Sei sulla pagina 1di 37

Qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty

Logística
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

uiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd
fghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzx
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Facultad de Ingeniería
cvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq
E. A. P. Ingeniería Industrial
wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui
opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg
DIAGNÓSTICO LOGÍSTICO
hjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxc
“Calzados Mico’s”
vbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq
wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert+y
RESPONSABLES:

uiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd
 Abanto Mercado Karen Kasumy
 Asmat Marines Ricardo Antony

fghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzx
 García Haro Harold Edwards
 Hernández Coronel Rocío del Pilar

cvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq
 Jave Valera Arisa Yukiko
 Jiménez Azabache Carol Edith

wertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyui
DOCENTE:

opasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfg
Ing. Hernández Molina Ángel

hjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbn
TRUJILLO - PERÚ

mqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwert
1
yuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CONTENIDO
PRESENTACIÓN ............................................................................................................................. 3

CAPITULO I .................................................................................................................................... 4

GENERALIDADES DE LA EMPRESA ................................................................................................ 4

CAPITULO II ................................................................................................................................... 5

DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN LOGÍSTICA ....................................................................... 5


I. ANÁLISIS DEL ENTORNO O MEDIO AMBIENTE ................................................................ 5
II. DATOS DE LA DEPENDENCIA LOGÍSTICA .......................................................................... 6
III. ORGANIZACIÓN ............................................................................................................ 8
IV. COMPRAS ...................................................................................................................... 9
V. ANÁLISIS DE LOS INVENTARIOS ..................................................................................... 13
VI. PLANEACIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS .............................................................. 14
VII. ANÁLISIS DE LA ZONA DE ALMACENAJE .................................................................... 16
CAPITULO III ................................................................................................................................ 22

DIAGNOSTICO DE LA ORGANIZACIÓN LOGÍSTICA ..................................................................... 22


DIAGNOSTICO DE LA ORGANIZACIÓN DEL ÁREA DE LOGISTICA ........................................... 22
DIAGNOSTICO DE INVENTARIOS ............................................................................................ 23
DIAGNOSTICO DE CONTROL DE LOS INVENTARIOS............................................................... 24
PROCEDIMIENTO ACTUAL DE COMPRAS LOCALES................................................................ 25
FLUJOGRAMA DEL PROCEDIMIENTO DE COMPRAS .............................................................. 26
DIAGNÓSTICO DE LAS ACTIVIDADES PREVIAS A LA COMPRA............................................... 27
DIAGNÓSTICO DE LA COMPRA EN SÍ Y ACTIVIDADES POSTERIORES A ELLA ........................ 28
EXISTENCIAS EN LOS ALMACENES.......................................................................................... 29
PROCEDIMIENTO DE RECEPCIÓN EN ALMACÉN .................................................................... 29
PROCEDIMIENTO DE DESPACHO EN ALMACEN ..................................................................... 29
FLUJOGRAMA DE RECEPCIÓN EN ALMACEN ......................................................................... 30
FLUJOGRAMA DE DESPACHO EN ALMACÉN .......................................................................... 31
DIAGNÓSTICO DE RECEPCIÓN Y REGISTRO DE MATERIALES ................................................ 32
DIAGNÓSTICO DE MOVIMIENTO DE EXISTENCIAS ................................................................ 32
DIAGNÓSTICO DE OPERACIONES DE ALMACEN .................................................................... 33
DIAGNÓSTICO DE CONSERVACIÓN Y PROTECCIÓN DEL ALMACEN ...................................... 34
CAPITULO IV ................................................................................................................................ 35

PLAN DE ACCIÓN PARA LA MEJORA .......................................................................................... 35


2
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

PRESENTACIÓN
En la última década, la Logística ha sido identificada como un factor crucial para las
empresas, constituyendo una verdadera ventaja competitiva para las mismas, no solo
por su repercusión en la satisfacción de los clientes, sino también por la disminución
de costes asociados a los flujos de materiales y de información en las empresas.

En este ambiente, se presenta el Diagnóstico Logístico, como orientación a las


organizaciones en la mejora de la eficacia y eficiencia de sus procesos logísticos
operativos mediante una adecuada gestión de los flujos de materiales, información y
recursos.

En cumplimiento con las actividades establecidas por el docente como parte de la


consolidación de nuestro conocimiento y del curso que se imparte, presentamos el
presente documento: “Diagnóstico Logístico – Calzados Mico’s”, realizada con la
finalidad de cumplir con la tarea encomendada y los objetivos del curso.

El presente documento ofrece un diagnostico logístico realizado a una empresa como


lo es Calzados Mico’s, con el motivo de conocer el desarrollo de las actividades
logísticas dentro de ella, y proponer una mejora a través de los conocimientos
impartidos durante el desarrollo del curso.

Por lo expuesto dejamos al lector la revisión y la apreciación del presente trabajo;


siempre esperando las sugerencias para mejorar el trabajo.

LOS AUTORES

3
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CAPITULO I

GENERALIDADES DE LA EMPRESA

NOMBRE COMERCIAL : Calzados Mico’s

RUC : 10409034441

RUBRO : Fabricación de Calzados

DIRECCIÓN : Jr. Balmaceda N° 1973 – 2do piso – La Esperanza

REPRESENTANTE LEGAL : Josmell Contreras Epiquien

FECHA DE CREACIÓN : 11 / 01 / 2010

VISIÓN

En el 2018 Mico’s será una empresa líder en el mercado de calzado, altamente competitiva y
con gran posicionamiento a nivel nacional, teniendo como principal objetivo la satisfacción de
nuestros clientes.

MISIÓN

Somos una empresa fabricante de calzado para damas, caballeros y niños que gestiona y
potencializa el talento humano de sus colaboradores a fin de obtener como resultado
productos de calidad que cumplan con las expectativas de nuestros clientes.

4
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CAPITULO II
DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN LOGÍSTICA

I. ANÁLISIS DEL ENTORNO O MEDIO AMBIENTE

i. Necesidades de Materiales

Para el funcionamiento de la empresa, se necesita una gran variedad de materiales, la


falta de abastecimiento de algunos materiales (definiremos estos más adelante),
representaría gastos superiores debido al cambio repentino de proveedores.

El costo de las materias primas representa aproximadamente el 55 % en relación al


costo del producto final.

Sus proveedores son locales (distrito de La Esperanza), lo que no dificulta el


abastecimiento de los materiales.

El suministro de los materiales es razonablemente estable, no existe una competencia


excesiva por parte de los proveedores, ni por parte de las empresas de la competencia,
por lo que los precios de los materiales crecen de manera moderada con el pasar del
tiempo.

La potencialidad de la empresa es, en la mayoría de los casos más potente durante los
meses de noviembre, diciembre, marzo, abril y mayo, ya que se generan volúmenes
altos de demanda por parte del mercado.

Con respecto al producto terminado, su distribución física lo realiza el gerente general


cada fin de semana, la logística se encuentra en las coordinaciones que se hacen para
el abastecimiento de materiales e insumos y la entrega de los productos terminados.

La empresa produce aproximadamente 38 docenas de zapatos (incluye zapatos de


vestir de hombres, mocasines y botines para mujer) a la semana.

ii. Estructura de organización y dirección

No se encuentran definidos los objetivos y las metas por alcanzar, ni a corto, ni a


mediano plazo a nivel general; por lo que es difícil, determinar la situación actual de la
misma, no sabemos si la empresa mejora, se mantiene igual o está decayendo.

El personal no tiene en la mente las directivas estratégicas, porque no existen,


situación que tiene como consecuencia el no saber hacia dónde van y si lo están
cumpliendo eficientemente y dentro de los plazos previstos, en conclusión, no se
cuenta con un sustento escrito que les permita medir los resultados.

5
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

II. DATOS DE LA DEPENDENCIA LOGÍSTICA

i. Tamaño de la dependencia

La dependencia Logística cuenta con 2 plantas, un segundo piso que es un espacio


cerrado destinado a almacén de productos terminaos y un tercer piso en el que se
encuentran distribuidos de la siguiente manera:

- En la escalera se encuentra un primer estante en el que se colocan las cajas que se


utilizarán para empaquetar los productos terminados.
- Frente a la escalera se encuentra el segundo estante en el que se colocan los
cueros.
- Frente al área de corte se encuentra el tercer estante en el que están las diferentes
hormas, que permiten la realización de los diferentes diseños.
- Los demás estantes que están en las diferentes áreas de producción sirven para
colocar productos en proceso
- Y por último el estante ubicado en el despacho o gerencia cuenta con los insumos
utilizados durante todo el proceso de producción.

La función de compras que está enmarcada en la dependencia logística, la realiza


Gerente General, en la oficina principal ubicado dentro del almacén.

ii. Materiales que se emplean en la Empresa

Se emplean aproximadamente 11 tipos diferentes de materiales que se mencionan a


continuación:
MATERIALES CANTIDAD
(Por docena)
CUERO 72 Pie2
PLANTAS 3 docenas
BADANA 24 Pie2
PEGAMENTO 3 botes
CEMENTO 3 botes
HILO NYLON 1/2 cono
ESPONJA 1/3 cono
ESPONJA NOVA 3/5 cono
HEBILLAS 1 docena
FALSA 1/2 plancha
FORRO 1.50 metros

6
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

iii. Personal

A continuación se describen los puestos, detallando la cantidad de personas y la


existencia o no del puesto actualmente.

PUESTO EXISTENTE NECESARIO


Cantidad ¿Existe? Cantidad ¿Necesario?
Gerente de Logística 1 No 1 No
Jefe de Almacén 1 No 1 No
Jefe de Compras 1 No 1 No
Asistente de Almacén 1 No 1 No
Total 4 4

iv. Proveedores

Los proveedores con los que trabaja la empresa se encuentran en el distrito de La


Esperanza.

Se cuenta con la información para clasificarlos por distrito:

CIUDAD CANTIDAD DE PROVEEDORES %

La Esperanza Curtiembre Santa Rosa S.A.C. 49.23


JKF Import S.A.C. 50.77

Total 2 100
v. Procesamiento de Datos

En el área de Almacén no se utiliza ningún tipo de herramientas informáticas, el


Gerente General no tiene un registro o control del ingreso y salida de materia prima.

No realiza órdenes de compras y las órdenes de pago a los proveedores.

vi. Conclusiones sobre la dependencia Logística

 Actualmente la distribución física de los almacenes, no se encuentra bien


estructurado en cuanto a distribución y ordenamiento de los materiales, lo que
ocasiona dificultad para ubicarlos de forma rápida, lo que retrasa las actividades.

 Existe una gran variedad de materiales utilizados, aproximadamente 11, siendo el


material más utilizado el cuero ya que por cada docena se utilizan 72 pie2.

 Actualmente no se cuenta con el desarrollo de una planeación estratégica de la


empresa e indicadores logísticos (KPI) para medir su desempeño, además de
gestionar de forma integrada los procesos de Almacén y de compras.

7
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

III. ORGANIZACIÓN

i. Organigrama de la Dependencia Logística


La microempresa Mico’s comprende 2 áreas dentro de su organigrama tales como:
Operaciones y Gerencia General; con respecto a la organización de la Dependencia
Logística, no cuenta con un área de Logística determinada por lo cual el gerente
general es el que realiza las funciones logísticas.

ii. Funciones en la Dependencia Logística


Como parte del reconocimiento de las funciones del gerente general que realiza las
funciones logísticas tenemos:

- Gerente General:
o Recepción de pedidos de calzados.
o Realiza las compras de materiales e insumos requeridos para el
proceso productivo.
o Transporte de materiales e insumos desde los proveedores al almacén.
o Distribución de los productos terminados a los clientes.

Actualmente, la microempresa no cuenta con un Manual de Organización y Funciones


(MOF) en el cual se encuentren estipulados todos los procesos que realizan los
trabajadores de la Empresa; la recolección de los mismos fue realizada consultando al
gerente general por las funciones de todos los empleados.

Al ser el Gerente General el único encargado de las funciones logísticas, toda la


responsabilidad del cumplimiento y éxito de tales funciones se encuentran sobre él.
Desde el inicio de la empresa, el gerente general ha realizado dichas funciones por lo
tanto tiene 5 años de experiencia y conoce a detalle las actividades de sus funciones.

iii. Observaciones y Conclusiones


Algunas de las observaciones que se pudo obtener por medio de la información
recopilada, refieren lo siguiente:

- Si bien dentro de la microempresa, no existe el Área de Logística, eso no


representa problema ya que su demanda no es grande, entonces el tamaño de
sus compras no dificulta que el gerente general las realice de manera eficaz.
- Se necesita contar con un MOF, de modo que al ingreso de un nuevo
trabajador, éste consulte las actividades que le corresponde desempeñar de
acuerdo al puesto que ocupe.

8
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

IV. COMPRAS

La microempresa Mico's, para realizar sus compras no utiliza ningún sistema de pedir,
cuando se reconoce un desabastecimiento de materiales e insumos y teniendo en
cuenta la cantidad de pedidos que se han hecho, el gerente general se encarga de ir
personalmente a sus proveedores y realizar las compras. Para ello conoce el material
en escasez y la cantidad de éste que requiere comprar y todo es traslado en su
movilidad propia, en este proceso el pago se hace en efectivo.
El gerente general previo a este proceso no realiza cotizaciones, pues cuenta con
proveedores ya establecidos para cada tipo de material desde que incursionó en el
mercado de calzado. Para seleccionarlos y calificarlos toma en cuenta la calidad de los
materiales e insumos, el servicio de entrega a tiempo y el servicio post venta, así como
los precios ofertados; ello en función de la opinión crítica y el conocimiento empírico
de Sr Jozmell Contreras.
Para calcular la cantidad que se va a pedir de los materiales e insumos usados en la
fabricación de calzados, se hace una inspección de la escasez de éstos y según el
número de pedidos para la siguiente semana, el propietario y gerente hace un cálculo
empírico de todos ellos para la posterior compra.
El 100% de las adquisiciones se realizan sin la previa preparación de la orden de
compra debido a que Mico's realiza todas sus actividades basadas en conocimientos
empíricos del Sr Contreras, gerente y propietario de la microempresa.

No existen adquisiciones que se realicen en condiciones extremas, pues las demandas


semanales de sus productos no tienen altas variaciones, se mantiene relativamente
uniforme y por ello no se han presentado situaciones como roturas de stock, pedidos
de último minuto u órdenes superiores.

Mico's no tiene una clasificación para definir la importancia y necesidad de sus


materiales y el encargado de realizar las compras las hace en el instante en el que
verifica que hay escasez de éstos. No le da importancia a los tiempos de demora ya
que sus proveedores siempre se encuentran abastecidos con todo lo que requiere y se
encuentran en la ciudad de Trujillo, la compra es directa y la entrega es inmediata.

La única persona autorizada para realizar las compras de los materiales e insumos es
Josmell Contreras Epiquien, quién es el propietario y gerente general y el encargado de
tomar decisiones ante futuros problemas con las compras.

9
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CALZADO DE VESTIR PARA VARONES

Material y/o Unidad Cantidad por Costo por Costo


Insumo docena Unidad Total

Cuero Graso Pie2 24 S/ 9.00 S/ 216.00

Plantas Docena 1 S/ 82.00 S/ 82.00

Badana Pie2 10 S/ 3.00 S/ 30.00

Pegamento Pote 1 S/ 6.80 S/ 6.80

Cemento Pote 1 S/ 5.40 S/ 5.40

Hilo nylon Cono 1/6 S/. 6.50 S/ 1.10

Esponja metro 1/6 S/. 10 S/ 1.70

Esponja Nova metro 1/5 S/ 5.00 S/ 1.00

Hebillas Docena 1 S/. 6.00 S/. 6.00

Falsa Plancha 1/3 S/ 12.00 S/ 4.00

COSTO TOTAL S/ 354.00

El 100% de los requerimientos de materiales e insumos llegan a tiempo, pues como se


había descrito en párrafos anteriores la compra de éstos es directa y la entrega
inmediata.

El costo de renovación de las adquisiciones es de 12 soles aproximadamente, que es lo


que invierte en combustible para su vehículo en el cual se transporta a realizar las
compras de materiales e insumos. Éste costo es menor al valor de las adquisiciones
que se hacen semanalmente.

No se emplea el procesamiento de datos ni se emiten informes en la dependencia de


compras para ninguna de las actividades de la función de compras.

Las compras se realizan semanalmente según los pedidos programados de nuestros


clientes, la demanda promedio semanal es de 38 docenas entre sus tres tipos de
calzado: calzado de vestir para varones, mocasines para damas y botines para damas.

10
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

A continuación un resumen de las compras que aproximadamente se realizan para la


producción de una docena de calzados de cada uno de los tipos que se hacen en
MICO'S:

MOCASINES PARA DAMAS

Material y/o Insumo Unidad Cantidad Costo por Costo


por docena Unidad Total

Cuero Graso Pie2 18 S/ 9.00 S/ 162.00

Plantas Docena 1 S/ 55.00 S/ 55.00

Badana Pie2 7 S/ 3.00 S/ 21.00

Pegamento Pote 1 S/ 6.80 S/ 6.80

Cemento Pote 1 S/ 5.40 S/ 5.40

Hilo nylon Cono 1/6 S/. 6.50 S/ 1.10

Esponja Metro 1/6 S/. 10 S/ 1.70

Esponja Nova Metro 1/5 S/ 5.00 S/ 1.00

Falsa Plancha 1/3 S/ 12.00 S/ 4.00

COSTO TOTAL S/ 258.00

11
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

BOTINES PARA DAMAS

Material y/o Insumo Unidad Cantidad Costo por Costo Total


por docena Unidad

Cuero Napa Pie2 30 S/ 8.70 S/ 261.00

Plantas Docena 1 S/ 135.00 S/ 135.00

Badana Pie2 7 S/ 3.00 S/ 21.00

Pegamento Pote 1 S/ 6.80 S/ 6.80

Cemento Pote 1 S/ 5.40 S/ 5.40

Hilo nylon Cono 1/6 S/. 6.50 S/ 1.10

Forro metro 1.5 S/ 15.00 S/ 22.50

Esponja Nova Metro 1/5 S/ 5.00 S/ 1.00

Cierre Metro 6 S/ 0.90 S/ 5.40

Falsa Plancha 1/3 S/ 12.00 S/ 4.00

COSTO TOTAL S/. 463.20

A continuación una lista de sus proveedores y los montos que les compra a cada uno por cada
docena de los tres modelos de calzado que fabrica.

NOMBRE DEL PROVEEDOR MATERIAL Y/O INSUMO MONTO

Curtiembre Santa Rosa S.A.C. Cuero Graso S/. 423.00


Cuero Napa
JKF Import S.A.C. Cartón para falza S/. 436.20
Esponja, Esponja Nova
Plantas, Badana
Forro, Pegamento
Cemento, Hilo Nylon,
Cierre, Hebillas

12
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

i. Conclusiones sobre las actividades de Compras


 Las actividades de compras las realiza el propietario y gerente general, Josmell
Contreras Epiquien con su conocimiento empírico.
 Los materiales e insumos a comprar y las cantidades de éstos los determina el
gerente general en base a su experiencia y la demanda programada para una
semana.
 No se realizan cotizaciones previas a las compras, pues se tienen proveedores fijos
para las adquisiciones, a quienes se ha elegido basándose en ciertos aspectos a
criterio del propietario.
 Mico's no tiene problemas para el abastecimiento de materiales e insumos ya que
las compras son directas, el pago en efectivo y las entregas inmediatas.

V. ANÁLISIS DE LOS INVENTARIOS


En la microempresa Mico’s, no se calcula un costo para los inventarios, es decir para el
producto se sigue considerando al último precio obtenido según el costo al cual se
adquirieron sus insumos.

Solo se cuenta con un tipo de inventario: inventario de producto terminado, en donde


se almacena el calzado terminado, por modelo. Cada modelo de calzado es codificado
con un número, el problema que se presenta es que existen modelos que van
quedando fuera de la producción debido a la introducción de nuevos modelos al
mercado. Para esto la microempresa cuenta con un registro de cada modelo y su
respectiva codificación, pero dicho registro es solo manual en un cuaderno de apuntes.

Como se produce de acuerdo a la demanda, de acuerdo al criterio del gerente general,


se aumenta la cantidad de producción solo en los meses que la demanda es mayor y
este exceso queda como stock de seguridad.

Con respecto a los insumos, no se tiene inventarios, ya que se compra solo lo necesario
para la producción semanal de calzado, por ello en la empresa tampoco se cuenta con
una codificación para dichos materiales.

No se emiten informes de inventarios, porque no se cuenta con registros de control de


inventarios, solo se calculan las existencias mediante un control visual.

13
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

i. Conclusiones sobre análisis de inventarios

Respecto a los inventarios debemos decir que actualmente no se utiliza un sistema


para el control de entradas y salidas de materiales, así mismo aún no existe una
persona especializada para la toma de inventarios. Además, respecto a los
materiales, estos no cuentan con una codificación que permita ordenarlos y
diferenciarlos. Para el caso de los productos terminados existe una codificación,
pero por su simplicidad está empezando a causar problemas. No se emiten
informes de inventario periódicamente.

ii. Obsoletos y Deteriorados

No existe sobre-stock puesto que a pesar de realizar un producción diaria de


zapatos, mocasines o botas, siempre estos se han acoplado al cumplimiento de la
demanda dada, normalmente no se suelen presentar demandas por encima de lo
planeado por el gerente, siempre realiza un seguimiento a sus pedidos.
La preparación de informes de reporte de inventarios y sus niveles no son
controlados puesto que no se cuenta con un manejo de plantillas de control de
inventarios, todo el control de cuanto material cuenta el taller se realiza por
simple inspección visual.
Al no contar con las áreas de logística y finanzas, actividades como las compras son
realizadas por el gerente como ya antes se mencionó y él es quien toma las
decisiones de cuanto comprar cada semana para poder tener materia prima e
insumos, así como ver las mejores opciones de proveedores.
En conclusión la implementación un sistema integral de logística es necesario para
poder controlar sobre todo el flujo de materiales e insumos necesarios para la
producción de sus productos.

VI. PLANEACIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

Existe una forma de como clasificar los productos terminados, estos se realizan de
manera correlativa a como se van produciendo y en qué orden, además se realiza
una particular codificación poniendo los nombres de los responsables de la
producción del zapato, la cual le permitirá al gerente poder asignar la
responsabilidad de la reparación de algún de ellos si existe algún reclamo o
devolución de este por parte de los clientes ya sean por fallos o algunos defectos.
A pesar de no contar con algún parámetro de inventarios, el encargado directo de
abastecer al área de operaciones con materia prima, repuestos, suministros,
artículos para mantenimiento, productos en proceso y productos terminados es
directamente el gerente de la empresa. Éste a su vez se encarga de determinar los
niveles máximos y mínimos de pedidos de los antes mencionados, punto de
pedido, cantidad a pedir en base a su conocimiento del mercado y su experiencia
como microempresario.

14
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

En el almacén los artículos en empleo o consumo normal, artículos críticos,


inventario de trabajo, cantidad económica no se han definido aún como tales y las
cantidades en existencias de estas tampoco han sido contabilizadas, con lo único
que cuenta el gerente es un inventario de seguridad de aproximadamente 2
docenas de zapatos en diversas variedades si en el caso se presenta una demanda
adicional a las ya establecidas.
Vemos que no contamos con datos respecto a situaciones como exceso de stock,
stock en cero, en riesgo de romper el stock y con existencias entre el punto de
pedido y el Nivel Operativo de Compras preciso de lo antes mencionados, por lo
cual indicamos que se debe iniciar la investigación respectiva para determinar
dichas situaciones de las existencias.
No existe una forma o procedimiento de cómo controlar los niveles de existencias
y evitar la falta de estas, por lo cual puede generar consecuencias negativas si es
que no se implementa algún sistema, así como no existe un determinado
desarrollo de un plan de toma de inventarios que permita constatar el
movimiento, detención y estado de las cantidades en existencias.

Los presupuestos y planes de compras no se basan en la necesidad de renovar las


existencias en forma adecuada y de manera económica, esta labor la realiza el
gerente y la realiza todos los lunes, en base a la demanda dada y teniendo en
cuenta las ganancias.

Normalmente no existen paras en la producción del trabajo durante el año por


falta de materiales, siempre se prevé que materiales son necesarios para la
producción de zapatos, por lo cual las compras apresuradas de materiales a
precios elevados no se dan con frecuencia y las consecuencias no son
trascendentales.

El materiales es transportado por medios propios a través de la movilidad que


posee el gerente cuando se realiza las compras y cuando entrega los productos
terminados a los cliente, lo realizan por medio de transporte contratado,
generalmente el gerente realiza los viajes a los diferentes puntos donde se
encuentras sus clientes en Huaraz y Cajamarca, almacenados en las bodegas de
los buses.

Los tiempos de demora para satisfacer un pedido son en base a lo negociado


entre el gerente y el cliente, regularmente depende mucho de la producción pero
el tiempo promedio para satisfacer estos pedidos son de una semana.

15
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

VII. ANÁLISIS DE LA ZONA DE ALMACENAJE

Se muestran los planos de la empresa MICO’S, la cual cuenta con dos plantas que
están asignadas tanto a la producción de calzados como al almacén de insumos,
materia prima, productos en proceso y productos terminados.

TERCERA PLANTA:

La tercera planta cuenta con diferentes estantes, los cuales están distribuidos
como se muestra en el plano. Si bien es cierto la empresa no posee un adecuado
orden y limpieza, están distribuidos de forma que agilizan el proceso de
producción.

SEGUNDA PLANTA:

La segunda planta es utilizada únicamente para productos terminados, luego de


realizar la producción en el tercer piso, estos pares de zapatos pasan al segundo
piso en donde son apilados según el destino o cliente para los cuales fueron
elaborados.
16
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

En el siguiente cuadro se detallan las zonas que son usadas para el almacenaje, el
producto que almacenan y la capacidad máxima de almacenaje.

PRODUCTO CAPACIDAD U.M.

ESTANTE 1 CAJAS 2500 unidades

ESTANTE 2 CUERO 200 pie2

ESTANTE 3 HORMAS 150 unidades

ESTANTE 4 HORMAS 35 unidades

ESTANTE 5 Productos en Proceso 20 pares

ESTANTE 6 HORMAS 30 unidades

ESTANTE 7 Insumos - -

ESTANTE 8 CUERO CORTADO 400 unidades

ALMACÉN 1 Productos Terminados 720 pares

ACCESO DE LOS MATERIALES A LA TERCERA PLANTA:

17
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

EGRESO DE LOS MATERIALES A LA TERCERA PLANTA:

ACCESO DE LOS MATERIALES A LA TERCERA PLANTA:

EGRESO DE LOS MATERIALES A LA TERCERA PLANTA:

18
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

La empresa no contaba con un sistema de codificación de estantes y almacenes


por lo que se le sugiere codificarlos según sus dimensione. A continuación se
presenta un cuadro en el que se detallan los 3 tipos de estantes que se
identificaron, además en la columna de “Numeración” se detalla que estantes de
los ya mostrados en los planos, son del Tipo A, del Tipo B, del Tipo C así como la
cantidad total de cada tipo de estantes con los que cuenta MICOS.

CÓDIGO ALTURA X ANCHO NUMERACIÓN CANTIDAD

ESTANTE A EST-A 180 x 100 2,3,7 3

ESTANTE B EST-B 120 x 150 4,5,6,8 4

ESTANTE C EST-C 70 X 70 1 1

ALMACEN 1 ALM-1 660 X 600 1 1

Indicar si existen áreas específicas para:

 Recepción, con espacio para:

La empresa MICOS, no posee un espacio para la Recepción de la materia prima


e insumos que compra, ya que el gerente general (encargado de las compras)
va de manera directa a sus diferentes proveedores.

Una vez que llega con lo comprado al centro de producción, esta se lleva de
manera directa hacia los respectivos estantes, sin una verificación de la calidad
ni un control de ingreso.

 Despacho, con espacio para:

En cuanto al despacho, la empresa luego de haber terminado los procesos de


producción, llevan los pares de zapatos en cajas al segundo piso para su
respectivo embalaje según los diferentes destinos que posea el pedido.

No se realiza un control posterior al realizado durante el proceso de producción.


Pero ofrecen una garantía para sus clientes en la cual, si consideran necesario
pueden devolver los productos que poseen fallas y el operario que lo fabrico se
hace responsable de ello. (En la suela, los zapatos tienen códigos que sirve para
identificar a las personas que intervinieron en el proceso de producción)

19
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

En cuanto a la carga de productos a los medios de transporte, la empresa utiliza las


diferentes empresas de transportes interprovinciales, ya que tiene clientes en
Cajamarca y Huaraz.

No se cuenta con una unidad de recepción, ya que como se viene mencionando la


compra se realiza yendo a ver a los proveedores y no estos llegando a la empresa.
Pero el encargado de realizar las compras, lo hace de manera regular todos los
lunes por política de la empresa.

Se prepara con anticipación la recepción de los pedidos. Con qué medios se cuenta
para efectuar esta preparación

Los días domingo, el dueño del negocio se encarga junto a uno o dos operarios de
la limpieza y orden de la tercera planta, se podría considerar esto como una
preparación para la recepción de los productos que se compran el día lunes.

El procedimiento empleado para la recepción de materiales incluye solo al


encargado de las compras (gerente general), en este proceso no intervienen los
proveedores ni se realiza un control de calidad.

El único responsable de verificar y controlar el material es el encargado de


compras (gerente general) y realiza un control cuantitativo en compañía de su
proveedor y un control cualitativo pero sin ser minucioso, solo con el tacto para
tener una idea de la calidad del cuero y las diferentes fechas de vencimiento en el
caso de los insumos.

No se exige un certificado de calidad a los diferentes proveedores que posee


MICOS.

Los procedimientos se emplean en los siguientes casos:

No se da el caso de que el proveedor no cumpla con el pedido que se requirió,


pero de darse el caso el gerente general cuenta con una lista de otros proveedores
que pueden surtir el pedido que este requiere para cumplir con la demanda
semanal que se le pidió.

No se da el caso de que se reciba material de diferente al solicitado.

En el caso los materiales comprados, muestren no tener la calidad luego de cierto


tiempo, debido al tiempo con el que viene trabajando con sus proveedores, estos
evaluando la situación pueden recibir el material defectuoso y entregarle otro.

Ofrecen una garantía para sus clientes en la cual, si consideran necesario pueden
devolver los productos que poseen fallas y el operario que lo fabrico se hace
responsable de ello.

No se realiza otro control en cuanto a la calidad más el que realizan los operarios al
momento de trabajar con los materiales durante el proceso productivo. Los

20
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

materiales que consideran que no están en óptimas condiciones son separados a


un lado en su respectiva estación de trabajo. Ya después se evalúan su estado y de
ser necesario se desechan.

La unidad de despacho también está a cargo del gerente general, el cual tiene un
conocimiento exacto de la cantidad demandada y un conocimiento empírico en
cuanto a la cantidad extra a producir como inventario de seguridad o como
cantidad requerida para stokearse en caso de temporadas altas (enero, febrero,
marzo – temporada escolar)

El proceso que posee la empresa para despachar sus productos es el siguiente:

 Preparar los pedidos y agruparlos para su traslado


 Llevarlos a la agencia de transporte interprovincial
 Llegar a la provincia donde se encuentra el cliente
 Entregar el pedido

A la semana se realizan dos despachos por cada tipo de producto (Calzado para
caballeros, botines para damas y mocasines para damas), uno hacia Cajamarca y
otro hacia Huaraz.

No existe un control de seguridad o control para evitar que el material salga del
almacén sin cumplir el procedimiento de despachar productos terminados.

La prioridad para efectuar el despacho de los materiales son por orden de llegada,
sin embargo, el gerente nos detalló que hay casos en los que se generan
devoluciones de los productos entregados, en ese caso, por garantía, pasa a ser
prioridad atender el pedido que generó fallas para no perder a un cliente.

No se presentan demoras en el despacho, ya que la empresa está en crecimiento y


debido a que aún no se posiciona de manera adecuada, su capacidad de
producción aún no está a tope.

i. Conclusiones:

Después de realizar un análisis de la zona de almacenaje, se puede afirmar que se


realizó una distribución de manera empírica y se fue adaptando según comentarios
de los operarios.

No se lleva un control adecuado en cuanto a los ingresos y salidas de materia


prima, insumos y productos terminados. El gerente general no posee herramientas
ni métodos implementados para ello.

Los inventarios de seguridad se establecen según criterio del gerente general.

21
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CAPITULO III
DIAGNOSTICO DE LA ORGANIZACIÓN LOGÍSTICA
CUADRO N° 1

DIAGNOSTICO DE LA ORGANIZACIÓN DEL ÁREA DE LOGISTICA


CALIFICACIÓN
ASPECTOS CARACTERÍSTICAS EFECTO
M R B E

No se cuenta con un área La demanda de la


logística definida sin microempresa se ajusta a
Asignación de
embargo el Gerente la capacidad de trabajo del X
personal en el Área
General es quién realiza Gerente General para
de Logística
las funciones logísticas. abastecer los materiales.
No se realizan los
procedimientos de una
Las funciones no están
Falta de definición manera formal, y al no
definidas en forma clara y
de funciones, haber estandarización de
precisa, así como
responsabilidades y procesos, no se logra
tampoco los flujos de
tareas obtener toda la X
información.
información necesaria para
el posterior análisis.

Al ser el propio
propietario el encargado La información de compras
Comunicación con
de las funciones logísticas y de pagos son fácilmente
las demás áreas de
está en constante accesados porque los X
la empresa
comunicación con el área maneja una sola persona.
de operaciones

Al ser el propietario
Está centrada también el encargado de
Delegación de
directamente al las funciones logísticas, él x
Autoridad
propietario es quien toma siempre las
decisiones.
Fuente: Elaboración propia

22
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CUADRO N° 2

DIAGNOSTICO DE INVENTARIOS

ASPECTOS CARACTERÍSTICAS EFECTO CALIFICACIÓN


M R B E
Abastecimiento Realizada en base a la Riesgo de interrupción en X
de materiales cantidad necesaria para la continuidad de la
la producción. Se Producción. Incurrir en
desconoce si hay o no compras de urgencia
materiales en el tiempo elevando de esta manera
requerido. el costo por producto.
Distancia entre Los proveedores se Las compras se realizan X
proveedores a encuentran ubicados en de manera inmediata, ya
planta. la misma ciudad. que el gerente general se
encarga de realizarlas
personalmente.
Transporte de Se cuenta con una Lo que reduce los costos, X
materiales a unidad de transporte y genera confianza en el
Planta. propio. servicio de transporte de
los materiales.
Capacidad de Razonablemente No se realiza la búsqueda X
suministro de los estable. de otros proveedores.
proveedores. Frecuentemente se Capacidad de suministro
puede contar con los estable.
mismos proveedores
para suministros
periódicos.
Potencialidad de Poca cantidad de Se puede escoger entre X
proveedores proveedores en algunos proveedores para
potencialidad. los mismos productos lo
que hace más fácil el
abastecimiento de
materiales.
Orden de los No se aplica ninguna No poder controlar la X
materiales. técnica de clasificación Materia Prima Para una
de inventarios que producción constante.
permita garantizar su
total control o
utilización.

Fuente: Elaboración Propia

23
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CUADRO N° 3

DIAGNOSTICO DE CONTROL DE LOS INVENTARIOS

ASPECTOS CARACTERÍSTICAS EFECTO CALIFICACIÓN


M R B E
Diseño de los No cuenta con un Desconocimiento de la X
formatos de formato el cual nos cantidad de materiales
control de brinde información existentes y del uso
inventarios. permanente de las diario de ellos.
existencias.
Determinación de Ausencia del uso de No saber si se tiene X
los niveles de herramientas técnicas costos elevados por
inventario. para su cálculo. niveles de inventario
innecesarios o riesgo de
escasez.
Aprovisionamiento No se produce No se ocasionan X
de materiales. desabastecimiento compras de urgencia o
debido a demandas utilización de materiales
imprevistas. sustitutos.
Fuente: Elaboración Propia

24
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CUADRO N° 4

PROCEDIMIENTO ACTUAL DE COMPRAS LOCALES

PROCEDIMIENTO RESPONSABLE TIEMPO

Prevención de necesidades Gerente General 10'

Adquisición de dinero de Gerente General 2'


caja.

Compra de materiales e Gerente General 40'


insumos del proveedor
establecido

Transporte y recepción de Gerente General 15'


pedido en planta.

Verificación de los Gerente General 20'


materiales comprados.

TOTAL 1 Hora 27 Minutos


Fuente: Elaboración Propia

25
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

FIGURA Nº 1

FLUJOGRAMA DEL PROCEDIMIENTO DE COMPRAS


DENOMINACIÓN DEL FECHA Entidad y Órgano
PROYECTO
Proyecto Compras 17 - 11 - 2015 MICO'S
GERENCIA PROVEEDOR

Inicio

Formulación de las
necesidades.

Adquisición de dinero
de Caja.

Realiza pedido de Recepciona y prepara el


materiales e insumos de pedido de manera
forma directa. inmediata adjuntando
factura.

Entrega de Pedido

Verificación de los Factura


materiales e insumos.

Realiza pago al proveedor

Recibe el pedido y la
factura

Transporte a la planta

Fin

Fuente: Elaboración Propia

26
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CUADRO Nº 6

DIAGNÓSTICO DE LAS ACTIVIDADES PREVIAS A LA COMPRA


CALIFICACIÓN
ASPECTOS CARACTERÍSTICAS EFECTO
M R B E
Las necesidades se establecen por Se evita tener que X
Prevención de simple inspección de carencia de paralizar la obra por
Necesidades materiales e insumos en el falta de materiales
almacén y según la demanda
programada para una semana. No
existe un sistema de cálculo para
conocer en qué momento debe
realizarse la compra.
Formulación de Desconocimiento de X
Necesidades No existe ningún documento para los materiales que
la formulación de las necesidades. tienen prioridad en las
compras
Riesgo de escasez del
Programación No existe un programa de material en el
de las Compras compras, éstas se realizan cuando momento requerido. X
el gerente cree conveniente.

Actualización Deficiente manejo de X


del registro de No existe un registro de compras. la información.
compras

Desconocimiento de
Selección de No se realiza selección de ventajas y desventajas
Proveedores proveedores, se tiene ya de otros proveedores X
establecidos. respecto a materiales y
costos
No se realizan cotizaciones, Constituye un proceso X
Emisión de siempre se compra a los mismos rápido y sencillo.
solicitudes de proveedores de manera directa.
compra

Fuente: Elaboración Propia

27
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CUADRO Nº 7

DIAGNÓSTICO DE LA COMPRA EN SÍ Y ACTIVIDADES POSTERIORES A ELLA


CALIFICACIÓN
ASPECTOS CARACTERÍSTICAS EFECTO
M R B E
Los pedidos se realizan Procedimiento rápido y X
Formulación del directamente en forma sencillo.
Pedido presencial y de manera oral.

Desconocimiento de las X
Especificación No se hacen especificaciones especificaciones
de los artículos técnicas detalladas, sólo las técnicas de los
necesarias para que el proveedor productos.
haga el despacho.

Se busca obtener X
Determinación Los precios son fijados con los precios que permitan
de Precios proveedores de acuerdo a los competir con el
precios de mercado y se mercado.
establecen descuentos por ser
clientes asiduos.

Control de la Se busca la X
cantidad y Se realiza la verificación con la conformidad del pedido
precio factura respecto a las cantidades y lo pagado al
y precios acordados. proveedor.

Fuente: Elaboración Propia

28
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CUADRO N° 8

EXISTENCIAS EN LOS ALMACENES

EXISTENCIAS CAPACIDAD U.M.


ESTANTE 1 CAJAS 2500 unidades
ESTANTE 2 CUERO 200 pie2
ESTANTE 3 HORMAS 150 unidades
ESTANTE 4 HORMAS 35 unidades
ESTANTE 5 Productos en Proceso 20 pares
ESTANTE 6 HORMAS 30 unidades
ESTANTE 7 Insumos - -
ESTANTE 8 CUERO CORTADO 400 unidades
ALMACÉN Productos Terminados 720 pares

Fuente: Elaboración Propia

CUADRO N° 9

PROCEDIMIENTO DE RECEPCIÓN EN ALMACÉN


PROCEDIMIENTO RESPONSABLE TIEMPO

Llevar los productos a la empresa Gerente General 2h

Colocarlos en sus respectivos estantes Gerente General y un Operario 30'

CUADRO N° 10

PROCEDIMIENTO DE DESPACHO EN ALMACEN


PROCEDIMIENTO RESPONSABLE TIEMPO

Preparar los pedidos y agruparlos para su traslado Gerente General 30'

Llevarlos a la agencia de transporte interprovincial Gerente General 25'

Llegar a la provincia donde se encuentra el cliente Gerente General 7h

Entregar el pedido Gerente General 1h

Fuente: Elaboración Propia

29
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

FIGURA Nº 2

FLUJOGRAMA DE RECEPCIÓN EN ALMACEN


DENOMINACIÓN DEL FECHA Entidad y Órgano
PROYECTO
Proyecto Recepción de 17 - 11 – 2015 MICO'S
Materiales
GERENCIA PROVEEDOR

Inicio

Recepción de Pedido Despacho del pedido

Lleva los productos a la


empresa

Colocar los productos en


sus respectivos estantes

Fin

Fuente: Elaboración Propia

30
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

FIGURA Nº 3

FLUJOGRAMA DE DESPACHO EN ALMACÉN


DENOMINACIÓN DEL FECHA Entidad y Órgano
PROYECTO
Proyecto Recepción de 17 - 11 – 2015 MICO'S
Materiales
GERENCIA OPERACIONES

Inicio

Recepción de Pedido Elaboración de la


cantidad solicitada

Lleva los productos a la


agencia de transporte
interprovincial

Llegar a la provincia donde se


encuentra el cliente

Entrega el producto al
cliente

Fin

Fuente: Elaboración Propia

31
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CUADRO N° 11

DIAGNÓSTICO DE RECEPCIÓN Y REGISTRO DE MATERIALES


CALIFICACIÓN
ASPECTOS CARACTERITICAS EFECTO
M R B E
Algunos materiales
Los materiales son verificados
Recepción presentan deficiencias en X
solo en cuanto a la cantidad
cuanto a la calidad esperada
No permite priorizar la
No existe ningún documento o
utilización de los materiales
formato donde se registre la
Registro más antiguos y ocasiona X
entrada y fecha de los
perdida de algunos
materiales
materiales
Los materiales no están Confusión en la
codificados ni catalogados, la identificación por la
Catalogación X
identificación se realiza por su existencia de artículos con
nombre común más de un nombre común
Fuente: Elaboración Propia

CUADRO N° 12

DIAGNÓSTICO DE MOVIMIENTO DE EXISTENCIAS


CALIFICACIÓN
ASPECTOS CARACTERITICAS EFECTO
M R B E
Desconocimiento de la
No existen documentos cantidad de materiales
Registros de que registren la entrada y utilizados en la producción.
X
Movimientos salida de los materiales a Falta de información de las
lo largo de la producción cantidades existentes de cada
material
No se emplea una La mezcla de los materiales
distribución adecuada en más recientes con materiales
Ubicación X
el almacenamiento de los más antiguos dificultando la
materiales utilización de estos
Fuente: Elaboración Propia

32
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CUADRO N° 13

DIAGNÓSTICO DE OPERACIONES DE ALMACEN

CALIFICACIÓN
ASPECTOS CARACTERITICAS EFECTO
M R B E
Los volúmenes de Almacenamiento en
Volúmenes de
almacenamiento no se han exceso de algunos X
almacenamiento
determinado materiales
Las áreas de
Genera que el tiempo de
almacenamiento están
Local producción no sea X
determinadas de manera
adecuado
empírica
Los materiales cuentan
Permite su localización de
Ubicación con un área fija dentro de X
una manera rápida
la planta

Desorden en los
Señalización No existe materiales y demora para X
la ubicación de algunos

Inventario No se detectan anomalías


No se realizan X
Periódico a tiempo

Fuente: Elaboración Propia

33
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CUADRO N° 13

DIAGNÓSTICO DE CONSERVACIÓN Y PROTECCIÓN DEL ALMACEN


CALIFICACIÓN
ASPECTOS CARACTERITICAS EFECTO
M R B E
Los materiales se
Agentes atmosféricos La mayoría de los
encuentras protegidos
Materiales ligeros y materiales están bajo X
contra los agentes
equipos techo
atmosféricos

Se dan medidas de
Agentes atmosféricos Se permite preservar la
protección contra la X
Materiales metálicos vida útil del producto
corrección

No se ocasionan gastos
Algunos materiales son
Fechas de Vencimiento por materiales no X
perecibles
utilizados

Los materiales recién


Prioridad en la salida El mantenimiento no es
llegados se mezclan con X
de materiales adecuado
los más antiguos

No se cuenta con un
Incendios y/o
extintor ni con otras Peligro constante X
siniestros
medidas de prevención

El tipo de Fácil acceso y propenso


almacenamiento no a robos que no son
Riesgo de robos X
tiene un ingreso percibibles sin un
restringido al almacén inventario
Fuente: Elaboración Propia

34
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

CAPITULO IV

PLAN DE ACCIÓN PARA LA MEJORA


CRONOGRAMA RECURSOS
ACTIVIDAD RESPONSABLE E F M A M J J A S O N D MAT HUM EQU PRTO RESULTADO
Implementar un Gerente X X X X X X X X X X X X Hojas, Gerente Computadora S/ 0.00 Impreso de
sistema de General Lapiceros General Y contratos.
pedidos a través operarios.
de contratos con
sus proveedores
Implementar
Plantillas de
plantillas de Gerente
Gerente Hojas, Presupuesto y
presupuesto y X X X X X X X X X X X X General, Computadora S/ 0.00
General Lapiceros cantidad a
cantidad a Operario
comprar
comprar
Evaluación y Gerente X X X X X X X X X X X X Hojas, Gerente Computadora S/. 50.00 Catálogo de
búsqueda de General Lapiceros General Proveedores
proveedores actuales y
potenciales potenciales
evaluados.
Implementar Gerente X Hojas, Gerente Computadora S/ 0.00 Impreso de
políticas para las General Lapiceros General Flujogramas, y
actividades de políticas para
compras y las actividades
almacenaje de compras y
almacenaje.

35
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

Definir e Gerente X Hojas, Gerente Computadora S/ 0.00 Impreso de


implementar General Lapiceros General indicadores
indicadores logísticos
logísticos
Determinar y Gerente X X Hojas, Gerente Computadora S/ 0.00 Croquis de la
estandarizar la General Lapiceros General ubicación de
ubicación exacta las existencias.
de las existencias
Catalogación de Gerente X X Hojas, Gerente Computadora S/ 0.00 Catálogo de
materias primas General Lapiceros General Materiales
e insumos primas e
insumos.
Reclasificación Gerente X X Hojas, Gerente Computadora S/ 0.00 Catálogo de
de Productos General Lapiceros General Productos
terminados terminados.

Diseño e Gerente X X X X X X X X X X X X Hojas, Gerente Computadora S/. 0.00 Plantillas en


implementación General Lapiceros General Excel de
de plantillas de control de
control de Inventarios.
inventarios
Determinación Gerente X Hojas, Gerente Computadora S/. 0.00 Plantilla de
del costo de General Lapiceros General costos de
mantener inventario.
inventarios

36
UNIVERSIDAD NACIONAL DE

Logística TRUJILLO
Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

Implementar un Gerente X X X Hojas, Gerente Computadora S/ 0.00 Eliminar


sistema de General Lapiceros General Y inconvenientes
recepción de operarios. con materia
pedidos prima en mal
estado

Implementar Gerente X X Hojas, Gerente Computadora S/. 0.00 Disminuir y/o


registros de General Lapiceros General eliminar la
entrada y salida perdida por
de Materia robo. Saber
prima, insumos, con precisión
productos la cantidad de
terminados materiales que
se posee
TOTAL S/.50.00

37

Potrebbero piacerti anche