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PLANTEL TECÁMAC
ASIGNATURA: ESTADÍAS
que ha llevado a distintas industrias a una competencia cada vez más fuerte.
Como finalidad contar con la guía clara y específica que garantice la efectiva
operación y desarrollo de las diferentes actividades del área en común, así como
económicos del municipio del escenario real de la empresa, además de los datos
políticas de calidad.
objetivos.
1
AGRADECIMIENTOS
A MIS PAPAS
A LA EMPRESA
Por la oportunidad y
experiencia adquirida.
A MIS ASESORES
la dedicación brindada.
2
ÍNDICE
Página
Presentación 1
Agradecimientos 2
Objetivo 5
Políticas de la empresa 9
Organigrama de la empresa 10
Filosofía de la empresa 13
ANEXOS 28
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 56
ÍNDICE DE FIGURAS
ÍNDICE DE TABLAS
Análisis FODA 26
4
OBJETIVO GENERAL
C.V. identificando cada uno de los procesos para evaluar el control de los
productos.
OBJETIVO ESPECÍFICO
mismos.
problemas y soluciones.
área de despacho.
5
CAPÍTULO I. REFERENCIA DEL ESCENARIO REAL
cercanía con el D.F tiene como nombre Ecatepec de Morelos, el cual se establece
en:
6
El municipio ocupa el primer lugar dentro de los 10 municipios más
durante el período 1990 – 2000 fue del 3.21%, en tanto que la tasa de crecimiento
social fue del 2.07%, lo que demuestra que el municipio ha recibido durante este
de cada tres personas trabaja, una estudia y la restante se dedica al hogar, lo que
nombre Fábrica de Jabón la Corona, con razón social S.A. de C.V. la cual se
Teléfono: (52) (55) 5747 4545 Fax: (52) (55) 5714 3798.
FIGURA 1
Logotipo y Slogan
8
Fábrica de jabón la Corona inició gracias a su fundador el Sr. Esteban
ayudantes.
Xalostoc donde actualmente está ubicada la empresa y la cual cuenta con más de
de Jabón la Corona, S.A. de C.V. que tiene como finalidad ofrecer calidad a precio
justo.
Políticas
9
FIGURA 2
Gerente general
Contabil Inform Compras Compras Compra
idad ática de materia s de
Importa
prima refaccio
Auxiliar ción Almacén
nes
Ventas de Almacén de de
informáti Exportac
empaques refaccio
ca ión nes
Nacion
ales
Internaci
onales
10
Organización General, descripción de funciones
planificar sus acciones y las del departamento, tomando en cuenta los recursos
objetivos.
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relacionadas con el área de compras, la adquisición de mercancías y artículos
Misión
niveles de eficiencia para que nos permita obtener productos, con gran
Visión
Lograr que nuestros productos sean de primer lugar, los preferidos del
seguros y con gran desempeño a precio justo. Fabricar nuestros productos con
Valores
organización.
12
Compromiso y Responsabilidad para el desempeño de nuestras
interactuamos.
nuestro trabajo.
Filosofía
cualquier objetivo.
13
Croquis de Ubicación de la empresa Fábrica de Jabón la
FIGURA 3
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CAPÍTULO II. REFERENCIA DEL PERFIL PROFESIONAL
Perfil de Egreso
15
El perfil de egreso en el área de técnico en administración de
recursos de la empresa.
cliente.
16
Utilizar equipo de oficina y tecnologías de la información y comunicación para su
responsabilidad social.
capacidad de:
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CAPÍTULO III. EXPERIENCIAS LABORALES
más insumos y que crea un bien o servicio de valor para los usuarios, además de
ésta ultima el costo es más elevado ya que se paga por la publicidad, el foco, los
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del Grupo Comercial Mexicana, la cual es una tienda de, Tiendas Comercial
Mexicana, S.A. de C.V. (TCM y/o la Empresa y/o la Emisora) es una sociedad
dará salida.
19
* Lugar y fecha de elaboración y autorización.
último, el número de la forma. Entre las siglas y número debe colocarse un guion o
diagonal.
procedimientos.
procedimientos.
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* Formatos. Son las formas impresas que se utilizan en un procedimiento y se
Estas preguntas fueron hechas para entender con exactitud los pasos
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El uso de manuales operativos contribuye a solucionar problemas porque
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directivas generales y administrativas de la empresa. A continuación se muestran
VENTAJAS:
II. Asegura que todos los interesados tengan una adecuada compresión del plan
necesarias en la organización.
la organización.
diversos niveles.
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IX. La información sobre las funciones y puestos suele servir como base para la
quien.
antiguos.
XIII. Ayudan a institucionalizar y hacer efectivo los objetivos, las políticas, los
del tiempo.
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DESVENTAJAS:
siguientes:
manual que describan asuntos que son conocidos por todos sus integrantes.
III. Existe el temor de que pueda conducir a una estricta reglamentación y rigidez.
operaciones.
VIII. Muy sintética carece de utilidad: muy detallada los convierte en complicados.
TABLA 1
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3.2 Debilidades y fortalezas del estudiante en el
escenario real
FORTALEZAS DEBILIDADES
Factores Internos
Organización Timidez
Responsabilidad Estrés
Honestidad Preocuparme de más
Disponibilidad
Credibilidad
Capacidad de resolver
problemas
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Realizo después
Hacer línea de carrera Competencia
Continuar desarrollando mis Falta de seguimiento de los
competencias programas y proyectos
Relaciones Públicas
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CAPÍTULO IV. CONCLUSIONES
4.1 Conclusiones
se concluye que:
Mexicana.
resaltar los puntos que hay que cubrir y considerar para llevar acabo un correcto
proyecto de esta naturaleza, el detectar cuáles son las necesidades reales de las
personas que trabajan día a día dentro de la Bodega. Por consiguiente los
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procesos operativos de una empresa se tienen que apegar a la realidad del trabajo
sistemas, de manera que se sepa que es lo que ellos esperan y qué es lo que no
esperan de él, definir de manera clara y lo más tangible posible los beneficios
económicos, laborales, y de cualquier otra índole que se piensan alcanzar con los
sistemas nuevos, de manera que las personas dentro de la empresa sepan como
4.2 Anexos
Anexo 1
1.- Propósito.
2.- Alcance.
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Todos los viajes que se cargan para el CEDIS de Comercial Mexicana en Bodega
de Autoservicio y Exportación.
3.- Definiciones.
Orden de Reparto:
Documento interno en que se especifica el producto a cargar en un viaje, así como
su destino y los datos del transporte que realizará el viaje. (Original, copia 1, copia
2 y copia 3 de Emplayar).
Relación de Facturas:
Documento interno que especifica los números de facturas que lleva el viaje.
Resto:
Es cuando una tarima lleva menos cajas de las estipuladas para un pallet.
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Es aquel que se estampa en la orden de reparto (todos los tantos) contiene datos
adicionales a los que se registran en el sistema al momento de documentar el
viaje, los cuales se utilizan para ciertas aclaraciones con las líneas transportistas,
las cuáles identifican sus unidades con estos datos.
Sello de DESPACHADO:
Es el sello que se utiliza en el departamento de distribución, donde se da por
hecho que la unidad se despachó y cargó en la fecha estipulada. Todos los viajes
lo llevan en la documentación correspondiente.
Aprendiz Suplente:
Desglosar correctamente los restos.
Elaboración de papeletas para armado de restos.
Despachador:
Revisar y escanear correctamente el producto que van a cargar.
Llenar la documentación necesaria para el despacho de los viajes.
Cerrar la unidad ya cargada y colocar los sellos informativos.
Montacarguista:
Procurar en lo posible despachar el producto más antiguo.
Cargar correctamente el producto.
Acercar correctamente el producto de acuerdo a la orden de reparto.
Estibador:
Armar correctamente los restos.
5.-Procedimiento:
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5.1.2.- Adicional a la documentación el encargado de turno deberá imprimir las
etiquetas exclusivas de Comercial Mexicana para el viaje tanto de tarimas
completas como de restos desde el programa de g-link y engraparlas con la copia
3 de emplayar en la parte trasera para dárselas al personal de armado de restos;
así mismo imprimirá las etiquetas de identificación interna y el aprendiz suplente lo
registrará en el formato F006-BEA-GAV. (Ver Instructivo Impresión de
Etiquetas Comercial Mexicana I006-BEA-GAV y Armado de Restos para
Tienda Comercial Mexicana P008-BEA-GAV)
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5.1.4.- Después se revisará en sistema en el menú de producción que el producto
facturado se encuentre disponible en la bodega, de lo contrario verificar en
bodegas alternas para realizar el traspaso correspondiente.
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Nota: Cada papeleta está identificada con la fecha, el número de viaje y el
producto que contiene esa tarima, posteriormente es colocada en la parte frontal
de la tarima.
5.3.1.- Una vez que recibe la documentación del punto 5.2.3. verifica que se
encuentre completa.
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carga, si esto ocurre durante la noche el encargado de turno es quien tomará la
decisión.
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5.3.9.- Si el viaje lleva restos, escaneará el código de barras de armado por tarima
y el despachador visualmente revisará que sea la cantidad de cajas que están en
la orden de reparto y que se encuentre identificado con las papeletas de comercial
mexicana. (Ver Escaneo de Restos I002-BEA-GAV).
5.3.12.- Si por sistema el viaje marca faltante, antes de dar salida al transporte el
despachador deberá ir con en el encargado de turno para que ingrese al sistema
el faltante y posteriormente se anote en la Orden de reparto, original, copia 1,
copia 2, copia 3 y relación de facturas o si esta anotación ya la trajera por parte del
programador sólo se verificará.
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5.3.14.- Ya que se tiene la documentación correcta se coloca un sello de
DESPACHADO a la Orden de reparto original, copia 1, copia 2 en el anverso y a la
copia 3 en la parte del reverso; también un sello de tarimas CHEP a la orden de
reparto en original, copia1, copia 2, copia 3, con la cantidad de tarimas que lleva el
viaje incluyendo los restos.
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En sobre para la tienda donde se va a entregar el producto:
Facturas.
Confirmación de cita.
Confirmación de cita en código de barras.
Carta Porte original
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6.1.- El Procedimiento para cargar un transporte de casa es el mismo que cargar
un transporte de Linea, excepto la documentación correspondiente.
Facturas.
Confirmación de cita.
Ficha de Entrada y Salida.
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Orden de reparto. (Copia 2)
Ficha de Salida del viaje.
8.- Registros.
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8.6.- Relación de factura.(Anexo 6)
8.7.- Ficha de Entrada y Salida. (Anexo 7)
8.8.- Confirmación de cita. (Anexo 8)
8.9.- Confirmación de cita en código de barras.(Anexo 9)
8.10.- Ejemplo de Sellos Informativos.(Anexo 10)
8.11.- Ficha de orden para cargar transporte de línea. (Anexo 11)
8.12.- Carta porte. (Anexo 12)
8.13.- Ficha de Salida “286491”. (Anexo 13)
8.14.- Ficha de salida del viaje. ( Anexo 14)
8.15.- Bitácora de horas de servicio. (Anexo 15)
8.16.- Desgloce de restos. (Anexo 16)
8.17.- Vale de gastos. (Anexo 17)
8.18.- Relación de gastos de distribución. (Anexo 18)
8.19.- Trayecto de Transporte de Línea Gasolinera. (F005-BEA-GAV)
8.20.- Trayecto de Transporte de Línea. (FO16-DSP)
Anexo 2
1.- Propósito.
Realizar el correcto acomodo del producto que no complete una tarima, así como
la preparación de la documentación necesaria para el armado del viaje.
2.- Alcance.
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Aplica para el armado de producto para el CEDIS de Comercial Mexicana que se
carga en bodega de Exportación y Autoservicio.
3.- Definiciones.
Cama: Es el acomodo de las cajas en la tarima de tal forma que ocupen el mayor
espacio dentro de la tarima sin exceder los límites de la misma y de una caja de
alto.
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Pallet: Unidad de almacenaje y distribución considerada completa de cualquier
producto, constituido por su embalaje que se acomoda sobre una tarima, la cual
funciona como base para su manejo.
Resto: Es cuando una tarima lleva menos cajas de las estipuladas para un pallet.
Emplayado: Es forrar los pallets con polietileno estirable calibre 89, medida 20” (5
Vueltas arriba y 5 Vueltas abajo).
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Acomodo en Torre: El acomodo de las cajas se realiza encimando una caja
sobre otra buscando en el armado que el pallet se mantenga estable. También se
le conoce como armado en fila india.
Ejemplo:
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Línea Familias
Rosa Venus Venus Coral Tepeyac
Jabonerí -Rosa -Azul 30p -Beige 40p 150 -Amarillo 30p 200 g
a 40p 150 g 200 g g -Rosa 30p 200 g
-Blanco -Blanco 30p -Rosa 40p 150 -Verde 30p 200 g
30p 200 g 200 g g -Lila 30p 200 g
-Surtido -Rosa 30p -Azul 40p 150
60p 100 g 200 g g
-Antibacterial -Surtido 60p -Verde 40p 150
40p 150 g 100 g g
-Bco. Charola
100p 25 g
Roma Foca Blanca nieves Puro sol
-1p 10 kg -4p 5kg -1p 10 kg -4p 5 kg
Deterge -4p 5 kg -10p 2kg -4p 5 kg -10p 2 kg
ntes -10p 2 kg -20p 500g -10p 2 kg -20p 500 g
-20p 500 g -40p 250g -20p 500 g -40p 250 g
-40p 250 g -100p 100g -40p 250 g
Papeletas y etiquetas:
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Al momento del armado permite saber cuántos restos faltan para terminar el viaje
y el número de etiqueta de despacho que le corresponde.
Una vez almacenado se puede saber quién revisó el resto, en caso de cualquier
aclaración facilita la localización de los mismos por parte de los montacarguistas
ya que se coloca en un lugar visible el número y fecha de viaje al que corresponde
el resto.
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Se imprimen dos tantos de cada etiqueta y
se colocan en el pallet, un tanto en la cara frontal y otro en la lateral.
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Aprendiz Suplente:
Estibador:
Armar los restos conforme indica la orden de reparto y colocarle las etiquetas
necesarias para identificación del resto.
Revisar que se encuentre el material necesario para armar los restos en tiempo y
forma.
Montacarguista:
Proporcionará producto a los estibadores para armar los restos del viaje.
Subirá el producto a las paletizadoras, una vez que se encuentren armadas y
paletizadas, las acomodará en un lugar designado para ello.
5.- Procedimiento.
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observaciones se anotará la cantidad de resto que lleva cada producto y mediante
llaves, líneas y/o signos se identificarán los productos que puedan formar un pallet
(Ver anexo 2).
5.2.2.- Una vez desglosados los restos se verifica que la cantidad armada junto
con las tarimas completas no excedan la capacidad de acomodo dentro del trailer;
si excediera se avisará al personal de programación de viajes de autoservicio para
que modifique la cantidad.
5.3.- Bodega.
Responsable: Estibador.
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5.3.1.- El encargado de turno o su designado proporcionarán a los estibadores la
orden de reparto (hoja 3 de emplayar) con los restos desglosados.
Colocar las etiquetas y/o papeletas (Papeleta interna y con código de barras)
correspondientes en cada una de las tarimas.
Los restos se formarán por familias mezclando los códigos o SKU por tarima que
sean necesarios.
El aceite no deberá de ir con otro producto que no sea de la familia de aceites.
En caso de que el volumen solicitado en el pedido sea muy bajo podrá entregar
de la siguiente manera:
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1.- Se puede entregar diferentes códigos en una misma tarima (Tarima multi -
código).
2.- Cada código deber armarse en torre y emplayarse por separado.
3.- Etiqueta de cajas declaradas por torre pegada sobre el playo del paquete.
4.- Emplaye general en la tarima.
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5.3.5.- El estibador se encargará de armar el resto y una vez armada la tarima
escaneará el producto y colocará la papeleta de identificación interna,
posteriormente la que se imprimió por medio del escáner, y para finalizar la
etiqueta que es exclusivamente de Comercial Mexicana. Ver Papeleta de
Identificación Interna (Anexo 1), Papeleta por sistema (Anexo 4) y etiqueta de
Comercial Mexicana (Anexo 5).
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7.- Registros.
7.1.- Papeletas de Identificación Interna (Anexo 1)
7.2.- Orden de reparto copia 3 de emplayar (Anexo 2)
7.3.- Control de Restos Armados “F006-BEA-GAV”. (Anexo 3)
7.4.- Papeletas de Identificación por Sistema. (Anexo 4)
7.5.- Etiquetas Comercial Mexicana. (Anexo 5)
Histórico de Cambios.
Revis Fech Motivo del Cambio.
ión. a. cambio.
Anexo 3
Comercial Mexicana
1.- Propósito.
2.- Alcance.
Aplica en el despacho para CEDIS Comercial Mexicana en la Bodega de
Autoservicio y Exportación.
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3.- Definiciones.
“Password”: Contraseña.
Encargado de turno:
Imprimir correctamente las etiquetas de Comercial Mexicana de acuerdo al viaje
correspondiente, verificando fechas de carga.
5.- Procedimiento.
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5.1.5.- Aparecerá un recuadro el cual contiene 3 tantos, llenar en el primero el
número de bodega, en el segundo la fecha del viaje y en el tercero el número del
viaje.
7.- Registros.
Histórico de Cambios.
Revisi Fecha. Motivo del cambio. Cambio.
ón.
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Referencias Bibliográficas
http://www.ecatepec.gob.mx/transparencia/Plan%20de%20Desarrollo%20Urbano
%202003.pdf
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/2166/18/UPS-GT000171.pdf
http://www.hrratings.com/pdf/TCM%20HRR1%202012-1.pdf
http://www.lacorona.com.mx/
http://www.puericultura.edu.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=20
&Itemid=28
http://www.puericultura.edu.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=20
&Itemid=28
Marcelo, c. (diciembre 2010, no. 30 xxvii). Fábrica de jabón la corona: una historia
única. Coronoticias. , 10 y 11.
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Münch galindo, l. (2006). Fundamentos de administración. México: trillas.
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