Administración de producción

UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE FILIAL - AYACUCHO

Facultad De Ciencias Contables, Financieras Y Administrativas Escuela
Profesional De Administración De Empresas

CURSO

ADMINISTRACION DE PRODUCCION

TEMA
ACT Nro. 07

DOCENTE

LIC. TIPE HERRERA, CARLOS CELSO

PRESENTADO POR

 TORRES QUISPE LUIS ALBERTO

AYACUCHO_PERU

2018

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DEDICATORIA

A mis padres y hermanos que me

brindan su apoyo en los momentos
que más los necesito así mismo a
dios por la fortaleza día a día.

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AGRADECIMIENTO

Agradecer a Dios por haber

guiado, también a mis
padres, compañeros y al
docente por dar las pautas
necesarias y por sus sabias
cátedras que nos brinda.

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INTRODUCCIÓN

La administración de la calidad total (ACT) es un método relativamente nuevo en el

arte de la administración que trata de mejorar la calidad de un producto y/o servicio
y aumentar la satisfacción del cliente mediante la reestructuración de las prácticas de
administración acostumbrada.

Un atributo esencial de la ACT es el entendimiento general de que el cliente es el

árbitro (mediador) final de la calidad. La ACT se basa en la premisa de que el
cliente es quien impone y define la calidad. La calidad del producto y del servicio
que note el cliente hará aumentar su satisfacción y, finalmente, la demanda.

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ADMINISTRACION DE CALIDAD

(POKA-YOKE) .Un elemento importante en la planeación de partes defectuosas, es el

concepto de diseñar el proceso para que no tenga errores, usando la técnica "a prueba de
errores"

En una planta manufacturera se puede contener, que piezas defectuosas sean enviadas al
cliente, pero la más importante, no es la contención sino la prevención.

Una manera de hacer las cosas aprueba de errores es diseñar o rediseñar las maquinas o
herramientas de manera que el error humano no ocurra. Otra manera de evitar los
errores es la redundancia, es decir que tengan que pasar por varios eventos que en
conjunto hagan el error. Una manera más que ayudaría más a los humanos a reducirse
su propia maleabilidad, es la amplificación de sus sentidos con la ayuda de dispositivos.
Mecánicos, electrónicos, la observación en un circuito cerrado de televisión, etc.

Warren Bennis y Burt Nanus“El problema de muchas organizaciones, especialmente

de las que están fracasando, es que en ellas se da la tendencia a la sobre administración,
pero están sub dirigidas… Pueden ser excelentes en su capacidad para manejar la rutina
diaria, pero nunca cuestionan esa misma rutina. –Para que una organización esté
integrada, debe tener identidad es, decir, un sentido de lo que es y lo que debe hacer…
nada es más importante para las organizaciones modernas que su aptitud para afrontar
con éxito el cambio… una organización que prevea el cambio intentará establecer una
nueva relación entre su ambiente interno y el ambiente externo previsto…” (Fuente:
Líderes, las cuatro claves del liderazgo eficaz, Norma, Bogotá, 1995, página 114)

Peter Senge, quien afirma que “Algunos piensan que la ‘estructura’ de una
organización es el organigrama. Otros piensan que ‘estructura’ alude al diseño del flujo
de trabajo y los procesos empresariales, pero en el pensamiento sistémico la ‘estructura’
es la configuración de interrelaciones entre los componentes claves del sistema. -Ello

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puede incluir la jerarquía y el flujo de los procesos, pero también incluye actitudes y
percepciones, la calidad de los productos, los modos en que se toman las decisiones, y
ciertos factores más…” (Fuente: La Quinta Disciplina en la Práctica, Ediciones Granica
S.A. Barcelona, 1.995 Páginas. 94 y 95)

Instituto Tecnológico de Educación Superior de Monterrey, cuando plantea que: La

calidad de los productos o servicios de cualquier empresa está sustentada en la
capacidad de mantener operando establemente sus sistemas de trabajo, y para poder
lograrlo, se necesita contar con personas motivadas y capacitadas para hacer un buen
trabajo” (Fuente: www.gestiondelconocimiento.com El Recurso Humano en la
Productividad y Calidad, Centro de Calidad, ITESM. 1997)

LLUVIA DE IDEAS: CALIDAD TOTAL

 Calidad de la dirección Calidad de los objetivos, directivas, responsabilidades,

información, comunicación, organización, estrategias
 Calidad del producto/ servicio Seguridad, fiabilidad, duración, precio, términos
de entrega, facilidad de uso, satisfacción del cliente
 Calidad del entorno, ambiente de trabajo, seguridad en el trabajo, comodidades,
servicio social, relaciones humanas, comedor, servicios sanitarios, limpieza,
moralidad
 Calidad de relaciones sociales Utilización del personal, contribución a las
iniciativas culturales, control de posibles contaminantes
 Calidad del comportamiento de las personas Manera de expresarse y trabajar,
salud, atuendo, motivaciones del trabajo, formación e instrucción
 Calidad de las prestaciones de la organización Desarrollo, estabilidad,
aceptación de riesgos, beneficios
 Calidad de la imagen de la empresa Estrategias, papel de la empresa en la
sociedad, filosofía de la empresa

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Enfoque estratégico de la calidad

 Visión compartida
 Orientación al cliente
 Sentido de propiedad (trabajador)
 Solución de problemas en la fuente
 Autoadministración

Administración de la calidad

 Objetivos de la calidad
 Bajar los costos
 Asegurar los tiempos de entrega
 Mantener condiciones seguras de trabajo
 Elevar la moral
Estructura para el alcance de la calidad

 Participación de todos los empleados

 Participación de todos los departamentos
 Participación a todos los niveles
 Método para el alcance de la calidad
 Pensamiento de calidad total y perspectivas
 Técnicas prácticas de calidad total

Principios de la Calidad total

Estos principios son de validez universal, tanto para empresas como para cualquier otro
tipo de organizaciones. La Calidad Total esta en continua evolución y estos principio se
van modificando y matizando con el paso del tiempo.

a) Orientación hacia los resultados.

b) Orientación al cliente.
c) Liderazgo y coherencia en los objetivos.

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d) Gestión por procesos y hechos.

e) Desarrollo e implicación de las personas.
f) Aprendizaje, Innovación y Mejora continuos.
g) Desarrollo de Alianzas.
h) Responsabilidad Social

Normas Internacionales ISO 9000, 9001 & 14000

La Norma ISO, proviene de la palabra griega Isos, que significa IGUAL, nace 1947.
Tiene su sede en Ginebra, Suiza y esta integrada por 160 países.

La serie ISO 9000 se inicia en el 1987, siendo revisada por primera vez en 1994 y
nuevamente en el 2000.

La Organización Internacional para la Estandarización o ISO

Es el organismo encargado de promover el desarrollo de normas internacionales de

fabricación, comercio y comunicación para todas las ramas industriales a excepción de
la eléctrica y la electrónica.
Su función principal es la de buscar la estandarización de normas de productos y
seguridad para las empresas u organizaciones a nivel internacional.
Las ISO 9000: certifican el sistema de gestión de la calidad de los procesos productivos
de bienes o servicios, para que la empresa logre satisfacer los requerimientos de sus
clientes. Norma ISO 9001: Sistemas de Gestión de la Calidad – Requisitos. Establece
los requisitos mínimos que debe cumplir un Sistema de Gestión de la Calidad. Puede
utilizarse para su aplicación interna, para certificación o para fines contractuales.

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Conclusión
El Control Estadístico de Procesos es un conjunto de herramientas estadísticas que nos
permite recopilar, estudiar y analizar la información de procesos repetitivos para poder
tomar decisiones encaminadas a la mejora de los mismos. El Control Estadístico de
Procesos es aplicable no sólo a procesos productivos sino a cualquier tipo de proceso
donde se cumplan dos condiciones: Que sea medible (observable) y que sea repetitivo.

Nos sirve para llevar a la empresa del Control de Calidad "Correctivo" por inspección,
dependiente de una solo área, al Control de Calidad "Preventivo" por producción,
dependiente de las áreas productivas, y posteriormente al Control de Calidad
"Predictivo", por diseño, dependiendo de todas las áreas de la empresa.

BIBLOGRAFIA.

 https://www.gestiopolis.com/teoria-de-la-administracion-de-la-calidad-total/
 http://inn-edu.com/Calidad/CalidadBasico.html#administracion
 https://administracionconmihaymon.wordpress.com/2009/09/24/administraci
on-de-la-calidad-total/
 http://www.monografias.com/trabajos94/administracion-
calidad/administracion-calidad.shtml#conclusioa#ixzz5Gkoc2Dn2

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