[E.A.

P INGENIERIA TEXTIL Y DE CONFECCIONES] QUIMICA GENERAL

ÍNDICE

Introducción…………………………………………………………………………..………Pág. 3
Objetivos…………………………………………………………………………………………Pág.4
Marco teórico………………………………………………………………………….………Pág.5
Materiales y reactivos……..……………………………………..…….…………………Pág.10
Resumen del experimento……………………………………….……………..………Pág. 11
Resultados del experimento……………………………………………………………Pág. 20
Conclusiones…………………………………………………………………………………..Pág. 21
Cuestionario……………………………………………………………………………………Pág. 22
Bibliografía………………………………………………………………………………………Pág.23

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INTRODUCCIÓN
Un enlace es la unión entre los átomos de un compuesto. La unión o
enlace entre los átomos tiene su origen en la estructura electrónica de los
mismos. La actividad química de los elementos radica en su tendencia a
adquirir, mediante su unión con otros átomos, la configuración de gas
noble (ocho electrones en la capa más externa, salvo el helio que sólo
tiene dos), que es muy estable. Es corriente distinguir tres tipos
principales de enlaces químicos: iónico, covalente y metálico; de los cuales
se hablará más extensamente después. Aunque dichos enlaces tienen
propiedades bien definidas, la clasificación no es rigurosa, existiendo una
transición gradual de uno a otro, lo
que permite considerar tipos de enlace intermedios. Gracias a estos enlac
es se forman los compuestos químicos, por ejemplo la sal.
La sal común es una sustancia bien conocida. Es utilizada para conservar y
aderezar alimentos. Nuestra sangre posee casi la misma proporción de sal
que el agua del mar, y es fundamental para mantener muchas de nuestras
funciones vitales. Está formada por un no metal, el cloro y un metal
alcalino, el sodio. Ambos en estado puro son extremadamente peligrosos
para el hombre, sin embargo, forman juntas una sustancia, la sal común,
que es inocua en pequeñas cantidades. Se dice por tanto que han formado
un compuesto químico, una sustancia muy diferente de los elementos que
la componen.
Muchas de las sustancias que conocemos están formadas por uniones de
distintos elementos. El azúcar, por ejemplo, está formado por oxígeno,
hidrógeno y carbono. Estos átomos que pierden o ganan electrones para
unirse se transforman en iones, átomos con carga eléctrica. Estos iones se
unen para formar compuestos químicos, y la forma de unirse entre ellos
se denomina enlace químico, del cual se va a hablar en este trabajo.

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OBJETIVOS
 Establecer el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la
conductividad eléctrica en su estado sólido, o líquido o en sus respectivas
soluciones.

 Encontrar una relación entre la solubilidad y la polaridad de una sustancia

con respecto a un solvente determinado.

 Establecer la diferencia entre una solución iónica, parcialmente iónica, y

covalente de acuerdo a su conductividad eléctrica.

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MARCO TEÓRICO
Enlace Químico:
Es el conjunto de fuerzas que mantienen unidos a los átomos, iones y
moléculas cuando estos forman distintas agrupaciones estables. Los
átomos de distintos elementos pueden unirse mediante enlaces para
formar compuestos con propiedades muy distintas de las que tienen
cuando se presentan en forma de elemento aislado.

Tipos de enlace:
Es importante indicar que el enlace químico es una situación de equilibrio,
donde las fuerzas de atracción entre los átomos son contrarrestadas por
fuerzas equivalentes y de sentido contrario (fuerzas de repulsión). El
punto de equilibrio suele ser caracterizado por el radio de enlace y la
energía. La explicación de las fuerzas involucradas en un enlace químico
son descritas por las leyes de la electrodinámica cuántica. Sin embargo al
ser un problema de muchos cuerpos se recurre con frecuencia a teorías
simplificadas.
a) Enlace iónico:
Es la fuerza de atracción electrostática que mantiene unidos a los iones,
un átomo no metálico y otro metálico que tengan una elevada diferencia
de electronegatividades, con cargas opuestas para formar un agregado.
Los compuestos iónicos son eléctricamente neutros, a pesar de estar
constituidos por iones, ya que contienen igual carga positiva que negativa.
El enlace iónico se presenta generalmente entre los átomos de los grupos:
I A - VI‡/ II A -VIA‡/ III A – V.

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b) Enlace covalente:
Consiste en la compartición de uno o más pares de electrones entre
dos átomos, generalmente entre dos no metales. Si se presenta en la
unión de átomos del mismo elemento entonces el enlace se llama
covalente apolar. Pero, si se da en entre átomos diferentes entonces el
enlace se llama covalente polar.

c) Enlace metálico:

Es el que se establece entre un gran número de cationes (iones

positivos) que se mantienen unidos por una nube de electrones.

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Propiedades de los enlaces:

Este enlace se origina cuando se

transfiere uno o varios electrones de
un átomo a otro. Debido al intercambio
electrónico los átomos se cargan Ejemplo:
positiva y negativamente,
ENLACE estableciéndose así una fuerza de
IÓNICO atracción electrostática que los enlaza.
Se forma entre dos átomos con una
apreciable diferencia de
electronegatividades, los elementos de
los grupos I y II A forman enlaces
iónicos con los elementos de los

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grupos VI y VII A.

Se presenta cuando se comparten uno

o más pares de electrones entre dos
átomos cuya diferencia de
electronegatividades es pequeña.

Se establece entre
átomos con igual
Enlace
electronegatividad.
covalente
Átomos del mismo
apolar:
elemento presentan
ENLACE
este tipo de enlace.
COVALENTE
Se establece entre
Enlace átomos con
covalente electronegatividades
polar: próximas pero no
iguales.
Se establece por
compartición de
Enlace electrones entre dos
covalente átomos pero un
coordinado: átomo aporta el par
de electrones
compartidos.

ENLACE Los electrones que participan en él se mueven libremente, a causa de la poca fuerza de
METÁLICO atracción del núcleo sobre los electrones de su periferia.

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Conductibilidad Eléctrica:

Es la capacidad de un cuerpo o medio para conducir la corriente eléctrica,

es decir, para permitir el paso a través de él de partículas cargadas, bien
sean los electrones, los transportadores de carga en conductores
metálicos o semimetálicos, o iones, los que transportan la carga en
disoluciones de electrolitos.

Solubilidad:

Es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para

disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por

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litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones la solubilidad se

puede sobrepasar, denominándose a estas soluciones sobresaturadas.

MATERIALES Y REACTIVOS
 MATERIALES:
•vaso de 100ml
•Equipo de conductividad eléctrica
•Pinzas aislantes
•Foco
 REACIVOS:
•H2O potable
• H2O destilada
•NaCl(s) y solución 0.1M
•CuSO4(s) y solución 0.1M
•NaOH (ac) 0.1M
•NH4Cl(ac) 0.1M
•CH3COOH(ac) 0.1M
•H2SO4(ac) 0.1M
•Sacarosa C12H22O11(S)
•Aceite
•Cu (lamina o alambre)
•C (grafito)

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RESUMEN DEL EXPERIMENTO

1. Llene con agua potable hasta la mitad del volumen del vaso de 100mL
2. introducir los electrodos del equipo hasta la mitad del líquido y
ensayas la conductividad.

3. Repetir la experiencia anterior, pero ahora usando agua destilada.

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4. Repetir el procedimiento usando las muestras indicadas:

 NaCl(ac)

 CuSO4(ac)

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 NaOH(ac)

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 NH4Cl(ac)

 NH4OH(ac)

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 CH3COOH(dil)

 H2SO4(dil)

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 Sacarosa (diluida en agua)

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 Aceite

 Bencina

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 Sulfato de cobre ( CuSO4 )

5. Para el caso del carbón, cobre y la aleación, tome la muestra con una
pinza aislante y conectar directamente a los electrodos cerrando el
circuito.

 Cu (lamina)

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 C (Grafito)

 Aleación (acero)

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6. Elaborar una tabla con las resultados

muestra solvente solubilidad conductividad Tipo de
enlace

H2O potable _ _ Baja covalente

H2O _ _ No covalente
destilada
NaCl H2O Si Alta Iónico

CuSO4(ac) H2O Si Baja Iónico

CuSO4(s) _ _ No Iónico

NaOH H2O Si Alta Iónico

NH4Cl H2O Si Alta Iónico

NH4OH H2O Si Alta Iónico

CH3COOH H2O Si Baja covalente

H2SO4 H2O Si Alta covalente

sacarosa H2O Si No covalente

aceite _ _ No covalente

bencina _ _ No covalente

Cu(lamina) _ _ Alta Metálico

C (grafito) _ _ Alta Metálico

aleación _ _ Si Metálico

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RESULTADOS DEL EXPERIMENTO

𝑯𝟐 𝑶 𝒅𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒂
•enlace covalente /no hay presencia de iones por elo es mal conductor de electricidad.

agua potable
•gran cantidad de iones disueltos/conduce parcialmente la corr. electrica.

𝑪𝒖𝑺𝑶𝟒
•compuesto ionico /mal conductor

NaCl(ac)
•fuerte / buen conductor por tener enlace iónico

𝑵𝑯𝟒 𝑪𝒍
• (𝑵𝑯𝟒 )+ 𝑪𝒍− el amonio pierde un electron y el cloro capta /emite luz fuerte/enlace iónico.

𝑵𝒂𝑶𝑯
• (𝑵𝒂)+ 𝑶𝑯− hidróxido fuerte /se comporta como sal/emite luz fuerte.

𝑵𝑯𝟒 𝑶𝑯
• 𝑵𝑯𝟑 + 𝑯𝟐 𝑶 ↔𝑵𝑯𝟒 𝑶𝑯 reacciona una pequeña cantidad por ello conduce la electricidad parcialmente

𝑯𝟐 𝑺𝑶𝟒 (𝒅𝒊𝒍)
• 𝑵𝟐 𝑺𝑶𝟒 + 𝑯𝟐 𝑶 ↔𝟐𝑯𝟑𝑶(𝒂𝒄) + + 𝑺𝑶𝟒 − presencia de iones /luz fuerte / buen conductor.

𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯(𝒅𝒊𝒍)
• 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯 + 𝑯𝟐 𝑶 ↔𝑯𝟑 𝑶(𝒂𝒄) + + 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶− (𝒂𝒄) conduce parcialmente la corr. eléctrica .

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sacarosa (sólido)
•enlace covalente y estado sólido/mal conductor de corriente eléctrica.

sacarosa(ac)
•mal conductor ya que no hay reacción química con el agua destilada.

bencina
•sustancia pura/orgánico /mal conductor

aceite
•mal conductor por su enlace covalente.

cobre(Cu)
•estructura cúbica/buen conductor de corriente eléctrica

carbón
•sistema hexagonal/luz fuerte /buen conductor.

CONCLUSIONES
 Mediante estos experimentos se demuestra que los sólidos iónicos no
conducen la electricidad en estado sólido, pero en solución acuosa si
lo hacen ya que son los iones los que conducen la electricidad.

 Se aprecia una diferencia del agua potable con el agua destilada en la

conductividad, si bien es cierto el agua potable si conduce la
electricidad, esto se debe a la presencia de sales en ella, mientras que
en el agua destilada no se encuentra ninguna otra sustancia.

 No siempre se cumple que los compuestos covalentes sean

insolubles en agua o que no conduzcan electricidad, tal es el caso del
Ácido Sulfúrico y el Ácido Acético ya que al poder disolverse en agua,
se disocian liberando iones H+ junto con Sulfato y Acetato
respectivamente lo cual favorece la conductividad eléctrica, quedando
así demostrado que es incorrecto afirmar al 100% que los compuestos
covalentes son insolubles y no conducen la electricidad.

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CUESTIONARIO

1. ¿Cómo puede determinar experimentalmente si una sustancia forma o

no una solución electrolítica?

La sustancia se deposita en un vaso de precipitado llenado hasta la mitad,

luego en el se introducen los electrodos del equipo de conductividad
eléctrica e inmediatamente se conecta a la toma de corriente y si el foco
prende, quiere decir que la sustancia forma una solución electrolítica, es
decir, que conduce la electricidad.

2. ¿Cuáles de las sustancias con las que ha trabajado en esta práctica, son
sólidos iónicos?

Cloruro de Sodio (NaCl) y Sulfato Cúprico (CuSO4).

3. Distinga entre electrólitos y no electrólitos.

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Electrólitos son aquellas sustancias que conducen la electricidad y los no

electrólitos son las sustancias que no conducen la electricidad.

4. ¿Cuáles de las sustancias usadas en la experiencia de enlace químico son

electrólitos y cuales son no electrólitos?

Muestras Electrolito
H2O potable Si
H2O destilada No
NaCl Si
CuSO4 Si
NaOH Si
NH4Cℓ Si
NH4OH Si
CH3COOH (dil) si
H2so4 (dil) Si
Sacarosa No
Aceite No
Cu (lamina) Si
C (grafita) Si
Bencina No
Aluminio Si

BIBLIOGRAFIA
 Química general de CHANG
 Química de Lumbreras
 Química General – Petrucci 8vaEdición

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