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PRESENTADO POR:
Andrea del Pilar Arévalo Berrio
Paula Alejandra Castillo Rodríguez
Eider Duvan Garzón Medina
Iván Darío Manchego Doncel
PRESENTADO A:
Ing. Jair Esteban Burgos
TABLA DE CONTENIDO
TABLA DE CONTENIDO ..................................................................................................... 2
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................... 4
LOCALIZACIÓN Y DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROYECTO ......................... 4
INFRAESTRUCTURA COMPLEMENTARIA .............................................................. 5
DURACIÓN Y ETAPAS DEL PROYECTO ........................................................................ 5
RECIBO-BASCULA-LABORATORIO ........................................................................... 5
PRE-LIMPIEZA.................................................................................................................. 5
SECAMIENTO .................................................................................................................... 6
DESCASCARADO .............................................................................................................. 6
SEPARADOR PADY .......................................................................................................... 6
BLANQUEAMINETO Y PULIDO ................................................................................... 6
MEZCLA-EMPAQUE ........................................................................................................ 6
AREA DE INFLUENCIA ..................................................................................................... 10
ÁREA DE INFLUENCIA DIRECTA ............................................................................. 10
ÁREA DE INFLUENCIA INDIRECTA ......................................................................... 10
LINEA BASE AMBIENTAL ............................................................................................... 11
JERARQUIZACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES .................................... 12
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL .................................................................................... 13
PLAN DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S
................................................................................................................................................. 32
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................. 32
OBJETIVOS .......................................................................................................................... 33
PROGRAMA DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO DEL COMPONENTE
ABIOTICO......................................................................................................................... 33
PROGRAMA DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO CALIDAD DE AIRE Y RUIDO
............................................................................................................................................. 36
PROGRAMA DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO CALIDAD DE SUELO ......... 38
PROGRAMA DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO DEL COMPONENTE
SOCIOECONOMICO ...................................................................................................... 40
PROGRAMA DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO INFORMACIO Y
COMUNICACIÓN ............................................................................................................ 40
PLAN DE CONTINGENCIA MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S ......................... 44
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 44
DATOS GENERALES .......................................................................................................... 44
OBJETIVOS .......................................................................................................................... 44
OBJETIVOS GENERALES............................................................................................. 44
OBJETIVOS ESPECIFICOS........................................................................................... 45
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 3
ALCANCE ............................................................................................................................. 45
MARCO CONCEPTUAL..................................................................................................... 46
IDENTIFICACION DE AMENAZAS ............................................................................ 48
TABLA DE ILUSTRACIONES
FIGURA 1. LOCALIZACIÓN DE LA INDUSTRIA MOLINERA PARDO S.A .................... 4
FIGURA 2. PLANO DE LA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA ................... 5
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 4
INTRODUCCIÓN
INFRAESTRUCTURA COMPLEMENTARIA
El molino Indupar cuenta con una vía de acceso principal, por la cual ingresan los
vehículos de carga y terminan las diferentes rutas de evacuación y emergencia, su
infraestructura está conformada por la portería, donde todo el personal debe registrarse,
una caseta temporal que provee alimentos al personal, el laboratorio donde se estima la
calidad del arroz, tiene dos zonas de oficina con unidades sanitarias internas y externas,
en la parte superior del área total del molino esta la zona de producción, contando con
16 silos inclinados con una capacidad de 14000 kilos y 4 silos de 18000 kilos, contiene
3 bodegas de capacidad: 614 a 1364 toneladas y depósitos en la parte inicial, donde se
procesa la materia prima descargada de los vehículos y finalmente se almacena para la
distribución comercial, como se observa en la (Figura 2) que representa el plano de la
planta de producción de la empresa
RECIBO-BASCULA-LABORATORIO
El arroz llega al Molino proveniente de los cultivos, luego se toma una muestra para
determinar la humedad y la impureza así se define si se recibe o no, luego en el
momento de descargue en la tolva de recibo se toma una muestra más representativa
para poder determinar la calidad de arroz Paddy que se está recibiendo.
La recepción de Arroz paddy consiste en depositar el arroz con cascara en la tolva, en
esta etapa se produce material particulado (polvo), que contamina el aire y causa
enfermedades respiratorias.
PRE-LIMPIEZA
Este proceso se realiza por exposición de los granos a corriente de aire y mallas
cernidoras, lo cual permite quitar sustancias extrañas, como pajas, semillas de hierbas,
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 6
y otras sustancias que vienen apegado al arroz cascara. Este proceso se lleva a cabo
en una máquina de zarandeo la cual trabaja bajo el principio de vibración y tiene
una capacidad de 80 sacos/h. En esta etapa se produce residuos sólidos como piedras,
paja, plásticos y otros contaminantes que vienen junto al arroz en cáscara.
SECAMIENTO
Mediante bandas se transporta el arroz limpio a los silos inclinados, en donde se utiliza
una corriente de aire caliente que se produce en el horno ese aire remueve el agua que
contiene el grano
Para este proceso se encuentra un operario de secamiento con su ayudante y un hornero,
dentro de las responsabilidades esta tomar las humedades del arroz que se encuentra en
los silos, el mantenimiento de maquinaria, elevadores y bandas, revisar los acopios de
arroz en las diferentes piscinas o depósitos para evitar daños en el arroz, mantener su
lugar de trabajo en orden y limpio e Informar a su jefe inmediato de los trabajos
realizados
DESCASCARADO
Una vez el grano este seco y limpio para a los descascarado res, este proceso se realiza
a través de rodillos que giran de manera convergente, así se retira la cáscara que
envuelve el grano de arroz. El descascarado se realiza por la combinación de tres
efectos: presión de los rodillos, efecto de la velocidad diferencial de los mismo e
impacto contra la platina puesta debajo de la descarga de los rodillos, el producto pasa
al separador descascarilla, que separa el grano descascarado de la cascarilla, la cual es
succionada y transportada hacia la separadora, se realiza mediante fricción por medio
de rodillos
SEPARADOR PADY
Este proceso se realiza en una maquina el cual realiza un movimiento separando
el grano haciendo selección de materia dependiendo si es gramo entero, partido o harina
haciendo la realización y dicho proceso e blanqueamiento para obtener un fin en el
proceso antes del empaquetado.
BLANQUEAMINETO Y PULIDO
Por medio de un polinchador se logra eliminar los residuos de polvo y harina para
mejorar el aspecto del grano, ya que así es más atractivo visualmente para el
consumidor y en algunos puntos de distribución le asignan un precio más alto, se debe
tener en cuenta el tiempo, ya que un tiempo más largo mejora la suavidad, pero aumenta
el riesgo de rotura.
MEZCLA-EMPAQUE
En esta área se trabaja con arroz procesado, dándole una mejor apariencia al arroz ya
que se cuenta con tolvas de trabajo donde antes de empacar el arroz se controla una
mezcla entre granos para obtener el arroz de calidad comercial deseada, una vez
mezclado, el arroz comercial es empacado y almacenado de acuerdo con la demanda
del mercado
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 7
PROCESOS FOTOGRAFIAS
Descargue
Silos
inclinados(Pre-
Limpieza)
Harina
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 8
Descascarado
Pudd
Separación del
Arroz paddy
Blanqueo y
pulido
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 9
Almacenamiento
Limpieza
Centro de acopio
Residuo de
cascarilla
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 10
AREA DE INFLUENCIA
Las áreas de influencia, directa e indirecta del proyecto de la Molinera de Arroz Indupar
S.A, se definen mediante los Términos de Referencia para la elaboración del Estudio
de Impacto Ambiental, y de acuerdo con el documento “Definición e Identificación del
Área de Influencia”, expedido por la Autoridad Nacional de Licencias Ambientales
COMPONENTE ABIOTICO
COMPONENTE CLIMA
El departamento del Meta, municipio de acacias presenta una temperatura de
aproximadamente 25° C, siendo un clima tropical. Acacias presenta como meses
calurosos de febrero a marzo. Teniendo como humedad relativa del 75%, los datos
pluviométricos están dentro de 3522 y 9766 mm/año.
COMPONENTE GEOLOGIA
Acacias está ubicado en la zona central del país de Colombia en la región de la
Orinoquia, acacias cuenta con una zona rural que se desprende en 49 veredas aparte de
su zona urbana, también presenta relieves estructurales en sedimentos plegados y su
morfo estructura está unida a su material rocoso.
COMPONENTE GEOMORFOLOGIA
No presenta mayores alturas ya que es una zona de llanura, presenta movimientos de
masas debidos a la deforestación, teniendo como consecuencia incendios forestales e
inundaciones a lo largo del rio Guayuriba, es por esto que acacias presenta un riesgo
alto en sismos.
COMPONENTE SUELO
Los suelos de acacias se dividen en tres: suelos urbanos, rurales y de expansión urbana;
los suelos urbanos se dividen en zonas residenciales, centrales, deportes y recreaciones
y zonas de riesgos.
Los suelos de expansión urbana están destinados para cuando la población aumente y
los suelos rurales se dividen en: reservas forestales, conservación y aprovechamiento
forestal restringido, pastoreo extensivo, lotes con pastos se intensivos e intensivos. Por
las altas prácticas agrícolas los suelos han sufrido un gran deterioro.
COMPONENTE HIDROLOGICO
Cuenta con dos grandes cuencas hidrográficas: Meta y rio Ariari. El rio meta se divide
en dos: rio Guayuriba y el rio acacias. Existen como en todos los municipios
vertimientos domésticos, comerciales e industriales causando problemas en la salud de
los pobladores, pero esta contaminación ha disminuido relativamente en el rio
Acaciitas.
Cabe aclarar que el rio Acaciitas no se ve afectado por el molino Indupar pues esta
empresa hace sus vertimientos en el alcantarillado.
COMPONENTE SOCIECONOMICO
Este estudio se basó en:
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 12
material particulado
Generación de malos olores 29 Moderado Operación
Contaminación aire por 27 Moderado Descargue y
emisión de gases operación
Contaminación auditiva 26 Moderado Operación
Alteración paisajística
48 Moderado Operación
SOCIO ECONOMICO
METAS
IMPACTO AMBIENTAL
ACTIVIDAD IMPACTOS EVALUACIÓN FINAL ASPECTO
Generación, Generación de Baja Calidad del aire
almacenamiento y olores
disposición final de desagradables
residuos sólidos Proliferación Baja Calidad visual
de vectores
Alteración del Media Calidad visual
paisaje
ETAPA DE APLICACIÓN TIPO DE MEDIDA
Pre operativa Prevención X
Operativa X Mitigación X
Corrección X
Post operativa X Compensación
ACCIONES A DESARROLLAR
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 14
Generación de residuos
La Industria Molinera Pardo S.A. en el desarrollo de las labores cotidianas propias de
su actividad económica genera una significativa cantidad de residuos sólidos tanto
orgánicos como inorgánicos, provenientes de las siguientes actividades: industrial, de
oficina y de cafetería con características de residuos aprovechables, no aprovechables,
especiales y peligrosos.
Separación en la fuente
Teniendo en cuenta la codificación por colores que se le asignan a los residuos acorde a
sus características se tiene que INDUPAR S.A cuenta con la existencia de dos puntos
ecológicos y la identificación a los colores es la siguiente:
Verde: para residuos ordinarios y orgánicos cuyo destino final será el relleno sanitario
municipal, residuos provenientes de alimentos o que hayan tenido contacto con el mismo
y otros que su defecto no sean recuperables, pero tampoco signifiquen amenaza ni para
la salud ni el ambiente.
Almacenamiento
En la Industria Molinera Pardo S.A se requiere acondicionar el centro de acopio
existente para mejorar el servicio que actualmente presta; debido a que la infraestructura
está un poco deteriorada y mal organizada.
Por otra parte, el centro de acopio deberá contar con un espacio suficiente para
almacenar los residuos durante el tiempo que sea necesarios hasta su evacuación; se
debe hacer de forma correcta cumpliendo con las características establecidas y en
recipientes debidamente señalizados y tapados. Estos recipientes podrán ser retornables
o reutilizables (canecas) o desechables (bolsas y recipientes plásticos rígidos).
TECNOLOGIAS A UTILIZAR
Contenedores para la separación de residuos, kit ambiental para contingencias.
LUGAR DE APLICACIÓN
Oficinas de administración, cafetería, planta de operaciones y centro de acopio.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN
Departamento de HSEQ
PERSONAL REQUERIDO
Personal de limpieza, orden y aseo
Gestor Ambiental
Auxiliar HSEQ
INDICADORES DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO
META INDICADOR VALOR TIPO DE RESPONSABLE
REGISTRO
Separación, (Cantidad de Registro
recuperación residuos semanal por Departamento de
y disposición aprovechados / 90% cantidad de HSEQ
adecuada del cantidad de residuos residuos
90% de generados)*100 separado y
residuos recuperado
sólidos
Capacitación (cantidad de
del personal personal capacitado Registro
administrativo / cantidad de 100% trimestral por Departamento de
y operativo personal total)*100 cantidad de HSEQ
sobre el personas
manejo capacitadas
adecuado de
los residuos
sólidos
CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN
El periodo de ejecución del programa está sujeto al periodo de vida útil de la empresa
Industria Molinera Pardo S.A
CUANTIFICACIÓN DE COSTOS
Debido a que son pocos los insumos en la realización del proyecto, se considera un
monto de aproximadamente $3.000.000 de pesos, dándole mayor valor a las
capacitaciones que se quieren brinda al personal administrativo y operativo de la
empresa.
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 17
METAS
Transporte y Generación de
Descargue de material particulado Alta Calidad de Aire
la materia prima Generación de
(Arroz paddy) ruido Alta Calidad de Aire
Alteración
Paisajística Baja Calidad Visual
Generación de
material particulado Alta Calidad de Aire
Generación de ruido Alta Calidad de Aire
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 18
secado Generación de
material particulado Alta Calidad de Aire
Generación de ruido Alta Calidad de Aire
Deterioro salud de Alta Calidad de vida
los trabajadores
Incomodidad a la Media Calidad de vida
comunidad
descascarado Generación de
material particulado Alta Calidad de Aire
Generación de ruido Alta Calidad de Aire
Deterioro salud de Alta Calidad de vida
los trabajadores
Incomodidad a la Media Calidad de vida
comunidad
Separador paddy Generación de
material particulado Alta Calidad de Aire
Generación de ruido Alta Calidad de Aire
Deterioro salud de Alta Calidad de vida
los trabajadores
Incomodidad a la Media Calidad de vida
comunidad
Blanqueamiento y Generación de
pulido material particulado Alta Calidad de Aire
Generación de ruido Alta Calidad de Aire
Mitigación
Operativa
Corrección
Post operativa Compensación
ACCIONES A DESARROLLAR
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 19
Se debe tener en cuenta el estado del vehículo transportador del arroz paddy,
posteriormente a ello, exigir la sincronización de vehículos y equipos usados para el
transporte y descargue de la materia prima
La maquinaria y equipo deben contar con auditivos necesarios para el control de los
niveles de presión sonora, no se permitirá los vehículos sin silenciador, Un silenciador
defectuoso no reduce correctamente el nivel de ruido provocado por la salida de los
gases de escape y también puede suponer un consumo excesivo de carburante.
EXPOSICIÓN MAXIMA
El personal expuesto al ruido deberá usar protección auditiva y cuando se trabaje con
niveles de ruido en 90 dB, se programará las actividades con relevos, de manera que
se tengan descansos alternativos de (1 hora)
Se prohíbe la quema de cualquier material a cielo abierto
Se deben humedecer las áreas de foco de emisión de material particulado
Se implementará sistemas de control, como filtros, mangas, precipitador
electrostáticos, etc.
Construir barreras protectoras en los frentes de la obra
Revisión y mantenimiento permanente de la maquinaria y equipo de la etapa de
operación de la empresa
TECNOLOGÍAS A UTILIZAR
Capacitación por video vean
Revisiones a las Máquinas de trabajo para óptimas condiciones
Herramientas de control innovadoras
CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN
El tiempo de ejecución será inmediato, sin embargo, el programa durara el tiempo de
la vida útil de Molinera Indupar S.A.S de Acacias Meta
LUGAR DE APLICACIÓN
Las capacitaciones se realizarán en lugares definidos dentro de la empresa para la
facilidad del personal y demás empleados:
Salón de eventos
Sala de juntas
Las revisiones y herramientas innovadoras aplican a todas las zonas de operación del
molino de arroz Indupar S.A.S de Acacias Meta
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN
METAS
EVALUACIÓN AMBIENTAL
ACTIVIDAD IMPACT EVALUACIÓN FINAL ASPEC
OS TO
Socialización del proyecto a Generaci
las autoridades del ón de Media Actores
municipio de acacias y a la expectati sociales
comunidad del área de vas
influencia directa
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 23
Mitigación
Operativa
Corrección
Post operativa Compensación
ACCIONES A DESARROLLAR
Acciones frente al proceso de información y comunicación.
3. reunión de inicio, se realiza esta reunión con el fin de prevenir y mitigar conflictos
y expectativas con la comunidad del área de influencia directa para informar acerca
de las generalidades del proyecto.
TECNOLOGÍAS A UTILIZAR
carteleras ilustrativas, folletos.
presentaciones en video beam.
registro fotográfico
formato de evaluación
CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN
El tiempo de ejecución será durante el desarrollo del proyecto y en común acuerdo con
los representantes locales
LUGAR DE APLICACIÓN
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN
Ingeniero ambiental
profesional de gestión social en campo
indicador de
efectividad
Atender el 90 % de las IIR: (número Ingeniero
inquietudes de la de inquietudes Ambiental
comunidad del área de resueltas/núme 90% Actas de
influencia directa ro de profesional de reuniones
inquietudes gestión social
presentadas)x
100
CUANTIFICACIÓN Y COSTOS
Para la implementación de las actividades, se estiman Los costos aproximados para la
realización de las reuniones incluyendo insumos, transporte, logística y refrigerio de un
monto aproximadamente de 400.000 cuatrocientos mil pesos
OBJETIVO
Crear proyectos educativos y deportivos en el área de influencia del molino Indupar, así
como de favorecer las distintas iniciativas de proyectos sociales que se estén realizando
o que se vallan a realizar en el municipio de Acacias.
META
EVALUACIÓN AMBIENTAL
ACTIVIDAD IMPACTOS EVALUACIÓN ASPECTO
FINAL
Torneo futsala Generación de Actores
Media
expectativas sociales
ETAPA DE APLICACIÓN TIPO DE MEDIDA
Pre operativa X Prevención X
Operativa X Mitigación X
Corrección
Post operativa Compensación
ACCIONES A DESARROLLAR
Por medio de los proyectos sociales que se hayan adelantado en el municipio de Acacias
por parte del molino Indupar con supervisión del gestor social del molino se seguirá
realizando actividades en pro de la comunidad en conjunto con la Administración
Municipal y la comunidad en general que se encuentra en el área de influencia directa
(AID) del molino, todo esto en pro de mejorar las condiciones y calidad de vida de la
población afectada y dependiendo de las necesidades presentes en la comunidad
Identificar las necesidades de la comunidad, las cuales deben de presentar un
beneficio en común.
Convidar a las autoridades locales a que hagan parte de los proyectos sociales ya
sea con un aporte financiero o al brindar otro tipo de servicios al proyecto
Analizar y evaluar las necesidades de la comunidad.
TECNOLOGIAS A UTILIZAR
LUGAR DE APLICACIÓN
Polideportivos cerca al área de influencia directa
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN
PERSONAL REQUERIDO
Gestor social del molino Indupar
CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN
La ejecución del torneo está sujeto al molino Indupar en la fase pre-operativa y operativa
CUANTIFICACIÓN DE COSTOS
Costo aproximado para la realización del torneo de futsala, logística y refrigerio
$1´000.000 de pesos.
META
EVALUACIÓN AMBIENTAL
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 27
TECNOLOGIAS A UTILIZAR
Las actas de la vecindad de los predios que son intervenidos por la actividad
Registros fotográficos y fílmicos.
Espacios informativos por parte de las autoridades de transito
LUGAR DE APLICACIÓN
Área de influencia directa
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN
Molino Indupar
Gestor social Molino Indupar
PERSONAL REQUERIDO
Gestor social del molino Indupar
INDICADORES DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO
META INDICADOR VALOR RESPONSABLE TIPO DE
REGISTRO
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 28
Informe de la
Atención de
actividad
peticiones, Número de
quejas y Quejas y
Registro
reclamos en un reclamos de la Gestor social del
fotográfico
100% por parte comunidad molino Indupar
antes y
de la resueltas /
durante la
comunidad con Número de 100% Molino de arroz
actividad
lo referente a la quejas y Indupar S.A.S
fichas de
actividad que reclamos
seguimiento a
se va a realizar presentados por
quejas y
*Desarrollar el la comunidad)
reclamos
Desarrollar el
plan de (Medidas del
movilidad de plan de
vehículos y movilidad/ Molino de arroz
100%
personal en medidas Indupar S.A.S
100% para identificadas)
evitar *100
accidentes
CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN
CUANTIFICACIÓN DE COSTOS
METAS
Desmantelamiento, limpieza
y restauración del 90% del
área utilizada para la
acumulación y almacenaje de
los residuos generados por el
molino INDUPAR.
EVALUACIÓN AMBIENTAL
ACTIVIDAD IMPACTOS EVALUACIÓN ASPECTO
FINAL
Desmantelamiento, Compactación del Media Calidad del suelo
limpieza abandono suelo
del área donde se
Erosión del suelo Media Calidad del suelo
encuentran los
residuos. Pérdida progresiva de Media Calidad del suelo
las propiedades
físico-químicas del
suelo.
Socialización al Concientización Media Modificación
personal ambiental respecto al cultural
administrativo y seguimiento del
operativo del programa.
programa.
Para el desarrollo del programa en el molino INDUPAR se debe estipular las siguientes
acciones:
Retirar los residuos de ceniza y cascarilla; prohibir la disposición de los residuos
en esa zona con el fin de restaurar el entorno ambiental.
Limpieza final de las áreas ocupadas, y disposición de los residuos generados por
la operación.
Es necesario diseñar un sitio adecuado para la disposición de los residuos
provenientes de la producción en el molino.
Manejo de los residuos acumulados almacenados en esa zona.
Planear alianzas con otras empresas para el aprovechamiento de los residuos
teniendo una utilización productiva y de esa manera minimizar los residuos
depositados en ese lugar.
Igualmente es pertinente evaluar el efecto de la maquinaria sobre el nivel de
compactación y erosión del suelo que se presenta en esta zona del molino.
Regenerar las cubiertas vegetales en el suelo.
La adquisición de material vegetal debe ser un lugar certificado y ese debe ser de
buena calidad, se puede realizar con la siembra de semillas de especies
pertenecientes a esa zona, para asegurar su adaptación al medio y desarrollo
futuro.
Se debe reportar las situaciones que ponen en riesgo al trabajador.
Implantar técnicas básicas para la concientización ambiental en el personal
administrativo y operativo del molino INDUPAR para la concientización y
protección del suelo como recuso natural.
TECNOLOGIA A UTILIZAR
Herramientas manuales como Jalones, barretones, picas y palas.
Técnicas manuales y vehículos de carga pesada para retirar los bultos de ceniza
y cascarilla.
LUGAR DE APLICACIÓN
En el área donde se presenta la acumulación de ceniza y cascarilla por la
producción del arroz en el molino INDUPAR.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIÓN
Empresa INDUPAR
PERSONAL REQUERIDO
Profesional del área ambiental
Supervisor cuadrilla de limpieza y restauración
CRONOGRAMA DE EJECUCION
Durante la etapa de desmantelamiento, limpieza y abandono del área donde se
encuentran los residuos de ceniza y cascarillas.
CUANTIFICACION Y COSTOS
Se estima un coso de aproximadamente $6’000.000 con respecto a las actividades que
se prevén desarrollar.
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 32
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
SMFS: (número
Seguimiento y separaciones
Monitoreo de efectivas/fuentes 100
separación en la fuente generadora de residuos)
(SMSF) *100
Seguimiento y SMDR:
Monitoreo de (volumen de residuo
disposición de los generado/volumen de 100
residuos (SMDR) disposición final) *100
Seguimiento y
monitoreo de áreas de SMAA: (verificaciones
almacenamiento realizadas/ verificaciones 100
(SMAA) programada)*100
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 36
METAS
Revisar la eficiencia y cumplimiento de las actividades establecidas en el
plan de manejo ambiental del molino de arroz Indupar S.A.S para
minimizar los impactos sobre calidad del aire y ruido
ETAPA DEL PROYECTO
PLANEACION CONSTRUCCION OPERACIÓN *
IMPACTOS AMBIENTALES A LUGAR DE ALICACION
MANEJAR
Incremento en la Generación de Zona de descargue
gases Zona de secado
Incremento en la Generación de Blanqueamiento y pulido
material particulado Zona de almacenamiento
Incremento en la Generación de los
niveles normales ruido
(Para estas mediciones deben ser frecuentes, se debe implementar una hoja de
campo o registro, las fechas de medición, esquemas de ubicación de los sitios de
muestreo, especificaciones de los equipos usados para las mediciones, de igual
forma deben contener información de la metodología de muestreo y para
finalizar comparación en la normatividad vigente)
INDICADORES
METAS
INDICADORES
CM: (número de
monitoreos realizados/
Cumplimiento del 100
total monitoreos
monitoreo (CM)
establecidos) *100
SMRC: cantidad de
cascarilla
Seguimiento y
aprovechada/total de
Monitoreo de residuos
cascarilla producida) 100
de cascarilla (SMRC)
*100
METAS
INDICADORES
CM: (número de
monitoreos realizados/
Cumplimiento del 100
total monitoreos
monitoreo (CM)
establecidos) *100
SMPQR: (# de PQR
atendidas de la
Seguimiento y
comunidad sobre
Monitoreo de PQR
inadecuadas prácticas 100
(SMPQR)
socio ambientales / # total
quejas y reclamos de la
comunidad) *100
INTRODUCCIÓN
DATOS GENERALES
Razón social: industria molinera pardo s.a, representante legal: Javier Andres Pardo
Guzmán, ubicación: cl. 14 n° 11-02 barrio: Juan Mellao, Acacias-Meta, e-mail:
industriamolinerapardo@gmail.com, Teléfono: 3175385366, Área total de la empresa:
350 m2, Área planta de producción: 200 m2
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
OBJETIVOS ESPECIFICOS
ALCANCE
MARCO CONCEPTUAL
Arroz descascarado: (arroz pardo o arroz de embarque) es el arroz con cáscara del
que sólo se ha eliminado la cáscara. el proceso de descascarado y manipulación puede
ocasionar una pérdida parcial del salvado.
Arroz elaborado: (arroz blanco) es el arroz descascarado del que se han eliminado,
total o parcialmente, por elaboración, el salvado y el germen.
Arroz glutinoso; arroz ceroso: granos de variedades especiales de arroz que presentan
un aspecto blanco y opaco. El almidón del arroz glutinoso se compone casi totalmente
de amilo pectina. Después de cocido tiende a pegarse. (STAN)
Análisis de riesgo
En este procedimiento de análisis de riesgo para la empresa MOLINO ARROZ
INDUPAL S.A., re realizara teniendo en cuenta la inseguridad en donde y el momento
en que se podrá presentar un hecho fortuito que ponga en riesgo la calidad de vida
laboral de las personas presentes en el lugar, pero tomando como base las posibilidades
de que pueda ser generado por tres factores que son: condiciones naturales propias de
la zona de la empresa, por manejo indebido de empleados, u factores operacionales, de
esta manera se plantea una identificación, calificación y avaluación de los posibles
efectos generados en caso de presentarse un evento catastrófico, considerando el cargo
y por consiguiente sus actividades de cada personal operativo y administrativo,
identificando los riesgos a los cuales están expuestos cada uno de ellos, en este punto
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 47
Alerta: Un estado o una señal de alerta es un aviso para que se extremen las
precauciones o se incremente la vigilancia.
Explosión: Es aquello que se produce cuando se libera violentamente una cierta dosis
de energía que estaba atrapada en un espacio reducido
Secamiento: remoción de agua del grano logrando padrones de humedad para permitir
el almacenado seguro de los granos; viabilizar el procesamiento e industrialización
Vías de evacuación: Son aquellas vías que estando siempre disponibles para permitir
la evacuación ofrecen una mayor seguridad frente al desplazamiento masivo
Zona de seguridad: Es aquel lugar físico de la infraestructura que posee una mayor
capacidad de protección masiva frente a los riesgos derivados de una emergencia
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL MOLINO DE ARROZ INDUPAR S.A.S 48
IDENTIFICACION DE AMENAZAS
Se entiende por peligro, una fuente o situación con potencial de crear daños en términos
de lesión, enfermedad, daño a la propiedad, al ambiente de trabajo, al medio ambiente
o una combinación de estos, y por amenaza; la probabilidad de que un fenómeno de
origen natural o humano, eventualmente, cause daño y genere pérdidas, y que se
produzca en un determinado tiempo y lugar. (Cardona Arboleda & Sarmiento Prieto).
BIBLIOGRAFÍA