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1. NITROGLICERINA
Es un líquido viscoso, incoloro o amarillo pálido, poco volátil y poco soluble en agua.
Por efecto de golpes, fricción, calentamiento u otras fuentes de ignición se
descompone rápidamente con gran producción de gases. Se empieza a
descomponer a una temperatura de 50-60ºC.
Usos e importancia
Estructura
- IUPAC: 1,2,3-trinitroxipropano
- Fórmula química: C3H5N3O9
Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nitroglycerin-2D-skeletal.png
- Ruta de degradación
Fuente: https://biocyc.org/META/new-image?type=PATHWAY&object=P201-PWY&detail-level=2&ENZORG=NIL
Fuente: http://eawag-bbd.ethz.ch/ng/ng_image_map.html
Efecto estérico
Enzimas Clave
Intermediario Clave
- 1,2-Dinitroglicerol
2. ORCINOL
Usos e importancia
Es precursor del compuesto fenólico, metil éter 3,5-dimetoxitolueno, el principal
compuesto aromático de muchas variedades de rosas.
Estructura
- IUPAC: 5-Metilbenceno-1,3-diol
- Fórmula química: C7H8O2
Microorganismos que intervienen en su degradación
Enzimas claves:
- Orcinol hidroxilasa
- Trihidroxitolueno dioxigenasa
- Acetilpiruvato hidroxilasa
Intermediario Clave
- 2,3,5-trihidroxitolueno
BIBLIOGRAFÍA