PRACTICA2: Diagnostico de la situación FODA y las Cinco fuerzas de Porter

Ejercicio1. Diagnóstico de la situación. Análisis FODA

Caso: Frutas frescas

José trabajaba vendiendo frutas frescas en un mercado, cerca de una avenida transitada. A su puesto acudían
muchas personas de la zona, especialmente sus “caseritas”, debido a que les brindaba todos los días fruta
fresca, variada y a precios bajos. Un día, se dio cuenta que muchos de sus clientes compraban la fruta para
emplearla en jugos, asimismo se dio cuenta que antes de comprar, le pedían que les diera un pedazo de fruta
para probar.
Entonces decidió invertir en la compra de una licuadora, y decidió vender un vaso de jugo de papaya, a un
precio cómodo, a sus clientes habituales. A pesar de ofrecer solo un tipo de jugo, esto le permitió generar otra
fuente de ingresos. Sin embargo, José quería que su negocio creciera, y decidió reunir capital para alquilar un
puesto en el mismo mercado.
Se había dado cuenta que un grupo de personas, hombres y mujeres que trabajan por la zona, especialmente
en verano, por las mañanas, media mañana y tardes, salían de su lugar de trabajo para comprar algún alimento,
y siempre regresaban con una bebida.
Las tiendas cercanas al mercado vendían jugos de frutas, como complemento de su variada lista de productos,
pero ofrecían poca variedad. Asimismo, José, preguntaba a sus clientes que tipos de jugos eran sus favoritos.
Escuchando a varios de ellos, decidió hacer varias pruebas, mezclando varias frutas de estación.
Es así que decide ingresar al negocio de venta de jugos de frutas, buscando caracterizarse y diferenciarse de
su competencia por la variedad de jugos a ofrecer y al permitirle al cliente poder escoger su combinación.
a) Cuáles son las fortalezas y oportunidades del negocio de José

b) Cuáles son las debilidades y amenazas del negocio de José

c) Cuál es la matriz FODA de la empresa

Fortaleza Oportunidades

 Conocimiento y contacto con proveedores  Surgimiento de un consumidor que busca

 Ofrece un producto y servicio diferenciado y comer más saludable
novedoso (permitir elegir los sabores)  Consumidor que busca la comodidad de lo
 José goza de una buena reputación como “listo” para el consumo, en el momento que le
vendedor de fruta provoca.
 Ubicación estratégica con afluencia de público Trabajadores de la zona, que suelen salir para
objetivo descansar un momento y tomar una bebida

Debilidades Amenazas

 Dificultades en abastecimiento: Poca variedad

de fruta debido al Fenómeno del Niño o
 Tamaño del local no permite gran crecimiento restricciones en el abastecimiento aumenta
 Siendo un negocio nuevo hay una curva de precio de insumos
aprendizaje  Fuerte competencia no solo en jugos sino en
 No cuenta con maquinaria especializada otros sustitutos como café, gaseosas, etc.
 Poca diferenciación podría llevar a guerra de
precios
Ejercicio2. Análisis FODA en una empresa de panadería

1
Tabla de análisis externo de una panificadora
Oportunidad Amenaza
Oportunidad Amenaza Peso Peso
Factores y variables GENERICOS Peso Calificación
Ponderado
Peso Calificación
Ponderado
1 2 3 4 1 2 3 4 50% (1-4) 1.52 50% (1-4) 1.48
Económicos
1 Crecimiento del PBI o 10% 3 0.3
2 Aumento de la tasa de cambio o 4% 1 0.04
3 Baja de la tasa de inflación
4 Aumento del nivel salarial o 4% 3 0.12
5 Altas tasas de interes de préstamos o 6% 3 0.18
Políticos y legales
6 Subsidio de la arina de trigo o 4% 3 0.12
7 Precio del pan controlado o 4% 2 0.08
8 Subsidio del combustible o 4% 3 0.12
9 Incentivo a la pequeña empresa
10 Elevación del precio de la harina o 6% 3 0.18
Tecnologicos
11 Disponibilidad de equipos modernos o 8% 4 0.32
12 Alto costo de equipos modernos
13 Equipamiento de competencia
14 Procesos modernos o 6% 3 0.18
Sociales y culturales
15 Alto consumo de pan o 6% 4 0.24
16 Preferencia por panetones o 4% 1 0.04

Oportunidad Amenaza
Factores y variables ESPECIFICOS
1 2 3 4 1 2 3 4
Demográficos y ambientales
17 Alto crecimiento poblacional o 4% 2 0.08
Competencia directa
18 Fabricantes de pan o 6% 4 0.24
Competencia potencial
19 Fabricantes de panetones y galletas o 4% 3 0.12
Productos sustitutos
20 Productos integrales y galletas o 4% 4 0.16
Poder de los clientes
21 Supermercados y grandes tiendas o 8% 3 0.24
Poder de los proveedores
22 Proveedores de harina de trigo o 8% 3 0.24

1 Matriz de evaluación de análisi externo

Factores externos Calificación Eficiencia de la estrategia
4 Respuesta excelente
3 Respuesta por encima del promedio
Oportunidades y amenazas
2 Respuesta de nivel promedio
1 Respuesta deficiente

2 Si Peso ponderado total > : 2.5 La empresa responde favorablemente a las estrategias
3 Si Peso ponderado total < : 2.5 La empresa no responde favorablemente a las estrategias

4 EVALUACION
4 Peso ponderado TOTAL: 3.00 La empresa responde favorablemente a las estrategias
4 Peso ponderado OPORTUNIDADES 1.52
4 Peso ponderado AMENAZAS 1.48
4 Las OPORTUNIDADES > AMENAZAS el medio ambiente es favorable para la organización

2
Tabla de análisis interno de una panificadora
Fortalezas Debilidades
Factores y variables del Fortalezas Debilidades Peso Peso
Peso Calificación Peso Calificación
CONTROL DE LA GESTION Ponderado Ponderado
1 2 3 4 1 2 3 4 53% (1-4) 1.79 47% (1-4) 0.84
Gestión y dirección
1 Uso de la planificación estratégica
2 Sistema de información gerencial o 4% 2 0.08
3 Adecuación de la organización o 6% 3 0.18
4 Imagen de la Institución
5 Liderazgo de la dirección
Producto y calidad
6 Diferenciación del pan o o 8% 4 0.32 4% 2 0.08
7 Cobertura de horarios
8 Diversidad de productos bodega o 6% 3 0.18
9 Diversidad de productos panes
10 Sistema de gestión de calidad o 6% 1 0.06
Marketing o comercial
11 Precios de productos panes o 7% 3 0.21
12 Precios de artículos de bodega o 5% 2 0.1
13
14
Logistica
15 Distribución a tiendas pequeñas o 5% 4 0.2
16 Distribución a tiendas grandes o 4% 1 0.04
Producción y tecnología
17 Proceso de amasado o 5% 2 0.1
18 Proceso de horneado o 7% 4 0.28
19 Proceso de despacho en tienda
20 Proceso de despacho a tiendas o 6% 2 0.12
21 Uso de capacidad instalada
Personal
22 Competencias del personal
23 Salarios del personal o 5% 2 0.1
24 Capacitación de personal o 4% 3 0.12
25 Insentivos al personal
26 Clima laboral en la empresa

Finanzas
19 Niveles de rentabilidad
Niveles de liquidez o 6% 3 0.18
Cobranzas al contado o 4% 3 0.12
Costo de los productos o 8% 2 0.16
Niveles de endeudamiento

1 Matriz de evaluación de análisi externo

Factores externos Calificación Eficiencia de la estrategia
4 Respuesta excelente
3 Respuesta por encima del promedio
Oportunidades y amenazas
2 Respuesta de nivel promedio
1 Respuesta deficiente

2 Si Peso ponderado total > : 2.5 La empresa responde favorablemente a las estrategias
3 Si Peso ponderado total < : 2.5 La empresa no responde favorablemente a las estrategias

4 EVALUACION
4.1 Peso ponderado TOTAL: 2.63 La empresa responde favorablemente a las estrategias
4.2 Peso ponderado FORTALEZAS 1.79
4.3 Peso ponderado DEBILIDADES 0.84
4.4 Las FORTALEZAS > DEBILIDADES Las fuerzas internas son favorables en la organización

3
Ejercicio3.- Cinco fuerzas de Porter.

Caso: Fábrica de polos con motivos peruanos

Juan tiene una pequeña fábrica de polos con motivos peruanos en la ciudad de Cuzco. Si bien tiene un puesto
en el mercado, la mayor parte de su producción la exporta. Debido a la crisis financiera internacional, de la
cual está muy bien informado, sus pedidos en el extranjero se han reducido casi a la mitad y muchos de sus
clientes prefieren comprar productos de menor precio, aunque ello represente una calidad inferior.
Desafortunadamente, dado el proceso de producción artesanal que durante años Juan ha venido desarrollando,
y la poca estandarización de sus productos, la empresa no puede competir en precio con las demás empresas
fabricantes de polos a nivel nacional e internacional con importantes economías de escala...
Juan se encuentra muy preocupado por la situación de la empresa, ya que las ventas han caído casi a la mitad.
El piensa que una alternativa es expandir su negocio a Lima y centrarse en el público peruano, ya que ha
escuchado que existe una revalorización del producto artesanal y comienzan a ponerse de moda también en
el Perú. No obstante, la competencia en Lima es muy grande lo que dificultaría que se haga conocido. Además,
existen confecciones importadas de otros países que son sumamente baratas y es imposible que pueda
competir con esos niveles de precios, salvo que los clientes estén buscando “diseño peruano” y no un polo
común y corriente.
Ante esta situación tan difícil, en la que se debe decidir si continuar produciendo polos baratos para competir
con China e India a nivel mundial, o hay que ofrecer polos muy diferenciados por los cuales los clientes estén
dispuestos a pagar más. Juan decide analizar la industria textil (situación actual y tendencias) y hacer un
estudio de mercado para conocer con mayor profundidad el perfil de los consumidores extranjeros y poder
identificar consumidores potenciales en otros países que no sea EEUU. Este estudio también pretende
averiguar si realmente habría una demanda por su producto y qué otras oportunidades podría encontrar en esa
misma industria, cambiando su producto y yendo a otro mercado.

¿Cuál es el poder de negociación de los compradores o clientes?

¿Cuál es el poder de negociación de los proveedores?

¿Existe amenaza de nuevos entrantes?

¿Cómo es la rivalidad entre competidores?

4
 Ejercicio4.- MATRIZ FODA (o SWOT)

El análisis FODA es una estrategia de actuación en la  En la fig.N°1.2-1 se muestra la matriz FODA y como se
utilización óptima de los recursos, en aquellos aspectos deben colocar los aspectos y en el orden requerido
que debemos enfatizar y publicitar (Fortalezas) y aquellos para hacer la relación Fortaleza/Oportunidades y
otros que debemos modificar o corregir (Debilidades). Debilidades/Amenazas
¿Cómo se hace?
 Se analiza por separado cada uno de los factores
(Fortalezas con las Oportunidades y Debilidades con
las Amenazas). De manera de identificar que se debe
mejorar y que se debe enfatizar o publicitar.
 Se establecen las relaciones que tienen entre sí. Es
decir, cada fortaleza se relaciona con las
oportunidades y se valora el impacto en la respectiva
oportunidad.
 Para cada aspecto FODA se debe hacer preguntas
relacionadas con el aspecto (ver Tabla 1.2 – 1). Se
debe hacer un listado de al menos cinco por cada
aspecto como se ve en la tabla 1.2-2.
Fig. N°1.2-1
Construcción de una Matriz FODA, la flecha roja
indica la prioridad del aspecto (Tabla 1.2-2) y la
posición que deben llevar en la tabla

 Una vez construida la tabla o matriz FODA, debe

comenzar el análisis de relaciones.

 Veamos primero lo que sucede al analizar el

Tabla 1.2-1 CUADRANTE DEBILIDADES/AMENAZAS. Entonces
 Para un análisis FODA lo importante es el utilizamos una escala de relación cualquiera, pero
cuestionamiento de la empresa respecto a lo que se que permita un buen nivel de relación, por ejemplo, una
está analizando. escala de cinco en donde:
 Luego, se debe hacer un listado para cada aspecto 1. Nada = 0
FODA analizado dejando lo más importante al 2. Poco = 1
comienzo de cada lista. 3. Algo = 2
 La Tabla N°1.2 – 2 muestra un ejemplo de esto en un 4. Regular = 3
TALLER MECÁNICO 5. Mucho = 4
 Ahora se debe comenzar a evaluar las Debilidades y
la relación con cada una de las amenazas identificadas
y puestas en la matriz. Se debe indicar de cero, que
significa que la debilidad evaluada no se relaciona en
nada con la amenaza respectiva a cuatro, que significa
que la debilidad está muy relacionada con la
amenaza respectiva. En la Fig. 1.2-2 se muestra el
análisis del primer cuadrante de la matriz FODA,
Debilidades/Amenazas.
 Una vez analizados todos los aspectos, sede hacer la
suma de cada valor obtenido entre Debilidad y cada
una de las Amenazas.
 Así, en la Fig. 1.2-2, podemos ver que el mayor valor
Tabla 1.2-2 es para la debilidad “Reclamo de Cliente” lo que
 Con estos datos se confecciona la matriz FODA para significa que ese aspecto debe ser corregido en primer
relacionar los aspectos y llegar a los que se deben lugar. Luego, los otros aspectos igualan en su valor
corregir y los que se deben potenciar son los que deben apuntarse luego. Y así,
sucesivamente con cada uno del otro aspecto.

5
 En el cuadrante FORTALEZAS/OPORTUNIDADES la
situación quedaría como se muestra en la Fig. N° 1.2-
3. El análisis que se puede hacer acá es que la mayor
fortaleza denominada “Sistema informáticos” es la que
obtienen un mayor valor por lo que debe ser el aspecto
que se debe utilizar y difundir más aún, es que puede
ser utilizado con fines de marketing, etc.
 Del análisis de ambos cuadrantes también podremos
verificar que aspectos pueden influir en nuestra cultura
empresarial. Ya que los aspectos que tienen un mayor
impacto en las oportunidades que el exterior nos
ofrecen pueden marcar principios para fortalecer la
cultura existente.
CONCLUSIONES:
Como resultado de estas relaciones, en ambos
cuadrantes de la matriz FODA,
Fortalezas/Oportunidades y Debilidades/Amenazas
tenemos una visión cuantitativa al respecto.
 En el cuadrante de las debilidades, se observa que
la debilidad enumerada como la cinco (ver tabla N° 1.2-
2), es decir, “Reclamo de clientes” se debe
considerar para generar planes de acción y ver en
qué se puede mejorar, revisando las políticas, etc. Lo
mismo se puede hacer para las otras que obtuvieron
un mayor puntaje.

 Esto es lo mismo para el cuadrante de las fortalezas,

en la que en este caso, la que tiene mayor puntaje es
“sistema informáticos” por lo que se debería considerar
en que otras actividades pueden utilizarse y en la que
no se haya utilizado, por ejemplo.

Fuente: http://iso9001calidadparatodos.com/como-hacer-un-
analisis-foda.html

 Finalmente, la matriz terminada y analizada se debe

ver como lo muestra la Fig. 1.2-4, en donde se puede
ver claramente que las Fortalezas se deben relacionar
con cada una de las Oportunidades y las Debilidades
con cada una de las Amenazas.
 Del análisis FODA (o SWOT) se debe entender que es
una herramienta que sirve para encontrar claves para
entender ciertos problemas incluso en los lugares
de trabajo para aplicarlo a nosotros mismos en los
casos que queramos hacer algo por mejorar o una
situación que se deba revertir.

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