Tecnológico nacional de México

Instituto tecnológico de Minatitlán

Materia:
Ingeniería Ambiental
Catedrática:
Ing. Sofía de la Paz Vázquez Sánchez
Integrantes:
González Méndez Dania de los Ángeles
Cabrera Velázquez Víctor Antonio
Carrera:
Ing. Química

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Índice.

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Introducción.
En nuestra vida diaria, realizamos ciertas actividades que implica una generación de residuos.
En nuestro hogar diariamente se cocina para el desayuno, el almuerzo y cena, para esta
actividad utilizamos alimentos de materia orgánica como el tomate, la cebolla, etc. Si
consideramos que no ocupamos todo el producto en el día, se desperdicia y al final se tira a la
basura sin otro fin que a quedarse en la basura. Pero que son los residuos orgánicos, son el
conjunto de desechos de material orgánico, producidos por los seres humanos, ganado y otros
seres vivos, estos residuos son un conjunto de material orgánico como verduras, frutas, hojas,
materia fecal, etc. Estos son descompuestos por microorganismos aeróbicos, al ser
considerados muchos de estos desechos como desechos biodegradables, se pueden utilizar
en ellos métodos de reciclaje o biodegradabilidad, tales como el compostaje, para la
producción de este abono orgánico.

Justificación.
Los abonos de origen son los que se obtienen de la degradación y mineralización de
materiales orgánicos (estiércoles, desechos de la cocina, pastos incorporados al suelo
en estado verde, etc.) que se utilizan en suelos agrícolas con el propósito de activar e
incrementar la actividad microbiana de la tierra, el abono es rico en materia orgánica,
energía y microorganismos, pero bajo en elementos inorgánicos.
El uso de fertilizantes orgánicos, en cualquier tipo de cultivo, es cada vez más
frecuente en nuestro medio por dos razones: el fertilizante que se produce es de
mayor calidad y costo es bajo, con relación a los fertilizantes químicos que se
consiguen en el mercado. Existen dos tipos de fertilizantes orgánicos:
Fertilizantes líquidos; de uso directo.
Fertilizantes sólidos; que deben ser disueltos en agua, mezclados con la tierra o
pueden ser aplicados en forma directa.

Propiedades físicas.
El fertilizante orgánico por su color oscuro absorbe más las radiaciones solares, el
suelo adquiere más temperatura lo que le permite absorber con mayor facilidad los
nutrientes.
También mejora la estructura y textura del suelo haciéndole más ligero a los suelos
arcillosos y más compactos a los arenosos. También permite mejorar la permeabilidad

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del suelo ya que influye en el drenaje y aireación de éste. Aumenta la retención de
agua en el suelo cuando llueve y contribuye a mejorar el uso de agua para riego por
la mayor absorción del terreno; además, disminuye la erosión ya sea por efectos del
agua o del viento.

Propiedades químicas.
Los fertilizantes orgánicos aumentan el poder de absorción del suelo y reducen las
oscilaciones de pH de éste, lo que permite mejorar la capacidad de intercambio
catiónico del suelo, con lo que se aumenta la fertilidad.

Propiedades biológicas.
Los fertilizantes orgánicos favorecen la aireación y oxigenación del suelo, por lo que
hay mayor actividad radicular y mayor actividad de los microorganismos aerobios.
También producen sustancias inhibidoras y activadoras de crecimiento, incrementan
considerablemente el desarrollo de microorganismos benéficos, tanto para degradar
la materia orgánica del suelo como para favorecer el desarrollo del cultivo.
Los fertilizantes orgánicos cuentan con ventajas y desventajas de las cuales podríamos
decir:
Ventajas:
 Permiten aprovechar residuos orgánicos.
 Recuperan la materia orgánica del suelo y permiten la fijación de carbono en
el suelo, así como mejoran la capacidad de absorber agua.
 Suelen necesitar menos energía para su elaboración.
Desventajas:
 Pueden ser fuentes de patógenos si no están adecuadamente tratados.

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Problemática.
Los fertilizantes son productos que proporcionan nutrientes “Necesarios” para que
las plantas obtengan lo nutrientes necesarios para poder dar frutos, en el mercado
hay distintos tipos de fertilizante, pero en su mayoría son de un costo no muy
accesible. Hacer uno con un potencial alto y con un beneficio positivo a base de
residuos de materia orgánica es lo que lograría marcar una diferencia entre los
demás, ya que se podría obtener un beneficio sin costo de los residuos y desechos del
hogar de origen vegetal y de las frutas que ya no se consumieron.

Objetivo General.
Elaborar un fertilizante que de diversos beneficios a las plantas de pequeñas-
medianas cosechas, a base de productos que se encuentran en los residuos del hogar
frutas y vegetales, utilizando el proceso de compostaje para su elaboración.

Objetivos Específicos.
 Elaborar un fertilizante a base de residuos orgánicos con una mezcla de 50%
de verduras complementado el resto del 50% con frutas, realizando la
composta con estas mezclas en un recipiente con poca luz y mezclando cada 3
día.

Hipótesis.
“Obtendremos un fertilizante que contenga los nutrientes necesarios para satisfacer
una cosecha a base de desechos de materia orgánica recolectados en hogares y
tiendas verduleras, y con una producción de elaboración de bajo costo”

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Estado del Arte.
Título: Elaboran fertilizante con residuos de caña y bacterias.
Autor: Dioreleytte Valis
22 de marzo de 2017
Científicos del Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca (ITSTB), en Veracruz,
desarrollaron un fertilizante bilógico, mediante la fermentación sólida del bagazo de
la caña de azúcar.
El proyecto de los investigadores propone la utilización de los residuos de caña como
medio de cultivo de cepas microbianas, los cuales son microorganismos benéficos
para el suelo y control de plagas, a fin de favorecer el crecimiento de los vegetales.
La especialista dijo que para la conformación del biofertilizante se eligieron las
bacterias Trichoderma y Bacillus, las cuales presentan características antifúngicas y
endófitas que permiten a la planta absorber de mejor forma los nutrientes.

Título: Crean en Edomex fertilizante orgánico de bajo costo.

Autor: Comisión Nacional Forestal
19 de octubre de 2016
Proyecto desarrollado por estudiantes del Tecnológico de Estudios Superiores del
municipio de Valle de Bravo que se puede utilizar para proteger diversos cultivos
forestales sin causar efectos negativos en quien lo aplica o en las personas que
aprovechan las plantas fertilizadas fabricado con estiércol de lombriz, leche fresca,
limón, dulce piloncillo y minerales, entre otros materiales.
El producto tiene una presentación líquida. Para su aplicación se mezcla un litro por
cada 20 de agua y así se puede fertilizar hasta una hectárea. Además de favorecer el
crecimiento de la planta, con sus componentes y olor, el producto funciona como
repelente para plagas y enfermedades.

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Título: Crea fertilizante con orina
Autor: Bartolomé Rubio
25 de junio del 2016
Consiste en un fertilizante sólido de lenta liberación elaborado a base de orina. Estas
pastillas están conformadas por 5 por ciento de orina y sueltan sus elementos
químicos (nitrógeno, fósforo y potasio) cada vez que la planta lo necesita, y una sola
pastilla puede tener una vida útil hasta por seis meses.

Titulo: Crea investigador fertilizante orgánico

Autor: Comunicación social
14 de septiembre del 2016
El investigador desarrolló un fertilizante orgánico a partir de microalgas marinas, el
cual puede aumentar la producción de fruto y semilla de las plantas y árboles a casi
el doble de lo que se obtendría utilizando un fertilizante químico.
Este fertilizante orgánico tiene además la ventaja de que absorbe dióxido de carbono
de la atmósfera y lo convierte en oxígeno, por lo que es amigable con el medio
ambiente. Además, y a diferencia de los fertilizantes químicos, con estas microalgas
se nutren las tierras de cultivo y se hacen más fértiles.

Titulo: Crean el primer abono orgánico e inodoro a partir de estiércol de vaca

Autor: José Cuéllar
3 de enero del 2012
Ha creado un fertilizante totalmente orgánico, el primero del mercado sin olor y con
un alto poder nutritivo, a partir del subproducto que les sobra de transformar en
energía el estiércol de sus vacas en la planta de biogás que tienen en sus instalaciones.
El fertilizante es una de las nuevas líneas de negocio de esta explotación ganadera,
que además de la granja de biogás para la creación y exportación de energía, centra
su actividad en proyectos de incorporación laboral de personas con discapacidad y
visitas a la granja de escolares para incidir en su formación

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Marco Teórico.
 Fertilizantes.
Un fertilizante es considerado como todo producto de origen animal, mineral, vegetal
o sintético, incorporado al suelo o aplicado a los vegetales, suministrando en forma
directa o indirecta sustancias que contienen gran cantidad de nutrientes requeridas
por aquellos para su nutrición, estimulando su crecimiento, aumentando su
productividad o mejorando la calidad de la producción.
Los fertilizantes se aplican para subsanar las deficiencias de los nutrientes. Pueden
estar constituidos por uno o varios elementos, o nutrientes, esenciales, y tienen como
misión devolver al suelo la fertilidad perdida, es decir, son responsables de la
fertilidad adquirida del suelo. No influyen, en principio, en los aspectos físicos de los
suelos, si no solo en los químicos. Son las enmiendas y coadyuvantes de los suelos.
Los considerados fertilizantes son. En principio, los elementos esenciales para el
desarrollo vegetal. En general, pueden clasificarse como:
 Nutrientes principales: N. P y K.
 Nutrientes secundarios: S, Na, Ca y Mg.
 Micronutrientes: B, Co, Cu, Fe, Mn, Mo y Zn.

Propiedades físicas.
Las propiedades físicas de un fertilizante son fundamentales, tanto desde el punto de
vista de su aprovechamiento agronómico, como en lo relativo a sus condiciones de
aplicación, transporte y almacenamiento.
Granulometría y consistencia del grano.
La determinación del tamaño de partículas y su distribución es importante y es
aplicada con frecuencia en los análisis de rutina por los laboratorios de control de
calidad de las industrias productoras de fertilizantes. Los abonos con muy baja
solubilidad en agua deben tener un tamaño de partícula fino para asegurar su
disolución en el suelo y su adecuada utilización por las plantas.
La importancia del tamaño de partícula en los fertilizantes de alta solubilidad radica
en el hecho de que la tasa disolución está relacionada inversamente con el tamaño
del granulo, lo cual es la clave cuando se trata de fabricar fertilizantes de lenta
liberación.

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Densidad aparente.
Esta característica es importante para calcular el tamaño de los empaques,
determinar la capacidad de almacenamiento en bodegas o en vehículos de
transporte, así como para la calibración de dosificadores volumétricos de abono.
Higroscopicidad.
Definida como la propiedad que tienen los fertilizantes de absorber gua bajo
determinadas condiciones de humedad y temperatura, hace que el fertilizante se
hidrate a partir de la humedad ambiente, produciéndose la disolución de parte de los
gránulos o cristales de fertilizante, que pueden originar aglomeraciones que dificultan
el manejo y distribución del mismo.

Propiedades químicas.
Entre las propiedades químicas de los fertilizantes están la solubilidad, el índice de
salinidad, la acides o basicidad residual y el pH de la solución salina.
Solubilidad.
Es unos de los factores influyentes en la intensidad con que se produce la disolución
del fertilizante en el suelo. La solubilidad de un fertilizante en agua constituye un
criterio de aprovechamiento. Ya que permite que el fertilizante se incorpore ms o
menos rápidamente a la disolución del suelo, y hace referencia a la solubilidad en
agua, aunque este criterio no es el único, ya que también se reconoce la solubilidad
en citrato amónico neutro o en ácido cítrico como factor de disponibilidad del fosforo
en los fertilizantes fosfóricos.
Índice de acidez y de alcalinidad.
El índice de acidez de un fertilizante representa el número de partes en peso de
carbonato de calcio (CaCo3) necesario para neutralizar la acidez provocada por su
aplicación en el suelo, A su vez, el índice de alcalinidad de un fertilizante corresponde
a la cantidad de carbonato de calcio (CaCo3) que produce una alcalinización similar a
la del fertilizante.
pH de la disolución saturada.
Es una de las características químicas más importantes en los fertilizantes, por cuanto
explica ciertas particularidades del comportamiento agronómico de algunos de ellos.
Como su nombre lo indica, este parámetro se refiere al valor del pH medido en el

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seno de una solución cuyo disolvente es agua destilada y cuyo soluto es el fertilizante
en cuestión, siempre y cuando previamente se haya conseguido el estado de
saturación.

 Tipos de Fertilizantes.
Los fertilizantes pueden ser clasificados de muy diversas formas: por el número de
elementos que aportan, por su origen, por su forma de actuar, por la velocidad de
acción, por la forma en que se encuentra el elemento químico, etc.
Si consideramos el número de elementos aportados podemos distinguir los siguientes
tipos de fertilizantes:
Fertilizantes simples. Son aquellos que contienen solo uno de los tres macronutrientes
esenciales principales. Son los abonos nitrogenados, fosfatados o potásicos con un
contenido declarable de un único nutriente principal.
Fertilizantes compuestos. Son los obtenidos químicamente o por mezcla, o por una
combinación de ambos, con un contenido declarable de, al menos, dos de los
nutrientes principales. Según el número de elementos que aporten pueden ser
ternarios cuando se trata de un compuesto con un contenido declarable de los tres
elementos principales o binarios, cuando el número de elementos que aportan es al
menos de dos de los nutrientes principales, pueden a su vez clasificarse en:
 Fertilizantes de mezcla: cuando provienen de la mezcla, física o mecánica,
en seco de diversos fertilizantes minerales simples, sin reacción química, a
su vez entra en formar parte de la mezcla algún fertilizante orgánico.
 Fertilizantes complejos: obtenidos mediante reacción química, mediante
disolución o en estado sólido mediante granulación y con un contenido
declarable de al menos dos nutrientes principales, en su estado sólido cada
granulo contiene todos los nutrientes en su composición declarada.
También existe la posibilidad de catalogar a los fertilizantes en función de la forma en
que se encuentra el elemento fertilizante:
Fertilizantes naturales. Son aquellos que se obtienen de depósitos o yacimientos
minerales, y que se comercializan tras ser tratados por procesos físicos de granulado
y tamizado.
Fertilizantes sintéticos. Todos los productos obtenidos mediante un proceso industrial
se incluyen en esta categoría.

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Fertilizantes inorgánicos o minerales. Abonos cuyos nutrientes declarados se
presentan en forma mineral, obtenida mediante extracción o mediantes
procedimientos industriales de carácter físico o químico.
Fertilizantes orgánicos. Considerados aquellos que contienen los elementos
esenciales formando parte en compuestos orgánicos de origen animal o vegetal, que
se van liberando lentamente según van siendo degradados por los organismos del
suelo. Ejercen una gran influencia sobre las propiedades físicas de los suelos. Se
consideran fertilizantes naturales.
Fertilizantes organominerales. Productos cuya función principal es aportar nutrientes
par las plantas, los cuales son de origen orgánico y mineral, y se obtiene por mezcla o
combinación química de abonos inorgánicos con abonos orgánicos o turba.
Fertilizantes líquidos. Son disoluciones normales de determinados compuestos
simples o de mezcla de ellos, estos fertilizantes, a su vez, pueden dividirse en:
fertilizantes o abonos en disolución sin partículas sólidas o en suspensión cuando las
partículas sólidas son mantenidas en suspensión en la fase liquida.

 Micronutrientes
Los micronutrientes requieren una atención y cuidado especial porque hay un margen
estrecho entre el exceso y la deficiencia en las necesidades de microelementos de las
plantas.
Los micronutrientes son necesarios sólo en pequeñas cantidades. Si se aplica
demasiado de un microelemento dado (por ejemplo boro), puede tener un efecto
dañino en el cultivo y / o en el cultivo subsiguiente. Los fertilizantes compuestos
especiales pueden ser preparados conteniendo micronutrientes conjuntamente con
los grados NPK para suelos y cultivos en los cuales las deficiencias existentes son
conocidas.
En muchos casos, las deficiencias de los microelementos son causadas a través de un
pH del suelo o sea demasiado bajo (ácido), o más aún, demasiado alto (de neutral a
alcalino), de este modo un cambio en el pH del suelo puede pasar a los
microelementos en una forma disponible para las plantas.
Cada vez que sean necesarios los fertilizantes micronutrientes, se debería consultar a
un especialista de fertilizantes de la estación experimental local. Una dosis de
aplicación más exacta y normalmente también una eficiencia mayor es posible a

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través del uso de pulverización o de tratamientos de semillas con micronutrientes
formulados como polvos o líquidos.

 Suelos.
El suelo es un material extraordinario. Es la capa superficial de la tierra, la que ha sido
transformada muy despacio por la descomposición a través de la acción
meteorológica, la acción de la vegetación y del ser humano. El material original del
cual un suelo se forma puede ser la roca subyacente o los depósitos de los ríos y de
los mares suelos aluvionales, y del viento suelos eólicos, o suelos de cenizas
volcánicas.
El suelo da soporte a las plantas en forma de una capa permeable para las raíces y es
una especie de depósito para los nutrientes y el agua. Dependiendo de su
composición, los suelos difieren en su capacidad para proveer los diferentes
nutrientes. Contrario a lo que frecuentemente se cree, el color del suelo revela muy
poco respecto a la fertilidad del mismo.

Los componentes del suelo, su textura y estructura.

El suelo está compuesto de partículas minerales de tamaños diferentes, procedentes
de la alteración del material parental, y de materia orgánica (por ejemplo residuos de
plantas y de animales), así como de cantidades variables de agua y de aire.
Las partículas sólidas son clasificadas por tamaño en:
Piedra y grava; de más de 2 mm de diámetro
Arena; de 2,0 a 0,02 mm de diámetro.
Limo; de 0,02 a 0,002 mm de diámetro.
Arcilla; menos de 0,002 mm de diámetro.
La textura del suelo se refiere a las proporciones relativas de arena, limo y arcilla
contenidas en el suelo. Dependiendo de su textura, los suelos son descritos como
arenas, francos arenosos, francos, francos arcillosos, arcillas, etc. Los suelos pueden
también ser denominados ligeros por ejemplo arenas y francos arenosos, medios por
ejemplo francos o pesados por ejemplo francos arcillosos y arcillas, basados en su
facilidad de laboreo.
La estructura del suelo se refiere a la agregación de las partículas del suelo más finas
en fragmentos o unidades más grandes. Una mezcla de suelo bien estructurado

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contiene en volumen aproximadamente 50 por ciento de material sólido y 25 por
ciento de aire y agua respectivamente.
La textura del suelo y su estructura son de importancia preponderante para la
fertilidad del suelo y, consecuentemente, para el crecimiento de las plantas. Los
suelos gruesos o arenosos no retienen bien el agua y los nutrientes. Se deben tener
cuidados especiales cuando se aplican los fertilizantes para evitar la lixiviación de
nutrientes. Los suelos arcillosos, por otra parte, pueden acumular humedad y
nutrientes, pero pueden tener drenaje y aireación inadecuados. Se puede mejorar la
estructura de los suelos suministrándoles enmiendas cálcicas y materia orgánica.

Procedimiento.

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