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Consecuencias:
-Medio hipertónico
Hay más concentración de sustranto fuera de la célula
que dentro de la célula, y para compensar esta
concentración, sale el agua de la célula y esta se arruga
y muere por la perdida de agua.
-Medio hipotónico
Hay más concentración de sustrato dentro de la célula
que afuera de ella, y para compensar esta
concentración, entra el agua en la célula y esta se
hincha y explota.
-Medio istónio
Es estable, ya que hay la misma concentración de soluto
tanto dentro como afuera de la célula
TEMPERATURA DE VAPORIZACIÓN
Tabla: valor del calor de
vaporización para algunos líquidos
El agua tiene un elevado calor de vaporización, al igual
que otros líquidos capaces de hacer puentes de
Hidrógeno como el etanol o el ácido acético, pero a
diferencia de otros líquidos como el hexano que no los
hacen