UNIDAD EDUCATIVA “PEDRO FERMIN CEVALLOS”

EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO ACADÈMICO

PRIMER PARCIAL

I.- DATOS INFORMATIVOS

ASIGNATURA: ENVASADO Y EMBALAJE TERCER AÑO DE BACHILLERATO PARALELO: “A”

AÑO ESCOLAR: 2017 – 2018 DOCENTE: …………………………………………………………….……………………

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: …………………………….………………………………………. FECHA: …………………………

II.- INSTRUCCIONES GENERALES:

 Lea detenidamente cada pregunta antes de contestar.
 Utilice esferográfico para marcar la respuesta correcta en cada pregunta.
 No se admiten tachones, manchones, enmendaduras ni uso de corrector, en caso de presentarse se anulará la
respuesta.
 Cada bloque está valorado de acuerdo al número de preguntas, el puntaje está determinado entre paréntesis
junto con las indicaciones respectivas.
 Recuerde: la deshonestidad académica esta sancionada por los artículos 223, 224, 226,330, 331 del reglamento
de la LOEI.

1. BLOQUE DE VERDADERO Y FALSO VALOR DEL BLOQUE (3 PUNTOS)

Escriba (VERDADERO) dentro del paréntesis si el enunciado es verdadero y (FALSO) si el enunciado es

falso. (Valor de cada ítem 1 punto)
a) Antes de que se pudiera refrigerarlos, los envases no ayudaron a conservar durante periodos más largos diversos
productos. (………………….)
b) En 868 se hallan los primeros envases conformados por hierbas unidas y tejidas, vasijas de barro, pieles y vidrio.
(………………….)
c) El mejor envase y embalaje es el que más se adapta a las especificaciones del producto, y lo protege hasta llegar
en excelentes condiciones al consumidor final. (………………….)

2. BLOQUE DE IDENTIFICACIÒN VALOR DEL BLOQUE (2 PUNTOS)

Identifique la respuesta correcta al siguiente enunciado, colocando una (X) en el paréntesis correspondiente.
(Valor de cada ítem 1 puntos)
a) Procedimiento que comprende desde la producción del envase hasta la envoltura del producto, y por el cual
los productos se envasan para su transporte y venta.

 Envase ( )
 Envasado ( )
 Empaque ( )

b) Es la presentación comercial del producto, contribuye a la seguridad de éste durante el desplazamiento, y

logra su venta; le otorga una buena imagen y lo distingue de la competencia.

 Envase ( )
 Envasado ( )
 Empaque ( )
3.-BLOQUE DE RELACIÒN VALOR DEL BLOQUE (2 PUNTOS).

Relacione y escriba en las líneas la letra de su respectiva característica. (Valor de cada ítems 0,5 puntos)

A. Papel ____ Sus ventajas son: Visibilidad del contenido, reciclable, fácil eliminación y
B. Vidrio descomposición, higiénico, reutilizable.
C. Plastico
D. Madera ____ Sus desventajas son: Inflamable, costoso, difícil eliminación.
____ Sus ventajas son: Fácil de manipular, acomodar y estibar.
____ Sus desventajas son: Muy frágil, sensible a la humedad y al calor

4.-BLOQUE DE COMPLETACIÒN VALOR DEL BLOQUE (3 PUNTOS).

Etiqueta Envasado Empaque

Envase Embalaje

Completa en la línea de puntos la idea con la palabra correcta. (Valor de cada ítem 1 punto)

a) ………………………………………………….. Es cualquier imagen o descripción gráfica que identifica al producto, y va

impresa, adherida, escrita, marcada, grabada, sobrepuesta, etcétera
b) …………………………………………………... Es una forma de empaque que envuelve, contiene, protege y conserva los
productos envasados; facilita las operaciones de transporte al informar en el exterior las condiciones de
manejo, requisitos, símbolos, e identificación de su contenido.
c) …………………………………………………….. Es un envoltorio que tiene contacto directo con el contenido de un
producto, tiene la función de ofrecer una adecuada presentación, facilitando su manejo, transporte,
almacenaje, manipulación y distribución.

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Ing. Darío Ojeda S. Ing. Lida Garzón Msc. Norma Silva ……………….
Docente Directora de Área Vicerrectora Estudiante