UNIVERSIDAD CRISTIANA DE LAS ASAMBLEAS DE DIOS

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

MATERIA: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION 2018
PROFESOR: ING. OVIDIO MELENDEZ

PROYECTO DE ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

EN EMPRESA “MANUAL UBÍCAME”

ETAPA I
“IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS”
CUELLO DE BOTELLA

ALUMNA: Ana Lucia Ordoñez Amador

PROFESOR: ING. OVIDIO MELENDEZ

SAN SALVADOR, MIÉRCOLES 6 DE JUNIO DEL 2018

“… y la verdad os hará libres”

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 Misión
“SER LA UNIVERSIDAD CON PRESTIGIO EVANGELICO Y ACADEMICO EN LA FORMACION
DE PROFESIONALES”

Visión
“CONTRIBUIR EN LA FORMACION DE PROFESIONALES ACADEMICAMENTE COMPETENTE
CON VALORES ESPIRITUALES, INVESTIGADORES E INNOVADORES, COMPROMETIDOS
CON LA SOCIEDAD Y EL AMBIENTE SIRVIENDOLES CON AMOR CRISTIANO”.

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Valores de la Universidad
Santidad Lealtad
Verdad Servicio
Justicia Solidaridad

Libertad

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ÍNDICE

1. ANTECEDENTES GENERALES.........................................................................................5
1.1. INTRODUCCION........................................................................................................5
1.2. OBJETIVOS................................................................................................................5
1.3. ALCANCES Y LIMITACIONES...................................................................................5
1.4. SITUACIÓN ACTUAL..................................................................................................6
1.5. EL FACTOR HUMANO EN LA APLICACIÓN DEL ESTUDIO....................................6
1.6. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA EN ESTUDIO......................7
2. DISEÑO DEL PRODUCTO................................................................................................12
3. IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS................................................................................18
4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA DE LAS ETAPAS DEL PROYECTO ...
DE ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS................................................................19
5. GLOSARIO DE TÉRMINOS TÉCNICOS..........................................................................20
6. CONCLUSIONES..............................................................................................................24
7. BIBLIOGRAFÍA..................................................................................................................25

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1. ANTECEDENTES GENERALES

1.1. INTRODUCCION
Imprenta Los Cisnes de María es una empresa dedicada a la elaboración de Comprobantes
de Venta, carpetas, adhesivos, afiches, volantes, revistas, catálogos, dípticos, trípticos
lonas, viníl, vallas publicitarias, letreros, señaléticas y auto decoración vehicular, en la
ciudad de Mejicanos. A pesar de tener 13 años en el mercado y de estar posicionado, tiene
conflictos en comunicación debido a que posee una mala Estructura Organizacional en la
que se refleja dualidad de Mando, por lo que en este estudio se propondrá: Realizar una
reestructuración Organizacional y una descripción de cargos documentado, que esté de
acorde a los requerimientos y necesidades de la empresa, mediante la recopilación de
información y la asesoría de profesionales, para mejorar su comunicación y administración
con una correcta jerarquía y desempeño de la organización. Esto se logró a través del uso
de la Investigación Descriptiva y Cualitativa, con el método Inductivo y, la técnica de la
entrevista y la Observación. En esta Investigación se tuvo como resultado que la Imprenta
Los Cisnes de María, no posee una correcta estructura, dando pase a que exista confusión
en sus líneas de mando, esto afecta a los empleados en su salud mental y en el
desempeño de su trabajo. Se concluye en que este problema retrasa la entrega de los
bienes y servicios, además en que el problema perjudica a todos los empleados de la
Imprenta, incluyendo a los Jefes. La propuesta de una Reestructuración Organizacional y
una descripción de cargos documentada mejorará la comunicación de la empresa y
ayudará a su crecimiento.

1.2. OBJETIVOS

A. OBJETIVO GENERAL
Realizar una reestructuración Organizacional y una descripción de cargos documentado
que esté acorde a los requerimientos y necesidades de la empresa mediante la
recopilación de información y la asesoría de un profesional para mejorar su
comunicación y administración con una correcta jerarquía y desempeño en la
organización.

B. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Analizar a través de un diagnóstico la correcta estructura organizacional que requiere
la Imprenta Los Cisnes de María con la finalidad de diagnosticar las fallas en el
proceso de comunicación de jefe-empleado y mejorarlo.
 Conocer los diferentes cargos mediante una observación directa para analizar sus
funciones y establecer una adecuada descripción de estos.
 Elegir una adecuada estructura organizacional mediante un análisis de la situación
actual para que se mejore los problemas de administración y jerarquía.

1.3. ALCANCES Y LIMITACIONES

Dirigido a los empleados de la empresa.

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1.4. SITUACIÓN ACTUAL
Imprenta Los Cisnes de María nace en el año 2005 en la ciudad de Mejicanos, San
Salvador, su propietaria es la Sra. Valentina López, esta empresa se dedica a la
elaboración de Comprobantes de Venta, carpetas, adhesivos, afiches, volantes, revistas,
catálogos, dípticos, trípticos lonas, viníl, vallas publicitarias, letreros, señaléticas y auto
decoración vehicular aprovechando la alta demanda existente de estos bienes y servicios.
Imprenta Los Cisnes de María cuenta con 6 empleados, los cuales laboran de forma diaria
y según el requerimiento que solicite el cliente. La Sra. Valentina López ocupa el cargo de
Gerente General y su hijo Geovanny Romero López el cargo de Gerente Comercial, siendo
la Gerencia una unidad familiar surgen inconvenientes en sus líneas de mando. La
empresa no posee una correcta Estructura Organizacional, creando dualidad de mando,
además no existen documentos que respalden las funciones de cada empleado, es por ello
que se ha investigado mediante entrevistas y la observación, para realizar la propuesta de
Reestructurar su Organización y realizar una descripción de cargos documentada, de
manera que mejore la comunicación de la empresa y elimine la confusión existente que
tienen los trabajadores de la Imprenta en cuanto a sus funciones y responsabilidades.

1.5. EL FACTOR HUMANO EN LA APLICACIÓN DEL ESTUDIO

Ambiente en las Relaciones de Trabajo

Imprenta Los Cisnes de María, tiene dualidad de mando, y una mala estructura
organizacional, esto ocasione sobrecarga de tareas y un clima laboral estresante tanto en
Jefes como en subalternos. Los empleados confunden sus responsabilidades, esto se
debe a que no existen documentos que respalden sus funciones, asignadas tan solamente
de forma Verbal. Una correcta estructura Organizacional ayudará a que a empresa mejore,
y sus líneas de mando estén correctamente definidas, teniendo en cuenta que el cargo de
contador y auxiliar de limpieza se consideran esenciales, pero no existen en la empresa.
Las ordenes dada sobre el requerimiento en cuanto a los bienes y servicios son de manera
contradictorias. En la ocasión de reportar los problemas, los empleados tienen
conocimiento a quién manifestárselo. Y esto ocasiona el retraso al momento de entregar el
servicio o bien al cliente, esto se da por las varias correcciones efectuadas en el proceso.
También se da un bajo nivel de desempeño por parte de los empleados, los mismos que
consideran que están siendo parte del grupo de afectados por el tenso clima laboral. El
impresor, cortador y numerador de la Imprenta no están conformes 17 con que se les
asigne también la tarea de limpieza y mantenimiento tanto de las instalaciones como de los
equipos, pues estos tiene sobrecarga de tareas. No existen documentos administrativos
que respalden sus funciones, que sirvan de guía para sus funciones. Se agrega a esto que
no cuentan con servicios de Un Contador, generando problemas en el registro de las
transacciones y ocurren pérdidas de comprobantes de pago, facturas, etc.

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 Los turnos de Trabajo:
Los turnos de trabajo son variados, y como es poco el personal, la decisión de la entrada y
salida la delimita la carga laboral que se tenga.
Por lo general el trabajo es de 8:00 a.m. - 12:00 m y de 2:00 – 6:00 p.m. de lunes a viernes
y los sábados de 8:00 a 12:00 m, pero no se cumplen a cabalidad los horarios, siempre se
alargan las horas laborales para poder salir con todo el trabajo.

Existencia de períodos de descanso:

La hora del descanso es en la mediodía que es la hora de almuerzo.

Existencia de cafetería
No existe espacio para cafetería.

1.6. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA EN ESTUDIO

Estructura Organizacional
La Estructura Organizacional actual de la empresa es la siguiente:

Por lo anterior, se hace una propuesta para solucionar el problema que tiene hasta la
fecha la Imprenta Los Cisnes de María, de lo cual se describe a continuación:

La Estructura Organizativa Propuesta

Es la manera en los diferentes puestos están distribuido en la empresa. Se puede
apreciar su nivel jerárquico y donde se delegó para que laboraran en la empresa.
(LUTHANS, 2008). Es la agrupación de responsabilidades tanto como de funciones, así
como y la división de tareas, hecho a entorno a cada delegación que garantizara el logro
de las metas en la organización establecidas.

Importancia de La Estructura Organizacional

 Ayuda al crecimiento interno y externo de la organización.
 Nos permite detectar con facilidad cuando la empresa necesita de nuevo personal.

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 Da guía a cada empleado, para que tenga como conocimiento a quien tiene que
reportar problemas y tener sus dudas claras. ORGANIGRAMA Es una herramienta
visual que nos permite dar información de una manera rápida, precisa y concisa sobre
el nivel jerárquico que posee la empresa, además un organigrama está representado
como un gráfico en la cual consta Estructura Organizacional de la empresa. (MONDY,
2009) Cuando esté diseñado correctamente, es de fácil comprensión, siempre y
cuando muestre los nexos entre jefe – empleado. (Jack, 2000)

Importancia de un Organigrama
 Nos permite detectar los errores existentes en cada departamento.
 La supervisión es mejorada y ayuda a que esta herramienta visual sea proporcionada
y los niveles jerárquicos sean dados como información.
 Nos refleja la dualidad de mando.

Cómo se hace un Organigrama

Para la realización de un organigrama, se debe tener en cuenta todas las actividades y
funciones existentes en la empresa, así como, así como los cargos independientes y los
que son supervisados por un superior para definir una correcta jerarquía. El organigrama
de debe ser visualmente entendible para todos los empleados, mediante un análisis y una
correcta estructura.

Cargos
Son las tareas que se dividen, así como que se asígnalas responsabilidades a cada uno
de los diferentes empleados para que las realicen y sean responsables por cada tarea
asignada a esto se denomina como cargo. (ARTHUR A. THOMPSON, 2008)

Descripción de Cargos
Es una guía que se da como una herramienta que sirve para que conozca las actividades
el empleado, los aspectos más relevantes del mismo y los objetivos de este cargo en
conjunto a la empresa, con la única finalidad de que a cada cargo se proporcione una
base de sus deberes, tareas y responsabilidades que tengan que realizar. (THOMAS,
2008)

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 DESCRIPCIÓN DE CARGOS
Descripción del Cargo
Nombre del Puesto: Gerente
Funciones Dirigir la empresa mediante el diseño de
Generales: planificaciones estratégicas, para alcanzar los
objetivos de la organización.
Funciones Administrar la empresa
Específicas: Representar legalmente a la organización
Responsable en el cumplimiento de los objetivos
Atención al cliente
Establecer los salarios a los diferentes cargos
Revisión de Libros Contables al final del período
Supervisa a: Sub-Gerente

Descripción del Cargo

Nombre del Puesto: Sub-Gerente
Funciones Recibir información sobre la producción de bienes o
Generales: servicios y los requerimientos solicitados de materia
prima e insumos
Funciones Reemplazar al Gerente en caso de no encontrarse
Específicas: disponible
Compras
Ventas
Buscar y elegir proveedores

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 Revisar ofertas
Relacionarse con el Jefe del Área de Producción
Reporta a: Gerente
Supervisa a: Diseñador

Descripción del Cargo

Nombre del Puesto: Diseñador
Funciones Hace los diseños requeridos por el cliente del bien o
Generales: servicio que solicite, así como los diseños
requeridos por la Gerencia
Funciones Especificar al Impresor, Numerador y Cortador como
Específicas: debe ser el bien o servicio solicitado.
Asignar las actividades de limpieza al Auxiliar de
Limpieza.
Presentar diseños antes de realizar la impresión.
Reportar cualquier irregularidad en la producción.
Incentivar a sus subalternos.
Diseñar publicidad de la Imprenta.
Reporta a: Sub-Gerente
Supervisa a: Diseñador, Cortador, Numerador, Auxiliar de
Limpieza y Mantenimiento

Descripción del Cargo

Nombre del Puesto: Impresor
Funciones Imprimir los bienes relacionados a imprenta y
Generales: gigantografía
Funciones Imprimir facturas, carpetas, adhesivos, afiches,
Específicas: volantes, revistas, catálogos, calendarios, dípticos y
trípticos.
Reporta a: Diseñador

Descripción del Cargo

Nombre del Puesto: Numerador
Funciones Enumerar los bienes relacionados a imprenta y
Generales: gigantografía
Funciones Enumerar Comprobantes de Venta, Libros, Revistas,
Específicas: Catálogos, Afiches.
Enumerar Trípticos, Dípticos, Calendarios,
Adhesivos, Hojas Membretadas.
Reporta a: Diseñador

Descripción del Cargo

Nombre del Puesto: Cortador
Funciones Cortar los bienes relacionados a imprenta y
Generales: gigantografía.
Funciones Cortar Comprobantes de Venta, Libros, Revistas,

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Específicas: Catálogos, Afiches.
Cortar Trípticos, Dípticos, Calendarios, Adhesivos,
Hojas Membretadas.
Cortar Gigantografía.
Cortar Tarjetas Personalizadas.
Reporta a: Diseñador

Descripción del Cargo

Nombre del Puesto: Contador
Funciones Llevar la Contabilidad de la Imprenta, para el
Generales: correcto análisis financiero de la misma.
Funciones Auditorías Contables de la Imprenta
Específicas: Realizar declaraciones de impuestos
Archivar los respaldos de compra-venta y servicios
que da la empresa
Informar las novedades ocurrentes a la Gerencia
Elaborar Estados Financieros
Aqueos de Caja (en el tiempo que solicite la
Gerencia)
Reporta a: Gerente

Descripción del Cargo

Nombre del Puesto: Auxiliar de Limpieza y Mantenimiento
Funciones Realizar limpieza de las instalaciones y darles
Generales: mantenimiento a los equipos.
Funciones Limpieza de baños, pisos y escritorios.
Específicas: Mantenimiento al equipo de imprenta
Reporta a: Diseñador

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2. DISEÑO DEL PRODUCTO

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3. IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS
Se propone Reestructurar la Organización de manera que el Gerente Comercial ocupe el
puesto de Sub Gerente ya que tiene mayor conocimiento de los procesos de producción, y
ha recibido varias capacitaciones en cuanto al Diseño Gráfico. Además, contratar un
contador que cumpla con tareas específicas como el archivo de documentos, y todo el
control contable de la organización. Este será contratado como un servicio extra y no
laborará diariamente, pero si periódicamente según lo estipule la Gerente. El Sub Gerente
supervisará al Diseñador Gráfico y este supervisará al impresor, cortador y numerador,
adicionalmente a un auxiliar de limpieza y mantenimiento, el cual laborará en forma diaria,
realizando la limpieza de las instalaciones y del equipo, así como el mantenimiento del
mismo. Mediante el cuadro de ingresos económicos se concluye que es factible contratar los
dos cargos adicionales en la imprenta, ya que se sigue conservando una utilidad
representativa para la misma.

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4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA DE LAS ETAPAS DEL PROYECTO DE
ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS

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 5. GLOSARIO DE TÉRMINOS TÉCNICOS

A:
Acarreo: Traslado de una carga de un lugar a otro.

Acoplamiento viscoso: Se les denomina también diferenciales Ferguson. Su funcionamiento se

basa en una especie de aceite mezclado con silicona. Cuando el eje pierde tracción, la temperatura
de este lubricante aumenta, así como su presión, consiguiendo así un total recubrimiento de los
discos. Con esta actuación, se obtiene un bloqueo armónico, en función de la atención que requiera
cada rueda.

Aditivos: Sustancia que se añade por razones de fabricación o conservación del producto.
Especialmente en la industria alimentaria.

Administración: Acción de gestionar o dirigir empresas, negocios u organizaciones, personas y

recursos, con el fin de alcanzar los objetivos definidos.

Administración de registros: Su objetivo es ayudar a encontrar, implementar y optimizar en

cuanto a la recolección y almacenamiento de documentos.

Aparatos de manipulación: Conjunto de utensilios utilizados para un servicio determinado o para

alcanzar un objetivo.

Área de trabajo: Lugar discreto en la cual se puede desempeñar un trabajo.

Autoridad: Derecho que tiene una persona a mandar o gobernar a personas que están
subordinadas.

Auditoria: Inspección o verificación para estudiar la economía de una empresa.

B:
Balance de lineas: Su objetivo fundamental corresponde a igualar los tiempos de trabajo en todas
las estaciones de un proceso. Mecanismo importante para el control de producción.

Barra de Allem: Instrumento que ayuda al ajuste del tornillo ya que se debe lograr una buena
presión.

Braintorming: (Lluvia de ideas) es una herramienta utilizada para posibilitar la generación de un

elevado número de ideas por parte de un grupo.

C:
Calibre: Elemento utilizado como patrón con la cual se comprueba la exactitud de un trabajo.

Cadena escalar: Línea de autoridad en una organización representada en un orden de rangos.

Certificación: Documento que declara cierta o verdadera una cosa.

Chaku-Chaku: (carga-carga) es un concepto de célula de fabricación en el que los equipos se

disponen ordenadamente en forma de “U” y el operario va sucesivamente descargando y cargando
cada uno de ellos moviendo las piezas a lo largo de toda la línea.

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Contenido básico de trabajo: Se refiere al tiempo mínimo irreducible que se necesita
teóricamente para obtener una unidad de producción.

Costo de ruptura: Es un costo inducido por la falta de producción o de la disponibilidad de un

objeto y/o producto.

Costo de fabricación: Se refiere a la mano de obra, gastos de venta y de distribución de algún

producto.

Contrato: Acuerdo escrito en la que se compromete recíprocamente a cumplir una serie de

condiciones.

Cuello de botella: Se refiere a diferentes actividades que disminuyen la velocidad de procesos,

incrementan los tiempos de espera y reducen la productividad teniendo como consecuencia el
aumento de costos.

Cursograma: Es un diagrama que presenta un cuadro general de como suceden las principales
operaciones e inspecciones de alguna empresa.

D:
Descentralización: Política que incita a las empresas a que se instalen en las regiones geográficas
insuficientemente industrializadas.

Desperdicio: Fragmentos o restos de materiales que quedan después de terminadas las

operaciones y el cual tiene algún valor monetario.

Dirección personal: Maneras de organizar y tratar a los individuos en su trabajo de modo que
consigan la eficiencia máxima para si mismo y para su grupo.

Dirección funcional: Divide el trabajo directivo de modo que cada hombre tenga que ejecutar el
menor número posible de funciones.

Diagrama de flujo: Representación gráfica de procesos para analizar los mismos y ver en qué
aspectos se pueden introducir mejoras.

Diagrama de actividades múltiples: Herramienta donde se puede registrar las respectivas

actividades de varios objetos de estudio según una escala de tiempo.

E:
Elementos casuales: Son elementos que aparecen aleatoriamente en cada ciclo de trabajo.

Elementos constantes: Son aquellos cuyo tiempo de ejecución siempre es igual.

Elementos repetitivos: Son los que aparecen en cada ciclo de trabajo estudiado.

Elementos dominante: Aquellos que duran más tiempo que cualquiera de los elementos
realizados simultáneamente.

Elementos manuales: Elementos que realiza el trabajador.

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Ergonomía: Conjunto de conocimientos científicos aplicados para que el trabajo, los sistemas,
productos y ambientes se adapten a las capacidades y limitaciones físicas y mentales de la
persona.

Estrategia: Modo o sistema de dirigir un asunto para lograr un fin.

Estándar de tiempo: Es la suma de los tiempos totales en la que tarda cada elemento haciendo
una operación o tarea.

F:
Fatiga: Efecto del trabajo sobre la mente y el cuerpo de un individuo y gracias a ello tiende a
rebajar la calidad de su producción

Factor de carga: Proporción de tiempo total que tarda el obrero en ejecutar el trabajo necesario al
ritmo estándar.

Forma: Cualquier documento impreso utilizado para anotar datos.

G:
Gastos del capital: Gastos incurridos para adquirir o actualizar los activos productivos, (edificios,
maquinarias, equipos).

Gráfica de proceso: Representación gráfica de los acontecimientos que se producen durante una
serie de operaciones y toda su información.

H:
Holgura: Representa el sobrante de tiempo que tiene una actividad ya realizada.

I:
ICR: Ingeniería en control de riesgos y seguridad industrial.

Industria: Actividad económica que se desarrolla para obtener, transformar uno o varios productos.

Incentivos: Termino general que incluye todas las influencias, tanto positivas como negativas que
estimulan el esfuerzo humano.

Informe: Exposición sobre el estado de una cosa o persona sobre cualquier circunstancia.

K:

Kanban: Conjunto de formas de comunicarse e intercambiar información entre los diferentes

trabajadores de una producción de una empresa. Su propósito es simplificar la comunicación
agilizándola y evitando errores producidos por la falta de información.

M:
Material a granel: Se refiere a cualquier sustancia en polvo, suelta en granos o terrones.

Mejora continua: Su filosofía es intentar optimizar y aumentar la calidad de un producto, minimizar

costos de producción obteniendo la misma calidad.

Merma: Es la perdida que se produce antes que el insumo, generalmente materiales.

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MTH: (Método de medición del tiempo) Es una aplicación de técnicas para determinar el tiempo que
invierte un trabajador en llevar a cabo una tarea.

O:
Obsolescencia programada: Es el intento por parte del fabricante a reducir el ciclo de vida de un
producto para que el consumidor se vea obligado a adquirir otro similar.

Optimizar: Es la acción de buscar la mejor forma de hacer una tarea, con mejores resultados y
mayor eficiencia.

P:
PIB: (Producto Interior Bruto) Conjunto de bienes y servicios producidos en un país durante un
espacio de tiempo.

Plaza: Lugar donde se despacha un producto para ser vendido.

Planeación de requerimientos de materiales: Sistema de información con el fin de gestionar

inventarios y programar los pedidos de reabastecimiento.

Presupuesto de trabajo: Previsión, proyección o estimación de gastos.

Producto: Objeto que se ofrece en un mercado con la intención de satisfacer al consumidor.

Punto de equilibrio: Punto de actividad en el cual los ingresos totales son exactamente
equivalentes a los costos totales de la creación de un producto.

R:
Rango: Clasificación de personas o cosas según importancia, grado o nivel jerárquico.

Recursos: Ayuda al que se puede recurrir para conseguir un fin o satisfacer una necesidad.

Rendimiento productivo: Medición del desarrollo final de los productos realizados por una
empresa.

S:
Segmento de mercado: Proceso de dividir un mercado en grupos uniformes más pequeños.

Sistema de producción: Proporciona una estructura que agiliza la ejecución de un proceso

industrial

Sistemas de lateo: Son métodos de control de inventarios más utilizados en la actualidad (lote a
lote, algoritmos, costo total mínimo).

Sigma: Grado de aptitud de un proceso para cumplir una técnica.

T:
Tiempo de ciclo: Parámetro que queda definido para cada proceso (tiempo en el que se ejecuta).

Trabajo restringido: Realización de cualquier trabajo ilegal.

4M: Herramienta usada para el control de calidad y solución de problemas en general. Esta
consiste en establecer jerarquías de las posibles causas y efectos del problema.

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T
Takt Time: Establece el ritmo de producción a lo largo de la jornada para responder a la demanda
del cliente. El principio básico es que todas las actividades del proceso sean sincronizadas para
alcanzar el pulso fijado por la demanda del cliente. Se obtiene de dividir el tiempo disponible de
trabajo por la demanda del cliente.

Tiempo de Ciclo: métrica que describe el tiempo que cuesta completar todos los pasos de un
proceso.

TPM: Total Productive Maintenance, se refiere a toda actividad dirigida a prevenir el mantenimiento,
mantener y mejorar los equipos.

TQC: el control de calidad total se define como un sistema de técnicas que permiten la producción
económica de productos o servicios que satisfacen las demandas del comprador cuya aplicación
abarca todas las áreas y niveles de la empresa .

V
VALUE STREAM MAPPING (VSM): El mapa de los flujos de valor es una herramienta Lean de
análisis que representa de forma gráfica los flujos de una cadena de valor dentro de una empresa –
información, materiales y personas- que sirve para planificar de forma efectiva las acciones de
mejora.

VALOR AÑADIDO: Actividades que contribuyen directamente a la satisfacción del cliente o por las
que el cliente está dispuesto a pagar.

W
WIP: Work in Process o en cursos, se refiere al conjunto de los productos inacabados de una
empresa o a la suma de todos los inventarios.

Y
YAMAZUMI: En Lean Manufacturing se refiere a un diagrama de barras apiladas que se usa para
representar para planificar la capacidad.

Z
ZQC: Zero Quality Control es un enfoque del control de calidad que persigue una producción con
cero defectos. Parte de la premisa de que los errores se pueden evitar mediante una combinación
de inspecciones y el uso de sistemas a prueba de errores o poka yoke.

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6. CONCLUSIONES
 Los problemas ocasionados por una mala estructura Organizacional que tiene Imprenta
Los Cisnes de María, causa un bajo desempeño en los empleados y retrasa la entrega de
los bienes y servicios para el cliente.
 La falta de una descripción de Cargos documentada provoca confusión en las
responsabilidades de cada empleado, y no tienen una guía en cual basarse.
 La falta de distribución de tareas causa la dualidad de mando y sobrecarga de tareas,
afectando a cada uno de los empleados de la Imprenta directa o indirectamente.
 En esta investigación, se determinó que la propuesta de una Reestructuración
Organizacional y una descripción de cargos documentada mejorará la comunicación de la
empresa y ayudará a su crecimiento.

7. BIBLIOGRAFÍA
Libros buscados en Google (Internet)
 ARTHUR A. THOMPSON. (2008). ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA TEORIÁ Y CASOS
(DECIMO QUINTA EDICIÓN).
 DESARROLLO ORGANIZACIONAL. MÉXICO: PEARSON . JACK, F. (2000). PEARSON
EDUCACIÓN. THOMAS, R. J. (2008).
 LA ORGANIZACIÓN BASADA EN EL TALENTO. MADRID: PEARSON

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