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Ingeniería mecánica.
Desarrollo sustentable.
Integrantes:
González Ortiz Joaquín Oswaldo.
Petul Ac Luis Alfonso.
Sánchez Ojeda Carlos Mario.
Chan Canul Heber Noé.
Lizarraga Robles Brayan Noé.
Introducción. ........................................................................................................................................... 1
Entorno y actividades que se realizan en la comunidad de Dzitya ............................................... 2
Planteamiento del problema. ............................................................................................................... 3
¿Qué son las 5 S? ................................................................................................................................. 4
¿Por qué las 5 S? .................................................................................................................................. 4
Alternativas de solución. ...................................................................................................................... 5
Análisis y discusión de las actividades a realizar ............................................................................. 6
Beneficios aportan las 5s. .................................................................................................................... 7
Clasificación de las áreas de trabajo.................................................................................................. 7
Conclusión. ............................................................................................................................................. 8
Bibliografía. ............................................................................................................................................. 1
Introducción.
Llevar hasta los talleres un desarrollo sustentable de las materias primas que manejan
con ayuda de ciertas técnicas y/o tecnología que puedo ayudar.
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Implementar la filosofía y principios de la metodología de las 5S´s, como una actividad
de mejora continua.
Establecer mecanismos que permitan efectuar el seguimiento, evaluación y mejora del
programa ya establecido.
Estas actividades han sido llevadas a cabo por sus habitantes desde hace años, lo
cual se puede mencionar que es parte de la razón de ser del pueblo de Dzitya gran
parte de esta comunidad está dedicada principalmente al trabajo de la madera y la
piedra. En este trabajo abarcaremos en específicamente las actividades relacionadas
con la piedra.
Esta actividad, aunque ha sido unas de las que se ha llevado a cabo desde hace años
ha sido influida por el avance tecnológico, a través de la implementación de nuevas
herramientas y equipos para la realización de la actividad artesanal de la piedra,
usando de igual manera compuestos químicos para acabados y recubrimientos para
los productos terminados. Sin embargo aunque la tecnología ha traído consigo un
progreso a esta actividad, de igual manera trajo nuevos riegos para los artesanos y la
comunidad.
Los 30 talleres que se encuentra en esta comunidad cuentan con equipos de corte
eléctricos como son los esmeriles con discos de corte y pulido estas nuevas
herramientas traen problemáticas como son las emisiones del polvo de piedra que se
da en grandes cantidades y que en primera instancian estos polvos afectan
directamente a los artesanos; otra problemática seria las instalaciones eléctricas con
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las que se cuenta para abastecer estos equipos de energía con el uso adecuado y
seguro para llevar a cabo las actividades.
Una solución sería llevar a cabo un control y un orden para tener así un progreso
mayor para tener un mejor aprovechamiento de los espacios, la materia prima y la
seguridad de los artesanos
Estas problemáticas son algunas que se pueden mencionar, sin embargo, aún
existen algunas más, en los diferentes ámbitos como por ejemplo en lo social las
personas se quejan del polvo y ruido que emiten los talleres, en lo económico se
puede mencionar el alto costo que se necesita para procesar la piedra, por último en
lo ecológico el problema que se generan en Dzitya son la contaminación del aire,
agua y del suelo por causas de los químicos que se vierten en la piedra. Lo cual nos
lleva a formular algunas problemáticas principales que pueden ser de mayor impacto
e implementando alguna solución se puede llevar a cabo un mejoramiento de esta
actividad artesanal y trayendo consigo beneficio para la comunidad de Dzitya y sus
habitantes. (Enkerlin, 1997)
Sin embargo al visitar uno de los talleres, notamos la deficiencia del uso del espacio,
el desorden en la que se tiene distribuido la materia prima y la falta de organización
para llevar a cabo cada actividad para trabajar la piedra, ésta problemática no solo
afecta la actividad si no que de igual forma pone en riesgo a los artesanos quienes
podrían sufrir accidentes ya que al no tener un orden en sus actividades, estas se
realizan en los lugares donde se les haga más fácil o donde se encuentre la materia
prima, ya que las piedras llegan en graden tamaños y pesos en toneladas que hacen
difícil su traslado para poder realizar su activada de una manera más segura y eficaz.
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El espacio para un taller de este tipo es importante, su organización y la supervisión
de cada una de las actividades llevadas a cabo de igual manera lo son Y además se
tiene un beneficio económico al mejorar la eficiencia de la producción. (Este beneficio
económico se buscaría orientar a cuestiones que mejoren las condiciones laborales).
Estas personas están buscando una buena remuneración para mantener a sus familias
que con trabajos formales de empresas no les alcanza o es insuficiente el salario que
reciben optando a ingeniárselas para trabajar estas artesanías que dejan un buen
ingreso pero que son perjudiciales para el planeta.
Es una técnica que se aplica en todo el mundo con excelentes resultados por su
sencillez y efectividad.
Calidad.
Eliminación de Tiempos Muertos.
Reducción de Costos.
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También así se puede dar una educación sobre el medio ambiente que como
menciona (Osorio, 2000) que no solamente la educación se imparta en las escuelas,
sino que llegue a personas donde sea difícil adquirir este conocimiento tal caso se da
en el área laboral y más donde el trabajo es informal ya que no cuenta con una
institución que los capacite y/u oriente que gracias al implementar esta técnica se
puede adquirir estos conocimientos de educación ambiental.
Alternativas de solución.
Hemos cambiado el medio ambiente de manera radical en los últimos cincuenta años,
al punto de poner en peligro la existencia de la vida sobre la tierra; y esto también ha
pasado a ser motivo de preocupación ética. (Osorio, 2000)
De igual forma promover las 5s de una manera sostenible, en la que las actividades
que conlleva esta implementación logren mejorar los ámbitos como en lo social, lo
ecológico y lo económico de los artesanos implementando las estrategias que conlleva
las 5s. Esta alternativa de solución sería de gran ayuda para brindarles a los talleres y
así puedan tener una mejor realización de sus actividades.
Otro problema es la mala organización que se tiene en el taller ya que no cuenta con
lugares específicos donde se realice las actividades, al igual donde se depositen los
trabajos terminados, desechos y sustancias peligrosas con esto llegamos a la
propuesta de diseñar un croquis en el cual pretendemos seleccionar un área verde
donde plantearíamos árboles para que ayude a disminuir la contaminación del polvo
que genera el taller igualmente diseñamos diversas áreas donde facilita el manejo de
las piedras desde que se descarga hasta donde será trabajado esto ayudaría en la
organización del taller.
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Análisis y discusión de las actividades a realizar
El resultado del análisis que hicimos de la visita en los talleres de piedra que se
encuentran ubicados en el pueblo de Dzitya, fue que identificamos problemáticas, una
de ellas es que no cuentan con un orden en la producción lo cual conlleva una serie
de factores importantes que influyen en lo económico, social, seguridad e incluso en
la salud.
Las actividades que se planean realizar serán presentadas conforme a lo observado
durante la visita, que van de acuerdo con la problemática.
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Crecimiento del 10% de la fiabilidad del equipo.
Crecimiento del 15% del tiempo medio entre fallas.
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Conclusión.
Después de haber analizado las problemáticas que se presentaron al visitar los talleres
de piedra que se encuentran en la localidad de Dzitya, pensamos con exactitud en un
proyecto que maneje un desarrollo sustentable que tenga éxito a corto plazo, ya que
sabemos que para marcar la diferencia en este lugar se necesita una buena inversión
de tiempo y algo de dinero, no obstante visualizamos un taller que carece de
organización tanto del personal como de las instalaciones con las que cuenta con esto
llegamos a que deberíamos implementar un número de actividades para poder lograr
esta organización y se pueda reducir la contaminación que se ejerce en este sitio, cabe
mencionar que otra problemática es el transporte de la materia prima dado a que
requiere de mucho esfuerzo, trabajo y tiempo en trasladar este material planteamos
una alternativa que sería la construcción de rieles en las que se pueda manejar con
más seguridad, facilidad y rapidez que estándolas cargando.
Tenemos un pensamiento positivo para este proyecto, sabemos que se hará un gran
cambio para el taller del señor Enrique ya que se apega a lo que él necesita para que
pueda tener un taller competitivo, sustentable y una buena calidad de trabajo esto nos
lleva que necesitamos a gente que éste comprometida con el proyecto y dispuesta a
un cambio porque no sólo queremos un cambio en el taller sino al igual un cambio en
las personas implementando una educación ambiental con la que se complementa el
desarrollo sustentable, sabemos que no será fácil pero tampoco será imposible llevar
acabo la implementación de las 5s.
Luego de presentar el proyecto al dueño del taller mencionando las propuestas que
se tenían y como éstas iban a mejorar el lugar del trabajo al igual de la imagen que
proyectaría a la comunidad, el señor Enrique nos mencionó que le pareció una idea
muy buena que tenia planeado hacer en un futuro pero no sabia por donde empezar
luego de hacer unas cotizaciones de lo que saldría arreglar el taller el señor Enrique
nos dijo que por el momento quería empezar con algo pequeño ya que no cuenta con
la capital para modificar las áreas no obstante quería empezar a delimitar lo que
futuramente serían las áreas del taller, unas de las primeras acciones fue comprar el
terreno que colinda con el taller para que pueda haber un mayor área de control que
a su vez mejore el trabajo, luego de un par de meses regresamos a visitar el taller y
notamos que ya estaban más organizados e incluso el área donde tenían
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amontonados las retacerías de material ya estaban ordenadas y se podía observar
un pequeña parte de las áreas.
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Bibliografía.
Aviles Canul L. (2015). “Situación actual de la actividad artesanal en piedra en Dzityá, Yucatán y la
perspectiva de desarrollo de una red de conocimiento para la sustentabilidad”
Díaz Yanery. (2014) “Metodología 5s de Gestión de la calidad”, EOI escuela de organización industrial,
consultado en http://www.eoi.es/blogs/mtelcon/2014/05/13/metodologia-5s-de-
gestion-de-la-calidad/ el 18 de marzo de 2018.
https://sipse.com/milenio/artesanos-dzitya-abriran-puertas-turistas-locales-merida-
yucatan-292194.html 13 de abril 2018 Joel Gonzales/ Milenio novedades
https://www.expertoanimal.com/animales-que-viven-debajo-de-la-tierra-22291.html
Rosas D. justo. (s/f) “Las 5´S herramientas básicas de mejora de la calidad de vida”, Portal de la
Seguridad, Prevención y la Salud Ocupación de Chile. Consultado el 29 de abril del 2018