Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Química y Farmacia
Guía de Practicas de Laboratorio de Biología Celular I

INFORME DE LABORATORIO

LAB. N° 11 OBSERVACION DE CELULAS EUCARIOTAS ANIMALES

BIOLOGIA I DOCENTE: Q.F. JEANINE NARANJO

Objetivos de la práctica de laboratorio
 Observar al microscopio los elementos básicos de una célula animal.
 Describir la forma, el tamaño y el interior de las células eucariotas animales.
 Perfeccionar el enfoque de diferentes muestras.
Instrucciones o consideraciones previas
CÉLULAS ANIMALES
Las células animales o eucariotas animales son el tipo de células que forman todos los tejidos de los animales. Sus
principales características son un núcleo bien diferenciado y una membrana nuclear.
Las células eucariotas se distinguen principalmente de las células procariotas en que no poseen pared celular ni
cloroplastos. Las células procariotas son aquellas que forman el reino vegetal. Además, las células vegetales tienen mayor
diámetro que las células eucariotas de los animales.

PARTES DE LA CÉLULA EUCARIOTA

Podemos dividir a la célula animal o eucariota animal en tres grandes componentes o estructuras; la envoltura celular,
el citoplasma y el núcleo.
En la envoltura celular nos encontramos con la membrana celular y la membrana plasmática. El citoplasma está formado
por los orgánulos celulares como las mitocondrias, lisosomas, etc. El núcleo esta formado por la membrana nuclear y el
nucleoplasma.
Las células animales son de diversos tamaños y tienen formas irregulares. La mayoría de varían entre 1 y 100 micrómetros
y sólo son visibles con ayuda del microscopio.
Realizan varias actividades a partir de los orgánulos celulares. Cada célula animal funciona como una unidad y las células
juntas forman tejidos. Un grupo va tejidos con función similar forman un órgano y un grupo de órganos con una función
específica se convierte en un sistema.
Por tanto, las células forman la unidad básica para las actividades y la coordinación del organismo de los animales y
ayudan a su supervivencia.
Como curiosidad los científicos han tratado de averiguar cuántas células tiene el cuerpo humano, proponiendo cifras
muy diversas. Estas cifras oscilan desde los 5 billones hasta los 200 trillones, y es que contabilizar células no es una tarea
sencilla.
PARTES Y FUCNIONES PRINCIPALES DE UNA CÉLULA ANIMAL
 NÚCLEO
Es la parte más importante de la célula. Funciona como el cerebro de la célula dictando las instrucciones para las acciones
biológicas que realiza la célula. El núcleo es un orgánulo ya que se encuentra dentro del citoplasma y ocupa hasta el 10%
de la célula.
Dentro del núcleo de la célula se encuentra el ácido desoxirribonucleico, donde está contenida la información genética
de la célula.
Dentro del núcleo está contenido el nucleolo. Una estructura supra-macromolecular que transcribe el ARN ribosomal.

 MEMBRANA CELULAR O PLASMÁTICA

La membrana celular es la capa que envuelve a la célula y la separa del exterior. Es una membrana semipermeable
compuesta por fosfolípidos.
Esta membrana ayuda a que la célula se relacione con el exterior, y cuenta con poros y canales por donde acceden los
nutrientes y se expulsan los deshechos de la célula.

 CITOPLASMA
Es el líquido gelatinoso que forma la célula y donde flotan todos
los orgánulos. Dentro del citoplasma se encuentra una sustancia
llamada citosol donde flotan moléculas.
El citosol es el espacio líquido-gelatinoso donde flotan los
orgánulos celulares.

 RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
Este soporte interno es un cúmulo de canales y sacos interconectados que se encuentran envueltos por una membrana.
En el se produce la elaboración, almacenamiento y transporte
de algunas sustancias. Podemos dividirlo en dos; el retículo
endoplasmático rugoso y el retículo endoplasmático liso.

El retículo endoplasmático rugoso predomina en las células

encargadas de exportar proteínas. Se denomina rugoso por el
aspecto que tiene en el microscopio porque tiene muchos
ribosomas pegados a su membrana.
Por el contrario, el retículo endoplasmático liso es aquel que
sintetiza los lípidos de la membrana celular. Es la continuación
de las cisternas del retículo endoplasmático rugoso.
También participa en la síntesis de lípidos, la detoxificación y
la glucogenólisis. Otra de sus funciones es almacenar el calcio
en las células.
  RIBOSOMAS
Los ribosomas de las células eucariotas se forman en el núcleo, pero desarrollan su función de síntesis en el citosol.
Son los encargados de sintetizar las proteínas con la información del ADN que llega en forma de ARN mensajero.
La síntesis de proteínas que realizan los ribosomas actúan en el citosol, pero también pueden aparecer asociados al
retículo endoplasmático rugoso donde sintetizan las proteínas para su excreción.

 MITOCONDRIAS

En estos orgánulos se produce la respiración de la célula. Por este proceso se forma el Trifosfato de Adenosina (ATP, por
sus siglas en inglés), que es la molécula principal que le da energía a la célula. Es la central energética de la célula.
En la matriz mitocondrial se producen algunas acciones necesarias para la vida como el ciclo de Krebs, la beta-oxidación
de los ácidos grasos y aminoácidos, y se sintetizan la urea y algunos grupos hemo.

 APARATO DE GOLGI
El aparato de Golgi es el encargado de recibir los lípidos y proteínas y recopila los deshechos que van a ser expulsados
de la célula. Está formado por dictiosomas que a su vez están compuestos por sáculos o cisternas.
Entre sus funciones se encuentra la glicosilación de proteínas, glicosilación de lípidos y distribución de lisosomas y
peroxisomas.
El aparato de Golgi suele ser mayor en células que secretan continuamente sustancias, como pueden ser las células
excretoras de anticuerpos.
  LISOSOMAS
Parte de una célula, incluido el lisosoma
Los lisosomas son los encargados de la absorción de las sustancias que llegan a las células. También se encargan de
deshacerse de los residuos que el citoplasma no quiere.
Cumple con la función de proteger a la célula de cuerpos extraños que quieran invadirla. Contienen enzimas hidrolíticas
y proteolíticas para digerir los materiales externos que llegan a la célula.
Si las enzimas acumuladas en los lisosomas se liberasen, matarían a la célula. Es por eso que los lisosomas cuentan con
una membrana para proteger a la célula de estas enzimas.

 PEROXISOMAS
Son orgánulos citoplasmáticos que contienen oxidasas y catalasas. Son almacenes de enzimas necesarias para realizar
reacciones metabólicas.

 VESÍCULA
Las vesículas son orgánulos que almacenan, transportan o digieren residuos celulares. En el proceso de metabolización
de la célula son un elemento esencial. Se crean en el aparato de Golgi y en el retículo endoplasmático rugoso.

 CENTROSOMA
Son orgánulos celulares que no están rodeados por una membrana.
Consiste en dos centriolos embebidos en un conjunto de agregados
proteicos.
De forma genérica se les conoce como ordenadores de microtúbulos. Son
muy necesarios ya que en los procesos de mitosis forman el huso mitótico
que es necesario para crear células nuevas a partir de la célula madre.

 FLAGELO Y CILIOS
Son estructuras de apéndices de partes de la célula. Los flagelos más
estudiados son los de los espermatozoides. Estos impulsan al espermatozoide y están diseñados de manera que consigan
que uno de ellos llegue hasta la célula.
En contraposición a los cilios que buscan la coordinación de las células en una superficie celular. Tienen un movimiento
que recuerda al remo, con movimientos cíclicos.
Reactivos de laboratorio

NOMBRE QUÍMICO: AZUL DE METILENO

APARIENCIA FÍSICA: Color azul
FORMULA QUÍMICA: C16H18ClN3S
PESO MOLECULAR: 319,85 g/mol
OLOR: Característico
SOLUBILIDAD: Agua, cloroformo y alcohol
etilico

Materiales de laboratorio
 Placas portaobjetos de vidrio 25x76mm
 Laminillas cubreobjetos de 22x22 mm
 Palillos de dientes
Equipos de laboratorio
 Microscopio óptico compuesto
Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento
Observación de CÉLULAS DE LA MUCOSA BUCAL
 Tomar un portaobjetos y un cubreobjetos bien limpios y secos.
 Con un palillo, raspar el epitelio de la mucosa bucal de la zona interna del carrillo obteniendo un producto
blanquecino, extenderla y dispersarla sobre la gota de tinte.
 Colocar el cubreobjetos procurando que no queden burbujas de aire.
 Observar al microscopio, enfocando progresivamente con los objetivos de mayor aumento.

Observación de ESPERMATOZOIDES HUMANOS.

 Utilizando el gotero, toma una pequeña muestra de semen, coloca una pequeña gotita sobre el porta objetos y
cúbrelo con un cubre objetos.
 Lleva la muestra al microscopio para su observación. Utiliza los diferentes objetivos, para identificar cuál de
ellos te da una mejor resolución.
 Observa la muestra durante 5 minutos, registrando el porcentaje de movimiento de los espermatozoides
determina su desplazamiento.
 Describe el olor, color y consistencia del líquido seminal.

Observación DE CELULAS DEL SEDIMENTO URINARIO

 Colocar en un tubo muestra de orina hasta las tres cuartas partes de capacidad del tubo de ensayo.
 Observar el color y la transparencia. Anotar.
 Colocar en la centrífuga por 5 minutos.
 Desechar el sobrenadante.
 Colocar el sedimento en una placa porta objetos, adicionar el cubre objetos y observar al microscopio con
aumento de 40 xC.
 Observar los elementos formes.

Resultados obtenidos (Observaciones, cálculos, datos, ecuaciones, tablas, gráficos, figuras, fotos y otros que así se
consideren)
Conclusiones
 Habiendo visto células de tejido vegetal y, ahora, de tejido animal, podemos resolver que las células animales
son de menor tamaño que las vegetales. Su forma es desigual, mientras que una célula vegetal tiene forma
poliédrica.
 También podemos apreciar, que la membrana celular de la mucosa, se ve menos intensa que la pared celular
de la célula vegetal.
Recomendaciones
 Vigilar uso correcto del microscopio.
 Vigilar la fuerza del raspado (que no sangre) y en caso de sangrado usar enjuague bucal con agua fria.
 Vigilar uso del mechero, en caso de quemada aplicar agua y Silvederma
Bibliografía
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 JOHN L.. INGRAHAM; MAALØE, Ole; NEIDHARDT, Frederick Carl.Growth of the bacterial cell. Sinauer Associates,
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 GRIFFIN, Diane E.; OLDSTONE, Michael BA (ed.).Measles: history and basic biology. Springer Science & Business
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 FUTUYMA, Douglas J. Douglas J.Evolutionary biology.
 DARNELL, James E., et al.Molecular cell biology. New York: Scientific American Books, 1990.
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