SESIÓN DE APRENDIZAJE

I.- TITULO: Leemos recetas nutritivas a base de pescado.

II. PROPÓSITO DE LA SESIÓN:

ÁREA CURRICULAR: COMUNICACIÓN

COMPETENCIAS Y ¿Qué nos dará evidencias

DESEMPEÑOS
CAPACIDADES de aprendizajes?
Lee diversos tipos de  Infiere información anticipando el
textos escritos en su contenido del texto, a partir de algunos Lee textos instructivos,
lengua materna. indicios (silueta del texto, tamaño de la informativos y narrativos de
letra) y deduciendo características de los que obtienen, interpretan
 Obtiene información personajes, animales, objetos y lugares, e infiere información;
del texto escrito. así como el significado de palabras en asimismo, reflexiona y opina
contexto y expresiones con sentido sobre el contenido de los
figurado, las relaciones lógicas (causa- mismos.
efecto y semejanza-diferencia) a partir de
información explícita e implícita del
texto.

ENFOQUES SE DEMUESTRA, POR EJEMPLO, CUANDO:

 Docentes y estudiantes se solidarizan con las
 Enfoque Orientación al bien necesidades de los miembros del aula cuando
común comparten los espacios educativos, recursos,
materiales, tareas o responsabilidades.

III.PREPARACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE

ANTES DE LA SESIÓN
¿Qué recursos o materiales se utilizarán en
¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión?
esta sesión?
 Lee con anticipación el texto instructivo:  Papelote con las siluetas de los
“Sudado de bonito” (Anexo 1) ingredientes.
 Prepara un papelote con la silueta de los  Copias del texto: “Sudado de bonito” para
ingredientes. cada estudiante (Anexo 1)
 Prevé una copia del texto para cada uno de  Plumones.
los niños.  Lista de cotejo. (Anexo 2).
 Prepara una lista de cotejo con el nombre de
tus estudiantes. (Anexo 2)
IV. MOMENTOS DE LA SESIÓN

INICIO
En grupo clase
 Dialoga con los estudiantes sobre lo que aprendieron en la sesión anterior con relación a si
todo lo que les gusta comer es saludable y la responsabilidad que implica el saber elegir
alimentos nutritivos para gozar del derecho a la salud.
 Diles que encontraste un texto muy interesante que te ayudará a preparar una lonchera
nutritiva y que te gustaría compartirla con ellos, pues está hecha a base de ingredientes
altamente nutritivos.
 Pregúntales: ¿qué tipo de texto vamos a leer?, ¿cómo lo saben? Se espera que los
estudiantes respondan: “una receta”, apoyándose en la expresión “ingredientes nutritivos“
 Inicia el diálogo preguntándoles: ¿han visto o leído recetas?, ¿dónde?, ¿qué características
tienen? Registra sus respuestas en un papelote o en la pizarra.
 Presenta el propósito de la sesión: hoy leeremos una receta para saber cómo es y aprender
a preparar una comida saludable.
 Dirige la mirada de los estudiantes hacia el cartel de acuerdos y solicítales que seleccionen
dos de ellos para ponerlos en práctica en el desarrollo de la presente sesión.
DESARROLLO
Antes de la lectura
En grupo clase
 Retoma el propósito de la lectura preguntando: ¿para qué leerán este texto? Para saber
cómo es y aprender a preparar una comida saludable.
 Dirige la mirada de los estudiantes al papelote con las siluetas de los ingredientes.

 Pregúntales: ¿han visto estos ingredientes antes?, ¿dónde?, ¿qué plato de comida se puede
preparar. Registra sus respuestas en la pizarra o en un papelote.
 Entrega una copia del texto a cada uno de los niños pídeles que lean el título y observen
todas las pistas que ofrece el texto (imágenes, estructura y distribución del texto) pregúntales:
¿han escuchado hablar o han comido este plato?, ¿cuándo?, ¿dónde?, ¿cómo lo habrán
preparado?, ¿de qué tratará el texto que vamos a leer? Registra sus hipótesis sobre el
contenido del texto en un papelote o en la pizarra a fin de que los niños y niñas las puedan
confrontar durante y después de la lectura.
Durante la lectura
En forma individual
 Pide a los estudiantes que lean el texto en forma individual y silenciosa.
 Indica a los niños y niñas que ubiquen y subrayen las expresiones poco comunes y el nombre
de los alimentos altamente nutritivos.
 Vuelve a releer el texto en voz alta y con la entonación adecuada.
  Puedes aprovechar en hacer algunas preguntas como, por ejemplo, qué quieren decir las
siguientes expresiones:
- sancochar la yuca
- tiras de ají
 Indícales que para deducir el significado de las expresiones poco comunes, pueden releer el
texto y relacionarlo con la palabra o expresión más próxima a fin de encontrarle sentido. A
veces es necesario volver a leer todo el párrafo.
Después de la lectura
En grupo clase
 Dirige la mirada de los estudiantes hacia el papelote con sus respuestas (hipótesis) iníciales.
Anímalos a comparar sus respuestas con la información encontrada en el texto.
 Invita a los estudiantes a comentar libremente sobre el texto leído.
 Espera que ellos inicien el diálogo, si no se diera, inicia tú el diálogo, podrías preparar
preguntas como por ejemplo:
• ¿Cuál es su estructura?
• ¿Por qué la receta lleva el nombre de sudado de bonito?
• ¿Por qué el sudado de bonito es una receta nutritiva?
• ¿Qué alimentos hacen que la receta sea nutritiva?, ¿Por qué?
• ¿Todos los ingredientes de la receta son nutritivos?, ¿cuáles no lo son?, ¿por qué?
• ¿Qué pasaría si no colocamos el culantro?
• ¿Por qué se tiene que escribir la cantidad de los ingredientes?
• ¿Para qué habrá sido escrito este texto?
• ¿Qué función cumple la numeración en la preparación?
 Indícales que para responder las preguntas pueden volver a releer el texto cuantas veces
sea necesario.
 Retoma sus respuestas y con la participación de todos los estudiantes sintetiza las
respuestas a las preguntas realizadas.

CIERRE
En grupo clase
 Sintetiza todas las acciones realizadas para deducir la causa de un hecho en la lectura de la
receta, pregúntales: ¿qué hicieron para deducir la causa de un hecho en el texto? (leyeron
concentrándose en el texto, lo relacionaron con sus saberes previos, subrayaron palabras
expresiones importantes, relacionaron ideas, etc.)
 Reflexiona con los niños sobre la importancia de consumir alimentos nutritivos que los
ayuden a crecer sanos y fuertes.
 Pregúntales: ¿qué aprendieron en esta sesión? , ¿cómo pueden aplicar sus aprendizajes en
su vida diaria?

Tarea a trabajar en casa

 Pide a los estudiantes que pregunten en casa, ¿cómo se prepara su plato favorito y cuáles
son sus ingredientes? Pídeles que se aseguren de que el plato sea nutritivo.
 ANEXO 1
Sudado de bonito
Ingredientes:
Ingredientes (Para 4 personas):

 500 gramos de filete de bonito

 9 tomates picados en cuadraditos
 2 cebollas en corte sesgado
 ½ taza de aceite
 2 tazas de agua
 2 tiras de ají amarillo
 4 dientes de ajo
 1 taza de chicha de jora
 4 cucharadas de culantro
 3 limones
 60 gramos de yuyo
 1 kg de yuca
 ¼ kg de arroz
 Cantidad necesaria de pimienta
 Cantidad necesaria de comino

Preparación:

 Cortar el pescado en filetes y reservar.

 En una olla con aceite dorar el tomate, agregar la pimienta y el comino.
 Añadir a la preparación ají amarillo, cebolla, chicha y agua. Tapar la olla.
 Agregar el ajo. Volver a tapar la olla.
 Una vez que hierva, agregar los filetes de pescado y la sal. Dejar cocinar por 7 minutos y retirar del fuego.

Emplatado:

 En un plato colocar el sudado, decorar con limón, culantro y yuyo.

 Acompañar con arroz y yuca.
 ANEXO 2
LISTA DE COTEJO

Competencia: Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna

Desempeños
Identifica información explícita y
relevante que se encuentra en
distintas partes del texto. Distingue
esta información de otra semejante,
Nª Nombre del alumno en la que selecciona datos
específicos, en diversos tipos de
textos de estructura simple, con
algunos elementos complejos, así
como vocabulario variado, de
acuerdo a las temáticas abordadas.
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 Logrado X No logrado