PROIECT LA DISCIPLINA

EFICIENȚA INVESTIȚIILOR

ANUL IV,I.EA, GRUPA 225 A

2017-2018
EFICIENȚ A ECONOMICĂ A INVESTIȚ IILOR LA
SC.MUNTENIȚ A S.A
 CUPRINS
CAPITOLUL I. ASPECTE GENERALE ALE FIRMEI

1.1 Prezentarea societații

1. 2. Scopul si obiectivele firmei S.C. MUNTENITA S.A.

1.3. Istoricul firmei s.c. muntenita s.a.

CAPITOLUL II. PREZENTAREA SECTORULUI DE ACTIVITATE

PENTRU INVESTITII

CAPITOLUL III. EVALUAREA ACTIVITĂȚII VIITOARE

INVESTIȚIEI

CAPITOLUL IV. CHELTUIELI SI SURSELE DE FINANTARE

PENTRU INVESTITII

CAPITOLUL V. ANALIZA FINANCIARA A ACTIVITATII VIITOARE

5.1. Analiza economica a proiectului de investitie (Evolutia

indicatorilor pe durata functionarii)

5.2. Analiza financiara a proiectului de investitie (evolutia

indicatorilor pe durata functionarii)

CAPITOLUL VI. RISCURILE ÎN ACTIVITATEA AGENTULUI ECONOMIC

CA URMARE A SCHIMBULUI POSIBIL IN VIITOR

CAPITOLUL VII. APRECIERI SI CONCLUZII

BIBLIOGRAFIE
I. ASPECTE GENERALE ALE FIRMEI
1.1. Descrierea ideii de afaceri

Prin prezentul studiu de fezabilitate, S.C. Muntenita S.A. Vaslui isi

propune contractarea unui credit bancar pentru achizitionarea unor
echipamente si utilaje performante semi-automatizate in vederea
innoirii si largirii gamei sortimentale a produselor de panificatie si
patiserie, cele din urma fiind produse pe o scara mai restransa. Prin
aceasta achizitie se va contribui atat la cresterea flexibilitatii si
eficientei productiei, cat si la mentinerea standardelor de calitate
impuse de Uniunea Europeana.

Firma isi propune sa se distinga ca exponent de marca pentru

gama de produse oferita. Toata productia se fabrica in stricta
corespundere cu cerintele standardelor europene cu utilizarea
componentelor naturale curate biologic. Tehnologia de fabricare a
productiei, calitatea ei se verifica permanent de catre organele de
control corespunzatoare. In conditiile unei concurente inalte S.C.
Muntenita S.A. nu numai ca a supravietuit, dar si-a stabilit
prioritatea sa pe piata judetului Vaslui, raspunzand promt la
modificarile nevoilor si cererii de consum.
Tehnologii firmei noastre depun toata abilitatea si experienta
pentru calitatea inalta si gustul bun al productiei noastre de pe masa
clientilor nostri.

Se remarca faptul ca ponderea cea mai mare pe piata o au

produsele alimentare de baza, caracterizate printr-o cerere putin
elastica in raport cu pretul, ceea ce determina o scadere mai putin
accentuata a consumului in conditii de inflatie. Produsele de
panificatie fiind bunuri cu cerere curenta, nu sunt influentate in
conditiile scaderii veniturilor. Acest fapt constituie, in conditiile unei
rate a inflatiei ridicate si ale scaderii veniturilor reale, un avantaj
potential pentru societatea noastra. In acelasi timp, ciclul de
fabricatie foarte scurt favorizeaza adaptarea rapida a preturilor de
desfacere la variatiile costurilor materiilor prime.
 Strategia implementarii unei noi game sortimentale este viabila
datorita:

 loialitatii clientilor si a disponibilitatii lor de a accepta

preturi mai mari pentru o calitate superioara , firma
reusind sa obtina profituri mai mari;

 aceeasi loialitate a clientilor asigura firmei o pozitie forte in

fata competitorilor, o mai mare flexibilitate in relatiile cu
furnizorii.

Pentru pastrarea si largirea pozitiei pe piata intreprinderea va

adopta o strategie indreptata spre:

- ridicarea calitatii produsului;

- largirea sortimentului produsului;

- ridicarea nivelului de deservire post-vanzare;

- stabilirea unii pret convenabil pentru toate paturile sociale.

Calitatea produselor va fi mentinuta si imbunatatita prin

asigurarea unui control strict si riguros din parte managementului,
organizarea de pregatiri periodice pentru personalul ce va fi nou
angajat si pentru cel deja existent, precum si prin mentinerea unei
selectii riguroase a materiilor prime si a calitatii furnizorilor de materii
prime si servicii, toate acest avand drept scop obtinerea unui produs
finit de calitate superioara.

1. 2. Scopul si obiectivele firmei S.C. MUNTENITA S.A.

Aspiram sa ne mentinem o pozitie de lider pe piata judetului

Vaslui ca fabricant si distribuitor de produse de panificatie si
produse de patiserie. Putem obtine acest lucru prin innoirea
prompta a gamei sortimentale produselor, intelegerea clara a
tendintelor si nevoilor de pe piata, comercializare si imbuteliere
inovatoare si profitabile. Un alt obiectiv vizat este sa atingem un
grad de utilizare a capacitatii de productie de 75%.

Produsul fabricat si oferit de firma fiind un produs final, va fi realizat

pe piata consumatorului si este orientat persoanelor de toate varstele.

Clientii potentiali ai intreprinderii sunt persoanele de toate

varstele.
 Pentru ai determina pe clientii sa cumpere produsele fabricate
de intreprindere, conducerea va pune accentul, in primul rand, pe
calitatea deosebita a serviciilor prestate si pretul convenabil.
Produsele firmei vor fi distribuite direct consumatorului.

Preturile la produsele livrate vor fi constituite din elementele

proprii lor, reiesind din costurile de productie si din alte cheltuieli.

Reclama produselor va fi efectuata prin intermediul retelei

mass-media, foi volante, standuri luminescente, pe automobilele care
livreaza produsele firmei, prin organizarea de promotii si degustari a
noilor produse.

1.3. ISTORICUL FIRMEI S.C. MUNTENITA S.A.

S.C. Muntenita S.A. a luat fiinta in martie 1996. Este

persoana juridica romana, cu forma juridica de societate pe actiuni si
isi desfasoara activitatea in conformitate cu legile romane si statutul
ei. Societatea nu are filiale sau sucursale in tara sau strainatate.

Sediul societatii este in Vaslui, str. Stefan cel Mare, nr. 64. S.A.,
societatea fiind inregistrata la Registrul Comertului sub numarul
J22-2423-1996, avand codul fiscal RO 24003534.

Capitalul social initial al societatii a fost de 80.000 lei, fiind impartit

in 15.094 actiuni cu o valoare nominala de 5,3 lei. Capitalul social
actual este de 1.254.700. lei, divizat in 135.000 actiuni a 9,29 lei
fiecare. De la infiintare pana in prezent numarul actionarilor a scazut
de la 2.132 la 1.318 datorita concentrarii detinerilor de actiuni.

Obiectul de activitate conform statutului este reprezentat

de:

 productia, inclusiv aprovizionarea si importul pentru

productie si desfacere pe piata interna a produselor obtinute
prin prelucrarea industriala a cerealelor, a produselor de
panificatie si pastelor fainoase;

 comercializarea produselor de panificatie si patiserie si a

pastelor fainoase cu ridicata si amanuntul prin magazine
proprii sau inchiriate, concesionate sau in locuri special
 amenajate – piete, targuri precum si in sistem ambulant,
prin tonete, rulote, automagazine si altele de acest fel;

In realizarea obiectului de activitate societatea comerciala

efectueaza orice alte operatiuni privind dezvoltarea, modernizarea si
exploatarea capacitatii de productie, cumpararea de active si actiuni,
avand dreptul de a cumpara, inchiria sau a dobandi prin alte
mijloace si de a obtine orice fel si orice drepturi, privilegii sau orice
avantaj asupra sau in legatura cu orice proprietati si orice constructii,
cladiri, locuinte, ateliere, magazine, depozite, capacitati de
productie, masini, echipamente, instalatii, motoare, material rulant,
mijloace auto si orice proprietate imobiliara sau drepturi de orice fel.

Societatea produce si comercializeaza anual pe piata interna

peste 7000 de tone de faina de diverse tipuri, 3000 de tone de paine
in diverse sortimente si 35 de tone de produse de patiserie. Firma
noastra produce paine din faina de grau, un asortiment larg de
produse de panificatie si covrigarie, biscuiti, produse din gofre,
diverse tipuri de paste fainoase si o gama mai restransa de produse
de patiserie.

Piata careia i se adreseaza S.C. Muntenita S.A. are un caracter local

pe de o parte si traditional pe de alta parte. Geografic aceasta piata e
localizata in orasul Vaslui, iar din punct de vedere al componentei este
o piata traditional universala

Societatea realizeaza vanzari prin reteaua de magazine de pe

raza municipiului Vaslui si prin intermediul unor firme private. Cu
firmele private de distributie vanzarea se face pe baza de comenzi
ferme si contracte.

Baza materiala a societatii este compusa din

urmatoarele active principale:

 o moara de grau – construita in 1953, a ajuns prin

modernizari succesive la o capacitate de macinis de 135 de
tone in 24 de ore; utilajele sunt de provenienta romaneasca
(15 valturi tip Toplet) si turceasca (umidificatoare, masini de
gris).

In urma procesului de macinare se pot obtine toate tipurile

de faina, diferentiate in functie de continutul in cenusa si
substante minerale;

 17 magazine de desfacere a produselor de panificatie sunt

raspandite in tot orasul. Toate magazinele sunt dotate cu
 case de marcat si cantare electronice. Personalul este
calificat si bine pregatit pentru a asigura un comert civilizat.

 un atelier de panificatie;

 masini speciale pentru distributia produselor.

 Cladirea administratiei;

In 1999, societatea detinea o treime din piata de desfacere a

produselor de panificatie din judet, aceasta cota fiind in prezent de
aproximativ 45%. Aceasta evolutie s-a suprapus pe o crestere
generala a consumului de produse de panificatie si paste fainoase,
ceea ce a determinat si cresterea cifrei de afaceri.

Echipa de conducere

Adunarea Generala a Actionarilor este organul de conducere care

decide asupra activitatii societatii si adopta politica economica si
comerciala.

Societatea este administrata de Consiliul de Administratie,

compus din 7 persoane alese de Adunarea Generala a Actionarilor pe
o perioada de patru ani. Consiliul de Administratie este condus de un
presedinte, care are si calitatea de director general.

Gestiunea societatii este verificata Comisia de Cenzori, formata

din trei membri alesi de Adunarea Generala a Actionarilor.

 Directorul general al societatii este ajutat de directorul

executiv tehnic si de directorul executiv economic.

 Directorul tehnic este conducatorul directiei productie.

Directorul economic (seful directiei economice) are in subordine urmatoarele

compartimente:

 biroul financiar-contabilitate-preturi;

 oficiul de calcul;

 biroul aprovizionare.

S.C. MUNTENITA S.A. are 230 de angajati, cu functii si calificari

corespunzatoare, definite in fisa postului.
 Compartimentul activitatii de productie este subordonat
directorului general si indruma, conduce si raspunde de activitatea de
productie, avand urmatoarele atributii:

 asigura desfasurarea activitatii compartimentelor functionale din

subordinea sa in scopul realizarii programelor de productie si a
repararii dotarii;

 ia masuri pentru elaborarea si respectarea indicatorilor tehnici si

tehnologici cu privire la programarea, pregatirea si urmarirea
productiei;

 asigura respectarea normelor de tehnica a securitatii si protectia

muncii, ia masuri impotriva celor care nu le respecta;

 raspunde de activitatea de organizare a productiei si muncii in

scopul cresterii productivitatii muncii, reducerii costurilor, cresterii
rentabilitatii si beneficiului societatii.

Compartimentul comercial are atributiile:

 asigura fundamentarea propunerilor pentru organigrama unitatii,

schemei de personal, a atributiilor fiecarui sector de activitate, a
veniturilor si cheltuielilor pentru activitatea de baza si a altor activitati,
a tarifelor pentru prestatii etc.;

 asigura contractele pentru prestatii, intocmeste facturi pentru

activitatea de baza, asigura analizele economice pe sectii privind
realizarea veniturilor si cheltuielilor si indeplinirea sarcinilor de catre
conducere;

 elaboreaza planul de prestatii, venituri si cheltuieli al unitatii pe

structuri si activitati (de baza si alte activitati).
Descrierea produselor si metoda de productie folosita

Produsele fabricate de catre S.C. Muntenita S.A. sunt:

 faina alba tip 650;

 faina alba tip 480;

 gris;

 tarate;

 franzela “Neptun” (0,500 kg/buc.);

 franzela “Pariziana” (0,400 kg/buc.);

  colac moldovenesc (1 kg/buc.);

 colacei moldovenesti (0,1 kg/buc.);

 pateuri (0,050 kg/buc.);

 saleuri – vrac;

 minipateuri cu branza – vrac;

 minipateuri cu ciuperci – vrac;

 batoane cu lapte (0,100 kg/buc.);

 cozonac cu stafide si cacao (0,800 kg/buc.).

Procesul tehnologic a producerii painii consta din 5 etape principale care vor fi
exemplificate pe larg in paginile urmatoare:

 Cernerea fainii si pregatirea maielei;

 Malaxarea aluatului;

 Divizarea si dospirea aluatului;

 Coacerea;

 Racirea si transportarea produselor gata.

Procesul tehnologic de obtinere a fainii cuprinde:

1. Pregatirea boabelor;

2. Macinarea propriu-zisa.

Pregatirea boabelor respecta urmatoarele operatii:

 separarea impuritatilor mai mici sau mai mari decat boabele de

grau;

 separarea prafului si a altor impuritati de acest gen;

 decojirea partiala a boabelor;

 conditionarea (tratamentul hidrotermic) boabelor, urmata de un

repaos pentru echilibrarea umiditatii in zona periferica a boabelor.

Macinarea propriu-zisa respecta urmatoarele operatii:

 macinisul inferior din care se obtine 97,5%-99,5% din masa
initiala, restul fiind pierderi;

 macinisul superior care se aplica maselor purificate rezultand:

crupe(particule mari), grisuri(particule intermediare), faina,
tarate.

Procesul tehnologic de obtinere a painii cuprinde:

 formarea loturilor omogene de faina;

 cernerea fainii;

 dozarea fainii;

 dozarea apei si a drojdiei pentru prepararea maielei;

 prepararea maielei;

 framantarea maielei;

 fermentarea maielei;

 prepararea aluatului;

 framantarea aluatului;

 fermentarea aluatului;

 dozarea aluatului;

 predospirea bucatilor de aluat;

 dospirea finala a aluatului;

 pregatirea cuptorului;

 pregatirea bucatilor de aluat;

 coacerea aluatului;

 racirea painii;

 depozitarea painii;

 ambalarea painii;

 livrarea catre clienti.

STRATEGIA DE MARKETING

Dupa cum s-a mentionat anterior, pentru pastrarea si cresterea

pozitiei pe piata intreprinderea va adopta o strategie indreptata spre:

- ridicarea calitatii produsului;

- largirea sortimentului produsului;

- ridicarea nivelului de deservire post-vanzare;

- stabilirea unii pret convenabil pentru toate paturile sociale.

Tipuri de promovare a noii game sortimentale

Tip de promovare Detalii

- revistele R1,R2
Aparitii in reviste si publicatii de specialitate
- periodic si pe toata durata anului
- posturile X,Y
Radio
- in primele 4 luni de la lansarea n
produse
Organizarea de promotii si degustari a noilor - in cadrul campaniei publicitare de
produse. produselor
- realizate de tipografia A

Pliante cu oferta de produse; fluturasi - livrate de catre promoteri in cadr

campaniei publicitare populatiei o
domiciliu sau la birourile firmelor
Standuri luminescente - dispuse in tot judetul Vaslui
1. Piata

Asa cum am afirmat, piata firmei S.C. Muntenita S.A. are un

caracter local pe de o parte, si traditional pe de alta parte. Geografic
aceasta piata e localizata in judetul Vaslui, iar din punct de vedere al
componentei este o piata traditional universala.

In ceea ce priveste piata produselor de patiserie, aceasta

inregistreaza o crestere constanta, atat cantitativ cat si valoric.
Aceasta afacere este considerata una dintre cele mai putin
costisitoare ramuri din sectorul alimentatiei, beneficiind in acelasi
timp de o cerere in progres, determinata in primul rand de faptul ca
produsele oferite sunt ieftine si deci accesibile tuturor categoriilor de
consumatori.
Cererea inregistreaza o usoara sezonalitate, in sensul cresterii sale in
sezonul rece.
Oferta inregistreaza o certa diversificare, fie datorita insusirii de catre
producatori a unor propuneri venite din partea clientilor, fie datorita
unor initiative ale acestora din urma. Din punct de vedere al
producatorilor, se poate observa in ultimul timp o preocuparea
permanenta pentru calitate si igiena, care a condus la importante
schimbari in structura liniilor de patieserie, ceea ce ne-a motivat
pentru mentinerea standardelor de calitate in alegerea noilor utilaje si
masini de patiserie.

3. Piata tinta

In cazul nostru este greu de delimitat o piata tinta. Orice

persoana este client al nostru, consumator de paine. Totusi pentru
specialitatile noastre (covrigi, batoane, saleuri, pateuri ) principalii
clienti ai nostri sunt copiii si adolescentii (marea majoritate a
magazinelor noastre sunt amplasate in jurul gradinitelor, a liceelor).

Premisa esentiala a identificarii unei tinte de comunicare

eficiente o constituie analiza corespunzatoare a pietei si a elementelor
sale componente.

Cand vorbim despre clientela unitatilor de patiserie, probabil

cea mai importanta componenta este cea geografica. In marile orase,
in fiecare zona (cartier) exista asemenea patiserii, dar rareori ele
dobandesc un renume in afara perimetrului respectiv. Asadar “lupta”
se da in principal pentru segmentul de clienti care isi au domiciliul ori
locul de munca/scoala in zona respectiva sau care pur si simplu circula
prin zona in mod frecvent.
Un aspect deosebit de important il reprezinta castigarea increderii
consumatorilor, in prima etapa, pentru incercarea produselor
noastre si dobandirea clientilor fideli prin repetarea cumparaturii, in a
doua etapa.

3. Segmentarea pietei tinta

CRITERII GRUPURI TIPICE
Demografice Toate categoriile

Varsta Masculin, feminin

Sex >=1

Marimea familiei <100 RON;;

500-1000 RON;etc.
Venit
Toate
Ocupatie
Albi, negri, etc.
Rasa
Ortodocsi, catolici,
Religie etc.
Geografice Locuitorii judetului
Vaslui
Psihografice Toate categoriile

Clase sociale Nu are importanta

semnificativa
Stil de viata

Strategia de distributie

Reteaua de distributie este constituita din 17 magazine

proprii de desfacere.

Aprovizionarea magazinelor (proprii sau nu) se face prin

intermediul masinilor speciale pentru paine, aflate in dotarea
societatii.

Magazinele primesc, gestioneaza si vand produsele. Actele

intocmite in magazine sunt predate biroului financiar-contabil, iar
numerarul incasat se preda zilnic la casierie, putand fi utilizat chiar in
ziua urmatoare in scopurile stabilite de societate.

Criteriile de selectie a modalitatii de distributie se bazeaza pe

urmatoarele:

 plata imediata;

 volumul comenzii;

 relatia anterioara.

Contractele de livrare practicate de S.C. Muntenita S.A. in

calitate de furnizor contin prevederi asiguratoare referitoare la:
  documentele si modalitatile de plata;
 receptia marfii la sediul firmei;
 garantie;
 raspunderea contractuala.

O modalitate de sintetizare a diagnosticului strategic al

intreprinderii este reprezentata de analiza SWOT(strengths,
weaknesses, opportunities, threats), care cuprinde pe de o parte
analiza mediului (analiza externa) iar pe de alta parte analiza
activitatii proprii (analiza interna).

 Oportunitati:

- cerere relativ constanta pentru produsele de baza, un avantaj in

conditiile recesiunii economice;

- elasticitate redusa a cererii fata de pret si elasticitate negativa fata

de venit;

- mediu economic mai favorabil intreprinderilor cu ciclu scurt de

fabricatie.

 Constrangeri:

- reducerea veniturilor reale si a consumului populatiei;

- cresterea puternica a concurentei;

- oscilatiile foarte mari la preturile materiilor prime si calitatea

necorespunzatoare a acestora (de ex. grau), precum si faramitarea
proprietatilor agricole;

- costul foarte ridicat al resurselor financiare, care ingreuneaza

activitatea de investitii;

- blocajul financiar si dificultatile in gasirea unor parteneri in conditii

satisfacatoare de plata;

- preturile foarte ridicate ale produselor si serviciilor regiilor autonome

(energie electrica, gaz, apa etc.);

- fiscalitatea foarte ridicata si existenta evaziunii fiscale.

 Analiza activitatii proprii (analiza interna) trebuie sa identifice
punctele tari si punctele slabe ale acesteia.

 Puncte tari:

- experienta indelungata in domeniu si existenta unui personal bine

format;

- existenta unei retele proprii de distributie si diversificarea

produselor desfacute prin intermediul acesteia;

- existenta unui actionariat relativ stabil;

- productia reprezentata de produse de baza, cu o cerere relativ

stabila;

- potentialul de productie ridicat;

- ciclul foarte redus de fabricatie si calitatea produselor;

- rentabilitatea ridicata in toti anii de functionare;

- echilibrul financiar solid si solvabilitatea ridicata;

- conturarea mai precisa in ultima perioada a strategiei de vanzari;

- reputatia firmei si ponderea ridicata pe piata locala;

- inexistenta restantelor in platile fata de bugetul statului si cel al

asigurarilor sociale;

- controlul strict al cheltuielilor si al fluxurilor de incasari si plati.

 Puncte slabe:

- capacitati de productie si transport mai greu de adaptat la reducerea

consumului;

- activitatea de marketing insuficient dezvoltata;

- diversificarea insuficienta a productiei;

- lichiditatea in scadere;

Pentru valorificarea la maximum a oportunitatilor si punctelor

tari si evitarea constrangerilor si eliminarea punctelor slabe ar fi de
recomandat urmatoarele masuri (unele din ele fiind deja in atentia
societatii):

 controlul strict al cheltuielilor si supravegherea

permanenta a starii de lichiditate;
 ridicarea calitatii produselor si in primul rand o
adaptare mai buna la nevoile clientului;
 politica de vanzari mai agresiva si consolidarea
pozitiei de lider pe piata;
 urmarirea mai atenta a evolutiei concurentei;
 stabilirea de relatii mai stabile cu furnizorii si clientii si
afirmarea clara a cerintelor fata de acestia;
 educarea personalului in directia orientarii spre
ridicarea calitatii si a urmaririi cerintelor clientilor

CAPITOLUL II. PREZENTAREA SECTORULUI DE ACTIVITATE

PENTRU INVESTITII CE VA FI CREDITAT

Prezentul plan de afaceri este intocmit de catre S.C.

MUNTENITA S.A. Vaslui in vederea obtinerii unui imprumut bancar
pentru achizitionarea unor echipamente si masini semi-automatizate
in scopul introducerii unei noi game de produse de patiserie si
diversificarii sortimentului de produse de panificatie. Noul atelier de
patiserie si panificatie va fi amenajat in locul fostului atelier de
patiserie si panificatie dar pe o sufrafata mai mare, ce era destinata
vestiarului angajatilor si magaziei de materii prime. Aceste
amplasamente vor fi amenajate in incinta administratiei, si respectiv,
a morii de cereale. Amenajarea noilor spatii si a sectiei de patiserie si
panificatie va implica incetarea activitatii pentru o saptamana, in care
va functiona doar moara de cereale in regim de lucru normal si centrul
de administratie. Amenajarea magaziei in cadrul morii de cereale se
va desfasura, pentru a evita perturbarea proceselor de productie,
dupa terminarea programului de lucru. Imobilul in care se va
materialize proiectul de investitie nu necesita decat cateva renovari,
imbunatatiri si amenajari, intrucat, in sepembrie 2006 societatea a
efectuat lucrari de modernizare a intregii cladiri si a spatiilor aferente
acesteia. De asemenea, datorita extinderii activitatii societatii, firma
doreste a achizitiona si un mijloc de transport pentru desfacerea
produselor de panificatie si patiserie.

Procesul tehnologic de fabricare a noilor produse de panificatie

urmeaza in linii mari un proces tehnologic clasic de producere a painii
si a produselor de panificatie, cu mentiunea ca ofera
urmatoarele avantaje:

- cresterea productivitatii muncii;

- cresterea calitatii produselor de patiserie si panificatie;

- consum de combustibil mai scazut;

- rapiditate la pornire (incaltire);

- sistem de control perfectionat;

Cadrul legal

Desfasurarea tuturor activitatilor se va desfasura cu aprobarea

Ordinelor Ministerului Sanatatii nr. 975/16.12.1998 (privind
aprobarea normelor igienico-sanitare pentru alimente) si nr.
976/16.12.1998 (privind productia, prelucrarea, depozitarea,
pastrarea, transportul si desfacerea alimentelor).

Pentru amplasarea, constructia si amenajarea spatiilor trebuie obtinut

avizul sanitar al directiilor de sanatate publica judetene sau a
Municipiului Bucuresti, al agentiilor de protectie a mediului si a
directiei de urbanism si amenajarea teritoriului din Bucuresti sau din
judete, dupa caz.

In plus, este necesara licenta de fabricatie pentru produsele

care urmeaza a fi produse (se obtine de la Directia Generala resurse si
politici agroalimentare din cadrul Ministerului Agriculturii, Alimentatiei
si Padurilor, Directiile Generale pentru agricultura si industrie
alimentara judetene, respectiv a Municipiului Bucuresti, in a caror
raza teritoriala se afla unitatea).

Utilajele si echipametele care urmeaza a fi achizitionate:

 Cuptor patiserie cu patru etaje, electric(380V), prevazut cu

dospitor. Pret : 2000 Euro + Tva

 Cuptor WP MATADOR MK 5,2 m/p

Date Tehnice : Consum electric (kw): 2.8 - 4 ; Consum

putere calorica (kw): 100; Consum gaz
(m/c): 6-9; Consum motorina ( L): 23; Greutate (kg) :
3200; Dimensiuni (mm) I x l x L:
2200x1630x2800; Productie : 60 buc(1kg)/40 min ; 75
buc(500g)/25 min . Pret : 6000 Euro + Tva

 Malaxor spiral FIMAK SPM-200

 Capacitate aluat: 160 kg, Capacitate faina: 100kg, Consum

electric: 5,5-8Kw, Greutate: 510kg.Pret : 9000 Euro + Tva;

 Masina de divizat semiautomata, import Germania,

reconditionata. Pret : 2800 Euro + Tva;

 Masina de feliat Superautomata; capacitate:

600-1200buc/h Pret : 1000 Euro + Tva;

 Mixer Planetar Rego , prevazut cu cuva inox, brat mixer, brat

malaxor. Pret: 900 Euro + Tva;

 Masa de lucru din inox cu blat special la comanda. Pret 650

Euro +Tva 240cm*80*80 (4 bucati);

 Masina de amabalare pentru uz industrial, de provenienta

germana.
Pret : 1500 Euro + Tva;

 Carucior inox second-hand, pentru cuptoare rotative. Pret:

280 Euro + Tva;

 Tavi cu gauri 58/78; 6 euro/buc ( 40 bucati);

 Tavi cu gauri 58/88; 7 euro/buc (30 bucati);

 Masina de rulat corn Erka, reconditionata, import Germania,

50 - 150 g. Pret : 1300 Euro + Tva.
 Toate echipamentele sunt produse dupa normativele C.E. in
vigoare tinind cont de prevederile noilor standarde ISO9001 si
ISO9002, de normele electrice de prevenire si protectie contra
accidentelor precum si de igiena in vigoare. Utilajele vor fi
achizitionate de la S.C. COLINA MATADOR INMPEX S.R.L.

In urma realizarii unor chestionare, produsele cele mai cautate de clienti si

care urmeaza a fi oferite de S.C.Muntenita S.A. sunt:

 Fursecuri cu nuca, cacao si rahat;

 Baclava cu nuca;

 Cozonac nuca si cacao;

 Cozonac simpu;

 Foietaj mere;

 Saleuri cu cascaval si alte umpluturi;

 Rulouri cu gem, nuca si cacao;

 Piscoturi;

 Checuri;

 Colaci;

 Chifle graham;

 Paine cu seminte de dovleac;

 Colac ardelenesc;

 Paine impletita.

Pregatirea si calificarea personalului

 Personalul care lucreaza in bucatarie este calificat si cu experienta in

domeniu. Este necesara angajarea a cel putin doi bucatari si doi ajutori de bucatari,

care sa fi absolvit o institutie sau un curs de stiinta alimentatiei, pentru desfasurarea

in bune conditii a activitatii societatii.

Firma noastra ofera posibilitatea specializarii personalului

prin numeroase cursuri de cofetar–patiser, organizate de diverse
institutii, care ofera la final, de obicei pe baza unui examen, certificate
de calificare recunoascute la nivel national. In functie de ritmul de
desfasurare si de volumul de informatii oferit, aceste cursuri dureaza
intre 3 si 9 luni si costa intre 100 si 300 €, cheltuiala care va fi
suportata in totalitate de societate. Programul de lucru pentru
atelierul de panificatie si patiserie ( cel care va „ suferi” unele
schimbari) va ramane acelasi

( ture de cate 8 ore ziua si noaptea) cu mentiunea ca va creste

numarul de angajati pe tura. Daca, in viitor, se va necesita cresterea
numarului de angajati ca urmare a cresterii volumului de vanzari, se
vor lua masurile in cauza pentru eliminarea deficitului.

Furnizorii de materii prime si materiale vor ramane aceeasi,

intrucat pana in momentul actual calitatea si serviciile oferite de
acestia sunt ireprosabile.

CAPITOLUL III. EVALUAREA ACTIVITĂȚII VIITOARE

INVESTIȚIEI

1. Destinatia fondurilor

Pentru realizarea proiectului de investitii specificat societatea

identifica un necesar de finantare de 200.300 RON, suma care se
argumenteaza astfel:

Alocari de fonduri Suma RON

INVESTITII, din care:
achizitie masini si utilaje de panificatie 113.000

amenajari 21.400

autoturism pentru livrari (1) 57.000

CHELTUIELI DIRECTE, din care:
deplasari, cazare, diurne 1200
materii prime si materiale 3500
consumabile si alte achizitii 1700
promovare 2500
Total necesar 200.300
Acoperit de surse proprii 68.900
Necesar de finantare 131.400

Pentru utilajele si echipamentele de patiserie si

panificatie s-a platit deja furnizorului un avans de 25.000 lei,
aproximativ 22.12 % din valoare sa.

2. Modul de functionare

Se intentioneaza ca necesarul de finantare astfel obtinut sa fie

acoperit prin obtinerea unui credit intern. Previziunile financiare
s-au facut sub premizele obtinerii unui imprumut pe termen
lung de 131.400 lei, a carei rambursare se va face in 3 ani.

3. Momentul finantarii

Datorita timpului scurt in care se va efectua investitia, creditul

se va contracta intr-un singur an, cu precadere in al doilea
trimestru al anului intai.

CAPITOLUL IV. Cheltuieli si sursele de finantare

pentru investitii

1. Bilantul contabil la sfarsitul anului 2008

VALOARE VALOARE
ACTIV (lei) PASIV
(lei)
CORPORALE (total), CAPITAL
756.000 39.000
din care: SOCIAL VARSAT
- mijloace fixe 756.000 FONDURI PROPRII 726.000
STOCURI (total), din 231.000 OBLIGATII 72. 000
care:
- materii prime 136.000 PROFIT 324.000
- produse finite 56.000
- marfuri 39.000
DISPONIBILITATI
120.000
BANESTI
DECONTURI 54.000
TOTAL ACTIV 1.161.000 TOTAL PASIV 1.161.000

2. Evaluarea variantelor de finantare

Pentru finantarea acestei afaceri s-au propus 2 variante de

finantare, creditul intern si creditul extern.

V 1. Creditul intern

Se realizeaza prin contractarea de pe piata romaneasca la o

dobanda fixa de 15 %, pe o termen de 3 ani, fara perioada de
gratie, garantiile fiind reprezentate de moara de grau si atelierul
de panificatie ; se cere crearea unui deposit colateral de 25 % din
valoare creditului necesar completarii garantiei, care trebuie sa fie
de 125 % din valoarea creditului.

Comisioanele pentru transmiterea sumei la banca furnizorului

vor fi suportate de firma si vor reprezenta 2 % din valoarea sumei
transmise (din valoarea creditului).

V2. Creditul extern

Se realizeaza prin contractarea de pe piata internationala cu

dobanda de 14% si un comision de 1.5% pe termen de 4 ani, cu 1
an garantie, rambursare semestriala, iar garantia este
reprezentata de moara de grau si atelierul de panificatie.

3. Prezentarea variantelor de finantare

V 1.

Creditul = 131.400 RON

Durata de rambursare = 3 ani

Rata dobanzii = 15%

 Rambursare lunara

Comision = 2% (2.628 RON)

Sa = C

c - valoarea creditului;

a - dobanda;

h - perioada derularii imprumutului.

Sa= 131.400 x 57.550,17 lei

Avand ca baza bilantul contabil vom efectua cateva analize de

bonitare asupra societatii:

 Lichiditatea patrimoniala:

Lp =

Lp = 487.5%

Acest procent al lichiditatii, peste 100% semnifica existenta

unui supliment de resurse , adica un fond de rulment care –i va
permite sa faca fata incidentelor care apar in miscarea capitalului
circulant sau a unor deteriorari in valoarea acestuia.

Solvabilitatea patrimoniala:

Sp =

Sp = *100 = 65,89%

Un procent de peste 30% al solvabilitatii indica o capacitate

buna a agentului economic de a plati la scadenta din resursele proprii
toate datoriile fata de creditorii sai, atat pe termen scurt cat si pe
termen lung si mediu.

 Rentabilitatea capitalului propriu;

 Rcp =

Rcp = * 100= 42.35%

 Gradul de indatorare;

Gi=

Gi= *100 = 27.90%

In urma rezultatelor indicatorilor rezulta o situatie foarte

favorabila de acordare a creditului. Din punct de vedere al
bancii, creditul este considerat standard ( insumand un punctaj de
40 de puncte), aceasta fiind de acord sa finanteze investitia.

V2.

Valoare credit =131.400 RON

Durata = 4 ani

Perioada de gratie = 1 an

Dobanda = 14 % / an pentru valuta

Comision = 1.5 % aplicat la credit (1.971 RON)

Rambursare semestriala

Sa = c = 45.097,11 RON

Unde: c - valoarea creditului;

a – dobanda;

h – perioada derularii imprumutului.

4. Analiza eficientei economice a variantei propuse prin metodologia BIRD

Perioada
Suma Suma
imprumut Perioada Valoarea
Varianta anuala de Comision totala d
de gratie achizitiei
rambursat plata (le
(ani)
Credit intern 3 - 57.550,17 - 2.628 175.278

Credit
4 1 45.097,11 - 1.971 182.359
extern

Din tabelul de mai sus, ce cuprinde date cu privire la alegerea

celei mai bune variante de finantare a proiectului de investitie a
societatii noastre, rezulta ca, varianta cea mai optima si eficienta a
investitiei o reprezinta varianta creditului intern. Varianta
creditului extern presupune cheltuieli mai mari ceea ce ar duce la
scaderea profitului unitatii noastre.

CAPITOLUL V. ANALIZA FINANCIARA A ACTIVITATII

VIITOARE

Evolutia indicatorilor de volum pentru V1

PE
IN ANUL EFECTUARII PERIOADA
INDICATORI U.M.
INVESTITIEI DE
FINANTARE
Valoarea investitiei: RON 200.300 -

- Fonduri -“-
68 900 -
proprii

- Credite -“- 131.400 -

Cheltuieli de
-“- 154.000 207.900
productie
Rata credit -“- - 19.710

Taxe si impozite -“- 35.753,55 42.904,26

Venituri -“- 436.000 606.040

Capacitate de tone 10.035 14.049
productie
5.1. Analiza economica a proiectului de investitie (Evolutia
indicatorilor pe durata functionarii)

Indicatori
1 2 3 4 5 6
ANII
Valoarea
investitiei (lei) 200.300 - - - - -

Cheltuieli de
154.000 207.900 207.900 207.900 207.900 20
productie (lei)
Venituri (lei)
436.000 610.400 610.400 610.400 610.400 61

Profit (lei) 402.500

81.700 402.500 402.500 402.500 40

Advertisement

Pentru calculul indicatorilor se va folosi tehnica actualizarii. Momentul

de referinta la care vom face actualizarea va fi anul de realizare a
investitiei, iar rata de actualizare este de 25%.

a. Raportul dintre venituri si cheltuieli

R= = = 2,33

Intrucat , valoarea raportului dintre venituri si cheltuieli este

categoric mai mare decat 1, rezulta ca investitia facuta de unitatea
noastra este eficienta.

b. Fluxul de numerar (cash-flow-ul)

Fh = Vh - (Ch+Ih)

F1 = venituri - (investitia + costul de productie + taxe si impozite +

comision + suma anuala de rambursat )

F1 = 348.800 –( 160.240 + 123.200)= 65.360 lei

F2 = 390.656 - 133.056 = 257.600lei

F3 = 312.524,8 –106.444,8 =206080 lei

F4 = 249.653,6 – 85.031,1= 164.622,5 lei

F5 = 199.600,8 – 67.983,3 = 131.617,5 lei

F6 = 159.924,8 – 54.469,8 = 105.455 lei

F7 = 127.573,6 –43.451,1 = 84.122,5 lei

F8 =101.936,8 –34.719,3 = 67.217,5 lei

Se observa ca valoarea indicatorului este pozitiva in toti anii,

ceea ce indica o situatie favorabila pentru unitatea noastra.

Calculul VAN-ului

Anii Cheltu-
Valoarea Investitie Chelt.
ieli de Venit Profit a=25%
investitiei produc actualizata. actualiz.
Indicatorii -tie
1 200.300 154.000 436.000 81.700 0.8 160.240 123.200
2 - 207.900 610.400 402.500 0.64 133.056
3
- 207.900 610.400 402.500 0.512 106.444,8

4 - 207.900 610.400 402.500 0.409 85.031,1

5 - 207.900 610.400 402.500 0.327 67.983,3
6 - 207.900 610.400 402.500 0.262 54.469,8
7
- 207.900 610.400 402.500 0.209 43.451,1

8 - 207.900 610.400 402.500 0.167 34.719,3

Total - - - - - 160.240 648.355,4

Calculul RIR

RIR = amin + (amax - amin)x

amin = 75% RIR = (75, 80)

amax =
80%

INVEST
CHELT. VENIT
.
ANI INVEST CHELTUI VEN a=80
I ITII ELI IT % ACTUA ACTUA
ACTUA
LIZ. LIZ.
LIZ.
436.0
1 200.300 154.000
00 0.555 111.166,5 85.470 241.980
610.4
2 - 207.900
00 0.308 - 64.033,2 188.003,2
610.4
3 - 207.900
00 0.171 - 35.550,9 104.378,4
610.4
4 - 207.900
00 0.0952 - 19.792,08 58.110,08
610.4
5 - 207.900
00 0.0529 - 10.997,91 32.290,16
610.4
6 - 207.900
00 0.0294 - 6.112,26 17.945,76
610.4
7 - 207.900
00 0.0160 - 3.326,4 9.766,4
610.4 0.0090
8 - 207.900
00 -
7 1.885,653 5.536,328
TOT 227.168,4 658.010,3
- - - 111.166,5
AL 03 28

VAN(amax = 80%) =658.010,328 - (111.166,5+ 227.168,403)

= 319.675,425

INVEST
CHELT. VENIT
.
ANI INVEST CHELTU VEN a=75
I ITII IELI IT % ACTUA ACTUA
ACTUA
LIZ. LIZ.
LIZ.
436.0 114.371,
1 200.300 154.000 0.571
00 3 87.934 248.956
610.4 198.990,
2 - 207.900 0.326 -
00 67.775,4 4
610.4 113.534,
3 - 207.900 0.186 -
00 38.669,4 4
64.702,4

610.4
4 - 207.900 0.106 -
00

22.037,4
 610.4 0.060 12.661,1 37.173,3
5 - 207.900 -
00 9 1 6
610.4 0.034 21.241,9
6 - 207.900 -
00 8 7.234,92 2
610.4 0.019 12.085,9
7 - 207.900 -
00 8 4.116,42 2
610.4
8 - 207.900 0.011 -
00 2.286,9 6.714,4
TOT 114.371, 242.715, 703.398,
- - - -
AL 3 55 8

VAN(amin = 75%) = 703.398,8 - (114.371,3+242.715,55) = 346.311,95

RIR = 0.75 + (0.80 – 0.75)x 319.675,425 / (319.675,425

+346.311,95)= 38,4%

5.2. Analiza financiara a proiectului de investitie (evolutia

indicatorilor pe durata functionarii)

Indicatori
1 2 3 4 5 6
ANII
Valoarea
investitiei (lei) 200.300 - - - - -

Cheltuieli de
productie (lei) 392.024,55 270.514,26 270.514,26 250.804,26 250.804,26 250.8

Venituri (lei)
567.400 525.200 525.200 525.200 525.200 525.2

Profit ( lei)
175.375,45 254.685,74 254.685,74 274.395,74 274.395,74 274.3

 Venitul in primul an este imprumutul la care se adauga venitul

din productie.

 Cheltuielile de productie din anul I = valoarea investitiei +

comisionul + impozite +cheltuieli de productie
  Cheltuielile de productie pentru anii II-VIII = taxe si impozite +
rata la credit + cheltuieli de productie

Raportul dintre venituri si costuri

R = = 703.398,8 / (114.371,3 + 242.715,55) =

1,96 % (a=75%)

R= 1.94% (a=80%)

Evolutia indicatorilor pe durata de functionare

R= = 1.808.968,64 / ( 160.240 + 1.495.349) = 1.09 %

Anii Cheltu-
Valoa-rea Investitie C
ieli de Venit Profit a=25%
Investi-tiei produc actualiz. a
Indicatorii -tie
1 200.300 392.024,55 567.400 175.375,45 0.8 160.240 3
2 - 270.514,26 525.200 254.685,74 0.64 1
3 - 270.514,26 525.200 254.685,74 0.512 1
4 - 250.804,26 525.200 274.395,74 0.409 1
5 - 250.804,26 525.200 274.395,74 0.327 8
6 - 250.804,26 525.200 274.395,74 0.262 6
7 - 250.804,26 525.200 274.395,74 0.209 5
8 - 250.804,26 525.200 274.395,74 0.167 4
Total - - - - - 160.240 1

Fluxul de numerar

Fh=Vh-(Ih+Ch)

F1 = -19.939,64 lei

F2 = 162.998,87 lei

F3 = 130.399,1 lei
F4 = 112.227,86 lei

F5 = 89.727,41 lei

F6 =71.891,68 lei

F7= 57.348,71 lei

F8= 45.824,1 lei

VAN= = 1.808.968,64 - ( 160.240 + 1.495.349) = 153.379,65

Pragul de rentabilitate

PR= [CF/(V-CV)]*100=(19.710+42.904,26+62.370) /
(606.040-145.530)*100=

= 27,14 % in care:

CF= cuponul (19.710) + impozite si taxe (42.904,26) + cheltuieli de

productie (30% din cheltuielile de productie = 62.370)

CV = 70% diferenta din cheltuielile de productie = 145.530

V = 606.040

La un nivel de utilizare de 27 % a capacitatii de deservire pe an

nivelul cheltuielilor este egal cu nivelul veniturilor si deci profitul va fi
zero.

CAPITOLUL VI. RISCURILE ÎN ACTIVITATEA AGENTULUI ECONOMIC

CA URMARE A SCHIMBULUI POSIBIL IN VIITOR

Se constata din analiza financiara ca la nivelul

societatii situatia este favorabila. Practic, investitia este rentabila.

CAPITOLUL VII. Aprecieri si concluzii

Intrucat situatia societatii se dovedeste a fi una incurajatoare,

adica una rentabila, conducerea societatii se gandeste sa mai
deschida si o cofetarie pentru a satisface pe deplin nevoile
consumatorilor. Unitatea doreste a-si mentine o pozitie de lider pe
piata panificatiei si patiseriei din Vaslui, prin experienta indelungata in
domeniu si existenta unui personal bine format, existenta unei retele
proprii de distributie si diversificarea produselor desfacute prin
intermediul acesteia, existenta unui actionariat relativ stabil,
productia reprezentata de produse de baza, cu o cerere relativ
stabila, potentialul de productie ridicat, ciclul foarte redus de
fabricatie si calitatea produselor, rentabilitatea ridicata in toti anii de
functionare.

Reclama produselor va fi efectuata prin intermediul retelei

mass-media, foi volante, standuri luminescente, pe automobilele care
livreaza produsele firmei, prin organizarea de promotii si degustari a
noilor produse.

Putem obtine acest lucru prin innoirea si largirea gamei

sortimentale a produselor, intelegerea clara a tendintelor si nevoilor
de pe piata, comercializare si imbuteliere inovatoare si profitabile.

BIBLIOGRAFIE

1. Anghel, E., Ion, Investitii straine directe în România,Editura

Expert, Bucuresti, 2002

2. Anghelache, G., Dardac, N., Staicu, I., Piete de capital si

burse de valori, Bucuresti, 1994

3. Bunduchi, M., Eficienta economica a investitiilor. Note de

curs, Cluj-Napoca, 1978

4. Camasoiu, I., Investitii si factorul timp, Editura Politica,

Bucuresti, 1981

5. Cistetecan, M., Lasar, Economia, Eficienta si finantarea

investitiilor, Editura Economica, Bucuresti, 2002

6. Cistetecan, Lasar, Economia, eficienta si finantarea

investitiilor, Editura Economica, Bucuresti, 2002

7. Cocris, V., Isan, V., Economia afacerilor, Editura, Graphis,

Iasi, 1995

8. Gherasim, Toader, Zait, Dumitru, Eficienta sistemelor de

productie, Editura Universitatii ,,Alexandru Ioan Cuza", Iasi, 1991
 9. Horovitz, Marcu, Cai si modalitati de crestere a eficientei
investitiilor,Editura Politica, Bucuresti, 1983

10. Ionita, Ion, Radu, Victor, vasilescu, Ion, Botezatu,

Mihai, Studiu de fezabilitate pentru fundamentarea eficientei
proiectelor de investitii, Academia de studii economice,
Bucuresti,1993

11. Negrtoiu, Misu, salt înainte.dezvoltarea si investitiile staine

directe, PRO Expert, Bucuresti, 1996

12. Popa, Ana, Anghel, Nicolae, Cristea, Mirela, Eficienta

investitiilor, Editura Universitatea, Craiova, 20000

13. Popa, Ana, Anghel, Nicolae, Piete de capital si eficienta

investitiilor,, Editura Dova, Craiova, 1996

14. Prelipceanu, Gabriela, Fundamentele economice ale

investitiilor, Editura Universitatii Suceava

15. Radu Despa, Eficienta investitiilor, Editura Universitara,

Bucuresti, 2005

16. Ratiu-Suciu, Camelia, Investitii si relansarea economica,

ASE, Bucuresti, 1997

17. Romanu, I., Vasilescu, I., Managementul investitiei, Editura

Margaritar, Bucuresti, 1997

18. Simionescu, Aurelian, Eficienta economica a

investitiei, Universitatea Petrosani-Litografia, 1996

19. Staicu, Florea, Pârvu, Dumitru, Dimitriu, Maria, Stoian,

Marian, Vasilescu, Ion, Eficienta economica a investitiilor, Eficienta
economica a investitiilor, Editura Didactica si Pedagogica, 2000

20. Staicu, Ion, Gestiune financiara, Editura Economica,

Bucuresti, 1994

21. Stoica, Maricica, Indicatori de apreciere a eficientei

bancare, ,,Economistul", Nr. 119/11-12 sept., 1998