PROYECTO DE AULA

PROPUESTA DE MEJORA EN LOS PROGRAMAS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

EMPRESARIAL DE EMPRESAS COLOMBIANAS
“ALQUERIA”
Segunda Entrega

ORIENTACIÓN DE ANDRES CHAVARRO VELANDIA

ELABORADO POR:

YEDIXON CORTES GONZALEZ

Código 1221029108

MILDRETH LINERO CARRASCAL

Código 1311000056

MONICA ALEJANDRA LOPEZ R.

Código 1311180347

BOGOTÁ, COLOMBIA

NOVIEMBRE 2016
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Tabla de contenido

Introducción…………………………………………………………………………...………..3

Evaluación Diagnóstica de la Estrategia de Responsabilidad Social Empresarial de Alquería

mediante Esquema DOFA…………………………………….……………………………...…4

Ventajas y desventajas del modelo RSE que tiene aplicado Alqueria…………………………..5

Comparación del modelo de RSE con una empresa líder en el mercado……………………….6

Recomendaciones de la Estrategia……………………………………...…………………….…7

Estrategia de RSE………………………………………………………………………….…….8

Recomendaciones de la estrategia planteada…………………………………………………….9

Lista de referencias…………………………………………………………………………..…11

Apéndice………………………………………………………………………………………..12
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Introducción

Alquería inició hace 57 años en Cajicá, Cundinamarca, es una sociedad anónima, su objeto

social principal es el procesamiento y comercialización de leche, sus derivados y otros

alimentos.

Cuenta con más de 6.000 colaboradores, 7 plantas de producción, 17 centros de distribución,

17 centros de Acopio, 13 mil pequeños y medianos ganaderos productores de leche, 150 mil

clientes diariamente atendidos y un billón de pesos en facturación anual.

Sus productos se basan en cuatro líneas de negocio competitivas:

Nutrición : Leche Entera, Leche Selecta, Puro Campo, Practijarra, Fortikids.

Bienestar : Deslactosada, Descremada, Digestive , 0% grasa.

Indulgencia : Crema de leche, Arequipe, Obleas, Crema Chantilly

Snacking : Avenas, Jugos, Leches Personales, Chocoleche

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Evaluación Diagnóstica de la Estrategia de Responsabilidad Social Empresarial de

Alquería mediante Esquema DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES
El presidente de Alquería tiene un rol de No tener presencia en todas las regiones del
inclusión social, porque lidera y promueve la país para desarrollar programas de
visión de la Compañía de una manera conjunta responsabilidad social empresarial en otras
para que tanto sus colaboradores como sus Regiones del país como por ejemplo la Costa
familias , participen y se beneficien de los Caribe.
logros de la Compañía.

Aporta al desarrollo ambiental en la gestión del

Agua, Gestión de la energía, Gestión de
manejo de residuos, Gestión de un sueño
ambiental.

Crea y fomenta proyectos relacionados con el

fortalecimiento de las comunidades donde
opera Alqueria, para una mejora en la calidad
de vida, con la inversión en educación y la
nutrición de la población vulnerable. Fué
reconocida con el premio Responsabilidad
Social Empresarial Britchman Lazos 2013.

Innovación : incursionó en la ampliación de su

portafolio de productos, con la presentación de
leches especializadas, bebidas lácteas, avenas,
obleas, arequipe, yogurt. Así como la
innovación en envases cómodos, seguros,
fáciles de manejar, ecológicos y asépticos.

Presentación anual de sus informes de gestión

y sostenibilidad, compartiendo con la
comunidad los retos y resultados del negocio.

Implementación contínua de metodologías de

Gestión de Desempeño y Mejores Prácticas,
para la optimización de procesos.

MACA es un programa de responsabilidad

social empresarial desarrollado por Alquería en
seis municipios del Meta (Vista Hermosa,
Mesetas, Uribe, La Macarena, San Juan de
Arama y Puerto Rico), región que estuvo
dominada por las FARC durante años, y ayudar
a incrementar la generación de ingresos de sus
ganaderos , con el aumento en el volumen de
producción de leche, disminución de los costos
de producción y mejoramiento del margen de
utilidad por litro. –
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Con la creación de la Fundación Cavalier

Lozano, se favorece el acceso de jóvenes de
comunidades vulnerables a la educación
superior de calidad y a promover el
mejoramiento de la calidad educativa

OPORTUNIDADES
Constante capacitación y actualización de los
niveles de formación del personal
Constituyó una alianza estratégica con la
Cia.francesa Danone, líder en alimentación a
nivel mundial, para incrementar el consumo de
lácteos ( yogurt )en nuestro país y llegar a otros
mercados.
AMENAZAS
Desplazamiento de mano de obra de miles de
familias que viven de la producción de leche
de forma artesanal, generando pobreza y
desempleo.
Desarrollo de mejores programas de
responsabilidad social por parte de la
competencia.

Crecimiento continuo: Alquería creó una Comentarios malintencionados para generar

regional en el Eje Cafetero, ubicada en Pereira confusión y mala imagen entre los
y la Regional Sabana fue dividida en Regional consumidores.
Sabana Norte y Regional Sabana Sur , para
tener un mayor alcance de la población y
prestar un mejor servicio. Alquería adquirió
el 100% de las acciones de la Procesadora San
Martín en Medellín, para alcanzar mayor
competitividad en el mercado antioqueño.

Cuenta con mecanismos que le permite a Cambios en el entorno y priorización de

Alquería escuchar y responder sugerencias, necesidades de las comunidades
reclamaciones y necesidades de sus grupos de
interés.

Ventajas y desventajas del modelo RSE que tiene aplicado Alqueria . A continuación se
relacionan cada una de ellas.

Ventajas

- Mejora de reputación
- Asegura inversión a futuro
- Reduce costos operativos
- Mejora competencias laborales
- Motiva a los trabajadores

Desventajas
- Inseguridad en la nueva inversión
- Perdida de utilidades
- Exceso de regulaciones
- Aislar a la empresa de una tendencia fuerte y creciente del mundo empresarial
Comparación del modelo de RSE con una empresa líder en el mercado.
MODELO DE RSE ALPINA
Alpina posee un proyecto integral de
atención a niños de escasos recursos
víctimas de maltrato y provenientes de
familias desintegradas, a través del
cual brinda seguimiento nutricional,
formación curricular y extracurricular y
apoyo a las familias con el fin de construir
las bases de un adecuado desarrollo
personal que permita el surgimiento de
mejores ciudadanos.
La Fundación Alpina y Oxfam, en el marco
de su programa EDP (Entreprise
Development Programme), emprendieron
la tarea de sistematizar la gestión de
créditos para pequeños productores de
leche del Cauca. El proyecto, que se inició
en septiembre de 2009, promueve el
desarrollo social, económico y una oportunidad de empresa.
organizacional de 189 productores de
leche, campesinos e indígenas en ese
departamento, bajo un modelo de negocio
inclusivo que busca incidir en el
mejoramiento del bienestar y la seguridad
alimentaria de las familias.
ALPINA siempre ha estado atenta a su
entorno y al tema ambiental: es un gran
consumidor de agua y por esta razón fue la
primera compañía del sector en construir
un zanjón de oxidación de aguas
residuales, invirtió mucho dinero en su
planta de tratamiento de aguas de sopó y en
la formación y sensibilización del personal
entorno al ambiente.
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MODELO DE RSE ALQUERÍA
La búsqueda de una mejora sostenible de la
calidad de vida, a través de la inversión en
la educación y la nutrición. Se destacan las
iniciativas que Alquería ha liderado para
apoyar la problemática social de las
comunidades y garantizar las posibilidades
de desarrollo humano integral para la
sociedad.
Alquería desde hace varios años invierte en
el mejoramiento de la calidad educativa del
municipio de Cajicá - sede de la planta
Enrique Cavelier - desarrolla e impulsa
programas para el fortalecimiento de las
zonas rurales, donde en alianza con el
SENA capacita a los hijos de los pequeños
productores de leche, para que sueñen y
continúen viendo en el negocio familiar
En el Piedemonte Llanero en la Serranía de
la Macarena desde hace más de 5 años con
la convicción de crear un mejor país, y
apoyar al gobierno nacional en la
consolidación de territorios que fueron la
cuna histórica de las FARC, Alquería irriga
más de 10 millones de dólares entre la
gente, comprando la producción diaria de
leche de 1.500 familias, con una paga fija y
bien remunerada.
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Recomendaciones de la Estrategia. Las actividades que la empresa Alquería, debe

desarrollar para mejorar su programa de responsabilidad social empresarial

ESTRATEGIA RECOMENDACIÓN A LA ESTRATEGIA

Formación  La empresa debe realizar la capacitación continua a su
personal y tratar captar más voluntarios, a mayor personal
capacitado hay más posibilidades de ayudar a más
personas.
 En cuanto a las campañas de responsabilidad social
empresarial, reconocemos que alquería| es una de las
empresas líderes en Colombia por todas las estrategias que
han desarrollado en favor de la comunidad, consideramos
que estas deben continuar tal vez con una mayor
intensidad.
 Escuchar a la comunidad para conocer otras necesidades que se
puedan estar presentando y así lograr mejorar los programas de
responsabilidad social.
 Se debe ampliar las relaciones con empleados para lograr mayor
cubrimiento de la RSE, y lograr que todos los niveles de la
compañía estén involucrados.
Compromiso  Fortalecer los programas que crean competencias en la
comunidad y para los clientes con las estrategias que se han
desarrollado en Colombia para llegar a tener un mayor
posicionamiento y mayor recordación de marca.
 Seguir siendo una de las empresas líderes en el mercado en
cuanto al desarrollo, capacitación y reconocimiento de todos sus
empleados y colaboradores.
 Realizar evaluaciones periódicas de los resultados obtenidos, con
el fin de medir el pro y el contra del programa de RSE.
 Analizar los diferentes impactos que tienen los programas de
responsabilidad social empresaria, midiendo sus fortalezas
debilidades así poder realizar las correcciones respectivas.
 Continuar siendo la empresa líder en el mercado del sector.
Alianzas  Crear nuevas alianzas en los mercados internacionales que les
permitan entrar a competir en países en los cuales no tienen
participación y que realmente son importantes para la
consolidación de la estrategia de la organización.
 Aumentar los canales de servicios para llegar a los lugares más
lejanos de la población para continuar con el mismo target grupo.
 Se debe garantizar que se cuente con los ingresos continuos, de
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lo contrario, estas actividades se convertirán en el largo

plazo algo que termine.
Trabajo  Seguir con sus programas de responsabilidad social empresarial
Social buscando el bienestar de la comunidad.
 Continuar con el mismo target de mercado, que sus servicios
sean para todas las familias de la comunidad en el mundo entero.
 Se debe tener en cuenta la mejora de la calidad del medio
ambiente, teniendo en cuenta también la parte interna de las
fábricas.

Estrategia de RSE. Actualmente el uso de fertilizantes químicos ha traído consigo la

degradación del medio ambiente, el empobrecimiento de los suelos dejándolos improductivos o

infértiles, la contaminación del agua y la propagación de enfermedades en el ser humano. Como

programa de RSE de la empresa objeto de estudio (Alquería) se propone una estrategia basada en

el aprovechamiento de los residuos ganaderos (Estiércol), conocido como el fertilizante orgánico

por excelencia debido a su alto contenido en nitrógeno y en materia orgánica. Se ha utilizado

desde la antigüedad para aprovechar los residuos del ganado y también, restaurar los niveles de

nutrientes de los suelos agrícolas.

Con la transformación de estos desechos en abonos orgánicos se saca el máximo provecho

al servir como abono, actuando como regenerador de los suelos donde se cultivan los pastos que

sirven de alimento para el ganado que abastece de leche la empresa, a su vez se garantiza un

producto de mejor calidad al contener menor cantidad de químicos.

El mecanismo de desarrollo y los responsables serían los siguientes:

 Implementación de una planta para la transformación (Alquería)

 Recolección de los residuos (Ganaderos)

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 Almacenamiento y transformación de los residuos (Alquería)

 Distribución del producto terminado entre los proveedores para el abono de sus tierras

(Alquería)

Se considera que esta propuesta que se podría implementar como programa de RSE porque:

 Se aprovechan los residuos provenientes de la actividad

 Se contribuye con el medio ambiente ya que mejora los ecosistemas que se crean en los

suelos

 Se adquiere un sello orgánico

 Es un generador de empleo

 En alianza con el SENA se brindan capacitaciones relacionadas con el tema a los

productores y sus familias.

Recomendaciones a la estrategia planteada. Con base en la estrategia planteada

estas serían las recomendaciones a desarrollar para mejorar el programa de responsabilidad

social empresarial.

Formación

La empresa Alqueria debe realizar la capacitación del proceso de producción del biogás

para lograr la implementación completa de la planta.

Tener el conocimiento adecuado de la manipulación de los residuos para evitar que estos se

puedan contaminar y perder.

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Tener la formación adecuadas para el almacenamiento de los residuos y aprovechamiento

total de los mismos.

Llegar a todas las personas que hacen parte del proceso de recolección de los residuos con el

fin de lograr la participación del 100% de ellos.

Compromiso

El primer compromiso lo tenemos con el medio ambiente puesto que será el mayor

beneficiado con el proceso de transformación de estos residuos.

Incluyente desde todo punto de vista puesto que se benefician todas las personas que

intervienen en el proceso de producción.

La generación de más empleos que beneficia la economía de nuestro país

Alianzas

Inicialmente la alianza se debe tener con los campesinos puesto que ellos son los que tienen

el contacto con nuestra materia prima.

Buscar contactos en asociaciones ganaderas que permitan vincular muchas regiones del país,

con el fin de obtener la mayor cantidad de personas involucradas en nuestro propósito.

Garantizar que la economía mejore, con los ingresos que tendremos.

Trabajo social

* Buscamos el bienestar de la comunidad, al vincularlos en nuestra estrategia

* Lograr la participación de más personas y familias en nuestro programa de RSE.

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* Al generar con éxito nuestro programa de RSE vamos a mejorar la calidad de nuestro

medio ambiente beneficiándonos todos. TERCER ENTREGA

ESTRATEGIA

Actualmente el uso de fertilizantes químicos ha traído consigo la degradación del medio

ambiente, el empobrecimiento de los suelos dejándolos improductivos o infértiles, la

contaminación del agua y la propagación de enfermedades en el ser humano.

Como programa de RSE de la empresa objeto de estudio (Alquería) se propone una

estrategia basada en el aprovechamiento de los residuos ganaderos (Estiércol), conocido como el

fertilizante orgánico por excelencia debido a su alto contenido en nitrógeno y en materia

orgánica. Se ha utilizado desde la antigüedad para aprovechar los residuos del ganado y también,

restaurar los niveles de nutrientes de los suelos agrícolas.

Con la transformación de estos desechos se saca el máximo provecho al servir como

abono, actuando como regenerador de los suelos donde se cultivan los pastos que sirven de

alimento para el ganado que abastece de leche la empresa, a su vez se garantiza un producto de

mejor calidad al contener menor cantidad de químicos.

El mecanismo de desarrollo y los responsables serían los siguientes:

 Implementación de una planta para la transformación (Alquería)

 Recolección de los residuos (Ganaderos)

 Almacenamiento y transformación de los residuos (Alquería)

 Distribución del producto terminado entre los proveedores para el abono de sus tierras

(Alquería)
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Se considera que es una propuesta que se podría implementar como programa de RSE porque:

1. Se aprovechan los residuos provenientes de la actividad

2. Se contribuye con el medio ambiente ya que mejora los ecosistemas que se crean en los

suelos

3. Se adquiere un sello orgánico

4. Es un generador de empleo

5. En alianza con el SENA se brindan capacitaciones relacionadas con el tema a los

productores y sus familias.

CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACION

Los primeros pasos en el proceso de implementación son fundamentales para el Éxito del

proyecto, estos resultados los vamos a obtener con la difusión adecuada con el personal interno

de la empresa

 Liderar el programa de implementación

 Mantener un compromiso activo

 Promover la participación de todos los funcionarios implicados

 Hacer seguimiento al proyecto

 Búsqueda permanente de comunidad para capacitar

 Contar con permanente capacitación e innovación de materiales ecológicos

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Las actividades propuestas en este cronograma consideran a un responsable de cada

actividad, fecha de inicio y finalización, recursos necesarios y resultados esperados al finalizar

una etapa. Para que el sistema funcione. Se deben considerar las actividades y los recursos a

corto, mediano y largo plazo.

RESULTADO ESPERADO

Las capacitaciones se dictaran directamente a los empleados, en donde se explique cómo se

realiza el manejo adecuado de los residuos y el cómo se debe dar manejo adecuado de los

mismo. Se espera reducir costos internos.

COSTOS APROXIMADO

Teniendo en cuenta la RSE que manejaremos los costos en su implementación son mínimos

puesto que estamos aprovechando los recursos internos de la empresa, esto nos generara un

ingreso adicional.
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CONCLUSIÓN

El mundo actual requiere integrar de manera fundamental el tema del medio

ambiente y responsabilidad social empresarial, abordada desde un punto de vista ético y

haciendo de este tema parte estratégica de cualquier compañía, integrando la economía, la

protección del medio ambiente y el bienestar social. Así se podrá contribuir con el

mejoramiento de calidad de vida de todas las personas de la sociedad en general.

Alqueria es una empresa con excelentes estrategias de RSE, sin embargo

siempre se pueden hacer mejoras y aplicar estrategias como la implementada por nosotros,

muy enfocada a la sensibilización del talento humano de la compañía en los diferentes

temas del día a día y dividido en 4 fases, consideramos que al final del ejercicio el uso de
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esta estrategia se verá traducido en una mejora en la calidad de vida de la sociedad en

general y reducción de costos y mejora del uso de diversas materias primas.

Lista de referencias

Alqueria (2015) Informe de Sostenibilidad Alqueria 2015 - http:// www.alqueria.com.co/

informes-de sostenibilidad/

Alqueria (2015 ) Historia de Alqueria -http://www.alqueria.com.co/compania/historia-de-

alqueria

Contexto Ganadero (2013) Responsabilidad Social la gran apuesta de Alqueria

http://contextoganadero.com/agricultura/responsabilidad-social-la-gran-apuesta-de-alqueria

Alqueria (2015) Comunicado de Prensa-Alquería presentó su visión sobre el proceso de

reconciliación del país - http://www.alqueria.com.co/reconciliacion-del-pais/

Prezi (2014) Alqueria S.A.” Una botella de leche una botella de salud”-http://prezi.com
/gwfxmozcxhnf/alqueria/

Alqueria (2015) Mundo Alqueria-http://www.alqueria.com.co/prehome/

Alqueria (2015) Programa de nutrición -http://www.alqueria.com.co/programa-de-nutricion/

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Alpina (2015) Informe de Sostenibilidad 2015-http://www.alpina.com.co/informe-de-

sostenibilidad-2015/

Apéndice
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Figura 1. Informe de Sostenibilidad Alquería 2015

Figura 2. Campaña Alimenta Compartiendo-Informe de Sostenibilidad Alquería 2015

Donaciones en litros de leche 2015-Alqueria a través de su campaña Alimenta Compartiendo asegura que
los niños de escasos recursos puedan acceder a un vaso de leche diario durante un año. Esta leche es
suministrada a los Bancos de Alimentos relacionados
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Figura 3. Donaciones en litros de leche –Programa de Nutrición -Informe de Sostenibilidad

Alquería 2015
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Figura 4. . Alquería también se encuentra nominada a los premios Portafolio 2013. –

Contexto Ganadero

Figura 5. MACA programa de responsabilidad social empresarial desarrollado por Alquería en seis
municipios del Meta para el fomento ganadero. – Comunicado de Prensa
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Figura 6. Estrategia de RSE propuesta basada en el aprovechamiento de los residuos ganaderos

(Estiércol).