Antecedentes.

1. PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO DE LOS PROCESOS

PRODUCTIVOSDE LA EMPRESA SERVIOPTICAL LTDA (ELIANA
GONZALES NEIRA 2004), En este trabajo se hace una propuesta para el
mejoramiento de los procesos productivos de Servióptica (empresa fabricante de
lentes oftálmicos), con el fin de que ellos puedan mejorar el funcionamiento de su
área productiva para tener una mayor satisfacción de sus clientes y continuar así
consolidándose como una de las mejores ópticas del país. (Eliana gonzales neira
2004).1

2. PROPUESTA PARA IMPLEMENTAR UN MODELO DE PLANEACIÓN Y

CONTROL DE LA PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA DE MUEBLES EL
CARRUSEL CÍA. LTDA. (HENDRY MEDARDO CRIOLLO TACURI 2010)
En este proyecto se hará una propuesta para la planeación, programación y
control de la producción, utilizando métodos de pronóstico que le permitan a
la empresa INDUSTRIAS DE ALGODÓN IDEAL L.T.D.A. tener un control
adecuado de la producción y aumentar así su productividad, la calidad en
sus productos y disminuir los costos de producción. (Henry medardo criollo,
2010)2

3. ANÁLISIS, DIAGNÓSTICO Y PROPUESTA DE MEJORA DEL SISTEMA

DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES DE UNA
EMPRESA DEL SECTOR PECUARIO (Ana Rita ordinola Galván 2008),
el presente trabajo de investigación tiene por objetivo desarrollar una
mejora en el sistema de planeamiento de producción de una empresa del
sector pecuario. dado que la empresa pertenece a un sector que no es muy
común en el análisis industrial, se inició el trabajo con una descripción del
negocio, el proceso productivo para la obtención del pollo y los parámetros
de producción con los que se trabaja.3

1.
1
ELIANA GONZALES NEIRA, propuesta para el mejoramiento de los procesos
productivos de la empresa servioptical Ltda. trabajo de grado, ingeniero industrial
ciudad bogota-colombia, pontificia universidad javeriana, facultad de ingeniería, 2004.
2
HENDRY MEDARDO CRIOLLO TACURI, propuesta para implementar un modelo de
planeación y control de la producción en la empresa de muebles el carrusel cía. Ltda.,
tesis ingeniero industrial, ciudad cuenca-ecuador, universidad politécnica salesiana
sede cuenca, facultad de ingeniería, 2010.
3
ANA RITA ORDINOLA GALVÁN, análisis, diagnóstico y propuesta de mejora del
sistema de planeamiento y control de operaciones de una empresa del sector pecuario.
tesis ingeniero industrial, ciudad de lima-Perú, pontificia universidad católica del Perú,
facultad de ingenierías, 2008.
4. SISTEMA DE PLANEACIÓN, CONTROL DE INVENTARIOS Y CONTROL
DE LA PRODUCCIÓN EN UN GRUPO FARMACÉUTICO, (GEOVANNY
RAFAEL JIMÉNEZ BAEZA 2014), trabajo, a nivel operativo, ya que,
gracias a la amplia gama de situaciones “problema” que se viven a diario en
el laboratorio farmacéutico, en el que el autor presta sus servicios
profesionales, en el área de planeación de la producción.4

5. PLAN MAESTRO DE PRODUCCION PARA LA CATEGORIA DE

CARNICERIA DE UNA CADENA DE SUPERMERCADOS (FRANCISCO
JAVIER MORALES ORTEGA 2012). La metodología utilizada en el
proyecto fue la estrategia de mejora continua denominada Ciclo de Deming,
la cual consistió en el seguimiento de 4 pasos: planificar, hacer, validar y
actuar. En el primero de ellos se identificaron los procesos a mejorar, se
recopiló y analizó información relevante, se establecieron los indicadores y
objetivos esperados. El segundo paso consistió en implementar los nuevos
procesos según la planificación inicial. Como tercera etapa del ciclo se
realizó una prueba piloto y posteriormente se evaluaron los resultados
conseguidos. Para concluir el ciclo se documentaron las conclusiones
obtenidas de los nuevos procesos.5

6. PLAN DE EMPRESA PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE DE

COMIDA FITNESS EN LA CIUDAD DE CALI (Kelly muñoz escobar
2014). Food to Fit vio la oportunidad de crear un restaurante de comida
Fitness o comida saludable ya que las tendencias muestran un crecimiento
en esta categoría de productos apoyadas en las TICS. Algo muy atractivo
del mercado es el comportamiento del consumidor, ya que se demuestran
patrones donde quieren cambiar muchos hábitos para sentirse mejor pero

1.
4
GEOVANNY RAFAEL JIMÉNEZ BAEZA, sistema de planeación, control de inventarios y
control de la producción en un grupo farmacéutico tesis de grado para titulación de
ingeniero industrial, ciudad de México, universidad nacional autónoma de México,
facultad de ingeniería, 2014.
5
FRANCISCO JAVIER MORALES ORTEGA, plan maestro de producción para la categoría
de carnicería de una cadena de supermercados, informe de pasantía para optar título de
ingeniero de producción, ciudad de sartenejas, universidad simón bolívar, facultad de
ingeniería, 2012.
 debido a la escasez de tiempo o falta de aptitudes para buscar y preparar,
buscan soluciones acomodadas a sus bolsillos Food.6

7. PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN EN

ALIMENTOS SAS S.A. A TRAVÉS DE LA ESTRUCTURACIÓN DE UN
MODELO DE PLANEACIÓN, PROGRAMACIÓN Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN (Suarez, Revollo 2009), Con la realización de un proyecto
que desarrolle y proponga un sistema de planeación, programación y
control de la producción es primordial el uso completo y correcto de las
herramientas y elementos que maneja la Ingeniería Industrial. La
correspondiente utilización y optimización de estos permitirá a nivel
académico encaminar el trabajo hacia un excelente resultado que permita
responder a las necesidades de la empresa y del mercado.7
8. Elaboración de un plan de control de la producción para incrementar
la eficiencia y productividad en una empresa dedicada a la
manufactura de colchas y cubrecamas (Karen lucia Gómez 2011), El
presente trabajo hace referencia a una pequeña empresa manufacturera de
colchas y cubrecamas. En él, se describe una propuesta para el control de
la producción, la cual está basada en el círculo de pronóstico, planificación
y control, cuyo objetivo es ganar eficiencia y productividad, disminuyendo
tiempos muertos, atrasos, así como mejorar la imagen y credibilidad de la
empresa.8

1.
6
KELLY MUÑOZ ESCOBAR, plan de empresa para la creación de un restaurante de
comida fitness en la ciudad de Cali, plan de negocio de restaurantes, cuidad de cali-
colombia, facultad de ciencias económicas, 2014.
7
Suarez, Revollo, propuesta para el mejoramiento de la producción en alimentos sas s.a.
a través de la estructuración de un modelo de planeación, programación y control de la
producción, trabajo de grado para optar título de ingeniería industrial, ciudad de Bogotá,
Colombia, pontificia universidad javeriana, facultad de ingenieras, 2009.
8
KAREN LUCIA GOMEZ, elaboración de un plan de control de la producción para
incrementar la eficiencia y productividad en una empresa dedicada a la manufactura de
colchas y cubrecamas, tesis para optar título de ingeniería industrial, universidad Rafael
Landívar, Guatemala, facultad de ingeniería, 2011.