Project Summary

Datos básicos
FORMULACIÓN FABRICACIÓN Y DISTRIBUCIÓN EMPANADAS GOURMET EN CUNDINAMARCA (JENNY LUCIA

CARVAJAL,YULIED VIVIANA PACHON,SANDRA PATRICIA QUICENO Y JOHN ALEXANDER HERNANDEZ) SOACHA
Impreso el 20/06/2018 5:03:57 p.m.
Datos básicos
01 - Datos básicos del proyecto
Nombre
Formulación Fabricación y distribución empanadas gourmet en Cundinamarca (Jenny Lucia Carvajal,Yulied Viviana Pachon,Sandra Patricia
Quiceno y John Alexander Hernandez) Soacha
Código BPIN
Sector
Comercio, industria y turismo
Es Proyecto Tipo: No Fecha creación: 19/05/2018 10:24:29
Identificador: 120507
Formulador:
Página 1 de 29
Identificación / Plan de desarrollo
Impreso el 20/06/2018 5:03:57 p.m.
Contribución a la política pública
01 - Contribución al Plan Nacional de Desarrollo
Plan
(2014-2018) Todos por un nuevo país
Estrategia Transversal
1052 - Competitividad e infraestructura estratégicas
Objetivo
10522 - Contribuir al desarrollo productivo y la solución de los desafios sociales del país, a través de la ciencia, tecnología e innovación
Programa
3502 - Productividad y competitividad de las empresas colombianas
02 - Plan de Desarrollo Departamental o Sectorial
Plan de Desarrollo Departamental o Sectorial

Cundinamarca: Plan de desarrollo "Soluciones que transforman 2016 - 2019"
Estrategia del Plan de Desarrollo Departamental o Sectorial

Eje 2: Cundinamarca territorio productivo
Programa del Plan Desarrollo Departamental o Sectorial

Programa #5: Transformación y ordenamiento productivo y social para la paz
03 - Plan de Desarrollo Distrital o Municipal
Plan de Desarrollo Distrital o Municipal
Estrategia del Plan de Desarrollo Distrital o Municipal
Programa del Plan desarrollo Distrital o Municipal
Página 2 de 29
Identificación / Problemática
Impreso el 20/06/2018 5:03:57 p.m.
Identificación y descripción del problema
Problema central
CREACIÓN DE EMPRESA PARA EL PROCESAMIENTO DE ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS INDUSTRIALIZADAS ATRAVES DE LAS
EMPANA GOURMET BAJAS EN GRASA.
Descripción de la situación existente con respecto al problema

En el sur del de bogota en el municipio de Soacha - Cundinamarca, existe gran aumento de poblacion gracias a la expancion de vivenda,
razon por la cual es el lugar idoneo para generar emprendimiento en el sector gastronomico, dando alternativas de consumo de un producto
de facil adquisiscion para las familias.
Magnitud actual del problema ±indicadores de referencia

el 100% de los hogares de Soacha son de estratos 1, 2 y 3 pueden adquirir el producto como base de una alimentacion rapida
Página 3 de 29
Identificación / Problemática
Impreso el 20/06/2018 5:03:57 p.m.
01 - Causas que generan el problema
Causas directas Causas indirectas

1. Desaprovechamiento de la innovación y el emprendimiento 1.1 Desconocimiento delos procesos para el emprendimiento empresarial
empresarial a nivel nacional
02 - Efectos generados por el problema
Efectos directos Efectos indirectos

1. Creacion de oportunidades laborales para nuevas familias. 1.1 Falta de conocimiento y liderazgo en la creación de empresa
Página 4 de 29
Identificación / Participantes
Impreso el 20/06/2018 5:03:57 p.m.
Identificación y análisis de participantes
01 - Identificación de los participantes
Participante Contribución o Gestión

Actor: Otro dejar al lado la tecnologia y fortalecer los lazos familiares
Entidad: todos en General
Posición: Beneficiario
Intereses o Expectativas: lanzar un producto

innovador y creativo para todo tipo de publico
Actor: Municipal recreacion y anbiente familiar
Entidad: Soacha - Cundinamarca
Intereses o Expectativas: Disfrutar de un ambiente

Familiar y con servicios esquistos y de calidad sin
afectar la salud.
Actor: Departamental Tener la satisfacción de un producto libre de colesterol pensando el en la salud de todos
Entidad: Cundinamarca
Intereses o Expectativas: Satisfacer su necesidad

de disfrutar con su familia y de poder consumir
productos que sean saludables y sobre todos
esquistos a su paladar.
02 - Análisis de los participantes

implemetacion de un proyecto que satisfaga la necidades de las persona brindando un ambiente familiar.
Página 5 de 29
Identificación / Población
Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.
Población afectada y objetivo

01 - Población afectada por el problema
Tipo de población
Personas
Número
398.298
Fuente de la información
Juntos formando ciudad soacha
Localización
Ubicación general Localización específica
Región: Centro Oriente Soacha area general
Departamento: Cundinamarca
Municipio: Soacha
Centro poblado:
Resguardo:
02 - Población objetivo de la intervención

Tipo de población
Personas
Número
398.298
Fuente de la información
Juntos formando ciudad soacha
Localización
Ubicación general Localización específica Nombre del consejo comunitario
Región: Centro Oriente Soacha area general
Municipio: Soacha
Centro poblado:
Resguardo:
Página 6 de 29
Identificación / Objetivos
Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.
03 - Características demográficas de la población objetivo
Características demográficas de la población objetivo

Número de
Clasificación Detalle Fuente de la información
personas
Género Masculino 194.170 Juntos Formando ciudad soacha
Femenino 204.125 Juntos formando ciudad soacha
Etarea (Edad) 0 a 14 años 31.677 Juntos formando ciudad soacha
15 a 19 años 192.965 juntos formando ciudad soacha
20 a 59 años 53.467 Juntos formando ciudad soacha
Mayor de 60 años 22.468 juntos formando ciudad soacha
5. Objetivos específicos
01 - Objetivo general e indicadores de seguimiento

Problema central
CREACIÓN DE EMPRESA PARA EL PROCESAMIENTO DE ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS INDUSTRIALIZADAS ATRAVES DE LAS
EMPANA GOURMET BAJAS EN GRASA.
Objetivo general ±Propósito

Crear un espacio en el municipio de soacha donde en contremos variedad de empanadas con una buena calidad y un buen servicio.
Indicadores para medir el objetivo general
Indicador objetivo Descripción Fuente de verificación
creacion de una empresa con innovacion de Medido a través de: Número bases de datos
productos y bajas en grasa
Meta: 150
Tipo de fuente: Registros

contables
02 - Relaciones entre las causas y objetivos
Causa relacionada Objetivos específicos

Causa directa 1 Buscar un ambiente donde los padres puedan disfrutar con sus hijos tanto de un alimento saludable y esquisto
y al mismo tiempo que puedan recrearse. Creación de una empresa con infraestructura innovadora agradable al
Desaprovechamiento de la innovación y el cliente
emprendimiento empresarial a nivel
nacional
Causa indirecta 1.1 Trabajar con productos de calidad implementando una buena manipulación de alimentos.
Desconocimiento delos procesos para el

emprendimiento empresarial
Página 7 de 29
Identificación / Alternativas
Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.
Alternativas de la solución
01 - Alternativas de la solución
Se evaluará con esta

Nombre de la alternativa Estado
herramienta
Buscar el lugar ideal para poder crear la infraestructura teniendo en cuenta el crecimiento del mismo Si Completo
y pueda quedar en un lugar central y así se facilite la movilización de las personas a este lugar
Evaluaciones a realizar
Rentabilidad: Si
Costo - Eficiencia y Costo mínimo: Si
Evaluación multicriterio: No
Página 8 de 29
Identificación / Alternativas
Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.
Alternativa 1. Buscar el lugar ideal para poder crear la infraestructura teniendo en cuenta el
crecimiento del mismo y pueda quedar en un lugar central y así se facilite la movilización de las
personas a este lugar
Estudio de necesidades
01 - Bien o servicio
Bien o servicio
compra de un inmueble para la fabricacion de empanadas gourmet
Medido a través de
Área
Descripción
compra y adecuacion del imnueble con la infraestructura requerida para la fabricacion de empanadas brindando un hambiente familiar.
Año Oferta Demanda Déficit

2018 105.000.000,00 0,00 105.000.000,00
2019 108.000.000,00 0,00 108.000.000,00
Página 9 de 29
Preparación / Análisis técnico
Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.
Alternativa: Buscar el lugar ideal para poder crear la infraestructura teniendo en cuenta el crecimiento del mismo y pueda quedar en un lugar central y así se facilite la movilización de
las personas a este lugar
Análisis técnico de la alternativa
01 - Análisis técnico de la alternativa
Análisis técnico de la alternativa

Entrega y asignación de recursos para la fabricación y distribución de empanadas gourmet, en Soacha Cundinamarca.
Fabricación y distribución empanadas gourmet en Cundinamarca

1.1 Fase l estudio y licencias
1.1.1 Estudio de mercado
1.1.2 Estudio técnicos
1.1.3 Estudio legal
1.1.4 Estudio económico y financiero
1.1.5 Escritura, terrenos e inmuebles
1.1.6 Requisitos tributarios y legales
1.1.7 Medios publicitarios
1.2 Fase ll adecuación de locales
1.2.1 Compra de materiales
1.2.2 Licitación de proveedores
1.2.3 TIC tecnología de la información
1.2.4 Alquiler de bodega para fabricación
1.2.5 Alquiler de locales para punto de venta y distribución
1.3 Fase III Personal
1.3.1. Seleccion personal
1.3.2. Seguridad Social
1.3.3. Uniformes
1.4 Fase IV Area de fabricacion
1.4.1 Adecuacion de espacios
1.4.2 Instalacion de maquinaria
1.4.3 Hornos y procesado
1.4.5 Control de calidad
1.4.6 Sistema de Gestión
1.4.7 Estadarizacion de recetas
1.5 Fase V Area de empaque y distribucion
1.5.1 Almacen y empaque
1.5.2 Sellamiento
1.5.3 Marca y registro
1.5.4 Logo y eslogan de las empanadas
1.5.5 Cuartos frios para almacenamiento de masas
1.6 Fase VI Area comercial
1.6.1 Oficina administrativa
1.6.2 Cafetria y restaurante
1.6.3 Parqueaderos
1.6.4 Vestier y closet
1.6.5 Linea de venta de empanas prefabricadas
1.7 Fase VII Puesta en Marcha
1.7.1 Publicidad
1.7.2 Logistica
1.7.3 Abastecimiento
1.7.4 Lanzamiento
Fin del Proyecto
Página 10 de 29
Preparación / Localización
Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.
Alternativa: Buscar el lugar ideal para poder crear la infraestructura teniendo en cuenta el crecimiento del mismo y pueda quedar en un lugar central y así se facilite la movilización
de las personas a este lugar
Localización de la alternativa
01 - Localización de la alternativa
Ubicación general Ubicación específica
Región: Centro Oriente Pueblo de Soacha
Municipio: Soacha
Centro poblado: Urbano
Resguardo:
Latitud:
Longitud:
02 - Factores analizados
Aspectos administrativos y políticos,
Cercanía a la población objetivo,
Cercanía de fuentes de abastecimiento,
Comunicaciones,
Costo y disponibilidad de terrenos,
Disponibilidad de servicios públicos domiciliarios (Agua, energía y otros),
Disponibilidad y costo de mano de obra,
Estructura impositiva y legal,
Factores ambientales,
Impacto para la Equidad de Género,
Medios y costos de transporte,
Orden público,
Otros,
Topografía
Página 11 de 29
Preparación / Cadena de valor
Impreso el 20/06/2018 5:03:59 p.m.
Alternativa: Buscar el lugar ideal para poder crear la infraestructura teniendo en cuenta el crecimiento del mismo y pueda quedar en un lugar central y así se facilite la movilización
de las personas a este lugar
Cadena de valor de la alternativa

Costo total de la alternativa: $ 721.000.000,00
1 - Objetivo específico 1 Costo: $ 721.000.000
Buscar un ambiente donde los padres puedan disfrutar con sus hijos tanto de un alimento saludable y esquisto y al mismo tiempo que
puedan recrearse. Creación de una empresa con infraestructura innovadora agradable al cliente
Producto Actividad
1.1 Servicio para la formalización empresarial y de productos y/o Servicio 1.1.1 Fase l Estudio y Licencias
Costo: $ 54.000.000
Medido a través de: Número de empresas
Etapa: Preinversión
Cantidad: 1,0000
Ruta crítica: Si
Costo: $ 721.000.000
1.1.2 Fase ll adecuación de locales
Costo: $ 165.000.000
Ruta crítica: Si
1.1.3 Fase III Personal
Costo: $ 115.000.000
Ruta crítica: Si
1.1.4 Fase IV Área de fabricación
Costo: $ 145.000.000
Ruta crítica: Si
1.1.5 Fase V Área de empaque y distribución
Costo: $ 125.000.000
Ruta crítica: Si
Página 12 de 29
Impreso el 20/06/2018 5:03:59 p.m.
Producto Actividad
1.1 Servicio para la formalización empresarial y de productos y/o Servicio 1.1.6 Fase VI Área comercial
Costo: $ 45.000.000
Cantidad: 1,0000
Ruta crítica: Si
Costo: $ 721.000.000
1.1.7 Fase VII Puesta en Marcha
Costo: $ 72.000.000
Ruta crítica: Si
Página 13 de 29
Impreso el 20/06/2018 5:03:59 p.m.
Actividad 1.1.1 Fase l Estudio y Licencias

Periodo Adquisición de Impuestos, pagos Mano de obra no Maquinaria y Equipo Servicios de venta y Terrenos
activos financieros de derechos, calificada de distribución
contribuciones,
multas y sanciones
0 $6.000.000,00 $7.000.000,00 $3.000.000,00 $4.000.000,00 $18.000.000,00 $16.000.000,00
$6.000.000,00 $7.000.000,00 $3.000.000,00 $4.000.000,00 $18.000.000,00 $16.000.000,00

Total
Periodo Total
0 $54.000.000,00
Total
Actividad 1.1.2 Fase ll adecuación de locales

Periodo Impuestos, pagos Maquinaria y Equipo Servicios Servicios prestados Terrenos
de derechos, inmobiliarios a las empresas y
contribuciones, servicios de
multas y sanciones producción
0 $25.000.000,00 $50.000.000,00 $20.000.000,00 $30.000.000,00 $40.000.000,00
$25.000.000,00 $50.000.000,00 $20.000.000,00 $30.000.000,00 $40.000.000,00

Total
Periodo Total
0 $165.000.000,00
Total
Actividad 1.1.3 Fase III Personal

Periodo Mano de obra
calificada
0 $115.000.000,00
$115.000.000,00
Total
Periodo Total
0 $115.000.000,00
Total
Página 14 de 29
Impreso el 20/06/2018 5:03:59 p.m.
Actividad 1.1.4 Fase IV Área de fabricación

Periodo Mantenimiento Servicios prestados
maquinaria y equipo a las empresas y
servicios de
producción
0 $120.000.000,00 $25.000.000,00
$120.000.000,00 $25.000.000,00
Total
Periodo Total
0 $145.000.000,00
Total
Actividad 1.1.5 Fase V Área de empaque y distribución

Periodo Servicios de venta y
de distribución
0 $125.000.000,00
$125.000.000,00
Total
Periodo Total
0 $125.000.000,00
Total
Actividad 1.1.6 Fase VI Área comercial

Periodo Servicios de Servicios prestados
alojamiento a las empresas y
comidas y bebidas servicios de
producción
0 $28.000.000,00 $17.000.000,00
$28.000.000,00 $17.000.000,00
Total
Periodo Total
0 $45.000.000,00
Total
Página 15 de 29
Impreso el 20/06/2018 5:03:59 p.m.
Actividad 1.1.7 Fase VII Puesta en Marcha

Periodo Servicios de venta y
de distribución
0 $72.000.000,00
$72.000.000,00
Total
Periodo Total
0 $72.000.000,00
Total
Página 16 de 29
Preparación / Riesgos
Impreso el 20/06/2018 5:03:59 p.m.
Análisis de riesgos alternativa

01 - Análisis de riesgo
Probabilidad
Tipo de riesgo Descripción del riesgo Efectos Medidas de mitigación
e impacto
1-Propósito (Objetivo general)
Administrativos Errores o deficiencias en la Probabilidad: El impacto al llegar a presentarse o EDT

planificación. 2. Improbable materializarse es desastroso, porque Diccionario EDT
no se podría llevar a cabo el proyecto, Cronograma
Impacto: 4. generando pérdidas iniciales y la Plan de compras y adquisiciones
Mayor decepción de frustrar el sueño de los Procesos en aplicación:
inversionistas y la población objetivo ya 5.2 Procesos Estratégicos.
no sería beneficiada. 6.1.2. Planificación de los recursos.
6.1.3. Control de los recursos
6.2.2. Establecimiento de la
estructura organizativa del proyecto
6.2.3. Asignación del personal.
Asociados a Entrega tardía de recursos por Probabilidad: El impacto es menor, en cuanto los 6.2.4. Desarrollo del equipo.
fenómenos de origen parte del cliente. 4. Probable recursos programados, se gestionan y 7.2.2. Inicio del proyecto y desarrollo
natural: atmosféricos, aprueban, la demora radica en los del plan de gestión del proyecto.
Impacto: 3.
2-Componente (Productos)
hidrológicos, trámites y complejidad de los 7.2.3. Gestión de las interacciones

geológicos, otros Moderado documentos para perfeccionar los 7.2.4. Gestión de los cambios.
contratos. 7.2.5 Cierre del proceso y del
proyecto.
7.3.2. Desarrollo del concepto
7.3.3. Desarrollo y control del
alcance.
7.3.4. Definición de las actividades.
7.3.5. Control de las actividades.
7.4.2. Planificación de las
dependencias entre las actividades.
7.4.3. Estimación de la duración.
7.4.4. Desarrollo del programa.
7.4.5.Control
Asociados a Daño no intencional. Probabilidad: Es severo el impacto ocasionado por 7.5.2. Estimación de costos.
fenómenos de origen 1. Raro los daños no intencionales, porque 7.5.3. Elaboración de presupuesto.
natural: atmosféricos, según la magnitud puede generar la 7.5.4. Control de costos.
hidrológicos, Impacto: 5. activación de los seguros, que asumen 7.6.2. Planificación de la
geológicos, otros Catastrófico de acuerdo a la cobertura y su comunicación
afectación, desligados a las demoras y 7.6.3. Gestión de la información.
traumatismos en las actividades. 7.6.4. Control de la comunicación.
7.7.2. Identificación de los riesgos.
7.7.3. Evaluación de los riesgos
7.7.4. Tratamiento de los riesgos.
7.7.5. Control de los riesgos.
3-Actividad
Financieros Errores en la asignación de Probabilidad: Es menor el impacto, ya que se puede 7.8.2. Planificación y control de las
recursos. 3. Moderado solucionar con correcciones, ajustes y compras.
planes de mejoramiento efectivos. 7.8.3. Documentación de los
Impacto: 2. requisitos de las compras.
Menor 7.8.4. Evaluación de proveedores.
7.8.5. Contratación.
7.8.6. Control del contrato.
De mercado Tiempos de entrega Probabilidad: Al estipularse moderado el impacto, no 7.8.2. Planificación y control de las
proveedores. 3. Moderado se garantiza la puntualidad y calidad de compras.
los productos, servicios y materiales 7.8.3. Documentación de los
Impacto: 3. entregados por los proveedores. requisitos de las compras.
Moderado 7.8.4. Evaluación de proveedores.
7.8.5. Contratación.
7.8.6. Control del contrato.
Página 17 de 29
Preparación / Ingresos y beneficios
Impreso el 20/06/2018 5:04:00 p.m.
Ingresos y beneficios alternativa

01 - Ingresos y beneficios
Población beneficiada por la compra de empanadas bajas en grasa y colesterol, como opcion de un alimento rapido
Tipo: Beneficios
Medido a través de: Número
Bien producido: Comercio
Razón Precio Cuenta (RPC): 0.75
Periodo Cantidad Valor unitario Valor total
0 1,00 $300.000.000,00 $300.000.000,00
1 2,00 $300.000.000,00 $600.000.000,00
2 2,00 $300.000.000,00 $600.000.000,00
3 2,00 $300.000.000,00 $600.000.000,00
4 2,00 $300.000.000,00 $600.000.000,00
5 2,00 $400.000.000,00 $800.000.000,00
6 2,00 $400.000.000,00 $800.000.000,00
7 3,00 $400.000.000,00 $1.200.000.000,00
8 3,00 $400.000.000,00 $1.200.000.000,00
9 3,00 $400.000.000,00 $1.200.000.000,00
10 3,00 $400.000.000,00 $1.200.000.000,00
11 3,00 $400.000.000,00 $1.200.000.000,00
12 3,00 $400.000.000,00 $1.200.000.000,00
Ingresos por ventas al por mayor y al por menor de empanadas gourmet.
Tipo: Ingresos
Medido a través de: Pesos
Bien producido: Comercio
Razón Precio Cuenta (RPC): 0.75
0 100.000,00 $1.500,00 $150.000.000,00
1 100.000,00 $1.500,00 $150.000.000,00
2 150.000,00 $1.550,00 $232.500.000,00
3 200.000,00 $1.550,00 $310.000.000,00
4 200.000,00 $1.550,00 $310.000.000,00
Página 18 de 29
Preparación / Ingresos y beneficios
Impreso el 20/06/2018 5:04:01 p.m.

5 201.000,00 $1.500,00 $301.500.000,00
6 300.000,00 $1.600,00 $480.000.000,00
7 270.000,00 $1.600,00 $432.000.000,00
8 271.500,00 $1.600,00 $434.400.000,00
9 320.000,00 $1.610,00 $515.200.000,00
10 330.000,00 $1.610,00 $531.300.000,00
11 370.000,00 $1.650,00 $610.500.000,00
12 400.000,00 $1.700,00 $680.000.000,00
02 - Totales
Periodo Total beneficios Total ingresos Total
0 $300.000.000,00 $150.000.000,00 $450.000.000,00
1 $600.000.000,00 $150.000.000,00 $750.000.000,00
2 $600.000.000,00 $232.500.000,00 $832.500.000,00
3 $600.000.000,00 $310.000.000,00 $910.000.000,00
4 $600.000.000,00 $310.000.000,00 $910.000.000,00
5 $800.000.000,00 $301.500.000,00 $1.101.500.000,00
6 $800.000.000,00 $480.000.000,00 $1.280.000.000,00
7 $1.200.000.000,00 $432.000.000,00 $1.632.000.000,00
8 $1.200.000.000,00 $434.400.000,00 $1.634.400.000,00
9 $1.200.000.000,00 $515.200.000,00 $1.715.200.000,00
10 $1.200.000.000,00 $531.300.000,00 $1.731.300.000,00
11 $1.200.000.000,00 $610.500.000,00 $1.810.500.000,00
12 $1.200.000.000,00 $680.000.000,00 $1.880.000.000,00
Página 19 de 29
Preparación / Préstamos
Impreso el 20/06/2018 5:04:01 p.m.
Créditos, amortización y pagos a capital alternativa
01 - Créditos, amortización y pagos a capital
Crédito
Concepto: Prestamo para la creacion de la empresa e innovar en el mercado con las empanadas gourmet
Tipo de crédito: Moneda Nacional
Tasa de cambio: 0
Tasa de interés: 10 %
Valor del crédito (COP): $ 820.000.000
Amortización anual (COP): $ 82.000.000
Valor del crédito (Moneda extranjera):
Amotización (Moneda extranjera):
Comportamiento anual de la amortización

Periodo Saldo inicial Cuota Interés Amortización Saldo final
1 $820.000.000,00 $0,00 $0,00 $0,00 $820.000.000,00
2 $820.000.000,00 $164.000.000,00 $82.000.000,00 $82.000.000,00 $738.000.000,00
3 $738.000.000,00 $155.800.000,00 $73.800.000,00 $82.000.000,00 $656.000.000,00
4 $656.000.000,00 $147.600.000,00 $65.600.000,00 $82.000.000,00 $574.000.000,00
5 $574.000.000,00 $139.400.000,00 $57.400.000,00 $82.000.000,00 $492.000.000,00
6 $492.000.000,00 $131.200.000,00 $49.200.000,00 $82.000.000,00 $410.000.000,00
7 $410.000.000,00 $123.000.000,00 $41.000.000,00 $82.000.000,00 $328.000.000,00
8 $328.000.000,00 $114.800.000,00 $32.800.000,00 $82.000.000,00 $246.000.000,00
9 $246.000.000,00 $106.600.000,00 $24.600.000,00 $82.000.000,00 $164.000.000,00
10 $164.000.000,00 $98.400.000,00 $16.400.000,00 $82.000.000,00 $82.000.000,00
11 $82.000.000,00 $90.200.000,00 $8.200.000,00 $82.000.000,00 $0,00
Saldo total de los créditos
Periodo Saldo final Periodo Saldo final

2 $738.000.000,00 1 $820.000.000,00
4 $574.000.000,00 3 $656.000.000,00
6 $410.000.000,00 5 $492.000.000,00
8 $246.000.000,00 7 $328.000.000,00
10 $82.000.000,00 9 $164.000.000,00
Total: $4.510.000.000,00
Página 20 de 29
Preparación / Préstamos
Impreso el 20/06/2018 5:04:01 p.m.
Página 21 de 29
Preparación / Depreciación
Impreso el 20/06/2018 5:04:02 p.m.
Depreciación de activos alternativa

01 - Depreciación de activos
Periodo de
Descripción Valor del activo Concepto Valor de salvamento
adquisición
bodega de fabricacion y almacenamiento de $280.000.000,00 2,00 Edificaciones $224.000.000,00
las empanadas gourmet
maquinaria y utencilios para la elaboracion $230.000.000,00 1,00 Equipo de comedor, cocina, despensa $0,00
y hotelería
computadores y punto de venta $80.000.000,00 3,00 Equipo de Computación y Accesorios $0,00
Total: $224.000.000,00
Página 22 de 29
Evaluación / Flujo Económico
Impreso el 20/06/2018 5:04:02 p.m.
Alternativa 1
Flujo Económico
01 - Flujo Económico
P Beneficios Créditos(+) Costos de Costos de Costos de Amortización Intereses de Valor de Flujo Neto
e ingresos preinversión inversión (-) operación (-) (-) los créditos (-) salvamento
(+) (-) (+)
0 $337.500.000,0 $0,0 $605.580.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $-268.080.000,0
1 $562.500.000,0 $582.200,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $1.144.700.000,0
2 $624.375.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $58.220.000,0 $58.220.000,0 $0,0 $507.935.000,0
3 $682.500.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $58.220.000,0 $52.398.000,0 $0,0 $571.882.000,0
4 $682.500.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $58.220.000,0 $46.576.000,0 $0,0 $577.704.000,0
5 $826.125.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $58.220.000,0 $40.754.000,0 $0,0 $727.151.000,0
6 $960.000.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $58.220.000,0 $34.932.000,0 $0,0 $866.848.000,0
7 $1.224.000.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $58.220.000,0 $29.110.000,0 $0,0 $1.136.670.000,0
8 $1.225.800.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $58.220.000,0 $23.288.000,0 $0,0 $1.144.292.000,0
9 $1.286.400.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $58.220.000,0 $17.466.000,0 $0,0 $1.210.714.000,0
10 $1.298.475.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $58.220.000,0 $11.644.000,0 $0,0 $1.228.611.000,0
11 $1.357.875.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $58.220.000,0 $5.822.000,0 $0,0 $1.293.833.000,0
12 $1.410.000.000,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $0,0 $224.000.000,0 $1.634.000.000,0
Página 23 de 29
Evaluación / Indicadores y decisión
Impreso el 20/06/2018 5:04:02 p.m.
Indicadores y decisión
01 - Evaluación económica
Indicadores de costo-
Indicadores de rentabilidad Indicadores de costo mínimo
eficiencia
Valor Presente Tasa Relación Costo Costo por beneficiario Valor presente de Costo Anual
Neto (VPN) Interna de Beneficio (RCB) los costos Equivalente (CAE)
Retorno
(TIR)
Alternativa: Buscar el lugar ideal para poder crear la infraestructura teniendo en cuenta el crecimiento del mismo y pueda quedar en un lugar
central y así se facilite la movilización de las personas a este lugar
$5.384.729.838,30 378,56 % $5,94 $2.730,91 $1.087.716.307,25 $838.279.637,66
Costo por capacidad
Producto Costo unitario (valor presente)

Servicio para la formalización empresarial
$605.580.000,00
y de productos y/o Servicio
02 - Evaluación multicriterio
Alternativa Resultado calificación
Buscar el lugar ideal para poder crear la infraestructura teniendo en cuenta el crecimiento del mismo y pueda 8,92 %
quedar en un lugar central y así se facilite la movilización de las personas a este lugar
03 - Decisión
Alternativa
Buscar el lugar ideal para poder crear la infraestructura teniendo en cuenta el crecimiento del mismo y pueda quedar en un lugar central y así
se facilite la movilización de las personas a este lugar
Página 24 de 29
Programación / Indicadores de producto
Impreso el 20/06/2018 5:04:03 p.m.
Indicadores de producto
01 - Objetivo 1
1. Buscar un ambiente donde los padres puedan disfrutar con sus hijos tanto de un alimento saludable y esquisto y al mismo tiempo que
puedan recrearse. Creación de una empresa con infraestructura innovadora agradable al cliente
Producto
1.1. Servicio para la formalización empresarial y de productos y/o Servicio
Indicador
1.1.1 Empresas asistidas técnicamente en temas de legalidad y/o formalización.
Meta total: 1,0000
Fórmula:
Es acumulativo: No
Es Principal: Si
Programación de indicadores
Periodo Meta por periodo Periodo Meta por periodo

0 1,0000 2 1,0000
4 1,0000
Página 25 de 29
Programación / Indicadores de gestión
Impreso el 20/06/2018 5:04:03 p.m.
Indicadores de gestión
01 - Indicador por proyecto
Indicador
Productos Con Cadenas Establecidas
Medido a través de: Porcentaje
Código: 1100G044
Fórmula: C = Pce * 100 / Tp
Tipo de Fuente: Informe
Fuente de Verificación: interventoria

Programación de indicadores
Periodo Meta por periodo Periodo Valor

0 1000 3 1
5 100000 Total: 101001
Página 26 de 29
Programación / Fuentes de financiación
Impreso el 20/06/2018 5:04:03 p.m.
Esquema financiero
01 - Clasificación presupuestal
Programa presupuestal
3502 - Productividad y competitividad de las empresas colombianas
Subprograma presupuestal
0202 PEQUENA Y MEDIANA INDUSTRIA
Página 27 de 29
Programación / Fuentes de financiación
Impreso el 20/06/2018 5:04:03 p.m.
02 - Resumen fuentes de financiación
Etapa Entidad Tipo Entidad Tipo de Recurso Periodo Valor
Preinversión SOACHA Municipios Incentivo a la 0 $721.000.000,00

producción
Total $721.000.000,00
Total Preinversión $721.000.000,00
Total $721.000.000,00
Página 28 de 29
Programación / Resumen del proyecto
Impreso el 20/06/2018 5:04:03 p.m.
Resumen del proyecto
Resumen del proyecto

Resumen
Descripción Indicadores Fuente Supuestos
narrativo
Crear un espacio en el municipio de soacha creacion de una empresa Tipo de fuente: Registros brindar un
Objetivo General
donde en contremos variedad de empanadas con con innovacion de contables producto nuevo
una buena calidad y un buen servicio. productos y bajas en e inovador en el
grasa Fuente: bases de datos mercado de las
empanadas
ofreciendo un
servicio bajo en
graza y
saludables
Componentes
1.1 Servicio para la formalización empresarial y Empresas asistidas Tipo de fuente: Informe implemetar
(Productos)
de productos y/o Servicio técnicamente en temas recoridos

de legalidad y/o Fuente: organos de control supervisados
formalización. para garantizar la
devida gestion
Tipo de fuente: capacitacion

1.1.1 - Fase l Estudio y Licencias(*) Nombre: Productos Con costante de los
1.1.2 - Fase ll adecuación de locales(*) Cadenas Establecidas Fuente: colaboradores
Actividades
1.1.3 - Fase III Personal(*) para evitar

1.1.4 - Fase IV Área de fabricación(*) posibles
1.1.5 - Fase V Área de empaque y distribución(*)
Unidad de Medida: eventualidades
1.1.6 - Fase VI Área comercial(*) Porcentaje
1.1.7 - Fase VII Puesta en Marcha(*)
Meta:
101001.0000
(*) Actividades con ruta crítica
Página 29 de 29

Project Summary

Caricato da

Informazioni sul documento

Titolo originale

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Project Summary

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

Datos básicos

FORMULACIÓN FABRICACIÓN Y DISTRIBUCIÓN EMPANADAS GOURMET EN CUNDINAMARCA (JENNY LUCIA

Impreso el 20/06/2018 5:03:57 p.m.

01 - Datos básicos del proyecto

Es Proyecto Tipo: No Fecha creación: 19/05/2018 10:24:29

Impreso el 20/06/2018 5:03:57 p.m.

Contribución a la política pública

01 - Contribución al Plan Nacional de Desarrollo

02 - Plan de Desarrollo Departamental o Sectorial

Plan de Desarrollo Departamental o Sectorial

Estrategia del Plan de Desarrollo Departamental o Sectorial

Programa del Plan Desarrollo Departamental o Sectorial

03 - Plan de Desarrollo Distrital o Municipal

Plan de Desarrollo Distrital o Municipal

Estrategia del Plan de Desarrollo Distrital o Municipal

Programa del Plan desarrollo Distrital o Municipal

Impreso el 20/06/2018 5:03:57 p.m.

Identificación y descripción del problema

Descripción de la situación existente con respecto al problema

Magnitud actual del problema ±indicadores de referencia

Impreso el 20/06/2018 5:03:57 p.m.

01 - Causas que generan el problema

Causas directas Causas indirectas

02 - Efectos generados por el problema

Efectos directos Efectos indirectos

Impreso el 20/06/2018 5:03:57 p.m.

Identificación y análisis de participantes

01 - Identificación de los participantes

Participante Contribución o Gestión

Entidad: todos en General

Intereses o Expectativas: lanzar un producto

Actor: Municipal recreacion y anbiente familiar

Entidad: Soacha - Cundinamarca

Intereses o Expectativas: Disfrutar de un ambiente

Intereses o Expectativas: Satisfacer su necesidad

02 - Análisis de los participantes

Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.

Población afectada y objetivo

02 - Población objetivo de la intervención

Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.

03 - Características demográficas de la población objetivo

Características demográficas de la población objetivo

Femenino 204.125 Juntos formando ciudad soacha

Etarea (Edad) 0 a 14 años 31.677 Juntos formando ciudad soacha

15 a 19 años 192.965 juntos formando ciudad soacha

20 a 59 años 53.467 Juntos formando ciudad soacha

Mayor de 60 años 22.468 juntos formando ciudad soacha

01 - Objetivo general e indicadores de seguimiento

Objetivo general ±Propósito

Indicadores para medir el objetivo general

Indicador objetivo Descripción Fuente de verificación

Tipo de fuente: Registros

02 - Relaciones entre las causas y objetivos

Causa relacionada Objetivos específicos

Desconocimiento delos procesos para el

Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.

Se evaluará con esta

Costo - Eficiencia y Costo mínimo: Si

Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.

compra de un inmueble para la fabricacion de empanadas gourmet

Año Oferta Demanda Déficit

2019 108.000.000,00 0,00 108.000.000,00

Impreso el 20/06/2018 5:03:58 p.m.