322043
0.55 0.001387 55 1.386570
0.60 0.001448 60 1.448226
0.65 0.001507 65 1.507361
0.70 0.001564 70 1.564262
0.75 0.001619 75 1.619165
0.80 0.001672 80 1.672267

FUENTE: Propia (Excel adjunto)

VI. Conclusiones
VII. Recomendaciones
 Usar un recipiente que funcione como disipador para el chorro de agua que sale
por el orificio
 Ser paciente y esperar a que la carga sobre el orificio (H) se estabilice, ya que esto
proporcionará mayor precisión a la toma de datos y por ende a los cálculos.
 Se recomienda separar con tiempo el horario del laboratorio.
 Se recomienda tener el EPP completo para poder ingresar al laboratorio.

VIII. Bibliografía
 Aula Virtual, Mecánica de Fluidos (2018-1). Laboratorio n°3

IX. Panel Fotográfico

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Todas las Ilustraciones son de una Fuente Propia.

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