Análisis de núcleos catálisis, informantes e indicios

Carne de exportación- Inés Fernandez Moreno

Núcleos: - Daniel se nos presenta arriba de su camioneta viajando a hacer una entrega de carne de
exportación a un minimarket, al presentarlo se cuenta que posee unos pantalones de diez bolsillos
que le regaló Vera, su novia como forma de integrarlo a costumbres estadounidenses.
 Al ir a buscar la carne para bajarla al mercado se queda encerrado en la camára refrigerada
de su camioneta, intenta abrirla pero no puede y decide empezar a dar golpes en la puerta
pero nadie lo escucha. Piensa en su celular pero está seguro de que lo dejó en la cabina.
 Después de un tiempo de perderse en pensamientos sobre su tío abuelo Gregorio, escucha la
canción que él tiene como tono del celular y se da cuenta de que lo tenía en uno de los diez
bolsillos de su pantalón pero nunca se había dado cuenta de ello.
 Llama desde el celular al dueño del minimarket y le pide que lo rescate de su encierro. Éste
va y lo saca descompensado.

Catálisis: El cuento posee dos momentos de catálisis:

- Las reflexiones de Daniel mientras viaja acerca de el disgusto que le genera la forma de hacer
asado de los estadounidenses, sus dificultades para adaptarse, sus dudas respecto a su relación con
su novia Vera, sobre cómo los argentinos viven el negocio de la carne, sobre su socio y sobre los
nombres que los latinos dan a sus comercios.
 Los recuerdos sobre su tío abuelo Gregorio luego de quedarse encerrrado. Lo culpa de
haberlo llevado hasta esa situación desde el momento que de forma obstinada terminó
migrando hacia Buenos Aires entre una “variedad de opciones” al escapar de los Pogroms
en Europa. Estos recuerdos lo llevan a un sentimiento de odio hacia toda su familia como
parte una cadena de consecuencias que fatalmente lo conducían a morir dentro de esa
cámara frigorífica.

Informantes

“Ahora Miami, con la empresita de carnes argentinas” Dato duro: se encuentra en Miami.
“Los argentinos casi siempre en la montaña rusa, como él” Dato duro: Daniel es argentino

Indicios

- Nombres como “Coral Gables” “Collins Street” “La Estancia” y “Chikito Way” Sugieren que se
encuentra Estados Unidos y luego “El danzón” y la presencia de cubanos sugieren que se
encuentra en Miami.

-““No llorés”,vein nisht, le decía su bobe.” El idioma idish da cuenta de que su familia es de
origen judío.

- La presencia del teléfono celular con ringtone musical ubica la historia en el siglo XXI.