Índice general

Prefacio V

1. Introducción 1
1.1. Aplicaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.2. Definiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.3. Propiedades del flujo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.4. Propiedades del fluido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.5. Análisis dimensional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.6. Sistemas de unidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

2. Cinemática de los fluidos 11

2.1. Descripciones lagrangiana y euleriana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
2.2. Volumen de control y sistema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
2.3. Derivada material . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
2.4. Teorema de Reynolds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
2.5. Lı́neas de flujo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
2.6. Circulación y vorticidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
2.7. Tubos de corriente y tubos de vórtice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
2.8. Gradiente de velocidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
2.9. Sistemas inerciales y no inerciales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

3. Ecuaciones de movimiento 27
3.1. Conservación de masa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
3.2. Conservación de cantidad de movimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
3.2.1. Momentum lineal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
3.2.2. Momentum angular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
3.3. Conservación de energı́a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
3.4. Ecuaciones constitutivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
3.4.1. Ecuación de Fourier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
3.4.2. Fluido ideal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
3.4.3. Fluido Newtoniano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
3.4.4. Fluidos no newtonianos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
3.5. Ecuaciones de movimiento de un fluido newtoniano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

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ii ÍNDICE GENERAL

4. Teoremas especiales 37
4.1. Teorema de Helmholtz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
4.2. Teorema de Kelvin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
4.3. Ecuación de vorticidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
4.4. Ecuación de Bernoulli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
4.5. Ecuación de Crocco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

5. Estática de fluidos 45
5.1. Presión hidrostática . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
5.2. Fluidos con autogravitación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
5.3. Fuerzas sobre superficies sumergidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
5.4. Flotación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
5.5. Tensión superficial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
5.6. Equilibrio con aceleración uniforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

6. Flujo potencial 65
6.1. Conceptos y definiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
6.2. Flujo bidimensional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
6.3. Flujos sencillos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
6.4. Flujos compuestos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
6.5. Flujos axisiméricos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Problems . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

7. Flujo viscoso incompresible 87

7.1. Soluciones exactas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
7.2. Flujo de Couette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
7.3. Flujo de Poiseuille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
7.4. Flujo entre cilindros giratorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
7.5. Primer problema de Stokes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
7.6. Segundo problema de Stokes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
7.7. Capa lı́mite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
7.8. Ecuaciones de la capa lı́mite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
7.9. Solución de Blasius . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
7.10. Método de la integral de momentum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
7.11. Separación de la capa lı́mite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

8. Flujo compresible 107

8.1. Ecuaciones de flujo unidimensional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
8.2. Ondas acústicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
8.2.1. Lı́quido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
8.2.2. Gas perfecto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
8.3. Propiedades de estancamiento y crı́ticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
8.4. Onda de choque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
8.4.1. Choque normal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
8.4.2. Choque oblicuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
8.4.3. Flujo adiabático y sin fricción en ductos de área variable . . . . . . . . . . . . 115
8.4.4. Flujo con transferencia de calor y sin fricción en ductos de área constante . . 117
8.4.5. Flujo adiabático con fricción en ductos de área constante . . . . . . . . . . . 118