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Código del Documento HSMS-IT-CL-07
Instructivo de Trabajo
Uso de marmita Versión 00
NOTA:
• Utilice sólo chispero para encendido de marmitas, nunca con mechero con alcohol, ni papeles.
• Nunca altere o modifique las válvulas de escape Presión.
2.- ENCENDIDO Quemaduras. 2.1 Revise que no exista acumulación de gas, al momento del
Escape de gas. encendido.
Explosión por acumulación 2.2 Encienda la marmita utilizando sólo chisperos.
de gas.
3.- COCCIÓN Quemaduras por contacto o 3.1 Procure no derramar líquidos al suelo desde la marmita.
exposición a vapor. 3.2 Durante la cocción, mantenga tapa de la marmita
Escape de gas. correctamente cerrada para evitar salpicadura de líquidos en
Explosión por acumulación ebullición.
de gas. 3.3 No toque el equipo sin sus guantes específicos.
4.-VACIADO Quemaduras por contacto 4.1 Asegúrese de liberar la presión de vapor antes de abrir la tapa,
y/o exposición. utilizando la válvula correspondiente, evitando quedar en contacto
Atrapamiento. directo con el vapor.
Golpes. 4.2 Abra la llave de vaciado controlando el flujo para evitar
derrames y quemaduras.
En caso de derrame, detenga inmediatamente la labor y coloque
advertencia de piso mojado y avise a su supervisor.
Quemaduras.
5.- LIMPIEZA Golpes. 5.1 Antes d e limpiar, asegúrese que las llaves reguladoras y de
Cortes. corte rápido de gas estén cerradas.
Atrapamientos. 5.2 Cuide que la marmita no tenga partes calientes que puedan
Sobre esfuerzo. provocar quemaduras.
Dermatitis. 5.3 No limpie el equipo estando aún caliente.
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Asesor HSE Subgerente HSE Gerente HSEQ
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