PLATILLOS ENERO FEBRERO MARZO

ENCHILADAS $ 9,876.0 $ 3,498.0 $ 9,843.0

CHILAQUILES $ 4,567.0 $ 5,984.0 $ 4,539.0
ENSALADAS $ 9,876.0 $ 8,967.0 $ 5,476.0
CHILES RELLENO $ 3,456.0 $ 1,209.0 $ 3,498.0
PECHUGA DE POLLO $ 6,512.0 $ 6,677.0 $ 9,812.0
MOLE $ 9,023.0 $ 3,333.0 $ 7,632.0
ESCABECHE $ 9,876.0 $ 4,444.0 $ 1,298.0

TOTAL DE
VENTAS $ 53,186.0 $ 34,112.0 $ 42,098.0
MENSUALES

VENTAS
PROMEDIO $ 7,598.0 $ 4,873.1 $ 6,014.0
MENSUALES

VENTAS MAS
ALTAS $ 9,876.0 $ 8,967.0 $ 9,843.0
MENSUALES

VENTAS MÁS
BAJAS $ 3,456.0 $ 1,209.0 $ 1,298.0
MENSUALES
 COMIDA " MEXICANA "

PLATILLOS KOSHER

ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO

$ 6,598.0 $ 5,896.0 $ 7,896.0 $ 2,571.0 $ 1,684.0

$ 5,129.0 $ 8,698.0 $ 5,687.0 $ 6,482.0 $ 2,349.0
$ 9,812.0 $ 2,369.0 $ 4,879.0 $ 3,574.0 $ 8,412.0
$ 7,654.0 $ 5,892.0 $ 3,698.0 $ 9,842.0 $ 4,826.0
$ 4,567.0 $ 2,598.0 $ 2,587.0 $ 1,547.0 $ 6,147.0
$ 8,156.0 $ 12,963.0 $ 9,875.0 $ 2,457.0 $ 5,123.0
$ 6,129.0 $ 8,796.0 $ 5,897.0 $ 3,481.0 $ 2,487.0

$ 48,045.0 $ 47,212.0 $ 40,519.0 $ 29,954.0 $ 31,028.0

$ 6,863.6 $ 6,744.6 $ 5,788.4 $ 4,279.1 $ 4,432.6

$ 9,812.0 $ 12,963.0 $ 9,875.0 $ 9,842.0 $ 8,412.0

$ 4,567.0 $ 2,369.0 $ 2,587.0 $ 1,547.0 $ 1,684.0

"

SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE PROMEDIO

$ 6,745.0 $ 6,425.0 $ 2,415.0 $ 4,527.0 $ 5,664.5

$ 2,471.0 $ 4,512.0 $ 3,451.0 $ 6,512.0 $ 5,031.8
$ 5,147.0 $ 6,145.0 $ 2,614.0 $ 4,782.0 $ 6,004.4
$ 3,654.0 $ 2,578.0 $ 5,547.0 $ 3,542.0 $ 4,616.3
$ 8,458.0 $ 6,415.0 $ 4,261.0 $ 8,543.0 $ 5,677.0
$ 9,428.0 $ 8,452.0 $ 2,541.0 $ 9,542.0 $ 7,377.1
$ 2,415.0 $ 4,512.0 $ 3,541.0 $ 6,584.0 $ 4,955.0

TOTAL DE VENTAS

$ 38,318.0 $ 39,039.0 $ 24,370.0 $ 44,032.0 $ 471,913.0

$ 5,474.0 $ 5,577.0 $ 3,481.4 $ 6,290.3

$ 9,428.0 $ 8,452.0 $ 5,547.0 $ 9,542.0

$ 2,415.0 $ 2,578.0 $ 2,415.0 $ 3,542.0

 TOTAL DE
VENTAS
MENSUALES
$ 67,974.0
$ 60,381.0
$ 72,053.0
$ 55,396.0
$ 68,124.0
$ 88,525.0
$ 59,460.0
 ESTADO

INGRESOS ENERO FEBRERO MARZO ABRIL

BANQUETES $ 12,345.00 $ 56,913.00 $ 12,340.00 $ 12,895.00

VENTAS
ESPECIALES $ 45,678.00 $ 34,901.00 $ 34,781.00 $ 29,456.00
VENTAS
DIARIAS $ 87,654.00 $ 91,280.00 $ 32,901.00 $ 48,045.00

TOTAL POR
$ 145,677.00 $ 183,094.00 $ 80,022.00 $ 90,396.00
MES

GASTOS ENERO FEBRERO MARZO ABRIL

PRODUCCIÓN
$ 56,447.00 $ 67,567.00 $ 64,738.00 $ 21,473.00
INSUMOS $ 98,765.00 $ 56,353.00 $ 14,325.00 $ 16,483.00
MATERIALES
$ 12,345.00 $ 22,136.00 $ 346,567.00 $ 12,379.00

TOTALES POR
$ 167,557.00 $ 146,056.00 $ 425,630.00 $ 50,335.00
MES

PERDIDAS/
GANANCIAS
-$ 21,880.00 $ 37,038.00 -$ 345,608.00 $ 40,061.00
 ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS

MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

$ 98,765.00 $ 65,430.00 $ 76,759.00 $ 142,158.00 $ 55,438.00

$ 65,432.00 $ 34,543.00 $ 75,546.00 $ 23,425.00 $ 67,549.00

$ 56,098.00 $ 98,123.00 $ 29,954.00 $ 51,297.00 $ 38,318.00

$ 220,295.00 $ 198,096.00 $ 182,259.00 $ 216,880.00 $ 161,305.00

MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

$ 18,572.00 $ 67,809.00 $ 17,382.00 $ 54,666.00 $ 22,864.00

$ 15,284.00 $ 14,843.00 $ 13,284.00 $ 78,891.00 $ 19,242.00

$ 22,284.00 $ 54,667.00 $ 19,542.00 $ 12,097.00 $ 23,967.00

$ 56,140.00 $ 137,319.00 $ 50,208.00 $ 145,654.00 $ 66,073.00

$ 164,155.00 $ 60,777.00 $ 132,051.00 $ 71,226.00 $ 95,232.00

 OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

$ 56,347.00 $ 65,432.00 $ 137,541.00

$ 92,741.00 $ 12,345.00 $ 53,455.00

$ 32,369.00 $ 56,670.00 $ 32,345.00

$ 181,457.00 $ 134,447.00 $ 223,341.00

OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

$ 78,789.00 $ 20,734.00 $ 76,559.00

$ 34,546.00 $ 17,247.00 $ 9,753.00

$ 12,980.00 $ 24,164.00 $ 40,981.00

$ 126,315.00 $ 62,145.00 $ 127,293.00

$ 55,142.00 $ 72,302.00 $ 96,048.00

 TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
TOTAL ABRIL
ENERO FEBRERO MARZO MAYO
$ 53,186.00 $ 34,112.00 $ 42,098.00 $ 48,045.00 $ 47,212.00
 TOTAL TOTAL TOTAL
TOTAL JUNIO TOTAL JULIO
AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE
$ 40,519.00 $ 29,954.00 $ 31,028.00 $ 38,318.00 $ 39,039.00
 TOTAL TOTAL
NOVIEMBRE DICIEMBRE
$ 24,370.00 $ 44,032.00 $ 471,913.00
 TOTAL VENTAS
ANUAL
$ 471,913.00
 Chart T
ENERO $ 53,186.00
FEBRERO $ 34,112.00 ENERO FEBRERO MARZO AB
MARZO $ 42,098.00 JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OC

ABRIL $ 48,045.00
MAYO $ 47,212.00
5.16%
JUNIO $ 40,519.00 9.33%
JULIO $ 29,954.00 8.27%
AGOSTO $ 31,028.00
SEPTIEMBRE $ 38,318.00
OCTUBRE $ 39,039.00
NOVIEMBRE $ 24,370.00
DICIEMBRE $ 44,032.00
8.12%

6.57%
8.59%
6.35%

ESTADO DE PERDIDAS Y GA

$250,000.00
INGRESOS
ENERO $ 145,677.00
FEBRERO $ 183,094.00
MARZO $ 80,022.00 $200,000.00
ENERO
ABRIL $ 90,396.00 MARZO
MAYO $ 220,295.00 ABRIL
JUNIO $ 198,096.00 $150,000.00 MAYO
JULIO $ 182,259.00 JUNIO
AGOSTO $ 216,880.00 JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE $ 161,305.00 $100,000.00 SEPTIEMBRE
OCTUBRE $ 181,457.00 OCTUBRE
NOVIEMBRE $ 134,447.00 NOVIEMBRE
DICIEMBRE $ 223,341.00 DICIEMBRE
$50,000.00

$-
$100,000.00 SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
$50,000.00

$-
 Chart Title
ERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
TO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

6%
9.33% 11.27% 7.23%

8.92%

10.18%

8.59%
6.35% 10.00%

ERDIDAS Y GANANCIAS

GASTOS
ENERO $ 167,557.00 GASTOS
FEBRERO $ 146,056.00 $180,000.00
ENERO MARZO $ 80,022.00 $160,000.00
MARZO ABRIL $ 50,335.00 $140,000.00
ABRIL MAYO $ 56,140.00 $120,000.00
$100,000.00
MAYO JUNIO $ 137,319.00
$80,000.00
JUNIO JULIO $ 50,208.00 $60,000.00
JULIO AGOSTO $ 145,654.00 $40,000.00
AGOSTO
SEPTIEMBRE $ 66,073.00 $20,000.00
SEPTIEMBRE
OCTUBRE $ 126,315.00 $-
OCTUBRE
NOVIEMBRE $ 62,145.00 O O O IL O O O O E E E E
NOVIEMBRE ER ER RZ BR AY NI LI ST BR BR BR BR
DICIEMBRE $ 127,293.00 EN EBR MA A M JU JU AGO I EM CTU I EM I EM
DICIEMBRE F PT O OV DI C
SE N
 $20,000.00
SEPTIEMBRE
$-
OCTUBRE
O O O IL O O O O E E E E
NOVIEMBRE NER RER ARZ ABR AY UNI JULI OST BR UBR BR BR
M J M M M
DICIEMBRE
E EB M
F AG TI E OCT VI E CI E
SEP
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TO BRE BRE BRE BRE
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