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CICLO: V
SEMESTRE: 2016-I
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INTRODUCCIÓN
Toda empresa tiene miras hacia un futuro, a que mejoren sus negocios, a saber
cómo poder aumentar sus ventas, a reducir costos, a brindar valor agregado a
sus clientes, a lograr que sus procesos sean más eficientes. Se busca que las
empresas tengan un esfuerzo mayor en aras de poder sobrevivir en el mundo
actual, en el cual se puede ver tanta competencia.
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LA CADENA DE ABASTECIMIENTO O SUMINISTRO,
CICLOS DE LA CADENA Y SUBPROCESOS DE LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO.
I. LA CADENA DE SUMINISTRO
1. DEFINICIÓN:
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EJEMPLO CAEJEMPLO DE CADENA DE SUMINISTRO GLOBAL:
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No es necesario que cada una de las etapas esté presente en la
cadena de suministro.
El diseño apropiado de la cadena de suministro depende de las
necesidades del cliente como de las funciones que desempeñan las
etapas que abarca.
o Proveedores
o Fabricantes
o Distribuidores
o Clientes
5.1. Suministro.
Consiste en cómo, cuándo y dónde se obtienen las materias
primas, con el objeto de poder pasar a la fase de transformación.
5.2. Fabricación.
Convierte las materias primas en productos terminados. Mientras
más bajos sean los costos de producción, más barato será el
producto.
5.3. Distribución.
Traslada el producto final hasta los comercios, factorías y lugares
de venta para que pueda ser adquirido por el consumidor.
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b) La cadena de suministros táctica:
Supone que la cadena de suministros está dada y se encarga de
decidir la utilización de los recursos específicamente: los
proveedores, los centros de depósitos y ventas, a través de un
horizonte de planificación.
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Hay que tomar en cuenta que además de los almacenes propiedad del
productor, (en la planta y regionales) se cuenta en ocasiones con
almacenes aduanales o almacenes de depósito La Cadena de
Suministros engloba aquellas actividades asociadas con el movimiento
de bienes desde el suministro de materias primas hasta el consumidor
final.
Principio No. 1:
Segmente a sus clientes basado en las necesidades de servicio de
los diferentes grupos y adapte la cadena de suministros para servir
a estos mercados rentablemente.
Principio No. 2:
Adecúe la red de logística a los requerimientos de servicio y a la
rentabilidad de los segmentos de clientes.
Principio No. 3:
Esté atento a las señales del mercado y alinee la planeación de la
demanda en consecuencia con toda la cadena de suministro,
asegurando pronósticos consistentes y la asignación óptima de los
recursos.
Principio No. 4:
Busque diversificar el producto lo más cerca posible del cliente.
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Principio No. 5:
Maneje estratégicamente las fuentes de suministro.
Principio No. 6:
Desarrolle una estrategia tecnológica para toda la cadena de
suministros.
Principio No. 7:
Adopte mediciones del desempeño para todos los canales.
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10.3. Operación de la cadena de suministro
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que se conoce como “proceso de valor agregado”, si no se agrega valor,
entonces éste eslabón se eliminará.
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1) VISTA COMO UN CICLO
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1.2. CICLO DE REPOSICIÓN
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c) Conformación de la orden del retail: este proceso es
similar a la conformación de la orden del cliente, la gran
diferencia es que normalmente este tipo de órdenes son
mucho más grandes. El objetivo de la conformación de la
orden de retail es conformar el pedido en el tiempo
necesario con el mínimo costo.
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En conclusión la mirada de una cadena de suministro como un
ciclo claramente define los procesos involucrados y los
responsables de cada proceso, este punto de vista es muy útil
cuando se considera tomar decisiones operativas porque
especifica los roles y responsabilidades de cada miembro en la
cadena de suministro.
PROCESO PULL.
L.L. Bean recibe las órdenes de los clientes por medio de su centro
de telemarketing y de su página web, ellos ejecutan todo el ciclo de la
orden del cliente después de que el cliente llega, por lo tanto todo este
ciclo es un proceso Pull.
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Todos los procesos dentro del ciclo de reabastecimiento se comportan
anticipándose a la demanda por lo tanto son procesos Push. Y la
misma situación sucede para los ciclos de manufactura y de
compras. De hecho, la compra de materia prima en muchos casos se
hace con seis (6) meses de anticipación y la fabricación inicia tres (3)
meses antes de la venta del producto.
PROCESO PUSH
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2. Administración de la Cadena de Suministro Interna (En inglés:
Internal Supply Chain Management - ISCM)
Planificación estratégica
Planificación de la demanda
Planificación del abasto
Cumplimiento en el procesamiento de órdenes
Cumplimiento en el servicio
Marketing
Fijación de precios
Ventas
Atención al cliente
Administración de órdenes.
CONCLUSIONES
Toda empresa que desee competir en el mercado global debe de aplicar una
estrategia estructurada para lograr la excelencia operativa aplicada por todos los
actores involucrados, mediante un proceso definido de valor agregado, con la
finalidad de satisfacer las necesidades de los clientes y por ende conseguir el
posicionamiento de la marca y proteger la imagen global de la misma.
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En la actualidad uno de los objetivos más buscados por todas las empresas es
la mayor eficiencia al menor costo, sin dejar por un lado los estándares de calidad
y servicio al cliente.
La competitividad de los mercados internacionales han llevado a las empresas a
la conclusión de que para sobrevivir y tener éxito en entornos más agresivos, es
necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de
intercambio de información, materiales y recursos con los proveedores y clientes
en una forma mucho más integrada, utilizando enfoques innovadores que
beneficien conjuntamente a todos los actores de la cadena de suministros.
Los eslabones o áreas de una empresa deben entender que todos tienen que ir
dirigidos hacia el cumplimiento de un mismo objetivo general que comparten
todos, por tal motivo hacen parte de un mismo sistema.
Finalmente, es de vital importancia para las compañías entender que siempre
debe existir una sinergia en el desarrollo de los procesos de todos los eslabones
de la cadena de suministro, para así evitar el mal funcionamiento de todo el
sistema.
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RECOMENDACIONES
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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