REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÌA
DR. “JOSÈ GREGORIO HERNÀNDEZ”
UNIHER

INFORME DE PASANTIAS OCUPACIONALES REALIZADO EN

LA EMPRESA CEMENTO ANDINO, S.A, DEL
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Autor: Migdalis. C. Valera. B.

Tutor Académico: Prof. Lennis Nuñez.
Tutor Empresarial: Lcda. Nuvia Vargas.

Valera, Diciembre 2010

 REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÌA
DR. “JOSÈ GREGORIO HERNÀNDEZ”
UNIHER

INFORME DE PASANTIAS OCUPACIONALES REALIZADO EN

LA EMPRESA CEMENTO ANDINO, S.A. DEL
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Informe final de pasantias ocupacionales para optar al titulo académico Técnico

Superior Universitario en Administración de Personal

Autor: Migdalis. C. Valera. B.

Tutor Académico: Prof. Lennis Nuñez.
Tutor Empresarial: Lcda. Nuvia Vargas.

Valera, Diciembre 2010

 APROBACION DE TUTORES

En nuestro carácter de Tutor Empresarial y Tutor Académico, presentado por

la Br. Migdalis Coromoto Valera Baptista, portador de la Cedula de Identidad Nro.
13.298.080, para optar al Titulo de Técnico Superior Universitario en Administración
de Personal, consideramos que dicho Informe de Pasantias reúne los requisitos y
meritos suficientes para ser sometido a la presentación publica y evaluación
correspondiente.

En la Ciudad de Valera a los 10 días del mes de Diciembre del 2010.

________________________ _________________________
Lcda. Nuvia Vargas Prof. Lennis Nuñez
Tutor Empresarial Tutor Académico

i
 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÌA
DR. “JOSÈ GREGORIO HERNÀNDEZ”
UNIHER

Periodo de Pasantias Del: 18-10-2010 al: 10-12-2010

Especialidad: Administración de Personal.

_________________ ___________________
Lcda. Vargas Nuvia. Prof. Lennis Nuñez.
Tutor Empresarial Tutor Académico

__________________________
Br. Migadis Coromoto Valera Baptista.
C.I Nro. 13.298.080.

+ + =

Tutor Tutor Coord. Calificación Final

Empresarial Académico Pasantias
ii
 AGRADECIMIENTOS

Quiero expresar mis más sinceros agradecimientos a quienes siempre me

apoyaron en todo momento.
A mi santísimo Dios por darme vida y salud para lograr mi meta.
Al Instituto Universitario de Tecnología Dr. “José Gregorio Hernández
“, por darme conocimientos para mi desenvolvimiento como profesional.
A mi Tutor Académico Lcdo. José Gregorio Briceño, un excelente
profesional y magnifico profesor gracias por haberme brindado su apoyo en el
desarrollo de mis practicas profesionales.
A mi Tutor Empresarial Lcda. Nuvia Vargas, por su atención y
colaboración durante el trayecto de pasantias en el Departamento de finanzas, ya que
sin su apoyo no hubiese podido obtener dichos conocimientos.
A la Prestigiosa Empresa Cemento Andino S.A, especialmente al
departamento de finanzas; por darme la oportunidad de realizar mis pasantias donde
me brindaron enseñanzas, dedicación, e instrucción a mi formación profesional, y el
buen trato que no se debe dejar a un lado. De Corazón, Muchas Gracias a todos.
A Todas Aquellas Personas, que de alguna manera me apoyaron y creyeron
en mí. Gracias a Todos.

iii
 DEDICATORIA

A lo largo de la vida todos los seres humanos nos trazamos metas y sea cual
sea la magnitud de ellas se lucha por alcanzarlas, para así la inigualable felicidad de
ver realizado este sueño lleno de esperanzas e ilusiones.

Hoy al cumplir una de mis grandes metas quiero compartir esta gran alegría con
las personas que me apoyaron en todo momento para poder cumplir con este gran
sueno.

A Dios Todo Poderoso, que nos ha conservado con vida, con salud, que nos dio
inteligencia, amor y sabiduría, Gracias por haberme ayudado a culminar esta meta.
¡Acompáñame Siempre!

A mis Padres Hilda Rojas y José Núñez los seres más especiales, mis grandes
amigos, los adoro muchísimo, gracias por brindarme su apoyo, estar conmigo en todo
momento y sobre todo gracias por confiar en mi. Mi triunfo también es de ustedes. .
Los Adoro y los Amo muchísimo.

A mis Tesoritos Anthony y Franeily son los seres más valiosos que tengo en
la vida. Sus travesuras, ternura, inocencia y amor han logrado mi inspiración para el
logro de este gran sueño, que mis logros les sirva de ejemplos. Que Dios me los
bendiga. Los Adoro muchísimo.

A mis Hermanos José Luís y Heidi espero que la alegría que yo siento sea
también la de ustedes. Gracias por apoyarme en todo momento. Los Amo Muchísimo.

A mis Sobrinos Michel, Brismary, Gabriela y José Luís sus inocencias y

travesuras son estimulo de superación. “los Amo”.

A mi Abuela Anita + Fuiste y seguirás siendo la mejor abuela del Mundo, si

estuvieras aquí sentirías esta gran alegría que siento hoy, te llevo en el lugar Mas
Especial de Mi Corazón. ¡TE AMO! Gracias por todos los consejos que me diste. Ya
te cumplí la promesa. Te extraño mucho. Que Dios te tenga en la Gloria.

A mi Abuela Maria gracias por todas tus bendiciones y consejos. Te Amo

mucho.

A mis tíos (a) y primos (a), Quines llenan de alegría mi vida, este triunfo es
parte de ustedes. ¡Los Amo y los quiero Mucho!
iv
 A Epifanio Delgado. Gracias por brindarme tu apoyo, confianza, dios te
colme de salud, amor y prosperidad y te llene de bendiciones cada momento de tu
vida, este triunfo es tuyo. ¡Te Quiero Mucho!

A mis compañeros de estudio Yildry, Meibelys, Yelitza, Yohander, Nelson,

Miguel, Yan Carlos con quienes compartí alegrías, tristeza, esfuerzos y dedicación
siempre los recordare.

A todas aquellas personas que no mencione pero que de alguna manera

colaboraron conmigo” gracias”.

Migdalis Coromoto Valera Baptista.

v
 INDICE GENERAL
Pág.
APROBACION DE TUTORES…………………………………………..……… i
CALIFICACION……………………………………………………..……..…… ii
AGRADECIMIENTO………………………………………………..………..…iii
DEDICATORIA…………………………………………….…………..……..…iv
INDICE GENERAL……………………………………………………….……..vi
INTRODUCCION……………………………………………………………….1
CAPITULO I: ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA
Nombre de la Empresa………………………………………………………..…...3
Razón Social……………………………………………………………………….3
Nombre Comercial………………………………………………………………...3
Registro de Información Fiscal……………………………………………….…...3
Reseña Histórica……………………………………………………………...…...3
Descripción de la Empresa………………………………………………………...5
Sector Productivo………………………………………………………………….6
Tipo de Mercado…………………………………………………………………12
Misión de la Empresa…………………………………………………………….12
Visión de la Empresa………………………………………………………….....12
Objetivos de la Empresa………………………………………………………….13
Descripción de las Unidades Jerárquicas hasta el tercer nivel del Organigrama
General de Cemento Andino, S.A……………………………………………….13
Departamento donde se realizo el proceso de entrenamiento industrial o pasantias
ocupacionales………………………………………………………………….....16
Misión…..………………………………………………………………………..17
Visión…..……………………………………………………………………...…17
Objetivos………………………………………………………………………....17
Funciones específicas del departamento…………………………………………17
vi
Estructura Organizativa………………………………………………………......18
Descripción de Cargos del Departamento de Finanzas………………………......18
CAPITULO II: MARCO TEORICO O REFERENCIAL

CAPITULO III: ACTIVIDADES REALIZADAS

Actividades Realizadas…………………………………………………………..30
CAPITULO IV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones……………………………………………………………………..37
Recomendaciones………………………………………..…………….………....38
BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………..40
ANEXOS……………………………………………………………...…………41
Anexo 1:Estructura Organizativa………………………………………………...42
Anexo 2: Estructura Organizativa del Departamento de Finanzas…………...….43
Anexo 3: Proceso Productivo para la Elaboración de Cemento…………………44
Anexo 4: Instalaciones de la Planta……………………………………………...45
Anexo 5: Instalaciones de la Planta……………………………………………...46

vii
 INTRODUCCIÓN

El proceso de pasantías profesionales es una actividad de aprendizaje que se

desarrolla fuera del entorno universitario, por medio del cual el estudiante puede
conocer el funcionamiento de una empresa, institución o comercio, consiguiendo así
desarrollar competencias generales para tareas sencillas basándose en la formación
académica que imparte el UNIHER específicamente en la Carrera de Administración
de Personal.

La realización de las pasantías, implica una oportunidad para orientar de

manera concreta los conocimientos en el campo profesional, pues el estudiante
investiga las circunstancias que rodean a la institución, indaga la problemática que le
afecta y establece contacto con las acciones a realizar en pro de las actividades de la
empresa sobre la base de los estudios realizados a lo largo de su carrera.

El cumplimiento de ocho (8) semanas de servicios laborales en una

organización representa un requisito imprescindible para los estudiantes de esta casa
de estudio aspirantes al título de TSU en Administración de Personal, debido a que
este permite la certificación de la calidad del estudiante mediante la aprobación de
dicho periodo.

Si bien las pasantías contribuyen a vincular al estudiante con el dinamismo de

un determinado ámbito laboral, lo interesante es que representan una buena
oportunidad de enriquecer la formación integral (y no específica) del estudiante, y por
eso resulta atractiva la idea de que cada estudiante pueda enriquecer y fortalecer su
capacidad de utilizar tecnologías más difundidas en el mundo del trabajo
contemporáneo, además de responsabilizarse por sus acciones, discernir aspectos
éticos e interactuar con los otros dentro una organización.
De esta manera se presenta el siguiente Informe de Pasantías que describe
detalladamente todas las actividades llevadas acabo por la pasante en la Empresa
Cemento Andino S.A, concretamente en el Departamento de Recursos Humanos.
 Durante un período de ocho (8) semanas, se desarrollaron las diferentes
actividades de pasantías, propiamente desde el día 18/10/2010 al 10/12/2010. Dicho
informe, está compuesto por cuatro capítulos. Un Primer Capítulo que lleva por
titulo Aspectos Generales de la Empresa donde se destacan aspectos alusivos a las
características generales de la empresa como tal; Nombre de la Empresa y Razón
Social, Su Reseña Histórica, Descripción, Sector Productivo, Misión, Visión,
Objetivos de la Empresa, Estructura Organizativa y Descripción de cada una de las
Unidades Jerárquicas hasta el tercer nivel; así como también la Misión, Visión,
Objetivos, Funciones, Organización funcional especifica y Descripción de cada una
de las Unidades del Departamento de Recursos Humanos. Se presenta un Segundo
Capítulo titulado Marco Teórico o Referencial, en donde se hace un análisis de las
diferentes literaturas consultadas. En el Tercer Capítulo contiene un breve
cronograma de las actividades realizadas y una síntesis detallada de cada una de
ellas así como también la importancia del trabajo realizado por la pasante y las tareas
realizadas en las diferentes dependencias. En el Cuarto Capítulo se expresan, los
objetivos logrados y los resultados obtenidos, haciendo referencia a las conclusiones
basadas en el aprendizaje obtenido al participar directamente en el proceso
administrativo de una empresa y la importancia de la elaboración del informe. Así
mismo se describen las recomendaciones que se consideran pertinentes para el
funcionamiento de la misma y del Instituto basadas en la experiencia que significó ser
por un período corto parte del personal que labora en tan importante empresa
resaltando la experiencia que alude al futuro contador y la necesidad de que éste se
desenvuelva en el mundo profesional.
 CAPITULO I

ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

Nombre de la Empresa: Cemento Andino, S.A.

Razón Social: Cemento Andino, S.A.

Nombre Comercial: C.A.S.A.

Registro de Información Fiscal: J-31515299-1.

Ubicación de la empresa: Calle principal, Nro. S/N, Sector Las llanadas Municipio
Candelaria. Estado Trujillo.

Por su posición geográfica, cercana al centro del Estado, permite facilidad de

transporte a los clientes de la zona andina, en primer lugar, la del sur del Lago de
Maracaibo y las regiones centro occidental y llanero; contando, de igual manera, con
condiciones favorables para la recepción de los insumos necesarios para su
funcionamiento, así como para la distribución del producto.

Reseña Histórica
La actividad cementera en el Estado Trujillo se emprende en el año de 1960
cuando se conocen yacimientos de carbono de calcio de alta concentración, calidad y
cantidad garantizada por estudios geológicos para producir más de dos mil doscientas
(2200) toneladas de cemento diariamente. Nace así, a mediados de los años setenta la
empresa conocida como Cemento Andino S.A. (C.A.S.A.), con el propósito de cubrir
el déficit de cemento en la región andina, desde su creación contrató los servicios de
la empresa suiza Cementia Engineering Consulting L.T.D. para el estudio de
factibilidad, construcción y puesta en marcha de la fábrica; en febrero de 1980 inicia
la construcción de tecnología Polycius y en octubre de 1982, comienza sus
operaciones con una capacidad de 540000 TM de Cllinker por año.
 Cemento Andino, S.A. fue constituida el 19 de mayo de 1976 y registrada
bajo el No 54, tomo 36, inserta bajo el expediente mercantil No 1096, ante el Registro
Mercantil Primero de la Circunscripción Judicial del Estado Trujillo, domiciliada
inicialmente en la ciudad de Valera., se registró con un capital social de veinte
millones de Bolívares y fue aumentado a sesenta millones según consta en acta de la
asamblea extraordinaria realizada el 10 de febrero de 1979, bajo él numero 172, tomo
XVL, folios 386 al 393.

En diciembre de 1994 la empresa pasó a pertenecer en su totalidad al estado

venezolano, por causa del endeudamiento de la empresa con la Corporación
Venezolana de Fomento originado por los préstamos solicitados para la construcción
de la planta cementera y para el Terminal lacustre; la planta de cemento incumple con
los compromisos contraídos ante sus principales acreedores, por lo que la CVF,
procede a demandarla y por decreto presidencial sus activos pasan a ser propiedad del
Fondo de Inversiones de Venezuela, el cual decide rematar judicialmente los bienes
patrimoniales de CASA, para solventar la situación de mora que mantiene frente al
Estado.
En asamblea general extraordinaria de accionistas realizada el 3 de febrero de
1995, se acordó la liquidación de la razón social CEMENTO ANDINO S.A.
(C.A.S.A.). En este caso, los accionistas de la empresa Cemento Andino S.A. dieron
en pago al Fondo de Inversiones de Venezuela la totalidad de los activos de la
empresa, en virtud de la deuda que tenia con ese organismo, razón por la cual se
inicio un proceso de liquidación de conformidad con los artículos 347 y siguientes del
Código de Comercio, con los efectos jurídicos que ello conlleva.
A raíz de la extinción de la Corporación Venezolana de Fomento, en enero de
1998, los activos cementeros fueron dados en venta por el Fondo de Inversiones de
Venezuela al grupo Cementero Colombiano Cementos del Caribe (ARGOS), quien se
convierte en el mayor accionista del complejo cementero que a partir de entonces
asume el nombre de, Corporación de Cemento Andino, C.A., quien hasta el 13 de
marzo de 2006 administro los activos del complejo cementero en su condición de
propietaria, fecha en la cual, se ejecuto la sentencia del Tribunal Séptimo de Primera
Instancia en funciones de Ejecución del Circuito Judicial Penal del Área
Metropolitana de Caracas, en donde se le restituyen todos los activos al ciudadano
Simón Ramos Farias quedando con el 61 % de las acciones y el 39 % al Estado
Venezolano. Esta sentencia anula la dictada por este mismo tribunal en fecha 21 de
febrero de 2006, levantándose todas las medidas que pesaban sobre si, a partir de esta
fecha la empresa deja de pertenecer al Grupo Cementero Colombiano ARGOS.
En fecha 11 de agosto de 2006, la Sala constitucional del Tribunal Supremo
de Justicia mediante sentencia numero 1626, designo una Junta de Administración
Ad-hoc con la finalidad de administrar los activos del Complejo Cementero Cemento
Andino S.A., dicha sentencia se ejecuto en fecha 15 de agosto de 2006, fecha a partir
de la cual ha venido ejerciendo funciones la mencionada junta administradora.
Para el cierre del ejercicio económico del 31 de diciembre de 2006 y hasta la
actualidad, Cemento Andino S.A. esta bajo la dirección y tutela del Gobierno
Nacional hasta tanto el Tribunal Supremo de Justicia de la decisión definitiva.
(Archivos de la Empresa)

Descripción de la empresa:

Calle principal sector las llanadas de Monay Parroquia Carrillo Municipio

Candelaria Ofic. 201 piso2. Estado Trujillo.

Por su posición geográfica, cercana al centro del Estado, permite facilidad de

transporte a los clientes de la zona andina, en primer lugar, la del sur del Lago de
Maracaibo y las regiones centro occidental y llanero; contando, de igual manera, con
condiciones favorables para la recepción de los insumos necesarios para su
funcionamiento, así como para la distribución del producto.
Sector Productivo.

Materia Prima.
La materia prima, utilizada en el proceso de fabricación de cemento, es la
siguiente:
(a) Caliza: Para la fabricación de cemento se sacan volúmenes grandes porque la
caliza representa el 80% de las materias primas que forman el clinker. El
análisis químico permite conocer la calidad de una cantera de caliza. Debido a
su dureza se extrae de la cantera con el empleo de explosivos. Una voladura
puede producir de 30 a 100 mil toneladas de materia prima.
(b) Arcillas: La arcilla representa aproximadamente un 15% de la materia prima
que formará el clinker. Como estos minerales son relativamente suaves, el
sistema de extracción es similar al de la caliza, sólo que la barrenación es de
menor diámetro y más espaciada, además requiere explosivos con menor
potencia.
(c) Sílice: Eventualmente se agregan arenas sílices que contienen de 75% a 90%
de sílice, para obtener el óxido de silicio requerido en la mezcla cruda. La
cantidad de sílice varía de 1 al 5% para preparación de la harina cruda.
(d) Hematita: Al material que aporta mineral de hierro se le llama hematita,
aunque pueden ser diversos minerales de hierro o escoria de laminación. La
hematita constituye entre el 1 y 2% de la mezcla cruda.

80%
15%
5-1 % 1-2 %
Caliza Arcilla Sílice Mineral de
hierro

Porcentajes de la materia prima en la elaboración de cemento.

Ahora bien se puede decir que un proceso productivo, es aquel conjunto de
elementos, personas, y acciones, que transforman materiales y/o brindan servicios de
cualquier índole. Es decir, que se agrega algún tipo de valor. Es por ello que es de
suma importancia para toda empresa mantener dentro de un cauce formal, un proceso
productivo en el cual se desarrolle una serie de actos enlazados entre sí y que formen
parte de un todo. El no hacerlo, puede significar que el resultado final no sea el
deseado, con el consiguiente derroche de materiales, energía, tiempo, y por sobre
todo con la insatisfacción del cliente de dicho proceso.
Por otro lado el cemento está constituido por un conjunto de sustancias
pulverulentas capaces de formar con el agua pastas blandas que se endurecen
espontáneamente al contacto con el agua y el aire, sirviendo para formar bloques o
para unir los elementos de la construcción. (Nueva enciclopedia Larousse, 1991, p.
1875)
Atendiendo estas premisas el proceso de producción de cemento se desarrolla
mediante fases sucesivas, para al final, obtener el producto terminado según esquema
de procesos de fabricación común en la industria cementera, esta actividad determina
a través de distintas operaciones el producto final, mediante la transformación de los
insumos primarios o materia prima. El proceso de fabricación del cemento
comprende cuatro etapas principales: extracción, trituración y molienda de la materia
prima, homogeneización de la materia prima, clinkerización y molienda de cemento,
procesos que se describen a continuación.

1. Extracción de materia prima.

El proceso de extracción de materia, inicia con las actividades realizadas en la
cantera, que consisten en la perforación y detonación de las minas con explosivos,
donde se extraen las rocas de naturaleza calcárea, esquistos-arcillosa y férrica
denominada también como “caliza”; que mide entre 780 cm. a 1mt de longitud
aproximadamente. Una vez que las grandes masas de piedras han sido fragmentadas,
se transportan mediante camiones hasta caer en la taloa B01 para la trituración
principal.
 (a) Trituración y molienda de materia prima
Todo el material necesita reducirse de tamaño, para que pueda alimentar el
molino de crudo, de manera que es necesario triturar las grandes rocas de las
voladuras de caliza, hasta 100 mm. En la cantera se encuentra trituración principal y
en la zona cercana al parque de Prehomogenización se encuentra la trituración
secundaria, de donde se transporta el material hasta los respectivos silos de
almacenamiento, de donde parten a través de bandas transportadoras, hacia el molino
de crudo.
Trituración Principal: la trituradora principal es alimentada mediante tres
tolvas con bandas de placas articuladas regulables por separado, a las cuales ingresa
la materia prima directamente desde la cantera mediante camiones de gran capacidad.
El objetivo de la trituración principal es la de reducir las partículas a un tamaño de
100 mm, lo cual se logra mediante un triturador de mandíbula marca HAZEMAG,
luego mediante tolvas el material se descarga sobre el túnel principal, desde donde
corre una banda transportadora que lo conduce hacia el parque de
prehomogenización. Así mismo trituración principal cuenta con sistema de
desempolvamiento, a fin de emitir la menor cantidad de partículas sólidas al
ambiente, que consiste en un filtro de mangas, un ventilador y un transportador de
tornillo helicoidal, que devuelve las partículas sólidas al proceso.
Trituración Secundaria: mediante la trituración secundaria se persigue que las
partículas de cada uno de los aditivos lleguen hasta 25 mm de tamaño, lo cual sucede
en el triturador de martillos y harneros que reducen el producto, este triturador se
alimenta mediante una tolva y un transportador de placa. La descarga desde el
triturador hacia los silos de aditivos se efectúa mediante tres transportadores de banda
y en el recorrido se encuentra un sistema de desempolvamiento que consta de un
filtro de manga, un ventilador.
(b) Prehomogenización
El parque de Prehomogenización, es un mezclador circular, en cuyo interior
se almacena la caliza triturada mediante el método Chevron, es decir mediante la
formación de capas. Cada pila consta de quinientas capas, también allí se mezcla y
uniformiza los aditivos necesarios en la producción del clinker y el cemento. Este
parque tiene una capacidad de almacenamiento de 35000 toneladas diarias.
Proceso de almacenaje de caliza triturada: El material llega a través de una
banda transportadora, a la parte superior de la cúpula, de allí mediante una corona
giratoria y una tolva se distribuye en el parque, luego un rastrillo se encarga de
mezclar, uniformizar y conducir la materia hacia el centro del parque de donde se
conduce mediante una tolva dosificadora y una transportadora de banda hacia el
molino de crudo.
Proceso incorporación de aditivos: Desde los silos de aditivos y mediante
tolvas dosificadoras, se incorporan los aditivos al proceso y luego mediante una
cadena de arrastre se trasladan en proporciones adecuadas, el yeso, el oxido de hierro,
la arenisca y la caliza triturada hacia la transportadora de banda que los conducirá
hacia el molino de crudo.
2. Molienda de crudo
La mezcla formada y controlada mediante el departamento de producción,
sale de prehomogenización mediante los transportadores de banda a un molino de
bolas, con el objeto de obtener un producto homogéneo y muy fino, requerido en la
etapa de calcinación a la que se someterá mas adelante.
El molino de bola es un tubo horizontal, accionado por dos motores que lo
hacen girar y que además requiere de gases calientes que provienen del horno, para
secar la materia prima durante la molienda, consta de dos cámaras, en cuyo interior
hay una importante cantidad de bolas de acero que posibilitan la reducción de tamaño
de material alimentado. Un circuito seleccionador permite asegurar el correcto
tamaño del producto final, que es enviado mediante elevadores de cangilones hasta
dos grandes silos, denominados silos de harina cruda.
Proceso de molienda: El molino se alimenta a través de dos transportadores de
banda (E12 y F01), que conducen la materia prima hasta el secador de impacto. De
allí se expulsa el material hacia el molino, mediante una esclusa pendular doble, el
molino de crudo hace su trabajo y pasa la materia prima pulverizada, a través de dos
fluidores y un elevador de cangilones hacia el separador dinámico, desde aquí las
partículas de tamaño adecuado pasan al proceso siguiente a través de los tornillos
transportadores (F19), las que no califican emprenden el proceso de molienda
nuevamente.
Proceso seleccionador de partículas: La primera fase de este proceso ocurre
en el separador estático, en el cual se separan las partículas de mayor tamaño y las
regresa al molino de crudo, mientras que las partículas con tamaño adecuado pasan a
los tornillos transportadores helicoidales. Desde el separador estático, se envía a los
ciclones separadores, una mezcla de aire y polvo, en donde las partículas de mayor
tamaño retornan al proceso y se filtra el aire que se desecha al ambiente, proceso que
ocurre en el filtro de mangas principal.
(a) Homogenización de crudo
Con la homogenización, se evita la variabilidad en la composición del crudo
que alimenta el horno y que provocan un mayor consumo de combustible, así como la
reducción de la vida útil de los refractarios además de originar perturbaciones en la
calidad del producto final.
El producto de la molienda se transporta a través de un elevador de cangilones
y un fluidor a los silos homogenizadores, conocidos como silos multiflujo, en donde
un sistema neumático mezcla el material para su uniformidad y lo deposita en los
silos de almacenamiento, de los silos de almacenamiento sale la materia prima hacia
el horno.
En el proceso de homogenización del crudo, existe la recuperación de material y el
desempolvamiento de los gases expulsados al ambiente, lo cual se realiza mediante
filtros de mangas, fluidores y transportadores de tornillo.
(b) Envió al horno.
Desde el elevador de cangilones, se transporta el material hasta la tolva, de ahí
hasta un fluidor, que lo conduce hasta la báscula y desde allí las bombas Fuller
impulsan la harina cruda por un ducto, hasta la torre de precalentamiento.
 3. Clinkerización
Los cambios físicos y químicos son graduales. Cuando el polvo crudo
atraviesa el horno cambia su composición química en una suma de compuestos que se
llama clinker. La palabra clinker procede del inglés y significa escoria.
La producción de clinker se lleva en tres etapas: precalentamiento, calcinación y
enfriamiento del clinker, para luego almacenarse en silos.
El proceso de precalentamiento se efectúa en el precalentador tipo Dopol, su
función es la de aumentar la capacidad del horno, ahorrar energía y reducir la
cantidad de dióxido de carbono que sale a la atmósfera. La operación de calcinación
se hace más estable, la vida útil de los refractarios aumenta, favorece la uniformidad
del clinker.
Luego el proceso de calcinación se realiza dentro del horno rotatorio de 3,5
metros de diámetro, en donde durante la calcinación la temperatura se eleva hasta los
800 ºC y la cocción ocurre a 1400 ºC. El proceso de calcinación abarca también el
proceso ocurrido con el combustible que mantiene la llama del horno.
Enfriamiento del clinker: el polvo calcinado y convertido en clinker pasa al
enfriador de parrilla, que consta de cuatro ventiladores, que le inyecta 200.000 m3/h
de aire a presión que lo enfría hasta 80 ºC.
El clinker se enfría para incrementar la calidad del mismo y durante este proceso se
espera también recuperar calor y polvo de clinker, mediante dos ductos.
El primero de ellos, llamado de aire terciario conduce aire caliente hacia la
torre de precalentamiento, el segundo conduce el aire de exceso hacia un
intercambiador aire- aire para bajar su temperatura y de allí al filtro de manga para
desempolvarlo.
A través de una cadena de arrastre y un elevador de cangilones, el clinker se conduce
hasta dos silos, de allí se extrae y se conduce hacia el molino de cemento.
 4. Molienda de Cemento
El clinker es molido, a través de bolas de acero de diferentes tamaños a su
paso por la cámara del molino de cemento, además se agrega yeso para aumentar el
tiempo de fraguado del cemento se adiciona también agua pulverizada.
Por medio de bandas transportadoras, el clinker y el yeso llegan al molino de
cemento, cuando este sale de ahí pasa a los separadores estáticos, en donde se
clasifican las partículas, en donde las gruesas retornan al molino y las finas continúan
su camino hasta los cuatro silos de cemento. En este recorrido existe un sistema de
desempolvamiento, constituido por un filtro de mangas, un ventilador y tornillos
transportadores. Luego el cemento es impulsado mediante bombas especiales, hacia
los silos de cemento y de allí parte de este es comercializado en sacos o a granel.

Tipo de mercado

Va dirigido Principalmente a concejos comunales, cooperativas y al ramo

ferretero. Se distribuye un 45% al estado Trujillo, y el resto a los estados: Mérida,
Táchira, Barinas, Apure, Lara.

Misión de la Empresa

Impulsar el modelo productivo socialista, a través de la cohesión de fuerzas

sociales; incrementando los niveles educativos, implementando nuevas tecnologías y,
bajo la sujeción de las normas legales.

Visión de la Empresa.

Ser una empresa de producción social modelo, en cuanto al desarrollo y

bienestar de la comunidad, que propicie el crecimiento sustentable del pueblo,
incrementando niveles de productividad y eficiencia, conjuntamente con los
trabajadores comprometidos con el proceso revolucionario, teniendo como principal
filosofía el humanismo.
Objetivos de la Empresa
(a) Ofrecer el mejor servicio y producto para supervisar las expectativas de los
clientes.
(b) Trabajar en equipo, con responsabilidad, enfocados en resultados, capacitando
y creando oportunidades de desarrollo.
(c) Mejorar continuamente los procesos industriales y administrativos
haciéndolos más eficientes y efectivos.
(d) Producir con respeto y con el mínimo impacto a la ecología y al entorno,
utilizando tecnología de punta y controles rigurosos.
(e) Cumplir con las especificaciones de productos.
(f) Entrega a tiempo en cantidad y calidad.
(g) Eficiencia energética.
(h) Excelencia del recurso humano.
(i) Armonía Ambiental.

Descripción de las Unidades Jerárquicas hasta el tercer nivel del Organigrama

General de Cemento Andino, S.A.

Para analizar la estructura de la organización se hace necesario partir de su

concepción, para lo cual se hace referencia a lo señalado por Quiroga L., (1988)
cuando indica que “la estructura formal de la organización o estructura de
organización es el resultado de normas u prescripciones sobre la manera en que se
interrelacionan las unidades orgánicas o la manera en que se desarrollan las
actividades”, estando compuesta dicha estructura formalmente de niveles jerárquicos
o funcionales establecidos en el organigrama con énfasis en las funciones y tareas,
siendo éste “un esqueleto en el que se pueden visualizar las unidades orgánicas y sus
relaciones de interdependencia”
 Visto así la estructura organizativa de la Empresa Cemento Andino, S.A., está
descrita por un modelo organizativo de tipo líneo-funcional, ya que todas sus líneas
de mando están representadas por niveles de autoridad.

De esta forma la gerencia general ejerce autoridad sobre los gerentes de cada
una de las áreas, los cuales imparten ordenes e instrucciones a los diversos jefes de
los departamentos, quienes son los responsables ante las condiciones y
especializaciones al momento de resolver y ejecutar su oficio de manera
independiente, los jefes de departamento se encargan al mismo tiempo de guiar el
trabajo de los empleados y obreros

En dicha estructura las actividades se desarrollan a través de una Gerencia

General, 5 Gerencias de Áreas, un Coordinador Jurídico y un Auditor Interno. En tal
sentido se describen seguidamente, de manera concreta los niveles jerárquicos y
funciones establecidas en la empresa:

 Gerencia General: Ocupa el vértice de la pirámide organizacional, desde allí se

ejerce la máxima autoridad de la misma. Está representada por el Gerente General,
quien dirige, administra y representa a la empresa; sus poderes están concretados en
los estatutos de la corporación. Este nivel cuenta con el asesoramiento de la
Consultoría Jurídica, unidad de apoyo que se encarga de los aspectos legales de la
institución y de la Auditoria en lo relacionado con el proceso contable y
administrativo.

 Coordinador Jurídico y Auditor Interno: son unidades de apoyo porque

representan dependencias netamente operativas, que ejecutan funciones tanto de
asesoría legal como de control administrativo y financiero, midiendo y evaluando
otros controles como: hacer cumplir las políticas y procedimientos establecidos por la
empresa, revisar la autenticidad de las operaciones realizadas, evaluar
permanentemente el sistema de control interno para eliminar cualquier debilidad
encontrada e informar a la gerencia general acerca de los resultados de sus
investigaciones.

 Gerencia de operaciones: tiene a su cargo lo relacionado con la

superintendencia de mantenimiento, ésta refleja los departamentos eléctricos y
producción y superintendencia de producción que dirige y coordina el departamento
de proceso; también conduce el departamento de operaciones. Cuenta con un órgano
de asesoría que es departamento de cantera que le proporciona información técnica.

 Gerencia Administrativa: esta comprendida por 3 departamentos que realizan

las funciones administrativas y técnicas de la siguiente manera; el Dpto. de Finanzas
que se encarga de planificar, coordinar, supervisar, controlar y evaluar todas las
operaciones contables, el Dpto. de Materiales y Suministros lleva un detallado
registro, control y abastecimiento de materiales e insumos a cada de los otros
departamentos, y por último se encuentra el Dpto. de Sistemas que tiene como
función asesorar y ayudar al personal administrativo de la Corporación en cuanto al
mantenimiento y manejo de sistemas y equipos computarizados se refiere.

 Gerencia de Recursos Humanos. (RRHH): Es responsable de los recursos

humanos necesarios para el funcionamiento de la institución, de la selección,
capacitación y adiestramiento del personal para que pueda abordar con éxito sus
tareas

 Gerencia de Comercialización: se encarga de dirigir, planificar, coordinar,

supervisar, controlar y evaluar todas las operaciones de venta de cemento y clinker; a
través del Dpto. de Logística y de los Asesores Comerciales. Esta gerencia analiza las
condiciones del mercado, nacional e internacional y organiza la comercialización y
venta del cemento.

 Gerencia de Gestión: que dirige, controla y supervisa todas las actividades

relacionadas con la contabilidad ambiental y el control de calidad, asegurándose que
tanto el departamento de contabilidad ambiental como el de control de calidad
ejecuten todas las políticas y procedimientos establecidos por la empresa en cuanto a
las responsabilidades correspondientes a cada uno de ellos.

La descripción someramente realizada puede observarse en el organigrama o

representación gráfica de la estructura organizativa de la Empresa Cemento Andino
S.A.

DEPARTAMENTO DONDE SE REALIZO EL PROCESO DE

ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL O PASANTIAS OCUPACIONALES

Departamento de Administración de personal

Es el encargado de coordinar el pago correcto y oportuno de los beneficios
socio-económicos, con la finalidad de cumplir los requerimientos Administrativos,
Legales y Contractuales, satisfaciendo eficazmente las necesidades de todos nuestros
clientes; alineado a los planes estratégicos de la organización y basándose en las
normativas establecidas por la Gerencia de Recursos Humanos

Finalidades

 Revisar y controlar todo lo inherente a la aplicación de las Leyes y

Convención Colectiva, a fin de garantizar el cumplimiento correcto y
oportuno de los beneficios socio-económicos contemplados en las mismas.
 Asesorar a las distintas Áreas en materia laboral de acuerdo a lo contemplado
en las Leyes, Reglamentos, Decretos y Convención Colectiva Vigente a fin de
mantener, preservar y mejorar la paz laboral.
 Suministrar información del gasto de personal por centros de costo,
conceptos, horas ordinarias y extraordinarias, con el propósito de que cada
Jefe de Área justifique y controle sus variaciones presupuestarias.
  Coordinar y revisar los expedientes de nuevos ingresos de personal con el fin
de garantizar que se cumpla con el procedimiento de Registro y Control de
documentos al ingresar a la empresa.
 Revisar y controlar los programas de vacaciones de los trabajadores con el fin
de garantizar el disfrute anual, según lo estable la Ley Orgánica del trabajo.

Departamento de Desarrollo organizacional

Es el encargado de programar, coordinar y ejecutar los procesos de reclutamiento

y desarrollo; con el fin de maximizar los resultados del capital humano de la
organización; siguiendo la política de la Gerencia de Recursos Humanos.
.
Finalidades

 Elaborar y ejecutar el programa de selección e inducción de personal, que

garantice cubrir las necesidades existentes y que facilite la adaptación e
identificación del nuevo ingreso con la empresa.
 Elaborar y ejecutar programas de adiestramiento y desarrollo del personal, con
la finalidad de mantenerlos actualizados y maximizar el capital humano.
 Programar, coordinar y ejecutar programas sociales, recreativos y deportivos
dirigidos a los colaboradores, que permitan la integración y motivación de él y
su grupo familiar con la organización.

Vale mencionar, que dentro de este departamento, las pasantias se desarrollaron

en el servicio de nutrición y dietética del comedor de la Fábrica Cemento Andino
S.A. teniendo como:

Visión
 Ser una organización prestadora de servicios de calidad, dentro de las más
calificadas normas de seguridad e higiene, con eficaz desempeño en el desarrollo de
los procesos que contribuyan a mejorar y mantener el estado nutricional de la
población, en un ambiente agradable brindando satisfacción total al usuario.

Misión

Contribuir con la salud integral requerida para un adecuado rendimiento y

productividad al usuario, suministrando una alimentación balanceada a los que asisten
al comedor industrial demostrando capacidad para optimizar los procesos de
transformación de los alimentos bajo criterios de excelencia y orientados a la
satisfacción del cliente con un personal calificado desempeñándose siempre en un
clima de respeto mutuo, compañerismo, resaltando la autoestima la creatividad el
trabajo en equipo y el respeto a la dignidad humana.

Funciones Del Servicio De Nutrición Y Dietética

• Planificar, organizar y controlar las actividades que se realizan a nivel del

servicio de nutrición y dietética
• Planificar y elaborar menús.
• Velar por la correcta preparación de las comidas en general, y las especiales
de acuerdo al menú establecido, delega también dicha responsabilidad a las
auxiliares de nutrición y dietética.
 CAPITULO II
MARCO TEORICO O REFERENCIAL

La Administración también conocida como Administración de empresas es la

ciencia social y técnica que se ocupa de la planificación, organización, dirección y
control de los recursos (humanos, financieros, materiales, tecnológicos, el
conocimiento de la organización, con el fin de obtener el máximo beneficio posible;
este beneficio puede ser económico o social, dependiendo esto de los fines que
persiga la organización.
Según, Chiavenato Idalberto (1995:58) “La Administración es la coordinación
de todos los recursos a través del proceso de planeación, dirección y control, a fin de
lograr los objetivos establecidos. Es una ciencia social que persigue la satisfacción de
objetivos institucionales por medio de una estructura; a través del esfuerzo
coordinado”.
La administración ha sido una necesidad natural, obvia y latente de todo tipo
organización humana, cada tipo de organización ha requerido de control de
actividades y de toma de decisión acertada para alcanzar sus objetivos, cualquiera que
sea esta de manera eficiente.
El objeto de estudio de la Administración son las organizaciones; por lo tanto es
aplicable a Empresas privadas y públicas; Instituciones públicas y Organismos
estatales, y a las distintas instituciones privadas.
Proceso administrativo
La administración puede verse también como un proceso. Según Fayol, dicho
proceso está compuesto por funciones básicas: planificación, organización, dirección,
coordinación, control.
Planificación: Procedimiento para establecer objetivos y un curso de acción adecuado
para lograrlos.
Organización: Proceso para comprometer a dos o más personas que trabajan juntas de
manera estructurada, con el propósito de alcanzar una meta o una serie de metas
específicas.
Dirección: Función que consiste en dirigir e influir en las actividades de los miembros
de un grupo o una organización entera, con respecto a una tarea.
Coordinación: Integración de las actividades de partes independientes de una
organización con el objetivo de alcanzar las metas seleccionadas.
Control: Proceso para asegurar que las actividades reales se ajusten a las planificadas.

Las funciones o procesos detallados no son independientes, sino que están

totalmente interrelacionados. Cuando una organización elabora un plan, debe ordenar
su estructura para hacer posible la ejecución del mismo. Luego de la ejecución (o tal
vez en forma simultánea) se controla que la realidad de la empresa no se aleje de la
planificación, o en caso de hacerlo se busca comprender las causas de dicho
alejamiento. Finalmente, del control realizado puede surgir una corrección en la
planificación, lo que realimenta el proceso.

Importancia de la Administración
La administración es un órgano social específicamente encargado de hacer que los
recursos sean productivos, refleja el espíritu esencial de la era moderna, es
indispensable y esto explica por que una vez creada creció con tanta rapidez y tan
poca oposición. La administración busca el logro de objetivos a través de las
personas, mediante técnicas dentro de una organización. Ella es el subsistema clave
dentro de un sistema organizacional. Comprende a toda organización y es fuerza vital
que enlaza todos los demás subsistemas.
Según Chiavenato Idalberto (1995) no sería suficiente decir que sin una buena
administración ninguna organización tendría éxito; por lo cual mencionamos algunos
hechos para señalar su importancia. Además, la administración no solamente nació
con la humanidad sino que se extiende a la vez con todos los ámbitos geográficos y
de carácter universal. La encontramos presente en todas partes en el ámbito del
esfuerzo humano existe siempre un lado administrativo de todo esfuerzo planeado.
Por lo tanto, la administración es un proceso universal ya que no solo se da en los
países socialistas o de cualquier tipo que sea; la administración es importante tanto en
las pequeñas como las grandes empresas.
Por otra parte; la administración se aplica a todo tipo de empresa. El éxito de un
organismo depende directa e indirectamente de la buena administración; cabe decir,
que una adecuada administración eleva la productividad y por ende, la eficiente
técnica administrativa promueve y orienta el desarrollo, en los organismos grandes de
la administración; es indiscutible y esencial que la pequeña y mediana empresa tenga
la única posibilidad de competir es; aplicando la administración.

Administración de Recursos Humanos

La Administración de Recursos Humanos se refiere a los conceptos y técnicas
necesarias para llevar a cabo los aspectos de la gente o recursos humanos de un
puesto administrativo, que incluyen: reclutamiento, selección, capacitación y
evaluación. La función administrativa incluye:
a. Análisis de los puestos.
b. Planificación de las actividades de mano de obra y el reclutamiento de los
candidatos al puesto.
c. Administración de sueldos y salarios.
d. Proveer incentivos y prestaciones.

Procesos administrativos en la administración de Recursos Humanos

Las cinco funciones básicas de este proceso son:
1. Planificación: Establece los objetivos y criterios.
2. Organización: Da a cada subordinado una tarea especifica.
3. Formación de un equipo de trabajo: Decide que tipo de gente debe ser
contratada.
 4. Dirección: Hace que los demás realicen el trabajo.
5. Control: Establece criterios como las cuotas de ventas, a normas de calidad o
los niveles de producción.

Recursos Humano
Cuando se utiliza en singular, "el recurso humano", generalmente se refiere a
las personas empleadas en una empresa u organización. Es sinónimo de "personal".
Cuando se habla en plural, "recursos humanos", suele referirse al área de la
administración que se ocupa de gerenciar al personal de la empresa. Esto incluye
contratar, desarrollar, adiestrar y despedir, entre otras funciones.

Funciones del Departamento de Recursos Humanos

Carga de Nomina Semanal
Crear los procesos de la nomina y la de vacaciones.

Carga de movimientos: horas extras, reposos, permisos, prestamos, faltas

injustificada
Becas, bono por nacimiento, bono post vacacional, premio x asistencia, sobre
paca, descansos compensados, descuentos de medicinas, viáticos, montepíos.
Carga y revisión de la Rotación de Grupos:
Revisar los Rangos Promedios
Ejecutar los procesos para revisar y analizar la nomina.
Cerrar las nominas
Carga nomina de vacaciones
Ejecutar abono Vacación
Cargar Vacaciones individuales

Revisar las situaciones del trabajador

Cargar Rango Promedio

Ejecutar Proceso para su respectiva revisión:

Cerrar las Vacaciones.

Generar los listados históricos de las nominas

Sacar listados de depósito y efectivo

Elaborar Solicitud de Pago

Cargar en el Sap

Generar los recibos de pagos.

Seleccionar los recibos que van para el blindado con su respectivo listado.

Ingreso Personal

Maestros Básicos Trabajadores: Llenar Datos Personales

Sueldo, Departamento, Cargo, Rif, Turno, Tipo Costo, Centro de Costo.

Cierre Mensual
Prestaciones Sociales (5 días)
Crear Los periodos: semanal, empleados y gerencial
Colocar el rango promedio de las prestaciones
Procesar Las nominas
Revisar los trabajadores uno a uno.

Cerrar los procesos.

Sacar los listados para su respectiva revisión

Generar el archivo Txt.

Elaborar Carta para enviar al banco

Elaborar Orden de Pago

Cargar en el SAP

Días Adicionales (2 días)

Crear Los periodos: semanal, empleados y gerencial

Colocar el rango promedio de las prestaciones

Procesar Las nominas

Revisar los trabajadores uno a uno.

Cerrar los procesos.

Sacar los listados los del banco y efectivo

Elaborar Orden de Pago

Cargar en el SAP

Generar los Recibos de Pago

Ley de Vivienda y Habitat

Sacar los Listados

Generar lel archivo Txt en el sistema Spi

Subir el archivo txt en el sistema FAOV

Luego comparar con los listados

Cerrar

Hacer la solicitud de pago

Cargar en el SAP

Pago Caja de Ahorros y SINTRACEMENTO

Generar los listados

Elaborar cartas

Elaborar solicitud de pago

Cargar en el sap

Pago Pensión Alimenticia

Generar los descuentos mensuales

Elaborar Cartas por cada trabajador

Hacer Solicitud de Pago

Cargar en el Sap

Procesos Contables

Generar los archivos TXT de las nominas generadas del mes (semanal,
empleados, contratados, gerencial)

Sacar los listados Históricos

Revisar los archivos txt y comparar con los listados.

Enviar los archivos txt a contabilidad con sus respectivos soportes.

Elaborar Constancias de trabajo

Recibir y revisar los prestamos de Fideicomiso

Enviar por Internet los prestamos de fideicomiso al Banco de Venezuela.

Llevar Libro de Vacaciones

Llevar Libro de Horas Extras

Enviar Listado de Vacaciones a Servicios Medicos

Hacer Ingreso y Egreso de trabajadore en el IVSS.

Generar Factura del IVSS

Hacer Solicitud de Pago

Cargar en el SAP

Llenar Autorización de Prevacacional

Elaborar Constancia de la forma 14100 IVSS

Archivar Documentos
Revisar Sistema Control de Asistencia del Personal

Entregar Cesta Tickets

Entregar Recibos Humanos.

 CAPITULO III
ACTIVIDADES REALIZADAS

Ingreso a la empresa, noción de la misma y charla de seguridad industrial.

Se refiere a la incorporación y adaptación del pasante en la oficina o

departamento dónde se realizaron las pasantías y conocimiento de las diferentes
funciones que se deben ejercer en el mismo, además de la inducción en las distintas
áreas de la empresa, tales como: el área de ventas o comercialización, compras,
servicios generales, contratación y servicios, departamento de mecánica y
electricidad, geología, laboratorio minero y el conocimiento del área de producción
(Planta Productiva de Cemento: Trituración, Clinkerización, Ensacado, Despacho y
Almacén).
Se hizo una identificación general de la empresa conociendo todos los
procesos gerenciales, operativos y de apoyo. Este periodo fue de una semana, en la
cual se dieron a conocer las actividades a cumplir, los deberes y las responsabilidades
de cada uno de los cargos que se ejercen en el departamento de Recurso Humanos
específicamente.
También se asistió a una charla de Seguridad Industrial, dónde se obtuvo un
conocimiento amplio sobre las normas de Higiene y Seguridad que se deben tener
vigentes dentro de la empresa, la pasante se capacitó sobre los posibles accidentes
que se pueden presentar en la empresa y asimismo se le dotó de todos los
implementos necesarios para la prevención de accidentes, tomando en cuenta el
contacto que se tiene con maquinarias, equipos y otros agentes que pueden
desencadenar Accidentes

Actividades que se realizaron en los procesos de pasantia

 ACTIVIDADES REALIZADAS
CRONOGRAMAS DE ACTIVIDADES

SEM # 1 SEM # 2 SEM # 3 SEM # 4

DESCRIPCION
07/06/2010 14/06/2010 21/06/2010 28/06/2010
al al al Al
11/06/2010 18/06/2010 25/06/2010 02/07/2010

INDICE GENERAL

INGRESO A LA EMPRESA, NOCION

DE LA MISMA Y CHARLA DE
SEGURIDAD INDUSTRIAL.

CONOCIMIENTO DEL MANUAL DE

ORGANIZACIÓN DEL
DEPARTAMENTO Y EL MANUAL
DEL SISTEMA DE CONTABILIDAD
SAP.
ANALISIS Y EVALUACIÓN DE LOS
CENTROS DE COSTOS.
ELABORACION DE LA
CONCILIACION BANCARIA.
PREPARACIÓN Y ANALISIS DEL
LIBRO DE COMPRAS,
UTILIZACION DEL SAP A
VERIFICACION DE PROVEEDORES,
ELABORACIÓN DE LA PLANILLA
DEL IVA.
CIERRE DE LAS ÓRDENES DE
TRABAJO (OT) Y AJUSTES DE LAS
MISMAS.
 ACTIVIDADES REALIZADAS
CRONOGRAMAS DE ACTIVIDADES

SEM # 5 SEM # 6 SEM # 7 SEM # 8

DESCRIPCION
06/07/2010 12/07/2010 19/07/2010 26/07/2010
al al al Al
09/07/2010 16/07/2010 23/07/2010 30/07/2010

INDICE GENERAL

ANALISIS DE LOS COSTOS Y

RECLASIFICACION

SE ARCHIVO LOS LIBROS DE

COMPRAS, CONCILIACIONES.

RECORRIDOS A PLANTA DE
PRODUCCION, ENSACADO Y
DESPACHO.
PARTICIPACION EN EVENTOS
ESPECIALES

ENSOBRADO DE MEDICINAS Y
CAMBIO DE CHEQUE DE
MEDICINAS CON DINERO DE
VENTAS AL DETAL.

DEPOSITOS Y PAGOS DE
CHEQUES.
 CAPITULO IV

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

CONCLUSIONES

El periodo de Pasantías constituye el espacio adecuado para obtener un

conocimiento más amplio del aprendizaje que se tenía académicamente en el lapso de
estudio dentro de la institución, con la finalidad de recopilar las experiencias vividas
y así aplicarlas en el campo Laboral.
Cabe destacar la importancia del vínculo que constituyen las diversas
actividades desarrolladas para la obtención del cemento, estas actividades son
esenciales y cada una se lleva a cabo en su área considerando la dependencia e
importancia que tiene para la etapa subsiguiente del proceso, por Ejemplo, el
funcionamiento Optimo de la planta y la obtención de un producto que cumpla con
los requerimientos del mercado, depende de un mineral de calidad.
Todas las actividades anteriormente ejecutadas se han cumplido
satisfactoriamente, por ello se puede enfatizar que el proceso de pasantías ha sido
provechoso al máximo para todos los entes involucrado, como por ejemplo la
institución cuya visión se ha cumplido una vez más, puestos que el alumno que ahora
pasa a ser mano de obra capacitada y de calidad, ha tenido la oportunidad de contar
con la organización como medio de aprendizaje en su función de aprendizaje.
 Esta preparación Universitaria es esencial a la hora de salir al campo laboral,
debido a que se adquieren conocimientos que pueden utilizarse en la solución de
problemas y en la iniciativa de hacerles frente; pues no resulta fácil prestar servicios,
porque la empresa debe estar preparada para enfrentar diversas situaciones en las que
hay que lograr siempre soluciones óptimas y eficientes, para la satisfacción de los
clientes.
Es importante señalar el respaldo y apoyo ofrecido por el equipo que labora
en la Empresa Cemento Andino, S.A. al pasante, permitiéndole a éste adaptarse
rápidamente a las funciones que le fueron asignadas.

RECOMENDACIONES.

A la Empresa Cemento Andino, S.A.

 Capacitar al personal de nuevo ingreso en cuanto a las normas de control

interno y los procesos establecidos en la empresa.
 Implementar para todos los departamentos el presupuesto como herramienta
de control continuo.
 Reforzar la estructura de los departamentos de Abastecimiento, Auditoria y
Contabilidad, con personal capacitado y recursos materiales.
 Motivar e incentivar el trabajo en equipo entre los integrantes de cada
departamento.
 Mantener un mayor stop de repuestos en almacén.
 Efectuar una mejor ubicación a los equipos de Control de Calidad realizando
consecutivamente inventarios.
 Estar al pendientes de los Equipos de Cantera al momento de llevar a cabo la
Alimentación en trituración principal cuidando que el diámetro de las Rocas
sea el adecuado para así proporcionarle, más vida útil a los Equipos de
Cantera.
 Utilizar equipos de seguridad necesarios para la realización de trabajos.
RECOMENDACIONES.

Al Instituto Universitario de Tecnología “Dr. José Gregorio Hernández”.

Principalmente un agradecimiento por la disponibilidad de esta actividad tan

importante como es la fase de pasantías.
Es conveniente tomar en cuenta que la calidad del alumno de la institución
está en capacidad de aportar los conocimientos y experiencias para hacer de la
mención un ente dinámico que se adapte a las exigencias de las organizaciones
actuales, por ello es factible el hecho de tomar en cuenta los aportes de los estudiantes
y egresados del UNIHER. , para aprovecharlos en procesos educativos posteriores.
Por ello el Instituto como casa de estudio del futuro profesional deberá:
 Esforzarse cada día más por ofrecer una educación de mayor calidad para el
estudiantado.
 Ofrecer perspectivas más amplias a los estudiantes acerca del campo laboral
para que posean una base cada vez más firme y de esta manera puedan
adaptarse rápidamente al ámbito de trabajo.
 Dedicarse a brindar mayor cantidad y calidad de conocimientos tecnológicos
y científicos que hagan las veces de soporte y cultura general para la
autonomía de los alumnos.
 Mantenerse a la vanguardia en cuanto a las nuevas metodologías conforme a
la especialidad, desechando el contenido arcaico e impartiendo tendencias
más actuales de programación, diseño de software, tecnología variada,
mantenimiento de computadoras, análisis de sistemas entre otros.
 BIBLIOGRAFIA.

 Chiavenato Idalberto. (1990). Administración de recursos humanos.

México: Mc Graw - Hill.
 Higuerey, Ángel (2003). Instructivo y Modelo para la entrega de Informes
de Pasantias de la Carrera Contaduría Publica.
 Manual de Calidad Empresa Cemento Andino, S.A. (noviembre 2006).
 Sistema de Gestión de Calidad ISO-9001:2000. Certificación
FONDONORMA (Noviembre 2005).
ANEXO
Anexo 1: ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE
LA EMPRESA. GERENCIA
GENERAL

AUDITORIA
ABOGADO

DEPARTAMENTO
GEOLOGIA

GERENCIA GERENCIA GERENCIA GERENCIA GERENCIA

OPERACIONES ADMINISTRACION RECURSOS VENTAS GESTION
HUMANOS

SUPERINTENDENTE SUPERINTEND
MANTENIMIENTO ENTE
DPTO SISTEMAS DPTO. DPTO.
PRODUCCION ADMO. PERSONAL COMERCIAL
DPTO.
CONTROL
DE
DPTO .MANTTO. DPTO. CALIDAD
MECANICO CANTERA
DPTO. DPTO
CLINKERIZACIÓN DESARROLLO
ORGANIZACIONAL
DPTO.
DPTO. ADMINISTRACION
DPTO. MANTTO, FINANZAS VENTAS
ELECTRICO
DPTO.
MOLIENDA
Y DESPACHO DPTO.
SALUD OCUPACIONAL Y
SEGURIDAD INDUSTRIAL

DPTO.
ABASTECIMIENTO DPTO.
Y LOGITICA SERVICIOS
GENERALES
ANEXO Nº 02 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL DEPARTAMENTO
DE FINANZAS

Gerencia de Administración.

DEPARTAMENTO DE FINANZAS

COORDINACIÓN DE
TESORERÍA COORDINACIÓN DE
CONTABILIDAD

ANALISTA ANALISTA

CAJERA
 ANEXO Nº 03: PROCESO PRODUCTIVO PARA LA
ELABORACIÓN DE CEMENTO.

80 TONS.

5 B02.9
B03

B02

B04

Cante
ra Trituraci
ón
D03

P28. B10

3 D02.4

D02.2

P17.2. P37. P37. P45.2. P48.

8 P35. 2 2 1 2
2 P50.
P50.2.
2
4
P45.
P31.
2 P2
2

P55. F10.3.1
F18
Preho F10.3.2
F14

9 2 P55.2
4 F16.2.1
F15
mo
F10.1.1 F16.1.1

211 F16.1
F16.2
F01 F19.1
P41.
2 F03 F17.1
F10.1.2

F04
F23

Ensaca F05 F17.2

F06
F08.1

do F40.1

F09
F08.2

N26

F35
N19 N50 F13
410
F06.1
N06

Molino de
N10.1

N11 N10.2
Crudo
305
J03
L01

N08
Etapa
IVJ01.7

N08.1 N3 N14
Etapa
N08.5 N08.2
5 III J01.6
J41.1

Cemen Etapa
J01.5
II

to Etap

Q.0
J1
7
Horn a J01.4
I
J0 J1 Q07.10 Q07.11
2
J1
5 6
o J0
5 Q07.15 J0
5
Q07.16

4
303 J01.3
J01.1
J05

60
Q.0
0
Q0 1
1 J12. J1
J1 1 3
6 J12.
30
4
4
K0
1 J2
J1
0
1
J12.
3
ANEXO Nº 04: INSTALACIONES DE LA PLANTA
ANEXO Nº 04: INSTALACIONES DE LA PLANTA