Asignatura Datos del alumno Fecha

Apellidos:
Higiene Industrial
Nombre:

Caso práctico

Trabajo: Planta aguas residuales: EDAR

Las plantas de aguas residuales son zonas con una gran cantidad de carga biológica, y
los trabajadores de dichas plantas (denominadas EDAR) pueden sufrir
contaminaciones con las mismas. Dentro de estas aguas, además de contaminantes
físicos y de multitud de objetos que pueden encontrarse, transportan bacterias, virus,
hongos y parásitos procedentes de reservorios humanos o animales. En general estos
microorganismos son de origen fecal y no patógeno y pueden vivir de forma natural en
el agua y en el suelo, aunque la mayoría están unidos a los materiales en suspensión, lo
que explica su concentración en los lodos de decantación.

Las aguas residuales de procedencia doméstica tienen una composición relativamente

estable. Sin embargo, su contenido puede variar por distintas causas, sobre todo
cuando la recogida es en una red única: existencia de residuos agrícolas, de producción
de alimentos o dilución con aguas pluviales, entre otras. También a causa de epidemias
(humanas o animales) pueden variar las concentraciones y aumentar temporalmente la
contaminación de las aguas residuales por el microorganismo causante.

En general la depuración de las aguas residuales consta de las siguientes operaciones:

Llegada del efluente: canal de llegada.

Pretratamiento: se separan las grasas y objetos físicos de más de 200 mm.
Decantación primaria: decantación de partículas de diámetro superior a 100
mm.
Tratamiento biológico: degradación de los compuestos orgánicos por
microorganismos que se alimentan de la contaminación orgánica disuelta.
Decantación secundaria: para separar los lodos del tratamiento biológico.
Tratamiento de lodos: por digestión aerobia o anaerobia, pasteurización y
estabilización química y posterior reducción de volumen por prensado, por
deshidratación, por secado térmico o por incineración.

TEMA 11 – Caso práctico

 Asignatura Datos del alumno Fecha
Apellidos:
Higiene Industrial
Nombre:

La evaluación de riesgos laborales de agentes biológicos, según el INSHT, debe

realizarse según la siguiente matriz:

Nivel riesgo
G1 G2 G3 G4
potencial

Baja 1 2 3 4

Media 1 3 3 4

Alta 1 3 4 4

Donde cada número conlleva las siguientes medidas preventivas:

1: Higiene y seguridad.
2: Actuar sobre todas las partes con protocolos, extracción localizada, EPI's y limpieza.
3: Modificar proceso, encerramiento en cabinas, extracción localizada, equipos de
bioseguridad, limpieza, desinfección, tiempos de higiene y recogida selectiva.
4: Control extremo.

Los valores G1 a G4 son los distintos niveles de riesgo marcados por el RD 664/97
(pueden verse dichos niveles en la NTP 585) y la frecuencia podemos declararla dentro
de estos conceptos:

Baja: contacto <20% jornada laboral, escasa generación aerosoles, pequeñas

cantidades manejadas.
Media: <75 % jornada laboral, moderada generación aerosoles, medias cantidades.
Alta: >75 % jornada laboral, elevada y continua generación aerosoles, grandes
cantidades.

TEMA 11 – Caso práctico

 Asignatura Datos del alumno Fecha
Apellidos:
Higiene Industrial
Nombre:

Preguntas del profesor

Con los datos facilitados en el caso práctico y los que necesites extraer de la unidad de
competencia, se te solicita:

1. Señala al menos dos posibles tipos de cada uno de los siguientes: bacterias, virus,
hongos y parásitos, que pueden encontrarse en un EDAR y afectar a los
trabajadores.
2. Indica las metodologías destinadas a la determinación de la cantidad de agentes
biológicos en el aire del ambiente de trabajo de la zona de tratamiento biológico de
la EDAR y coméntalas brevemente.
3. Realiza una evaluación de riesgos biológicos de dos posibles agentes biológicos
presentes en el EDAR.
4. Establece medidas preventivas para los trabajadores frente al riesgo biológico en el
EDAR.

Objetivos

» Realizar búsquedas de fuentes de información relacionadas con el caso, sobre los

principales agentes biológicos presentes en una EDAR y la asignación del grupo
establecido en la normativa, para los diferentes agentes biológicos.
» Conocer los instrumentos utilizados habitualmente en determinaciones ambientales
de agentes biológicos y ser capaces de aplicar la metodología de evaluación de
riesgos biológicos basada en la NTP 833.
» Conocer las principales medidas de prevención aplicadas a riesgos biológicos.

Criterios de evaluación

» Criterios de contenido (80 %):

o Señalar al menos dos posibles tipos de cada uno de los siguientes: bacterias,
virus, hongos y parásitos, que pueden encontrarse en un EDAR y afectar a los
trabajadores. (15 %)

TEMA 11 – Caso práctico

 Asignatura Datos del alumno Fecha
Apellidos:
Higiene Industrial
Nombre:

o Indicar las metodologías destinadas a la determinación de la cantidad de agentes

biológicos en el aire del ambiente de trabajo de la zona de tratamiento biológico
de la EDAR y comentarlas brevemente. (20 %)
o Realizar una evaluación de riesgos biológicos basada en la NTP 833, de dos
posibles agentes biológicos presentes en el EDAR. (25 %)
o Establecer medidas preventivas para los trabajadores frente al riesgo biológico en
el EDAR. (20 %)

» Criterios formales y de estilo (20 %):

o Bibliografía de consulta de acuerdo a criterios APA sexta edición. (10 %)
o Ajuste de la extensión máxima y respeto al tamaño de la letra, la fuente y los
márgenes del documento. (5 %)
o Estilo de redacción y ortografía correcta. (5 %)
o
» Nota importante: Se considerará directamente suspensa la actividad en caso de
que se incluya en su desarrollo de bibliografía legislación derogada o normas de
referencia anuladas.

Extensión máxima: 3 páginas, fuente Georgia 11 e interlineado 1,5 (incluida la

bibliografía). Márgenes superior, inferior, izquierdo y derecho a 2,5 cm.

TEMA 11 – Caso práctico