TALLER BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA

PRESENTADO POR:

LEIDY CAROLINA HERNANDEZ ESCOBAR

PRESENTADO A:

DOCENTE
SERGIO MARTINEZ

INSTITUTO TECNOLOGICO DEL PUTUMAYO

INGENIERA AMBIENTAL VII
22/05/2018
 LEY DE LOS VOLÚMENES DE COMBINACION

Esta ley fue establecida por el químico francés Gay- Lusac (17781850) y se enuncia
así: en toda reacción química los volúmenes de las sustancias gaseosas que
intervienen en ella se encuentran en una relación de números enteros sencillos. Así,
por ejemplo, efectuando todas las medidas a las mismas condiciones de presión y
temperatura, 1 litro de nitrógeno reacciona con 3 litros de hidrógeno para obtener 2
litros de amoníaco.
Hay que tener muy presente que la ley de los volúmenes de combinación no es
aplicable a los volúmenes de las sustancias sólidas o líquidas que intervengan en
un proceso químico. En efecto, si consideramos la reacción entre el carbono y el
oxígeno para formar dióxido de carbono:
no podremos aplicar la ley de los volúmenes de combinación al carbono, puesto que
es una sustancia sólida.
(2012)

QUE ES Y QUE SIGNIFICA LA LEY DE AVOGADRO

El físico italiano Amodeo Avogadro formuló en 1811 la ley de avogadro atraído por
el estudio de los gases. La ley de Avogadro afirma que las masas de un volumen
patrón de diferentes gases (densidades) son proporcionales a la masa de cada
molécula individual. Es decir, afirma que dos volúmenes iguales de gases diferentes
contienen el mismo número de moléculas. Aunque esto sólo se observa si sus
condiciones de temperatura y presión son las mismas. Por tanto, dos botellas
idénticas, una llena de oxígeno y otra de helio, contendrán exactamente el mismo
número de moléculas. Sin embargo, el número de átomos de oxígeno será dos
veces mayor puesto que el oxígeno es diatómico.

LEY DESCRIPCION FÓRMULA

Descubrimientos de Avogadro en 1811
• A presión y temperatura constantes, una
misma cantidad de partículas de un elemento tienen
el mismo volumen
• El volumen (V) es directamente
proporcional a la cantidad de partículas de gas (n)
• Es independiente del elemento químico que
forme el gas
Por lo tanto: V1 / n1 = V2 / n2
Lo cual tiene como consecuencia que:
• Si aumenta la cantidad de gas, aumenta el
Ley de volumen
V1 / n1 = V2 / n2
• Si disminuye la cantidad de gas, disminuye
Avogadro
el volumen

TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS

REACCION ACIDO BASE

Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química que

ocurre entre un ácido y una base produciendo una sal y agua. La palabra “sal”
describe cualquier compuesto iónico cuyo catión provenga de una base (Na+ del
NaOH) y cuyo anión provenga de un ácido (Cl– del HCl). Las reacciones de
neutralización son generalmente exotérmicas, lo que significa que desprenden
energía en forma de calor. Se les suele llamar de neutralización porque al
reaccionar un ácido con una base, estos neutralizan sus propiedades mutuamente.

Existen varios conceptos que proporcionan definiciones alternativas para los

mecanismos de reacción involucrados en estas reacciones, y su aplicación en
problemas en disolución relacionados con ellas.

EJEMPLO

• HCl + NH3 → NH4Cl + H2O

• HCN + NaOH → NaCN + H2O

REACCIONES DE ADICION
En general, reacciones de adición son todas las reacciones en las que se combinan
dos moléculas para producir una sola.

El doble enlace de los alquenos está formado por un enlace fuerte y un

enlace más débil; en consecuencia, cabe esperar que cuando un alqueno
reacciona con un compuesto de tipo X-Y se rompa el enlace débil, formándose en
su lugar dos enlaces fuertes. Estas reacciones deben ser exotérmicas, puesto que
se rompe un enlace débil y se forman dos nuevos enlaces más fuertes:

Valores estimados para ºH de algunas reacciones de adición:

Las reacciones de adición son exotérmicas y, por tanto, son termodinámicamente
favorables. Sin embargo, no se producen espontáneamente en general. El doble
enlace C=C es un centro de alta densidad electrónica, puesto que hay una nube de
electrones por encima y por debajo del plano de los dos carbonos. Estos
electrones están más disponibles para los reactivos electrófilos, es decir que
buscan electrones y esta es la razón de que las reacciones de adición electrófila
sean las más características de los alquenos.

También los alquenos reaccionan con facilidad con radicales libres = especies a las
que le falta 1 electrón) y dan reacciones de adición radicalarias u homolíticas.

En esta lección, estudiaremos en primer lugar la hidrogenación de alquenos para

pasar después al estudio de las reacciones de adición electrófila.

EJEMPLO

• (CH3)2C=O + H2O → (CH3)2C(OH)2

REACCIÓN EN CADENA
Las Reacciones en Cadena:
Las Reacciones en Cadena son aquellas que poseen varias etapas en las que se
consumen los reactivos transformándose en productos a través de sustancias
intermedias que se consumen y regeneran, de manera que el ciclo se repite
indefinidamente.
Ejemplos de Reacciones en Cadena son las explosiones, polimeraciones y
combustiones.
Estas reacciones se producen frecuentemente por la intervención de radicales libres
(átomos o grupos de átomos que poseen un enlace libre sin saturar) en las
reacciones intermedias.
Tipos y Ejemplos de Reacciones en Cadena:
Reacciones en Cadena Lineal:
Etapas:
Etapa de Iniciación: se generan los radicales libres que inician la cadena
Etapa de Propagación: los reactivos se convierten en productos consumiéndose los
intermedios y generándose otros
Etapa de Terminación: la cadena separa al consumirse los radicales libres.
EJEMPLO
la reacción Br2 + H2 → 2 HBr
REACCIÓN DE COMBINACIÓN
Las reacciones de síntesis o combinación ocurren cuando dos o más reactivos forman un solo
producto; generalmente se libera calor (Δ) (reacción exotérmica). También se les conoce
como reacciones de adición.
La forma general de la ecuación para este tipo de reacciones es el siguiente:

A+B AB
Las reacciones que entran en esta categoría son:
Metal + oxígeno produce óxido metálico

EJEMPLO

4 Al(s) + 3 O2(g) ___________2 Al2O3(s) [óxido de aluminio]

REACCION DE CONDENSACION
La Reacción de Condensación es una reacción orgánica en la que dos moléculas
se combinan para dar un único producto acompañado de la formación de una
molécula de agua H2O.
Ejemplos de Reacciones de Condensación:
Formación de Ésteres:
Fórmula general: R-COOH + R'-OH → R-COO-R' + H2O
El OH- del alcohol junto al H+ del ácido forman agua haciendo que las cadenas
orgánicas se unan formando un éster
 Ejemplos:
CH3-COOH + CH3CH2-OH → CH3-COO-CH2CH3 + H2O
CH3CH2-COOH + CH3CH2-OH → CH3CH2-COO-CH2CH3 + H2O
Formación de Amidas a partir de Ácidos Carboxílicos y Aminas:
Fórmula general: R-COOH + R'-NH2 → R-CON-R' + H2O
Ejemplos:
CH3-COOH + CH3NH2 → CH3-CONHCH3 + H2O
Formación de Amidas a partir de Ésteres y Amoníaco:
Fórmula general: R-COOR' + NH3 → R-CONH2 + R'OH
Ejemplos:
CH3-COOCH2CH3 + NH3 → CH3-CONH2 + CH2CH3OH
REACCIONES DE DESCOMPOSICION
Las Reacciones de Descomposición son aquellas que a partir de un compuesto se
forman dos o más sustancias. En esta reacción los átomos que forman un compuesto
se separan para dar los productos según la fórmula:

AB → A + B
donde A y B representan dos sustancias químicas cualesquiera.

Las Reacciones de Descomposición se producen por alguno de los siguientes

motivos:
• Descomposición Térmica
• Electrólisis
• Hidrólisis
Las Reacciones de Descomposición son lo opuesto a las Reacciones de
Combinación o Síntesis.

Ejemplos de Reacciones de Descomposición:

• Electrólisis:
o 2 NaCl → 2 Na + Cl
REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO
Las Reacciones de Desplazamiento o Reacciones de Sustitución son aquellas en
las que un elemento de un compuesto es sustituido por otro que interviene en la
reacción según la siguiente fórmula:

A + BC → B + AC
donde el elemento B del compuesto BC es sustituido por el elemento A.

Ejemplos:
• 2 NaI + Br2 → 2 NaBr + I2

REACCION DE DISMUTACION
Como dismutaciones (o desproporción) se denominan las reacciones redox dond
e un elemento es al mismotiempo oxidado y reducido cuando la suma de potencial
es de los correspondientes pares redox es mayor de 0. Unejemplo es la descompo
sición del agua oxigenada los productos de este proceso son el oxígeno molecular
y el agua:
2H2O2 + 2e- → 2H2O + O2
2H2O2 → 2H2O + 2H+ + 2e-

4H2O2 → 4H2O + O2 + 2H+

En este ejemplo el oxígeno presente en el agua oxigenada se encuentra en el esta
do de oxidación -
1 y comoproducto de la descomposición pasa al estado de oxidación 0 en el oxíge
no elemental (es oxidado), y al mismotiempo pasa al estado de oxidación -
2 en el agua (es reducido).
Otro ejemplo es la formación de cloruro e hipoclorito a partir de cloro elemental en
disolución alcalina:

Cl2 + 2e- → 2Cl-

Cl2 + 4OH- → 2ClO- + 2H2O + 2e-

REACCIÓN DE DOBLE SUSTITUCIÓN

Las Reacciones de Doble Sustitución, de Doble Desplazamiento o
de Metástasis, son aquellas en las que dos elementos que se encuentran en
compuestos diferentes intercambian sus posiciones formando dos nuevos
compuestos según la siguiente fórmula:
 AB + CD → CB + AD

donde los elementos A y C intercambian posiciones.

Nota: estas reacciones no experimentan cambios en los números de oxidación de

los elementos por lo que no son Reacciones Redox.

EJEMPLO

• Reacciones de Ácido-Base:
o HCl + NaOH → NaCl + H2O
• Reacciones de Precipitación:
o AgNO3 + NaCl → AgCl + NaNO3
o Pb(NO3)2 + 2KI → PbI2 + 2KNO3
• Otros ejemplos:
o Pb(NO3)2 + K2CrO4→ PbCrO4 + 2KNO3
o KCl + AgNO3 → KNO3 + AgCl

REACCION ELEMENTAL
Una reacción química elemental es aquella que consta de una sola etapa, en la que
no se observan compuestos intermedios, y los reactivos reaccionan en un solo paso,
no se necesita de varias etapas para describir cómo sucede la reacción molécula a
molécula. A diferencia de lo que sucede en las reacciones complejas, en las
reacciones elementales se puede definir la molecularidad de la misma, es decir, el
número de moléculas que participan como reactivos. Para hallar la molecularidad
de una reacción elemental, debemos sumar los coeficientes estequiométricos de los
reactivos.

EJEMPLO
A continuación varios ejemplos de reacciones complejas y sus correspondientes
reacciones elementales:
 • 2O3 → 3O2 es una reacción compleja formada por las siguientes reacciones
elementales:
o Etapa 1: O3 → O2 + O
o Etapa 2: O3 + O → 2O2

REACCION DE ELIMINACION
Las Reacciones de Eliminación son reacciones orgánicas en las que los
sustituyentes son eliminados de una molécula formando dobles o triples enlaces.

Nota: las Reacciones de Eliminación son lo contrario de las Reacciones de

Adición.

EJEMPLO

CH3CH2CH2CH2Cl + KOH → CH3-CH2-CH=CH2

o CH3CH2Cl → CH2=CH2 + HCl

REACCIONES REDOX
Las Reacciones Redox o Reacciones de Reducción-Oxidación son aquellas en las
cuales se transfieren electrones entre los reactivos produciéndose un cambio en los
estados de oxidación respecto a los productos.

En las Reacciones Redox uno de los elementos cede electrones y otro los acepta:

• Agente Reductor: cede los electrones al medio aumentando su estado de

oxidación (se oxida)
• Agente Oxidante: capta los electrones del medio reduciendo su estado de
oxidación (se reduce)
Reglas para conocer el Estado de Oxidación:

Las principales reglas para conocer el estado de oxidación (E.O.) de los elementos
en una reacción Redox son:

• Los elementos simples sin combinar es 0

• La suma de los estados de oxidación de una molécula neutra es 0
• El hidrógeno combinado es +1 excepto en los hidruros metálicos con -1
• El oxígeno es -2 excepto en los peróxidos con -1
• Los metales combinados son siempre positivos con el valor de la carga del ion

EJEMPLO

• Fe2O3 + 3CO → 2 Fe + 3 CO2

REACCION ORGANICA
Las reacciones orgánicas son reacciones químicas que involucran al menos
un compuesto orgánico como reactivo.1 Los tipos básicos de reacciones químicas
orgánicas son reacciones de adición, reacciones de eliminación, reacciones de
sustitución, y reacciones redox orgánicas.2 En síntesis orgánica, se usan
reacciones orgánicas en la construcción de nuevas moléculas orgánicas. La
producción de muchos químicos hechos por el hombre, tales como drogas,
plásticos, aditivos alimentarios, textiles, dependen de las reacciones orgánicas.

REACCION EXERGONICA
Una reacción exergónica es una reacción química donde la variación de
la energía libre de Gibbs es negativa. 1 Esto nos indica la dirección que la reacción
seguirá. A temperatura y presión constantes una reacción exergónica se define con
la condición:
Que describe una reacción química que libera energía en forma de calor, luz, etc.
Las reacciones exergónicas son una forma de procesos exergónicos en general
o procesos espontáneos y son lo contrario de las reacciones endergónicas. Se dijo
que las reacciones exergónicas transcurren espontáneamente pero esto no
significa que la reacción transcurrirá sin ninguna limitación o problema. Por ejemplo
la velocidad de reacción entre hidrógeno y oxígeno es muy lenta y no se observa en
ausencia de un catalizador Adecuado.
reactivos, de modo que el exceso queda libre conforme se lleva a cabo la reacción.
Regularmente las reacciones catabólicas son exergónicas.
EJEMPLO
H2(g) + Cl2(g) → 2HCl(g) + Energía
REACCIONES IONICAS
Las reacciones iónicas generalmente ocurren en disolución acuosa; consisten
en la interacción eléctrica de especies iónicas solvatadas o dispersos en el
disolvente (comúnmente H2O). Estas son reacciones rápidas.

La mayoría de reacciones que se realizan en el laboratorio son de este tipo

(reacciones iónicas)

EJEMPLO
1. Ag+(ac) + Cl-(ac) → AgCl(s)
2. H+(ac) + OH-(ac) → H2O(l)
3. Ba+2(ac) + SO4-2(ac) → BaSO4(s