Universidad Tecnológica de México

Campus Marina

Ética y Gobierno Corporativo

Maestría en Administración de Negocios

Entregable Final– Caso Grupo LALA

Alumno: Ernesto Ever Cornejo Tapia

Asesor: Bertha Elena Valera Muñoz

Abril 21 2018

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Índice

Introducción ....................................................................................................................................... 3
Historia ............................................................................................................................................... 3
Aspectos relacionados con su filosofía ......................................................................................... 4
Valores ............................................................................................................................................... 4
Prácticas sociales, ambientales y éticas ...................................................................................... 5
Análisis crítico ................................................................................................................................... 8
Análisis .................................................................................................Error! Bookmark not defined.
Bibliografía ....................................................................................................................................... 11

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Introducción
El devenir de eventos que han originado la globalización, han llevado a las empresas a
tener la necesidad de fortalecer su entorno económico, como resultado se ha tenido un
incremento en los riesgos financieros, por lo que se ha visto la necesidad de establecer
controles en el tema de prevención de fraudes, perdidas de dinero y en un caso extremo
evitar la banca rota. Para estos problemas se ha propuesto mejorar el gobierno corporativo.

Así las empresas como LALA, no solo previenen, sino también mejoran la relación dentro y
fuera de la organización. El gobierno corporativo se refiere a los medios internos por los
cuales las corporaciones son operadas y controladas. Un régimen adecuado de gobierno
corporativo ayuda a asegurar que las corporaciones utilicen su capital eficientemente.

El surgimiento del gobierno corporativo ha ido en aumento, afinando y tomando forma a

través del tiempo, y estos cambios han servido para dar un mejor enfoque al tema así como
también a su mejor aplicación.

Historia

Lo que hoy se conoce como Grupo LALA, constituye una empresa con 68 años de
experiencia, el nombre LALA, se forma por las palabras “La” y las primeras dos letras de la
palabra “Laguna”). Nace en 1949, de la unión de crédito de productores en Torreón. Con
pasos firmes y agigantados, el siguiente año establece su primera planta ubicada en dicha
ciudad.

Manteniéndose a la vanguardia e innovación en el mercado, en 1967 incursa en la venta

de leche con envase de cartón. Apoyando la comarca lagunera, constituye legalmente la
fundación LALA 1985, quien posteriormente tendrá múltiples logros, alineados a los
objetivos de la ONU, el hambre, campañas sociales, superación a la marginación y entre
otras.

Entre sus actividades sociales, en 1989 celebra el primer maratón de la comarca lagunera.
En 1997 Nace Tecnopack, dedicado a la fabricación de envases de plástico. Es hasta En

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2003 donde saca a la venta un producto vitaminado llamado Nutrileche. Cinco años
después nace el instituto LALA y el siguiente año Universidad LALA.

En 2011 Inaugura el centro de investigación y desarrollo LALA, en la ciudad de Torreón. No

obstante con sus logros alcanzados, en 2013 se lanza a la Bolsa Mexicana de Valores,
realizando su primera oferta de acciones, en nombre de Grupo LALA. Será hasta 2015
cuando se integre al IPC sustentable de esta institución.

Parte del crecimiento de esta afamada compañía, considera la adquisición de la empresa

nicaragüense Eskimo en 2014 y el siguiente año inaugura la planta San Benito en dicho
país. En 2016 adquiere a La perfecta.

Continuando con sus logros, en 2015 gana el premio nacional agroalimentario.

En 2016 inaugura 3 plantas más en Estados Unidos, además de un centro de distribución

en Irapuato. Por último en 2017, incursiona en Brasil, apertura el centro de tecnología e
innovación de carnes frías en Tizayuca y arranca con el centro de servicios globales en
Durango. (HISTORIA, s.f.)

Aspectos relacionados con su filosofía

Filosofía Lala se fundó con base en la austeridad y la perseverancia, con el propósito

de crecer produciendo alimentos saludables. Estos valores de nuestros
fundadores siguen vivos después de casi siete décadas.
Misión Alimentar tu vida es nuestra pasión
 Con productos frescos, naturales y de la más alta calidad.
 Con innovación disruptiva para cuidarte y facilitarte el día a día.
Con un equipo capaz, comprometido con tu salud y crecimiento.
Visión Ser la empresa preferida de lácteos en américa
Fuente: LALA. (s.f.). Recuperado el 22 de 04 de 2018, de http://www.lala.com.mx/nosotros/

Valores

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 N.o Tipo Descripción
Llegamos primero. Capacidad de responder con rapidez, flexibilidad,
1 Agilidad
innovación y destreza, manteniendo siempre una actitud positiva.
Hacemos lo correcto siempre. Congruencia entre pensar, decir y
2 Integridad
hacer. Actuando con respeto en cualquier circunstancia.
Trabajo en Somos un equipo. Reconocer que juntos somos mejores,
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equipo construyendo una relación de largo plazo con reciprocidad.
Lala te cuida. Crear con excelencia. Cuidando todos los detalles y
4 Calidad
preferencia de nuestros clientes.
Cuidamos a Lala. Ser humildes, actuando con sencillez y con facilidad
5 Austeridad
de trato.
Resultados Nos comprometemos con los mejores resultados. Capacidad de
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obtener los mejores logros, siempre.
Fuente: LALA. (s.f.). Recuperado el 22 de 04 de 2018, de http://www.lala.com.mx/nosotros/

Prácticas sociales, ambientales y éticas

Práctica Categoría Subcategoría Objetivo

Alimentar a comunidades urbanas en
Comedores
Social Alimentación situaciones de pobreza, y que se encuentran
estudiantiles
estudiando.
Estancias para Alimentación de adultos mayores en
Social Alimentación adultos situación y desamparo y vulnerabilidad
mayores
Comunidades Alimentación de familias que habitan en
Social Alimentación
marginadas zonas de alta y muy mala marginación.
Alimentación y nutrición de niñas y niños en
situación extraordinaria como pueden ser,
Social Alimentación Casa hogar huérfanos, abandonados, desamparados, en
pobreza extrema, rescatados de la calle, en
rehabilitación de adicciones.

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Práctica Categoría Subcategoría Objetivo
Mejorar la alimentación de personas, familias
Banco de
Social Alimentación que se encuentran en situación de pobreza
alimentos
especialmente alimentaria.
Alimentación de niñas y niños indígenas en
Albergues
Social Alimentación comunidades de alta marginación a través de
indígenas
albergues o internados
Apoyo a cientos de migrantes a través de
Albergues de
Social Alimentación asociaciones que en colaboración con
migrantes
Fundación LALA.
Empresarios Promoción de participación de los
por la empresarios y sociedad civil para impulsar la
Social Educación
educación excelencia en calidad de la educación básica.
básica
Es un modelo de educación integral de alto
Social Educación SER desempeño que exige a los padres un
compromiso con la educación de sus hijos.
Iniciativa ciudadana que impulsa el derecho a
Mexicanos la educación de calidad en el país a través de
Social Educación
primero instrumentos para la exigencia y participación
ciudadana.
Apoyo a escuelas de la comarca lagunera.
Fortalecimiento
Social Educación Instituciones que atienden a menores en
de escuelas
situación vulnerable.
Colaboración con centros de alta
especialidad que brindan atención médica a
Médicos de personas de cualquier lugar de la república,

Social Salud alta para que puedan recibir tratamientos

especialidad adecuados ya que cuentan con médicos
altamente especializados y con la mejor
tecnología.

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Práctica Categoría Subcategoría Objetivo
Reúso de Apoyamos en el cuidado de la biodiversidad
Biodiversidad
Ambiental bienes y medio ambiente de 5 diferentes proyectos,
Restauración que se desarrollan en:

Ambiental Biodiversidad de cuencas Cuatrociénegas, Coahuila.

hidráulicas Cuenca alta del Río Nazas.
Rescate de Sierra de Arteaga y Santiago Nuevo León.
especies Cuenca alta del Río Temascatío, Salamanca
Ambiental Biodiversidad Guanajuato.
endémicas o
en peligro Comarca Lagunera
Reforestación
Ambiental Biodiversidad

Prevención y

Ambiental Biodiversidad control de

incendios
Protección y
conservación

Ambiental Biodiversidad de áreas

naturales

Compromiso y Manifiesto de compromiso con la legalidad y

apego con la el respeto a las leyes nacionales e
Ética Leyes legalidad y el internacionales.
respeto a las
leyes
Aspectos esenciales de la filosofía de la
organización.
Código de Dirigido a colaboradores, colaboradoras, las
Ética Laboral
conducta y los clientes, competencia, proveedurías,
accionistas y personas la nuestra esfera de
influencia con quienes se tiene relación.

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 Práctica Categoría Subcategoría Objetivo
Política Lineamientos para la selección y gestión de
corporativa de donativos, patrocinios y apoyos del Grupo
Ética Laboral
gestión de LALA.
apoyos
Excusión de participación cualquier caso en
Conflicto de el que se pudiera presumir cualquier tipo de
Ética Laboral
interés conflicto de interés adoptadas en nombre del
órgano colegiado.
Fuente: Fundación LALA. (2017). Recuperado el 22 de 04 de 2017, de
https://www.fundacionlala.org.mx/paginas/timeline

Análisis crítico

Resalta a la vista el aprecio que tiene el Grupo LALA por su ciudad natal Torreón, pues
parte de sus actividades están principalmente enfocadas a esta región, denominada como
Lagunera. Aunado a esto, es posible observar que la mayoría de sus esfuerzos están
destinados a actividades sociales que van desde alimentar a diferentes sectores, como son
niños, estudiantes, adultos mayores, comunidades marginadas.

Inclusive un tema que no atañe propiamente al sector privado, es la iniciativa de apoyar a

los migrantes, es una de sus iniciativas. Si bien, LALA no pone mucha información
disponible para ahondar más en el tema, es una iniciativa digna de aplaudirle a esta
empresa.

De acuerdo con sus cifras, mensualmente beneficia 497,515 personas en el país, con Kilos
de sus productos. Esto es no es del todo una perdida la para la organización, pues los
recursos destinados son productos de su misma marca, que además de contribuir a una
aparente labor altruista, asegura el posicionamiento de la marca en el sector que se esté
distribuyendo. Entonces ambos ganan, las personas con las donaciones y la empresa con
la mercadotecnia.

Ha destinado $7,460,000 de pesos en tanto al apoyo en proyectos institucionales

relacionados con la salud y $13,744,516 en educación. Nuevamente una labor digan de

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reconocer. Pues la salud financiera de grupo LALA no ha sido la peor, pero tampoco la
mejor. Se puede observar que al menos de 2015 a 2016 se ha apalancado más y aunque
su capital contable se incrementó también sus pasivos. En resumen, esto quiere decir que
está usando mayor capital proveniente de una deuda.

Fuente: Investing. (s.f.). Recuperado el 22 de 04 de 2018, de

https://mx.investing.com/equities/grupo-lala-sa-de-cv-balance-sheet

Por otro lado, a lo que denomina como biodiversidad, carece de detalle. El título de los
proyectos suena ambiguo, muy generalizado. Detalla las ciudades donde apoya a la
biodiversidad, sin embargo, nuevamente una principal ubicación es la comarca lagunera,
esto deja mucho que desear, pues esta empresa se ha posicionado en la república
mexicana y en al menos 3 países de Latinoamérica. De manera resumida, no es posible
apreciar lo que realmente hace grupo LALA en apoyo a la biodiversidad.

En sus prácticas de ética, LALA se preocupa por hacer las cosas bien, Implementando
políticas de igualdad de género, no discriminación, respeto a la diversidad y fomentando un
ambiente de respeto en todos los aspectos observables por una organización.

Todo esto es reflejo de una ética adecuada a la estrategia y valores que la empresa tiene
arraigados. Nos aventuramos a temas de salarios adecuados y jornadas de trabajo justas
con la correspondiente retribución económica, respetando las leyes locales, e

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implementando políticas anti soborno y ambientales; situaciones que cuesta trabajo
aceptar, pero ciertamente, abundan hoy en día en diversos negocios y grandes empresas
instaladas en México.

En sus políticas cierra filas de manera tajante, estableciendo normas para el uso y
divulgación de información que abarcan desde el uso del logo y la marca, hasta la
información de clientes y empleados, esfuerzo que es de reconocerse y se agradece en las
circunstancias existentes el momento histórico que vivimos.

Conclusiones

Es de común conocimiento que un buen gobierno corporativo no necesariamente una

mejora que haga que un mal negocio sea bueno, pero un mal gobierno corporativo puede
terminar con un buen negocio. Un buen gobierno corporativo pretende reducir y controlar
riesgos financieros o problemáticas originadas dentro de la organización, cuidando de
manera puntual los intereses de los accionistas. Un buen gobierno corporativo es una
condición necesaria, pero ciertamente no suficiente para alcanzar el desarrollo del mercado.

Debemos entender que contar con un esquema regulatorio no sustituye la ética, y para que
funcione es necesario que los participantes del mercado se apeguen a su principio básico
que es la integridad.

Del caso de éxito de la empresa LALA, podemos concluir que el manejo de un buen
gobierno corporativo trae consigo el equilibrio, la fortaleza y la confianza económica, que
proyectan una ventaja competitiva ante las demás empresas del rubro. Esto es gracias
también al código de mejores prácticas corporativas que permite que las empresas tengan
lineamientos para tener un mejor control de la empresa.

Esfuerzos como el distintivo ESR (Empresa Socialmente Responsable), sientan las bases
para que cada día más organizaciones se adhieran a esquemas regulatorios en materia de
gobiernos corporativos.

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.

Bibliografía
Fundación LALA. (2017). Recuperado el 22 de 04 de 2017, de
https://www.fundacionlala.org.mx/paginas/timeline

Investing. (s.f.). Recuperado el 22 de 04 de 2018, de https://mx.investing.com/equities/grupo-lala-

sa-de-cv-balance-sheet

LALA. (s.f.). Recuperado el 22 de 04 de 2018, de http://www.lala.com.mx/nosotros/historia/

LALA. (s.f.). Recuperado el 22 de 04 de 2018, de http://www.lala.com.mx/nosotros/

LALA. (s.f.). Recuperado el 22 de 04 de 2018, de http://www.lala.com.mx/wp-

content/uploads/2018/02/CODIGO-DE-CONDUCTA-LALA-2018.pdf

LALA. (s.f.). Recuperado el 22 de 04 de 2018, de http://www.lala.com.mx/wp-

content/uploads/2018/02/Apego-a-la-Ley.pdf

LALA. (s.f.). Recuperado el 22 de 04 de 2018, de http://www.lala.com.mx/wp-

content/uploads/2018/02/Conflicto-de-inter%C3%A9s.pdf

Salines Uribe, J. E. (05 de 12 de 2017). LALA. Obtenido de http://www.lala.com.mx/pdf/Politica-

Corporativa-de-Gestion-de-Apoyos.pdf

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