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CASO ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA

“San Jorge” es una marca de mermelada artesanal, cuyo


mercado principal está en el área sur del país. El producto se
vende en tres presentaciones en un empaque flex y los
sabores: fesa, manzana y membrillo. Además, desde hace
cinco años se exporta a El Salvador y Honduras. Desde sus
inicios en 1999 la empresa Los Pinos, cuenta con el apoyo de
detallistas conformados por departamento de producción,
mercadeo, administración, finanzas y gerencia general. En el
2017 el precio por unidad subió Q1.00 respecto al 2016. El
2018 representa un reto para la empresa, ya que ha decidido
crecer en el mercado, pretende llegar a otros departamentos de
la república. En este sentido, la investigación de mercados que
se desarrolló a finales del 2017, mostró información relevante respecto a los sabores que
le interesan al grupo objetivo, principalmente de la ciudad capital. Por lo que, el propietario
de la empresa le solicita a usted como asesor de mercadotecnia le pueda apoyar
desarrollando una propuesta de estrategias de mercadotecnia para aprovechar la
oportunidad de mercado que se le presenta.

Estrategia 1 PRODUCTO (Desarrollo de Nuevo Producto)


1. Objetivo de la Objetivo General: Satisfacer a los clientes mediante el
Estrategia desarrollo de mermeladas con más opciones en sabores.

Objetivo Específico:
2. Grupo Demográfico: Dirigida a consumidores hombres y mujeres en
objetivo de la edades ente 8 a 65 años.
estrategia Geográfico: Consumidores del área sur del país y otros
departamentos de la república de Guatemala
Psicográfico: Consumidores con gustos en mermeladas
artesanales.
3. Descripción
de tácticas

4. Plan de acción:
Táctica Actividad Responsable Tiempo Costo
Nuevos -Exploración de Departamento Mayo a junio de Q2,500.00
sabores de frutas para las de producción y 2018
mermeladas mermeladas finanzas

-Compra de -Departamento Junio 2018 Q50,000.00


materia prima de finanzas

-Producción de Departamento Junio 2018 Q7,000.00


mermeladas de Producción
con nuevos
sabores frutales

Nueva -Diseño de un Departamento Junio 2018 Q3,000.00


presentación de nuevo empaque de mercadeo
empaque de vidrio de
250ml.

-Compra del Departamento Julio 2018 Q35,000.00


nuevo empaque de Finanzas
de vidrio

TOTAL Q97,500.00

5. Evaluación Evaluar la aceptación e identificación del producto en el mercado


y Control de por medio de encuestas.
la estrategia

Estrategia 2 PLAZA (Expansión de Nuevo Mercado)


1. Objetivo de la Objetivo General: Crecer en el mercado mediante nuevos
Estrategia puntos de ventas.
Objetivo Específico: Conquistar nuevos hogares con el único
sabor de mermeladas San Jorge.

2. Grupo Demográfico: Dirigida a consumidores hombres y mujeres en


objetivo de la edades ente 8 a 65 años.
estrategia Geográfico: Consumidores del área sur del país y otros
departamentos de la república de Guatemala. Así mismo países
como El Salvador y Honduras
Psicográfico: Consumidores con gustos en mermeladas
artesanales.
3. Descripción Desarrollo de nuevos puntos de distribución y ampliación del
de tácticas número de detallistas para el logro de los objetivos.
4. Plan de acción:
Táctica Actividad Responsable Tiempo Costo
Nuevos puntos -Compra de Gerencia Mayo a julio de Q600,000.00
de distribución. vehículos para General y 2018
la distribución. finanzas.

-Contratación
de pilotos y
agentes de
seguridad.
Ampliar el -Contactar Administración Mayo a junio de Q3,500.00
número de nuevos y finanzas 2018
detallistas. detallistas
interesados

-Capacitaciones -Administración Junio 2018 Q.15,000.00


sobre la
distribución de
mermeladas
San Jorge
TOTAL Q618,500

5. Evaluación Evaluar los avances y la trascendencia de cada una de las


y Control de actividades mediante el crecimiento en ventas registradas
la estrategia mensualmente.