DESNUTRICIÓN

Desnutrición el resultado de una dieta deficiente en minerales, vitaminas y nutrientes

vitales. A largo plazo o incluso en un corto plazo esto puede conducir a debilidad
severa y daños en las funciones vitales del cuerpo.

SÍNTOMAS DE DESNUTRICIÓN EN NIÑOS

Los síntomas de desnutrición en niños incluyen:

 Retraso en el crecimiento. Esto puede manifestarse como fracaso para

crecer a un ritmo normal esperado en términos de peso, altura o ambos

 Irritabilidad, lentitud y llanto excesivo junto con cambios de comportamiento

como ansiedad, déficit de atención son comunes en niños con desnutrición.

 La piel se vuelve seca y escamosa y puede girar cabello seco, opaco y paja
como en apariencia. Además, puede haber pérdida del cabello.

 Desgaste muscular y falta de fuerza en los músculos. Extremidades pueden

aparecer stick como.

 Hinchazón del abdomen y las piernas. El abdomen está inflamado debido a

la falta de fuerza de los músculos del abdomen. Esto hace que el contenido
del abdomen a protruir haciendo el abdomen hinchado. Las piernas están
hinchadas debido a edema. Esto es causado por falta de nutrientes vitales.
Estos dos síntomas se observan en niños con malnutrición grave.

 Hay clásicamente dos tipos de desnutrición proteica de energía (PEM) en

niños. Estos son el marasmo y Kwashorkor.

 En el marasmo puede haber pérdida de peso evidente desgaste muscular.

Hay poca o ninguna grasa debajo de la piel. Los pliegues de la piel son
delgados y la cara aparece pinchada como un viejo hombre o mono. El
cabello es escaso o quebradizo.
  En Kwashirkor, el niño está entre 1 y 2 con cambio de color a un apático rojo,
gris y rubia de pelo. Cara aparece redondo con hinchazón de abdomen y
piernas. La piel es seco y oscuro con divisiones o estrías como vetas donde
estirada.

 En enanismo nutricional del paciente aparece retraso en el crecimiento.

TRATAMIENTO

Esto es conveniente para los pacientes que pueden comer y digerir la comida
normalmente. El Tratamiento en casa implica:

 El planificador y el consejero de la dieta discuten la dieta con el paciente y

hacen recomendaciones y planes de la dieta de mejorar la admisión nutritiva.

 En la mayoría de los pacientes con la desnutrición la admisión de la proteína,

los hidratos de carbono, el agua, los minerales y las vitaminas necesitan ser
aumentados gradualmente.

 Los Suplementos de vitaminas y de minerales se aconsejan a menudo.

 Ésos con la desnutrición de la energía de la proteína pueden necesitar tomar

barras o los suplementos de la proteína para la corrección de la deficiencia.

 El Índice de Masa Corporal se vigila regularmente para controlar para saber

si hay mejoría o correspondencia a las intervenciones dietéticas.

 Los terapeutas Profesionales y las personas de los médicos de diversas

especialidades pueden ser necesarios para las personas con la discapacidad
que no puede cocinar o hacer compras para ellos mismos o las que tienen
trastornos mentales, demencia o enfermedades del largo plazo.

 Los que tienen dificultad en tragar, la masticación o la consumición pueden

necesitar ser dado la comida muy suave o hecha puré para la consumición
fácil.
 PREVENCIÓN
 Para prevenirla los padres deben aprender a reconocer el estado nutricional
de sus hijos observando si el peso y la talla de los niños corresponde a su
edad según el Carné infantil.

 Si la familia vive en zona rural o dispone de un sitio adecuado en zona urbana

puede motivarse a cultivar una huerta familiar donde siembre productos
nutritivos para el consumo humano o también puede hacer producción de
aves, peces, conejos, etc.

 Una buena nutrición se logra si se combinan correctamente los siguientes

grupos de alimentos: protectores o constructores, reguladores y energéticos.

 Los alimentos protectores o constructores contienen los nutrientes que utiliza

el organismo para construir y reparar los músculos, los huesos, la sangre y
todos los órganos del cuerpo. diariamente hay que comer uno de ellos. Por
ejemplo: frijoles, arvejas lentejas, habas, soya, maní, aves, conejo, pescado,
res, cerdo, vísceras, bienestarina, mezclas vegetales, huevos, queso,
cuajada o leche.

 Los alimentos reguladores contienen los nutrientes que regulan el

funcionamiento de todo el organismo, se les conoce como vitaminas o
minerales y son: guayaba, mango, naranja, papaya, limón, chulupa, piña,
maracuyá, tomate de árbol, banano, zanahoria, ahuyama, lechuga, coliflor,
remolacha, pimentón, col y repollo.

 Los alimentos energéticos son aquellos que le proporcionan al organismo

energía, tales como: maíz, arroz, papa, avena, trigo, cebada, harinas,
 plátano, yuca, tocino, carne gorda, azúcar, panela, miel, chocolate, postres,
dulces, arracachas, mantequilla y manteca.

 Recomendaciones * Es conveniente para toda la familia planificar su tamaño

de acuerdo con los recursos y medios de subsistencia de que disponga. Los
servicios de planificación familiar dan asesoría a toda familia que lo solicite.
Los hijos espaciados cada 2 o 3 años permiten una mujer nutrición.

 * Es necesario desparasitar no sólo a los niños sino también a los padres

cada tres meses.

 *Prevenir la diarrea y las infecciones respiratorias agudas.

 * Mantener vacunados a los niños contra la tuberculosis, la poliomielitis, el

tétanos, la difteria, la tosferina y el sarampión.

 * Aprender a utilizar los diferentes alimentos que se producen en la región.

 * Las madres lactantes deben proporcionarle al bebé la leche materna el

mayor tiempo posible para que éste genere fuerzas y combata los
anticuerpos que se le puedan presentar.

INTERVENCIONES DE ENFERMERÍA

 Control de funciones vitales

 Aislar al lactente para la prevención de enfermedades
 Instalación de vía periférica, para la administración de solución
polielectrolitica
 Valorar continuamente la hidratación del niño
 Control de diuresis( peso de pañal)
 Peso diario del paciente
 Realizar balance hídrico estricto
 Educar a la madre sobre la nutrición del niño
 Favorecer el consumo de jugos y frutas frescas