Práctica Nº6

Serpentines

1. Introducción
De manera similar a lo ocurrido en las anteriores prácticas de laboratorio, la Práctica Nº6 trata el
fenómeno de transferencia de calor por convección.
Al igual que en las últimas pruebas de laboratorio en esta ocasión se analizará el perfil de
temperatura que se forma en el agua contenida dentro de una tanque cuadrado cuando se le añade
energía en forma de calor; la diferencia con las otras prácticas está en que esta vez la entrada de calor
más importante proviene de un serpentín.
En palabras sencillas un serpentín es un tubo delgado y largo por el que circula un fluido
caliente. Un serpentín está generalmente hecho de metales como el cobre o el bronce, cualidad que le
confiere una muy buena capacidad para conducir el calor.
Además parte del experimento incluye el cálculo del coeficiente de película en el interior del
serpentín utilizando gráficas, calcular los coeficientes globales de transferencia de calor y comparar los
perfiles de temperatura (teórico y experimental) que se forman en el agua contenida en el tanque luego
de 20 minutos.

2. Fundamento Teórico
El fundamento teórico correspondiente a esta práctica no es más que la combinación de todos
los conocimientos adquiridos a lo largo del semestre; en esta ocasión el único concepto nuevo que se
incluye es el del serpentín.
- Serpentín
Se denomina serpentín o serpentina a un tubo de forma frecuentemente espiral,
utilizado comúnmente para enfriar vapores provenientes de la destilación en un calderín y así
condensarlos en forma líquida. Suele ser de vidrio, cobre u otro material que conduzca el calor
fácilmente.
Los serpentines se usan desde la antigüedad en la destilación de bebidas alcohólicas,
aunque en la actualidad cualquier proceso de refinado de crudos u obtención de un producto
químico puede utilizar un serpentín, ya sea para enfriar, o bien, para calentar líquidos o gases.

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 Los calentadores de agua para el hogar que funcionan con gas butano llevan un
serpentín, que es expuesto a las llamas y dentro del cual circula el agua a calentar. También se
utiliza un aparato muy parecido para esterilizar la leche, el cual la somete a un cambio brusco de
temperatura haciéndola pasar de un serpentín caliente a otro refrigerado en un lapso breve.
El serpentín también forma parte de los equipos de aire acondicionado y/o refrigeración.
El serpentín es un equipo intercambiador de calor que al estar en contacto con el aire de retorno
el cual regresa caliente, enfría el aire gracias al refrigerante a baja temperatura que circula por
su interior, y lo envía de nuevo mediante los ductos transportadores a las instalaciones y
mediante este proceso la temperatura del aire presente en las instalaciones se mantiene bajo
condiciones de confort.

3. Objetivo General
Hallar el perfil de temperatura teórico del agua contenida en un tanque cuadrado calentada por
un serpentín y comparar los resultados obtenidos con los resultados tabulados en laboratorio.

4. Objetivos Específicos

- Calcular el valor del Coeficiente de Película del agua que fluye dentro del Serpentín.
- Calcular el valor del Coeficiente de Película del agua que fluye dentro del tanque.
- Hallar el perfil de temperatura del agua contenida en el tanque.
- Comparar los resultados con los resultados obtenidos en laboratorio.

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5. Equipo y Material utilizado

- Tanque cuadrado
- Serpentín
- Agitador
- Caldero
- Tuberías de conexión
- Flexómetro
- Agua
- Procesador de datos

6. Esquema de la Practica

Calentar el Agua

El tanque que se muestra en la figura forma

parte del equipo con el que se realizó la
práctica, con ayuda de este caldero, se
calentó el agua hasta 27ºC.
El agua caliente se hizo fluir a través del
serpentín.

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 Tanque de Agua

En la imagen se muestra el tanque que

contenía agua fría. Gracias al agua que
circulaba por el serpentín se calentó el agua
dentro del tanque.
La base de los cálculos para esta práctica es
la diferencia de temperatura que se forma
entre la salida y la entrada de agua que fluye
por el serpentín.

Toma de Datos

La toma de datos se realizó mediante un sistema de

cables medidores conectados directamente a
distintos puntos del equipo.
Los cables de color azul que se pueden observar en la
figura están conectados con el equipo de
experimentación y un procesador. La información que
provee este sistema corresponde a las temperaturas
de salida y entrada de agua del serpentín y al agua
contenida en el tanque.

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 Lectura de Datos

La Lectura de Datos se realizó a través de una pantalla

de computadora conectada al equipo anterior.

7. Tabulación de datos
𝝓[𝒎𝒊𝒏] 𝒕𝟎 [º𝑪] 𝑻𝟏 [º𝑪] 𝑻𝟐 [º𝑪]
0 20.9 27.0 23.0
1 21.4 35.0 28.4
2 22.1 37.7 30.0
3 22.9 38.0 30.8
4 23.5 39.0 31.6
5 24.4 39.6 32.6
6 25.2 40.5 33.0
7 25.9 40.8 33.6
8 26.5 41.0 34.0
9 27.1 41.5 34.7
10 27.9 41.7 35.2
11 28.5 41.9 35.6
12 29.0 42.3 36.0
13 29.6 42.6 36.5
14 30.1 42.8 36.8
15 30.6 43.0 37.3
16 31.3 43.3 37.5
17 31.8 43.5 38.0
18 32.3 43.7 38.4
19 32.8 43.9 38.6
20 33.2 44.1 38.9

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 Otros Datos:

𝐿 = 3 [𝑐𝑚]

𝐷𝐻 = 3.8 [𝑐𝑚]

𝐷𝑖 = 4 [𝑚𝑚]

𝐷0 = 6 [𝑚𝑚]

𝐵𝑎𝑠𝑒 = 18.5 [𝑐𝑚]

𝐿𝑎𝑑𝑜 = 18.5 [𝑐𝑚]

𝐻 = 30 [𝑐𝑚]

𝑥𝑖 = 10 [𝑐𝑚]

𝑁 = 3.26 [𝑅𝐸𝑉⁄𝑠𝑒𝑔]

𝑛 = 8 [𝑣𝑢𝑒𝑙𝑡𝑎𝑠]

𝑒 = 3.8

8. Tabulación de resultados
9. Conclusiones
- “Gracias a la práctica realizada pudimos comprobar que el coeficiente de conductividad térmica no
es constante como se toma en los ejercicios teóricos, varia en pequeñas cantidades por lo cual
podemos decir la constante K está directamente relacionada con la temperatura ya que el único dato
que variamos en las dos corridas fue la temperatura
Hallamos dos valores de k, k1 =0.186692753874 y k2=0.084521951479 con lo cual podemos concluir
que para este material mientras haya mayor temperatura el coeficiente k va a ser menor.
Por los resultados obtenidos pudimos averiguar posiblemente que las tuberías son PVC ya que su
coeficiente de conductividad calorífica se encuentra entre los dos valores obtenidos de materia
experimental no podemos afirmar ya que las tablas encontradas en libros y en internet solo nos
muestran un o dos valores de k.”
(Loredo Mendoza Sonia Tatiana – INGENIRÍA AMBIENTAL)

- “Con la ayuda de la Ley de Fourier de conductividad de calor y el intercambiador de calor en

laboratorio se comprobó que el coeficiente de conductividad térmica en realidad es variable y no

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 constante como en su aplicación en cálculos, estas variaciones se deben a factores como ser la
temperatura y la naturaleza del material.
En la práctica se comprobó que el coeficiente de conductividad del material del que están hechos los
tubos del intercambiador tuvo variaciones entre temperaturas de 62.735°F y 82.49°F con un
coeficiente de 0.18669; y 68.015°F y 111.65°F con un coeficiente de 0.23479, esta diferencia nos
indica que el coeficiente de conductividad del material aumenta según aumenta la temperatura.
Para hallar el material del cual está construido el tubo del intercambiador de calor se recurrió a
bibliografía para comparar los coeficientes de conductividad térmica de diferentes materiales con los
obtenidos en laboratorio, sin embargo no se encontró uno que se asemeje lo suficiente al valor
encontrado en la práctica, probablemente sea algún material parecido al PVC pues el coeficiente k
no tiene un valor muy alto lo que indica que no es un muy buen conductor.”
(Iporre Benítez Pablo Alejandro – INGENIERÍA INDUSTRIAL)

- “En la Práctica aplicamos la Ley de Fourier de Conductividad de Calor para hallar el coeficiente de
conductividad térmica (k) del material del que están hechos los tubos del Intercambiador de Calor de
laboratorio.
Comprobamos que, si bien al hacer cálculos es correcto tomar como un valor constante el coeficiente
de conductividad térmica (k), este es en realidad variable. De hecho este coeficiente varía en función
a tres parámetros: el material, la temperatura y en menor proporción (casi sin importancia) la
presión. Como se observa en la práctica el coeficiente de conductividad claramente varía en función
de la temperatura, entre 82.49ºF y 62.735ºF el coeficiente de conductividad térmica es de 0.186693;
y de 68.015ºF a 111.65ºF tienen un valor igual a 0.234798. La diferencia no es muy grande
(0.048105) y probablemente no tenga mucha importancia a la hora de realizar cálculos. Esta
diferencia indica que el aumento en el valor del coeficiente de conductividad térmica (k) es
directamente proporcional a la temperatura como en la ecuación de la Ley de Fourier. El material del
que está hecho el tubo es probablemente algún material plástico como el PVC o una aleación, pero
no es un muy buen conductor pues los valores obtenidos para la constante (k) son bajos. Fue muy
difícil encontrar en bibliografía coeficientes similares a los obtenidos en laboratorio.
Por otra parte es importante señalar que hubo problemas en la toma de datos en el laboratorio,
razón por la cual tuvimos que trabajar con los datos del otro grupo de laboratorio. Considero que
también es posible que esa pequeña variación consista en un error experimental.”
(Escalante Barahona Narda - INGENIERÍA AMBIENTAL).

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 - “En esta práctica de conducción térmica utilizamos un intercambiador de calor de laboratorio para
determinar el coeficiente de conductividad térmica del material de los tubos.
Pudimos encontrar los coeficientes (k) que sabemos que está en función a la temperatura por tanto
obtuvimos como resultados para las temperaturas ya convertidas en ºF de entre 68.0151 y 111.653
que K=0.08452 y para las temperaturas de entre 82.49 y 62.735ºF un K=0.18669, la diferencia no
parece muy significativa.
Observando los resultados obtenidos me atrevo a señalar que se podría tratar de tubos de PVC ya
que teóricamente su coeficiente de conductividad es de 0.092 en unidades del sistema anglosajón y
se aproxima a nuestros resultados aunque para un intercambiador de calor no sé si es el material
más adecuado, sin embargo no nos percatamos de tomar el dato de que material se trataba para
poder comparar con los resultados calculados.
Por otra parte obtuvimos los coeficientes tanto para el agua fría A=1.400648300891 y B=-
0.019350530757, así como para el agua caliente A=0.475721200018 y B= -0.003503799808 que nos
permitiría encontrar el (K) en función de la temperatura. Con la siguiente ecuación:

𝑘 = 𝐴 + 𝐵 ∗ º𝑇

Consideramos los errores que haya podido haber en la toma de datos ya que se trabajó con datos de
otro grupo de estudiantes.”

(Barea Segovia Isabel Rocío - INGENIERÍA AMBIENTAL)

10. Anexos
- Hoja de Cálculos
 Masa(𝑚)
𝑚
𝜌=
𝑉

𝑚 = 𝑉∗𝜌

𝑉 = 𝑎2 ∗ 𝑤 = 13.82 ∗ 31.0 = 5903.64 [𝑐𝑚3 ] = 0.00590364 [𝑚3 ]

𝑚 = 0.00590364 ∗ 9.81 = 0.0579147084 [𝐾𝑔]

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 Ecuación para el Perfil de Temperatura

𝑑𝑇
𝑈𝐷 ∗ 𝐴𝐷 ∗ (𝑇̅ − 𝑡) = 𝑚 ∗ 𝐶𝑃 ∗
𝑑𝜙

𝑈𝐷 ∗ 𝐴𝐷 1
𝑑𝜙 = 𝑑𝑇
𝑚 ∗ 𝐶𝑃 (𝑇̅ − 𝑡)

𝜙 𝑡
𝑈𝐷 ∗ 𝐴𝐷 1
∫ 𝑑𝜙 = ∫ 𝑑𝑇
𝑚 ∗ 𝐶𝑃 (𝑇̅ − 𝑡)
0 𝑡0

𝑈𝐷 ∗ 𝐴𝐷 𝑇̅ − 𝑡
𝜙 = − ln
𝑚 ∗ 𝐶𝑃 𝑇̅ − 𝑡0

𝑈 ∗𝐴
− 𝐷 𝐷𝜙 𝑇̅ − 𝑡
𝑒 𝑚∗𝐶𝑃 =
𝑇̅ − 𝑡0

𝑼𝑫 ∗𝑨𝑫
̅ − 𝒕𝟎 ) ∗ 𝒆− 𝒎∗𝑪𝑷 𝝓
̅ − (𝑻
𝑻=𝑻

 Coeficiente global de Transferencia de Calor

ℎ𝑖 ∗ ℎ𝑜
𝑈𝐿𝑖𝑚𝑝𝑖𝑜 =
ℎ𝑖 + ℎ𝑜

 Número de Nusselt (𝑁𝑢)

ℎ∗𝐿
𝑁𝑢 =
𝑘

2⁄ 1⁄
𝐿2 ∗ 𝑁 ∗ 𝜌 3 𝐶𝑃 ∗ 𝜇 3 𝜇 0.14
𝑁𝑢 = 0.36 ∗ ( ) ∗( ) ( )
𝜇 𝑘 𝜇𝑤