SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Versión: 02

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
GUÍA DE APRENDIZAJE Código: GFPI-F-019

GUIA DE APRENDIZAJE No 02 RA28 TgoQAI 1134554

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

Programa de Formación: Código: 221111

Tecnología en Química Aplicada Versión: 3
a la Industria
Nombre del Proyecto:
Estructuración de alternativas
de recuperación y
Código: 1146944
aprovechamiento de residuos
industriales en la ciudad de
Manizales.
Fase del proyecto: Planeación.
Actividad (es) de AMBIENTE DE FORMACIÓN - MATERIALES DE FORMACIÓN
Aprendizaje: ESCENARIO (Aula,
Identificar los materiales y Laboratorio, taller, unidad
reactivos de los ensayos de productiva) y elementos y DEVOLUTIVO CONSUMIBLE
laboratorio. condiciones de seguridad (Herramienta - (Materiales que no
Actividad (es) del Proyecto: industrial, salud ocupacional y equipo): son devolutivos y que
Realizar caracterización Establecer el medio ambiente): Proyector, Tablero se consumen en los
fisicoquímica de los residuos procedimiento de los Acrílico, Mesas, Sillas procesos de
industriales objeto de estudio ensayos de laboratorio. Aula abierta con conectividad, formación):
teniendo en cuenta los Laboratorio de Ciencias Hojas de block
procedimientos establecidos. Básicas, Empresas del Lapiceros
municipio. Lápices
Marcadores
borrables
Material de
laboratorio.

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Resultados de Aprendizaje: Competencia:

Realizar el montaje para el Analizar muestras según
análisis de acuerdo con el procedimientos.
protocolo de ensayo.
Duración de la guía (en horas):
24
Fecha de Aplicación: 7, 14 y 21
de septiembre de 2016.
ID: 1134554

2. INTRODUCCIÓN

Las mediciones científicas son, en general, reconocidas por ser la fuente de información para la toma de decisiones que afectan nuestras vidas
(LEYES, Regulaciones, aprobaciones). Es especialmente importante para la industria química, farmacéutica o la de los agroquímicos o aditivos
alimentarios. Conscientes de esta responsabilidad, los científicos suelen adoptar prácticas de laboratorio que garantizan la calidad de la
información que generan. Para armonizar estas prácticas y utilizarlas como referencia para la aceptación internacional de datos generados en
diferentes países, organismos internacionales como la OECD desarrollaron los estándares GLP. En esencia, las GLP son prácticas estandarizadas
que aseguran un trabajo científico profesional y resguardan la trazabilidad y autenticidad de los datos.

3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de Reflexión inicial.
Formo un grupo con 2 compañeros que su último número de documento termine en el mismo mío.
Observo los videos “BIOFILTRO UN MODELO ECOLÓGICO PARA EL TRATAMIENTO DE LAS AGUAS SERVIDAS”, “Fibra a base de desechos del
procesamiento industrial de frutas y vegetales” y “INVESTIGADORAS DE LA UIS GANAN CONCURSO IDEAS 2011 DEL BID” y de acuerdo a estos
realizo lo siguiente:
- Comparto con mis compañeros los conceptos vistos en el video, apuntando ideas principales.
- Reflexiono la importancia y necesidad de transformar y aprovechar los residuos industriales mediante una frase o párrafo corto.
- Como creo que puedo aprovechar el potencial que ofrece el SENA para mi desarrollo de interés en investigación?
- De acuerdo a mis ideas para el proyecto de grado, estoy seguro de mi propuesta? Me gustaría explorar otro tipo de residuos u otra área
de aplicación de la química? Explico mis respuestas.

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- Socializo las respuestas con mis compañeros.

Tiempo: 1 horas.
3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje.
Realizo una revisión de las figuras del anexo 1, recorto los diferentes instrumentos y elementos de laboratorio, y con estos uno las figuras para el
representar el respectivo montaje de los siguientes procedimientos que se enumeran a continuación. Si es necesario dibujar algunos elementos
lo hago.
Filtración, decantación, destilación simple, destilación por arrastre de vapor, evaporación, secado, titulación, trituración, filtración al vacío,
preparación de soluciones.
Tiempo: 2 horas.
3.3 Actividades de apropiación del conocimiento.
- Formo un grupo de trabajo con dos compañeros.
- De acuerdo a las instrucciones por parte del tutor, consulto sobre el proceso asignado, los principales montajes que se llevan a cabo para
ejecutar los análisis de laboratorio y su posterior puesta en marcha a nivel industrial.
- Elaboro una presentación apoyado en las TIC’s de mi preferencia y la expongo al grupo.
- Realizo el ensayo de laboratorio correspondiente de acuerdo al procedimiento entregado por el tutor.
Tiempo: 10 horas.
3.4 Actividades de transferencia del conocimiento.
Elaboro un procedimiento de acuerdo al ensayo realizado con mis propias palabras y empleando términos técnicos, en este debo dibujar el montaje
realizado y agregar recomendaciones.
Socializo con mis compañeros el protocolo realizado.
Tiempo: 6 horas

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3.5 Actividades de evaluación.

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de Evaluación

Evidencias de Desempeño: Fecha: 7, 14 y Realiza el montaje teniendo en cuenta el Lista de chequeo: LDCH Des 02
21 de septiembre de 2016. protocolo de ensayo.

Evidencias de Producto: Resolución de las Exposición Actividades de aprendizaje,

actividades. Fecha: 7, 14 y 21 de
septiembre de 2016.

Exposición de las actividades. Fecha: 7, 14

y 21 de septiembre de 2016.

Tiempo: 0.5 horas

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4. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE

Materiales de formación AMBIENTES DE

Materiales de formación Talento Humano
devolutivos: APRENDIZAJE
(consumibles) (Instructores)
(Equipos/Herramientas) TIPIFICADOS
ESCENARIO (Aula,
DURAC
Laboratorio, taller, unidad
ACTIVIDADES DEL PROYECTO IÓN
productiva) y elementos y
(Horas)
Descripción Cantidad Descripción Cantidad Especialidad Cantidad condiciones de seguridad
industrial, salud
ocupacional y medio
ambiente
Realizar caracterización 408 Proyector 1 Guías 5 Ingeniero 1 Aula abierta con
fisicoquímica de los residuos Químico conectividad, Laboratorio
industriales objeto de estudio de Ciencias Básicas,
teniendo en cuenta los Material de Empresas del municipio.
procedimientos establecidos. Computador 1
laboratorio

Tablero acrílico 1 Lápices 15

Computadores
10 Lapiceros 15
portátiles
Hojas de block 20

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5. GLOSARIO DE TERMINOS

Procedimiento de laboratorio: También conocido como procedimiento estándar de operaciones, es una lista de instrucciones para realizar un
experimento. Es un plan que se usa para repetir los resultados favorables de un test previo. En un laboratorio de investigación, se necesitan
muchos protocolos de seguridad, para operar el equipamiento analítico y para elaborar soluciones con los mínimos errores.

Montaje de laboratorio: Posicionamiento de equipos, herramientas y/o elementos de laboratorio de diferentes materiales para ejecutar un
análisis o ensayo de un proceso físico, químico o microbiológico.

6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS

- TZIMOPULOS, METCALFE, WILLIAMS, CASTKA. Modern Chemistry. HOLT, RINEHART & WINSTON. 1990.
- Definición de protocolo de laboratorio http://www.ehowenespanol.com/definicion-del-protocolo-laboratorio-sobre_98264/ [En línea] Citado
el 11 de abril de 2016.
7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Elaborado por: Santiago Tabares González - Ingeniero Químico - Instructor Área Agua, Saneamiento Básico, Recursos Naturales y Gestión
Ambiental. Centro Para La Formación Cafetera.

Ajustada por:

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